规模场育肥羊的饲养管理措施

关广宪

（梁山县畜牧兽医事业发展中心，山东 梁山 272600）

羊肉富含高蛋白，且属于低脂食物，与当今人们饮食需求相符，因而肉羊养殖前景十分广阔。肉羊是节粮型草食家畜，养殖投资成本低、见效快，可有效利用山地草坡、退耕地或农闲地等牧草资源开展养殖。由于传统的放牧方式会破坏自然环境，因而目前规模化羊养殖方式逐渐向舍饲方向发展，且逐渐成为规模化养殖场育肥羊的重要饲养模式。规模化养殖场育肥羊的饲养管理，应选择适合的育肥方式、运用科学育肥方案、把握育肥技术要点，确保肉羊育肥成效，进而提高羊养殖产业的经济效益。

1 主要育肥方式

1.1 放牧育肥其优势在于饲料成本较低，但牧草品种会对育肥效果产生影响，因而规模化养殖通常不选用此种育肥方法。具备饲养环境条件的规模化养殖场，主要是针对羔羊或丧失种用作用的老残羊实施放牧育肥。而饲料营养价值需求较高的公羊或母羊，则选择应用混合育肥或舍饲育肥方式。

1.2 舍饲育肥舍饲育肥是规模化养殖场的主要育肥方式，即在建造完成且舍内条件良好的羊舍中集中育肥。舍饲育肥时需要在科学的饲养管理技术支持下，为育肥羊提供充足的营养物质，进而使之于育肥期间可快速育肥。舍饲育肥方式利于实现高效育肥，可缩短育肥周期，且适用于各个季节，可取得良好的育肥效果。

1.2.1 环境要求 舍饲育肥模式下，要提供良好的羊舍居住条件，密集型喂养时要加强环境卫生管理并应用高品质饲料，做好舍饲环境的防暑保温措施以及通风处理，保证羊舍得内的空气质量及地面清洁度。应有专业场所储存饲料，以防饲料变质影响育肥效果。

1.2.2 饲料要求 舍饲育肥模式下，要确保饲料中精料的适量添加，精料中应含有玉米66%、豆饼22%、麦麸8%、盐1.5%、骨料1%、尿素1%、细贝粉0.5%等成分，配比应依次为，除此之外还要在饲料中加入适量微量元素。粗饲料的成分主要是玉米秸秆，应结合规模化养殖场所在区域特点，添加适量的花生秧或地瓜秧，也可添加部分豆秸。应结合养殖羊育肥阶段的不同合理调节精粗饲料的配比。

1.2.3 喂养方法 育肥羊第一个月喂养时，饲料中精粗饲料的占比为60：40，一个月过后二者配比应各占为50%。育肥羊时采用混合配比饲料时，需要结合羊的月龄控制饲料投喂量，体重介于20～30kg、月龄为4～5的育肥羊，饲喂量应保持在0.8～0.9kg/d；体重达到30～40kg、5～6月龄的育肥羊，应适当提高日饲喂量，即每日饲喂量应超过1.2kg，但不能高1.4kg。6～7月龄达到后且育肥羊体重增至40～50kg时，日饲喂量应提高至1.7kg/d左右。

1.3 混合育肥混合育肥方式是将放牧育肥与舍饲育肥结合应用，即育肥羊饲养时应以营养物质保证为前提，再适当应用放牧方式节约育肥期间的饲料成本，进而有效提高规模化养殖场的经济效益。混合育肥模式下，应将饲料及料草的喂养关系平衡作为重点，每日育肥羊应放牧3～6h，且要给予一次或两次饲料喂养。规模化养殖场附近具有良好放牧区时方可选用此种育肥方式。

2 饲羊管理的前期准备

2.1 羊舍选址与建设

2.1.1 羊舍建设地选择 规模化养殖的特点是饲养羊的数量较多，因而要求羊舍空间充足，需要结合育肥羊数量、规模及资金情况合理规划羊舍，结合当地环境条件，在养殖环境达到要求的前提下尽可能节约羊舍建设成本。需选择地势高、水源育足、排水良好且干燥通风的区域建设羊舍。

