秋小厨

Z先生最大的爱好是吃。

我最大的爱好是看着他吃。

一

我第一次烧菜是在2012年夏天，那时正值我大二暑假回到东北老家。

从小到大，一直都是妈妈为我准备好一日三餐，在她的呵护下，我几乎不需要考虑自己做菜这件事。一天我心血来潮，想给妈妈一个惊喜。当时我穿着吊带背心，嘴里默念着从书上记下的炒菜顺序，尝试做妈妈超爱吃的蒜薹炒肉。然而，没有经验的我直接用挂着水的铁铲到锅中搅热油，一瞬间溅起的油花将我的锁骨及周围烫出了大泡——我顿时吓蒙，本能地拿起锅盖挡在面前，胆战心惊地草草完工。做一次菜弄得差点“毁容”，菜的味道又不怎么好，那时我想，烧菜好难，以后再也不要下厨房了。

直到遇到Z先生。

2019年12月，我与Z先生确定恋爱关系，他给我取了个爱称叫“九宝”。一次闲聊时，他问道：“九宝，你会做饭吗？”

我微怔，却装模作样地回道：“现在不会，但是我可以学啊。”真爱可以对抗深藏心底的畏惧，我会因为爱的人不经意的一句话而改变自己。为了给爱“干饭”的Z先生更加美好的印象，我开始尝试研究烹饪。

2020年初，我正式开启了漫长的烹饪之旅。网络上的美食介绍、各种厨艺课程等，均被我纳入学习范畴。

2020年2月，贾秋颖烹饪的香辣蟹

Z先生是四川南部人，对他深度“采访”过后，我把他爱吃的菜品详细地列了一个清单：回锅肉、鱼香肉丝等川菜。

初次尝试，我选择了回锅肉，却在手忙脚乱中误把老抽当生抽，味道蛮好，就是色泽有点黑。此后经过反复实践，如今技术已达到了Z先生口中“很巴适”的级别。

2020年春节，因受新冠肺炎疫情影响，我被封在了东北老家，冰箱里的食材成了我练就厨艺的“弹药”。那是我第一次挑战做香辣蟹，哪知原地“重蹈覆辙”“噩梦重现”。蟹水没沥干，我就将它下锅油炸，“砰——”一块凶猛的热油团朝脸上袭来，我本能地捂着脸火速逃离，幸好动作够快躲过了一劫……

父母闻声赶来救场，一个收拾灶台，一个收拾地面，我则靠在墙上默默平复心情。父亲满脸无奈地对母亲说：“小崽子做菜的热情值得肯定，但是风险系数有点高啊！”

与8年前不同的是，这次挑战相对成功，父母吃得津津有味，不住地点头。作为鼓励，我给自己封了个“秋小厨”的称号，并精心定制了印有“哇喔！秋小厨”字样的围裙。

二

2020年3月初，我从东北老家回到北京上班。起初半个月是居家办公，这为我的烹饪梦提供了又一个锻炼期。

一个静谧的午后，我坐在客厅看杂志，微信上突然收到Z先生发来的一条关于美食的视频链接，“九宝，我想吃这种虾仁意面。”

“保证完成任务！”我爽快地答应。

随后我在网上下单买了虾仁、乌冬面等系列食材，便开始行动。形色不错，口感也不赖，虽然那次的成果Z先生没能亲口品尝到，但依旧给予了我高阶的赞美：称隔着屏幕都能感受到扑鼻的香味。也正是他的支持与鼓励，给了我十足的信心与坚持下去的勇气。

3月底，我恢复通勤上班。为了尽快提升厨艺，我的午饭从吃外卖改为自己带饭。起初一起吃饭的有两名同事，分别来自福建、安徽，他们偏爱东北菜与川菜。反复实战方能精进厨艺，于是我提议一个人带三个人的菜，让他们专门负责品尝、“挑错”。菜品如锅包肉、小炒肉、干锅土豆片等，久而久之，他们打趣地称呼我为“秋妈”。

日常烹饪带来的成就感使我逐渐“上瘾”。我深知，想持续成长，就要不断探寻进步和变革。于是，我慢慢地在同事中组建起12人的“饭团群”，相约每天中午一起“干饭”，以便把我的“烹饪作品”在更大范围内传递，并根据大家品尝后的反馈意见努力改进。每逢周末不忙的时候，我会盛装上阵，对着摄像头，一边烹饪Z先生爱吃的菜，一边录小视频，与他一起分享过程中的点滴幸福。

