顺平县桃产业与旅游业融合发展的影响因素研究

史少普，马永青，郝建博，程亚男，李 微，马浩然，陆 璐

(河北农业大学，河北 保定 071001)

引言

2021年中央一号文件指出推进农村一二三产业融合发展示范园和科技示范园区建设。顺平县具有悠久的桃种植历史和丰富的旅游资源，桃树栽培种植技术相对成熟，为河北省桃种植面积和产量最大的县域[1]，拥有“中国桃之乡”的称号。至今，顺平县已举办桃花节21 届，吸引了京津冀周边大量游客，桃产业与旅游业的融合，带动了经济的增长。目前，顺平县桃产业与旅游业融合发展仍处于耦合的中间阶段，没有达到高度耦合，距离两产深度融合还存在很大差距[2]。本文研究顺平县桃产业与旅游业融合发展的影响因素，分析各影响因素对两产深度融合的影响程度，以期针对目前阶段影响顺平县桃产业与旅游业深度融合的瓶颈问题，找出解决问题的有效方式，促进顺平县桃产业与旅游业的深度融合。本研究对于推进产业融合发展示范园建设，提升“中国桃之乡”的品牌影响力，促进顺平县乡村振兴具有积极作用。

1 融合影响因素指标体系及数据来源

1.1 融合影响因素指标体系选取

本文依据顺平县桃产业与旅游业融合发展的现状，选取市场因素、科技因素、企业因素、政策因素作为一级指标[3]，在此基础上选择12个二级指标，系统分析顺平县桃产业与旅游业深度融合发展影响因素[4-5]。

表1 测评指标选取

1.2 数据来源

本文以2011年为基期，选取2011—2020年的数据进行测算。有关桃产业、旅游产业的指标数据均来源于2011—2020年《顺平县统计年鉴》、2011—2020年《保定市经济统计年鉴》、2011—2020年《河北农村统计年鉴》、2011—2020年《保定市国民经济和社会发展统计公报》和实地走访调研获得。

2 融合影响因素关联度测算

2.1 确定分析序列

将桃产业与旅游业的耦合协调度作为分析桃产业与旅游业融合影响因素的参考序列：

P0=｛P0(h)｜h=1，2，3，K，k｝

将因素影响各指标序列作为比较序列，j 为旅游业的第j 个指标：

Qj=｛Qj｜（h）=1,2,3,K,x;h=1,2,3,K，k｝

基于2011—2020年《顺平县统计年鉴》、2011—2020年《保定市经济统计年鉴》、2011—2020年《河北农村统计年鉴》、2011—2020年《保定市国民经济和社会发展统计公报》中的数据，对顺平县桃产业与旅游业各项数据进行整理，结果见表2。

表2 2011—2020年顺平县桃产业与旅游产业融合影响因素相关指标原始数据

2.2 分析序列无量纲化处理

本文将采用均值化对其处理，以提高数据可比性，增加结果可靠性。计算公式为：

P10（h）=P0(h)/(h)，其中h=1，2，3…，k

P′j(h)=Pj(h)/Pj(h),其中j=1，2，3，…，x；h=1，2，3…，k

1.1.2 宫腔粘连 宫腔粘连指子宫内膜基底层受损导致宫腔内部粘连和纤维化[8]。有研究认为，子宫内膜受损后，受损内膜表面大量纤维组织形成黏附，进而形成纤维化改变[9-10]。人类的生育能力主要取决于受精卵的健康发育与子宫植入胚胎能否同步进行[5,11]，宫腔粘连可通过影响子宫内膜接受胚胎植入而导致不孕。严重的宫腔粘连是女性因子宫病变而导致绝对不孕的因素之一，其严重度等同于子宫切除[12-14]。大量研究提示宫腔粘连对女性不孕有影响[15-17]。Plante等[18]认为，剖宫产和宫腔镜手术也会导致宫腔粘连，进而引发不孕。

结合表2数据运用上述计算公式进行无量纲处理，无量纲处理后结果见表3。

表3 2011—2020年顺平县桃产业与旅游产业融合影响因素相关指标初始化结果

2.3 对序列求差，找出最大值与最小值

对参考序列两产耦合协调度与比较序列影响因素求差序列，计算公式为：

由表4可知，桃产业与旅游业融合影响因素数据指标序列最大值为1.015 633 43，最小差值为0.011 390 245。

表4 2011—2020年顺平县桃产业与旅游产业融合影响因素相关指标序列的绝对值

2.4 计算关联系数

运用公式：δ[P0（h）,Q0(h)]=

其中ρ 为分辨系数，取值范围为（0，1），取值越小，关联系数间差距越大，通常取值0.5，计算结果见表5。

表5 2011—2020年顺平县桃产业与旅游产业融合影响因素关联系数

2.5 计算关联度

通过公式：δ（P0Qj）=产业与旅游业融合的影响因素的灰色关联度及排序，如表6所示。计算桃

表6 2011—2020年顺平县桃产业与旅游产业融合影响因素灰色关联度及排序

3 结果分析及对策建议

3.1 结果分析

（1）通过测算结果可知，所有指标灰色关联度均大于0.5，说明所选指标对桃产业和旅游产业融合的关联性都很高，对促进其融合有着显著影响，所选指标合理有效。其中4 种主要影响因素的灰色关联度范围为（0.80 956 45～0.854 939 403），排序为科技因素（0.854 939 403）＞市场因素 （0.853 673 661）＞企业因素（0.844 926 827 66）＞政策因素（0.809 564 5）。

