建水黄褐鸭蛋用品系与金定鸭杂交一代生产性能观察

张汝，杨春林，2，信爱国，元正菊*

(1.云南省畜牧兽医科学院养禽与禽病研究所,云南 昆明 650224；2.泸水市农业农村局，云南 泸水 673199)

建水黄褐鸭系云南特有的兼用型地方品种，该鸭以耐粗饲、适应性强、产蛋量高、肉香嫩而闻名[1]，现已列入国家畜禽遗传资源保护名录[2]，入选《中国畜禽遗传资源志》；金定鸭系福建省有名的蛋鸭良种。本试验利用建水黄褐鸭与金定鸭正反交，观察其F1代母鸭生产性能各指标的优劣；选育适合云南高原气候环境饲养，且耐粗饲、适应性强、产蛋率高为目标的新型良种提供基础数据和理论依据。

1 材料与方法

1.1 种鸭来源

建水黄褐鸭本品种专门品系由云南省畜牧兽医科学院养禽与禽病研究所提供，父母代金定鸭种蛋引自福建种鸭场，自行孵化饲养留种。

1.2 试验方法

试验将金定鸭♂×建水黄褐鸭♀正交组合和建水黄褐鸭♂×金定鸭♀反交组合自然交配，分别挑选两组合格种蛋经孵化，所得F1代雏鸭各挑选120只健壮母鸭进行饲养试验。

1.3 饲养管理

两组试验鸭饲养管理条件、饲料营养、饲养环境相同，0～35日龄笼上育雏，36日龄后转入另舍厚垫料地面平养至500日龄。两组采食、饮水、光照按蛋鸭养殖要求执行，不同阶段两组均饲喂昆明广红饲料有限公司生产的不同阶段不同营养水平的蛋鸭专用饲料。营养水平见表1。

1.4 免疫预防

两种杂交组合鸭均按试验前制定的免疫程序执行。免疫程序见表2。

表1 饲料营养水平

表2 试验鸭免疫程序

1.5 数据观测与统计

1.5.1体重与耗料

两组试验鸭1日龄各称重得出雏鸭平均初生重，以后每周定时早晨空腹随机各抽取20只称重，计算平均体重至开产，500日龄称重1次，计算淘汰体重，每日记录日耗料量，计算每只鸭平均耗料、产蛋前耗料、产蛋期开产时至500日龄平均个体耗料量。

1.5.2产蛋量、蛋重、青壳率

每天分别记录两组试验鸭产蛋数、蛋重、青壳数量。500日龄后对产蛋数、蛋重、青壳数量进行汇总、统计，计算出两组的产蛋率、个体平均产蛋数、蛋重和青壳率。

1.5.3死淘率与蛋料比

记录两组试验鸭入舍数和鸭群每日生产情况，计算500日龄时全期死淘率，记录开产时至500日龄试验鸭耗料、产蛋重，计算蛋料比。

2 结果与分析

2.1 不同生长阶段两个杂交组合F1代母鸭体重和耗料

两个杂交组合F1代母鸭各阶段体重、耗料结果见表3。从表3可以看出，正交组F1代母鸭生长正常，体重、耗料与父本(体重1614g)、母本(体重1938g)[3]相比，体重比父本略重，耗料略高；与母本相比耗料无明显变化,体重略小。反交组F1代母鸭生长良好，体重、耗料与父本(体重1737g)、母本(体重1796g)[4]相比，体重与父本相差不大，耗料略低；与母本相比耗料无明显变化，体重略小。

表3 不同杂交组合F1代母鸭不同生长阶段体重和耗料

2.2 主要生产性能

两种杂交组合F1代母鸭主要生产性能见表4。从表4可见，正交组金定鸭♂×建水黄褐鸭♀F1代母鸭开产时体重与父本母鸭接近，比母本母鸭稍小，见蛋日龄108d；131d蛋鸭平均产蛋率达50%，161d蛋鸭产蛋率达90%；F1代青壳率95.2%，与母本建水黄褐鸭(45.3%)相比显著提高。反交组建水黄褐鸭♂×金定鸭♀，F1代母鸭开产时体重与父本母鸭接近，比母本母鸭稍小，见蛋日龄110d；135d蛋鸭平均产蛋率达50%，164d蛋鸭产蛋率达90%；F1代青壳率97.6%，与母本金定鸭(98.6%)接近。说明开产后两种杂交组合F1代母鸭能很快达到产蛋高峰，自开产后至500日龄内在日常管理、饲料水平、光照、舍饲温度保持基本不变的情况下，杂交F1代鸭没有出现休产期，保持高产稳产。正交组产蛋率、青壳率、成活率等各项指标与母本母鸭相比有所提高。反交组产蛋率、青壳率、成活率等各项指标与母本母鸭相比都非常接近，说明杂交F1代鸭同时遗传了父母代的优良基因，表现出较好的杂交优势和极强的生产性能及适应性。

表4 F1代母鸭主要生产性能

2.3 F1代母鸭羽色

正交金定鸭♂×建水黄褐鸭♀，F1代母鸭羽色90%似父本，10%似母本，说明金定鸭羽色遗传力高且稳定，F1代母鸭羽色基本统一。

反交建水黄褐鸭♂×金定鸭♀，F1代母鸭羽色60%似父本，40%似母本，说明建水黄褐鸭羽色显性基因不显著，F1代母鸭羽色整齐度低。

3 讨论与小结

试验观测结果显示，云南建水黄褐鸭与福建金定鸭正反杂交所得两组F1代母鸭表现出极好的杂交优势，各生产性能指标显现出极好的优良性，正交组F1代青壳率较母本建水黄褐鸭显著提高，说明两组杂交F1代母鸭都继承了父母代的优良基因[5]，且两组杂交F1代母鸭在相同或适宜的饲养管理条件下，都表现出体型适中、早熟、高产稳产、产蛋高峰期维持时间长、耐粗饲、抗逆性强、青壳率高、耗料少、饲料转化率高、经济效益显著等诸多优点。由此表明云南建水黄褐鸭与福建金定鸭正反杂交，两组F1代母鸭生产性能各指标均表现出极好的优良性，若父母代精心选育，种蛋、孵化层层严格把关，杂交出的后代按品种选育的方法，经几代的选育和基因测序，定能培育出适合云南的高产蛋鸭新品系。