大棚草莓春番茄立体高效栽培模式探究

邵战功

（莱西市农业农村局，山东 青岛 266000）

草莓是深受大众喜爱的水果之一，味道甜美，富含维生素，被称为“水果皇后”。近年来，农业观光采摘旅游飞速发展。在草莓成熟的季节，很多地区开发了草莓采摘路线，大众不仅能够享受与自然近距离接触的乐趣，还能采摘美味的草莓，使味蕾得到满足。

草莓是一种适应性较强的水果，具备繁殖迅速、结果早等特点。通过科学栽培，辅助旅游路线的开发，能够帮助农户取得更大的经济利益。同时，草莓植株较为矮小，具有耐阴优势，能够与其他农作物进行立体栽培，提高土地资源利用率，让农户获取更大经济利益。

从当前草莓的栽培情况来看，在大棚栽培中，将草莓与春番茄进行套间栽培是比较理想的栽培模式。综合利用大棚设施、黑色地膜以及塑料软管滴灌带能保障草莓的产量，提高单位面积的经济利益。种植人员要充分发挥该模式的优势，做好品种挑选、栽培技术应用等多项工作。

1 草莓与春番茄的品种挑选

1.1 草莓品种挑选

要想充分发挥草莓春番茄立体高效栽培模式的优势，就要挑选合适的草莓品种。目前来看，丰香草莓具有较大的应用优势。首先，丰香草莓具备丰产以及早熟的优势，能够确保较长的供应期。其次，从口感上来说，质地较为密实，饱含汁液，味道酸甜适中，符合大众的口味。再次，丰香草莓具备耐贮运的特点，方便农户对外销售。最后，丰香草莓的抗病害能力较强，对于萎黄病、萎凋病具有较强的抗性。因此，在大棚栽培过程中，可以挑选丰香草莓用于栽培种植[1]。

1.2 春番茄品种挑选

从当前草莓春番茄立体高效栽培模式的应用情况来看，正邦红粉666 番茄具有较大的栽培优势。该品种具备早熟以及无限生长的特点，属于国内高秧粉红果的替代品种，在低温弱光的环境下，坐果能力较强，十分适用于大棚的栽培工作。从外观上来看，该品种的果实呈现粉红色，果实较大，形状上呈现圆形，大小较为均匀，单果重量为200～350 g[2]。

正邦红粉666 番茄的表面较为光滑，果皮较厚，具备耐贮运的特点。在生长过程中，该品种的番茄植株长势较为惊人，茎叶十分茂盛，叶片较绿。正邦红粉666番茄具备耐热以及耐湿的特点，具备较强的抗病害能力，对于叶霉病、脐腐病以及枯萎病等具有较强的抗性，能够很好地抵御病害的侵袭，从而保障番茄产量。

2 茬口安排

通常情况下，草莓适合在9 月上旬定植，定植的位置为覆盖遮阳网的大棚中。10 月上旬需揭开遮阳网，覆盖长寿无滴膜，覆盖的方式为三片膜式。11 月下旬草莓陆续上市，直到次年5 月进行初拔秧。

春番茄应在12 月上中旬在大棚中播种育苗。需要注意的是，在此过程中需采用大棚套小棚的模式[3]，春番茄秧苗的高度不宜超过30 cm。次年3 月中下旬可将春番茄定植在草莓畦之中。通常，套作的时间在60 d左右，4 月下旬春番茄陆续上市。5 月需根据天气情况去除棚膜或揭开裙膜留下顶膜，预防病害，避免大雨对植株造成损害。7 月上旬采收完毕后可以进行剪秧操作。

3 草莓的栽培技术

草莓栽培技术主要包括定植、温湿度调控、肥水管理、病害防治、采收等，具体如图1 所示。

图1 草莓栽种技术内容

3.1 定植

草莓定植要确保基肥充足。一般情况下，基肥应选用长效有机肥。同时，需注重施肥量，不宜过多或过少。施肥量过多会影响草莓正常生长，给自然生态环境造成损害；施肥量过少会使草莓生长过程中缺乏充足的养分，影响草莓正常生长。通常情况下，需要施入腐熟栏肥75 000 kg/hm2或鸡粪肥30 000 kg/hm2，也可施入饼肥4 500 kg/hm2或复合肥525 kg/hm2。在施肥过程中，需将肥料与土壤充分混合，为后续草莓的生长奠定基础[4]。