（2）从桃产业和旅游产业融合的影响因素细分的指标来看，科技因素对两产融合的关联度排在首位，为0.854 939 403，二级指标中桃技术培训的指标关联性排名第2，说明桃种植技术的推广不仅能促进桃产业综合竞争力的提升，对于促进桃产业与旅游产业深度融合起到重要作用；互联网接入用户关联度指标排名虽然相对靠后但是关联度数值并不低，主要是由于顺平县地理位置偏于山区，智能化发展水平较为落后，但是实现互联网覆盖和接入可促进两产融合，要努力提升桃生产、加工、销售以及促进桃花节赏花、果园采摘、住宿餐饮、风俗文化旅游节项目的智能化管理。

（3）市场因素的关联性为0.853 673 661，仅次于科技因素，其中游客人均消费水平的关联度在各二级因素指标中排名第一，说明游客人均消费水平是衡量两产融合度的关键指标，游客人均消费水平不仅取决于游客个人消费能力，更重要的是取决于游客的消费欲望，而能刺激游客消费欲望的因素一是产品品质，二是品牌的影响力，三是消费场景体验，因此推动桃产业与旅游产业的深度融合需要加强鲜桃产品品质管理，积极开发桃加工衍生产品，扩大区域品牌及企业品牌的影响力，为游客打造美好的消费场景体验。桃销售产值、旅游产业总收入两项指标对于两产业融合也具有影响力，说明延伸桃产业链的重要性，开发桃木加工纪念品，增加果品采摘、农事体验、农家餐饮、住宿、农产品销售等多种游客体验的附加产品，既能让游客得到身心的愉悦和放松，又能增加农户经济收入。

（4）企业因素虽然对于两产融合的关联程度排名处于第三位，但测算出的关联程度数值并不低，说明桃龙头企业数量、桃龙头企业产值、住宿和餐饮＋旅行社数量等指标对于促进桃产业与旅游产业融合也具有重要作用。桃花节作为具有代表性的北方乡村节事旅游，局限于平原和气候等客观条件，季节性较为明显，在顺平桃花节期间，游客数量远远超过当地住宿和餐饮可接待的承受能力，导致许多游客不得不去相邻地区就餐和住宿，这样流失了大量的游客资源及经济来源，可见住宿和餐饮的接待能力和水平对于顺平县桃产业和旅游产业融合也起着很重要的作用。目前顺平县桃产业重点龙头企业中，望蕊山庄的品牌知名度、影响力和企业规模较大，汇源和奥胜两大水果加工企业目前生产规模不大，在两产融合中的推动力相对较弱，进一步推动桃产业与旅游产业的深度融合，应该大力培育桃生产、加工重点龙头企业，着力提升龙头企业在三产融合中的主导地位。

（5）政策因素的关联性为0.809 564 5，排在第四位，政府出台相关政策不仅可以为桃产业和旅游产业融合提供良好的政策环境，并且能够带动两产可持续发展。近年来，顺平政府将投资开发新的旅游景区，促进了旅游产业的快速发展，但对桃花节和桃产业投资没有显著增长，影响了桃产业和旅游产业融合的速度。

3.2 对策建议

3.2.1 建设融合发展示范区，推进区域多产业融合模式。河北省桃种植品种繁多，采摘期长，观赏期为3—11月，拥有三产融合发展的先天优势，要发挥区域优势、资源优势、产业优势，正确选择桃产业发展方向和融合模式。结合河北省桃产业发展的实际情况，积极培育区域多产业融合模式、桃园综合体模式、电子商务引领模式和桃园康养模式4 种融合模式的试点示范县，对试点示范县项目给予政策资金支持。集中资源、汇集政策在全省率先打造融合特色鲜明、产业集聚发展、利益联结紧密、配套服务完善、组织管理高效、示范作用显著的三产融合发展示范桃园。区域多产业融合模式是在某一区域范围内，以桃产业发展奠定区域经济基础，利用桃产业优势吸引工业、旅游业等其他产业聚集发展，形成集聚效应的融合发展模式。着力打造顺平区域多产业融合模式样板，政府适当参与，以降低产业融合风险，保障企业、合作社及果农利益，借助集群品牌价值，获取纵向一体化利润，打造河北省桃产业融合发展的产业振兴样板。

