策划/本刊编辑部
执行/王雅娜
菜市场,城市里最早醒来的地方。在吆喝声中,在人头攒动的忙碌中,拉开了人们这一天生活的序幕。
今天有什么新鲜蔬菜?猪肉多少钱一斤?买菜这件高频刚需的小事,关联着人们三餐四季的幸福感。菜市场,记录着人们细碎而具体的生活日常,也浓缩了千百年来中国人共同的、朴素的生活图景:一蔬一饭,一日三餐。这里有最真实的人间烟火,也印证着城市的发展和繁荣。
菜市场关系着市民买菜的民生,也关系着商贩卖菜的民生。在中国“大国小农”的基本国情下,菜市场还是农业供应链的神经末梢,灵活地满足着人们对新鲜食材的需求。全国近4万个菜市场的背后,有不计其数的小商户、小菜农、货运司机 — 他们是菜市场生机与活力的来源。
人民需要美好生活,人民需要菜市场。面对城市生活之变,消费文化之变,城市管理者亦需要考虑如何为老百姓的生活提供更多便利,赋予具有公共空间属性的菜市场更多精彩。