深翻起垄可以对土壤消毒，避免土壤中存有病菌、害虫，影响草莓正常生长。为了让草莓有充足的生长空间，深翻起垄时需确保垄与沟的宽度为40 cm 左右，垄高需在25 cm 以上。在定植过程中，需采用垄上双行栽培的方式，苗株之间纵向距离应控制在25 cm 左右，横向距离应控制在15 cm 左右。最好选择阴天或者晴天的17：00 之后定植，避免阳光暴晒，影响秧苗生长，需确保秧苗弓背的朝向为畦沟。完成定植工作后，要在第一时间浇水、遮阳，提高秧苗的成活率。在缓苗期间，要保障土壤的湿润程度。在气候比较干旱的地区，需每天浇1 次水，确保草莓更好地生长，保障草莓产量[5]。

3.2 温湿度调控

要想保障草莓的产量和质量，必须严格控制草莓的温湿度。10 月需去除遮阳网并覆盖长寿无滴大棚薄膜。完成该操作后，需在大棚上覆盖黑色地膜，并铺设软管滴灌带，为后续浇水奠定基础，更好地控制棚内的温度与湿度。为大棚设置加厚保温层时，可以利用小拱棚以及保温幕层。

需要注意的是，完成扣膜操作之后，控制棚内的温度应遵循由高到低的原则。在保温初期，白天的温度应为28～30 ℃，夜间的温度最高不宜超过18 ℃，最低则不宜低于12 ℃。开花期白天温度可以适当降低，一般来说最高不宜超过25 ℃，最低不宜低于22 ℃，夜晚的温度应控制在8～12 ℃。果实膨大期与转色期，白天温度应控制在18～22 ℃，夜晚温度应低于10 ℃，高于5 ℃。冬季低温时，棚内可以使用电灯补光以及加温的方式保障温度[6]。现蕾之前，棚内的湿度应控制在80%左右。花期与果实膨大期湿度应在55%左右。需要注意的是，在栽种过程中要注重换气操作。为了保障棚内的温度和湿度，换气可在晴天中午进行。

3.3 肥水管理

在草莓生长期间，肥水管理是一项十分重要的工作。草莓的采收期较长，对于肥水的需求量较大。在栽种过程中，要及时补充水分和肥料，保障草莓正常生长。浇水可以利用大棚内的滴灌设备进行，在草莓生长过程中，通常需追肥2～3 次。第一次属于催苗肥，以氮肥为主，主要作用是促进秧苗生长，需要在定植后的2～3 d 内施入。第二次属于催果肥，以氮钾肥为主，通常在开花之前施入。第三次是在采收两轮之后施入，主要为磷钾肥[7]。

3.4 植株调整

保温工作开始之后需在10 月中旬使用赤霉素促生花柄，利于授粉受精。通常情况下，赤霉素的浓度应在8 mg/L 左右，每株的量为5 mL 左右。需要注意的是，喷洒时需将赤霉素喷洒在苗心上。腋芽萌发的数量过多会增加分枝的数量，从而影响草莓质量，因此需严格控制萌芽数量。一般来说，每株保留2～3 个芽最为合适。

同时，需摘除老叶和病叶，避免叶片吸收过多营养。通常情况下，第一花穗保留的果数为6～10 个。第二、第三花穗数量相应减少，最多不宜超过8 个。需及时去除小花、小果以及畸形果。

3.5 病害防治

病害防治对于草莓的生长十分重要。根据当前草莓的生长情况来看，常见的病害主要有灰霉病与白粉病。针对灰霉病，可以使用速克灵烟剂或者25%扑海因可湿性粉剂防治；针对白粉病，可以使用20%三唑酮可湿性粉剂防治。

3.6 采收

采收属于草莓栽种的最后一步，整个采收阶段横跨5 个月，最早可以于11 月中旬开始，次年1 月下旬为采收的高峰期，5 月是采收的最后阶段。目前来看，草莓产量约为30 000 kg/hm2。