3.2.2 培育新型农业经营主体，重视桃加工业发展。河北省桃产业目前经营主体以种植户为主，规模小，抗市场风险能力低。产业发展需要在适度规模经营的前提下，提高果农组织化程度，形成一批专业大户、家庭农场、农民合作社和农业龙头企业。推动家庭农场高质量发展，促进农民合作社规模提升，做大做强龙头企业。河北省桃产业三产融合实践中，一产、三产带动型发展迅速，二产带动型发展欠缺，精深加工龙头企业可以凭借其加工增值能力、管理效率和市场营销能力，带动其他主体共同发展，通过加工型龙头企业发展，带动一产、三产，实现三产融合。（1）优化鲜食桃产品生产，为二产提供优质原材料，保障初加工和深加工产品质量及效率；（2）开发桃汁、桃果、桃脯、桃膳、桃木、桃根、桃核、桃酒、桃叶、桃手工艺品等系列衍生产品，加强鲜桃产后处理技术推广；（3）加快农产品冷链物流和产地营销体系建设，加大对产地初加工项目建设支持力度，吸纳社会资本；（4）鼓励企业与科研院所合作开展市场化、产业化研发，开展技术创新、产品开发及产业化应用研究，积极研发桃产品加工过程所需的机械设备，引领现代农业向“高端、高值、高效”方向发展。

3.2.3 加快全产业链要素融合，拓展桃产业的多功能性。加大劳动、资本、土地、知识、技术、管理等生产要素的支撑，加快全产业链要素融合。大力拓展桃产业的多功能性，发展桃产业新型业态。将“互联网+农业”“旅游+农业”“文化+农业”“生态+农业” 融入桃产业发展的各环节。（1）推进智慧果园建设，深化桃产业结构调整，合理布局规模化种植，实现标准化生产。（2）积极创建创意桃园区，促进“产区变景区、田园变公园、产品变礼品”。积极探索“5G+”等智慧农业引领的桃产业三产融合新模式。（3）努力实现桃产业与大数据、云计算、物联网等新技术的深度结合。发展农村电商，使桃产业实体经济与互联网共同产生叠加效应和聚合效应。（4）拓展服务功能，大力发展乡村休闲旅游，开发“桃园研学”“桃园文旅”“桃园劳作”“桃园科普”“桃园养生”“桃园节庆”“桃园养老”等项目。

3.2.4 打造桃文化旅游品牌，鼓励桃园综合体建设。中国源远流长的桃文化中 “春天”“生机”“爱情”“美貌”“益寿”“祛病”“遁世”“和睦”“诗画田园”等情结可以作为桃园文化旅游品牌的核心文化诉求。努力打造有影响力的桃产业区域品牌和企业品牌。品牌设计不要大而全，而是要突出品牌相对单纯的文化定位，全面建设品牌识别系统，通过差异化的品牌识别，建立差异化的品牌竞争优势，建设桃园小镇，开发系列桃园长寿文化康养产品，开展文旅教育活动，把桃园小镇打造成“桃休闲文化居所”和“桃文化旅游目的地”。桃园综合体模式以桃产业为主导产业，集循环农业、创意农业、农事体验于一体，拓展桃产业的链条，发挥产业价值的乘数效应，其空间创新可以带动桃产业优化升级，有助于实现一二三产业的深度融合。桃的长生长期、多品种，观赏价值、文化价值等各方面均使桃园综合体更具建设田园综合体的天然优势，创建桃园综合体样板，有可能成为农业供给侧结构性改革新的突破口，各级政府应给予更多政策支持。

3.2.5 加强风险管理，搭建产业融合发展智能服务平台。有效应对三产融合的自然、市场、社会等各种风险，增强河北省桃产业三产融合发展的可持续性。（1）增强新型农业经营主体契约意识，以土地、劳动、资本、技术入股、订单生产等方式，利益共享、风险共担。（2）完善风险保障制度，加大对涉农保险的支持力度，增强自然灾害预警和防范能力，建立具有桃产业特点的信用评级体系。（3）创新农业发展投融资机制，引导金融机构提高贷款比例，加大信贷投放力度，加强涉农担保体系建设，加大对新型农业经营主体的支持力度。

政府要深化技术支持和数字服务功能，搭建产业融合智能化服务平台，在桃生产、加工和服务环节加大支持力度。（1）推进“智慧果园”管理体系建设，在育种、栽培、采收分级等环节实现数字化管理。（2）开发线上服务功能，开发“桃园旅游”App，通过设置电子购票服务、线路导航、景区介绍、交通导航查询等功能，服务游客，让游客更好地认识当地文化及特色。在桃产品销售环节，可以加入直播、VR、全景体验等元素实现和消费者的深度互动，提升游客消费体验。（3）构建智慧旅游管理体系，以人工智能、云计算、物联网等智能化方式提升桃主产区的智能化水平，加强旅游舆情监测。（4）利用互联网技术，搭建覆盖全产业链的电商服务平台，推进农业种植基地、桃产品发展大户、大型超市之间的联通合作，推动信息化技术、生物技术等高新技术合成。（5）完善公共服务，推动科研机构、行业协会、龙头企业等共同参与桃产业三产融合，积极打造公共服务平台，健全桃产业三产融合发展服务体系，培养引进专业公共服务管理人才，切实提高服务水平。