“九宝真的好厉害，我怎么这么有福气呢！”每当听到他的感叹，我都觉得信心爆棚。

平时我也会不定期地约三五好友到家中做客，尝吃我新“研发”的菜品，乏味的工作被我们用油盐酱醋调味得丰富多彩，同事们也以这样的方式见证着“秋小厨”的成长历程。

2020年5月2日，我第一次为Z先生过生日，当时他在内蒙古工作，而我在北京工作。那天，我把出租屋里的厨房布置得格外温馨，并隆重地烹饪了一桌美味，摆好生日蛋糕，然后拨通了Z先生的微信视频。

“九宝，你看，我找到了一张大桌子，现在要拆开你为我准备的27份爱的礼物咯……”他搓了搓手，像个孩子一样兴冲冲地对我说。

屏幕那头是我用了一个半月时间亲手为他制作的生日礼物，大大小小装了满满的一大麻袋。我拖着它打车去邮寄点，司机惊诧地感叹：“这年头真的很少见这么用心准备生日礼物了，这一麻袋装的可都是难能可贵的真爱啊！”

我边看着Z先生拆礼物，边往自己的鼻尖涂了一块奶油，然后往屏幕上他脸的位置也涂了一块。“张嘴，啊……”我夹起独创的生日面伸向屏幕里的他，随后又在屏幕这边替他吃掉，泪水却悄然打湿了眼眶，然后不争气地掉进碗里，掺着食物一同被咽下。那一刻，我多么希望他就在我的身边。

看到我哭了，视频那头的他也眼圈泛红，沉默良久。

“嫁给我吧！”

他脱口而出的一句低声话语，却似一声惊雷，炸响了我内心对幸福满满的憧憬。

三

时间一天又一天过去了。

2021年9月，我经历了在北京的第四次搬家，这次是从朝阳区劲松搬家到丰台区方庄。住入新居那天，我邀请了12名同事到家做客，一个人用近3小时做了14道菜，有川菜、东北菜、浙菜等。那次我挑战了椒盐皮皮虾，又一次没能逃过油团的追赶，右手食指、中指各烫出一个紫泡。

随着秋小厨的“野蛮生长”，我与Z先生的爱情也修成正果。2021年9月24日，我带着手上紫色的“爱的勋章”，踏上了飞往四川南部的飞机，奔赴我和Z先生的婚礼。从此，我将以妻子的名义，为他做一辈子菜。

婚后，Z先生便下基层到了新疆，我们的相聚依旧是一件奢侈的事。自相恋后，我俩忙于各自的工作，在他休假来京的短暂日子里，也不巧赶上我搬家后的整理、拾掇，导致我一直都没能为他下厨做过饭。

“每当我端起饭碗就想吃你做的饭菜，可是直到现在也没吃到。”他偶尔撒娇道。“傻瓜，只要有机会，你想吃什么，九宝都能做给你吃。”我心有愧疚地安慰他。

日日月月，他经常因为任务繁忙而许久顾不上联系我，我们也会因琐事而争吵。可他总能第一时间低头哄我，两个深酒窝总能逗笑我……我通常一哄就好，实在不好哄他就会用那一手好字，为我写下“直男式”浪漫的“检讨书”。

新冠肺炎疫情都不能阻止我们彼此奔赴，想来，他也许就是我一直以来期待的“完美伴侣”吧。与他在一起后，我每天都努力成为更好的自己，纵使相隔千里，也能与他在平行时空里并肩作战，相互惦念。

热情所至，皆是美好。回顾自己过去两年多的烹饪之路，虽然过程坎坷，但终究勇敢地坚持了下来。“秋小厨”因爱而生，伴爱前行。余生不知我还将等待Z先生多少年，但往后的时光，都将是秋小厨持续精进、用爱守护幸福的岁岁年年。

2022年除夕，我依旧没能盼来Z先生休假，而我所在的北京丰台区在春节前突然成了疫情风险区，探亲计划也化为泡影。

相思难表，夜已深，困意浓。带着劳碌一天的疲惫，我很快进入梦乡——宽敞的饭厅里，伴随着“春晚”的歌声，我将亲手烹饪的菜肴夹到心爱的Z先生碗里，看着他大快朵颐的模样，我幸福地笑了……

（作者丈夫单位：火箭军某部）

编辑/朱德华