4 春番茄的栽培技术

4.1 定植

春番茄的定植时间一般为3 月上旬或中旬，多在草莓畦的中间栽培。挖穴时需施肥，施肥量不需太多，少量复合肥即可。一般来说，春番茄的株距需保持在25 cm 左右，种植密度为49 500 株/hm2。需要注意的是，定植时根部不能直接接触复合肥，否则会对春番茄的生长造成负面影响。完成定植工作后，需进行浇水，确保水量充足。

4.2 清除草莓

要想维持二者生长平衡，需拔除春番茄旁边的草莓。一般来说，该操作在春番茄定植7 d 后进行。5 月初草莓采收期已过，可以将所有草莓拔除，确保春番茄顺利生长[8]。

4.3 肥水管理

要想更好地开展春番茄栽培工作，提高春番茄产量，就需做好肥水管理工作，确保春番茄在生长过程中有充分的养分和水分。施肥需结合浇水进行，一般来说，需施入尿素120～150 kg/hm2，以此促使早发棵生长，保障坐果率。超过80%的植株坐果，并且果实大小达到一定程度时可以结束蹲苗，浇灌催果水，施入催果肥。浇灌催果水及施用催果肥的目的在于促进果实生长，使果实能够在短时间内迅速长大。需要注意的是，要严格控制催果水的浇灌时间。浇灌过早会出现徒长疯秧，引发落花落果现象，影响春番茄的产量。浇灌催果水之后，需间隔7 d 浇1 次水，确保土壤的湿润度。在春番茄的生长过程中，要避免土壤出现忽干忽湿的情况。

施肥可以结合浇水一同进行，每一穗坐果需追加1 次肥。一般来说，需施入尿素150～225 kg/hm2。补充磷钾肥时，可以追施磷酸二铵300 kg/hm2或硫酸钾150 kg/hm2。盛果期时可以向叶片喷洒肥料，保障春番茄生长过程中有充足的养分。

4.4 保花保果以及植株调整

保花保果对于春番茄的生长十分重要。可以在开花期喷洒30 mg/L 的番茄灵，提高坐果率，保障番茄果实的大小适中，有效提升春番茄的质量。同时，需吊绳、绑蔓以及整枝，促进春番茄生长。整枝时可以采用单秆整枝，每株保留5 个穗果即可，叶片不宜保留太多，2～3 片即可，避免营养分流，保障果实的质量。当春番茄的第一穗果变成白色时，需摘掉果穗下方的老叶。在春番茄生长过程中，要及时摘除老叶与病叶，确保春番茄的生长有足够的养分，避免病虫害对春番茄的生长产生负面影响。

4.5 秧上催熟

春番茄生长过程中，秧上催熟是一项十分重要的操作。可以将湿纱布或者棉线手套浸入乙烯利溶液中，用纱布或棉线手套抹白果面。

4.6 病虫害防治

病虫害防治是植物生长过程中的重要工作之一。病虫害防治力度不足会影响植物生长，降低农作物的产量，影响农户的收入。根据当前病虫害防治工作的开展情况来看，需严格遵守“预防为主、综合防治”原则，防治方法包括农业、物理、化学、生物方法等。在防治工作中，需综合应用不同的防治方式，提高防治效果。单一使用某种防治方法会使防治效果大打折扣，频繁使用化学防治手段会影响植物生长，引发严重的环境污染问题，使得土壤丧失肥力。在春番茄的生长过程中，主要针对猝倒病、立枯病、灰霉病、早疫病、烟粉虱、蚜虫、潜叶蝇等病虫害进行防治。

4.7 采收

一般情况下，春番茄在4 月下旬开始采收，7 月上旬结束采收，种植人员需科学确定采收时间。通常情况下，春番茄的产量大约为67 500 kg/hm2。

5 结束语

应用草莓与春番茄立体高效栽培模式能够有效提高单位面积的经济效益，帮助农户获得更大的利润。该种模式能够充分利用土地资源，维系土地肥力，对我国农业的发展具有重要作用。需要注意的是，要想使草莓与春番茄立体高效栽培模式发挥更大的作用，必须衔接好草莓与春番茄栽培过程中的每一环节，保障草莓与春番茄的产量，提供品质更优的草莓与番茄。