2.1.2 羊舍修建 规模化养殖场应建设楼式羊舍，羊舍宽度、高度应分别控制在4～6m、2～3m。应结合育肥羊数量确定羊舍长度，按照1.2～12.5m2/只，计算成年育肥羊的占地面积。应于羊舍附近建设育肥羊运动场所，在运动场周围栽种高大乔木。利用木条、细木或竹条等材料作为楼板，按照1～1.5cm的间隔设置床面木板，确保羊排泄物可直接落于地面。

2.1.3 养殖区域划分 育肥羊养殖时需要结合养殖品种合理划分养殖区域，除了设置公羊圈、母羊圈与羔羊圈外，还要设置单独的育肥羊圈，并应设置好饲料存放区、污物处理区、疾病治疗区等，并应保持各个饲养环境的清洁卫生，特别要注意控制好养殖区域的环境卫生。

2.1.4 育肥羊舍清洁消毒 应于育肥之前应做好育肥羊舍全面清洁，并利用氢氧化钠等消毒药剂消毒养殖环境及饲养用具，消毒剂干燥后，应对圈舍做密封处理，高锰酸钾熏蒸消毒羊舍，48h后需打开羊舍门窗进行通风。

与模糊综合评判相比，层次分析法从某种程度上忽略了人为的判断模糊性，当过多的不确定性因素以及模糊性的因素出现时，就会使得层次分析法受到相应的影响[3]。

2.2 育肥方案优选育肥羊饲养管理前应明确育肥方式，确定常规育肥或高强度育肥。高强度育肥对育肥技术有较高要求，投入成本也较高，但育肥羊增重速度快，经济效益显著。常规育肥方式育肥时间长，羊体重增速相对较慢，但育肥成本比高强度育肥更低。规模化养殖场应结合自身经济条件，根据本地自然资源合理确定育肥方案。

2.3 育肥羊引种管理育肥羊引进时，要避免将带病羊引入养殖场。需要结合规模化养殖化所在地的环境条件、地理位置，根据本地饲草饲料选择适合的养殖品种，确保羊可顺利生长发育与育肥增重。应在春秋两季温度适宜时节引种，新羊引进当日只需提供少量清水及干草，不可提供饲料，需在单独羊舍内隔离饲养并加强引入品种检疫，密切关注新引进羊的生长状态，观察14～21d确认为非带病羊后方可转入育肥羊舍集中饲养管理。

3 饲养管理措施

3.1 优化养殖管理方式育肥期间应重点关注育肥羊的精神状态，若发现其存在精神状态不佳、进食食水不正常或存在应激症状，需要由专业兽医及时诊断与治疗。同批次育肥羊，应结合性别、年龄、体质强弱情况划分为多个育肥组，并实施驱虫及健胃处理。育肥期间需要合理控制饲养密度，定期做好饲养环境的清洁与消毒。应结合育肥羊体重、数量科学确定日粮定额配比，可将适量保健药物添加到饲料或饮水中，以增强育肥羊的免疫力。应重点关注断奶羔羊的养殖管理，确保科学饲养、保证营养充足，以使之顺利转入育肥期。繁育过程中，需筛选无繁殖障碍、精力充沛的公羊及母羊实施交配。

3.2 合理应用育肥技术育肥羊饲养管理时，需按照之前选定的育肥方案为依据科学开展饲养管理，并应合理应用育肥技术。

3.2.1 育肥羊常规饲养管理 育肥羊每日投喂次数应为2～3次，应定时定点投喂，且每次投喂量应保持一致。投喂过程中应对育肥羊进食情况给予密切关察，并训练羊群于固定位置采依，以免出现羊抢食现象。育肥羊舍、育肥羊运动场所均要安装适量饮水设施，并确保饮用水清洁与充足供应。每日首次饲喂时间应于6～9时进行，饲喂前应全面清洁饲料槽。9～12时可将羊驱赶至运动场所，羊群运动期间，应做好圈舍粪便处理与清扫消毒。14～16时期间给予第2次饲喂，之后再次驱赶羊到运动场活动。18～20时期间给予第3次饲料投喂，饲喂的同时给予充足饮用水。夜间22时至第2日期间应确保饲料槽中有充足青干草，以便育肥羊夜间进食。

3.2.2 羔羊早期育肥饲养管理 羔羊早期育肥过程中，需要筛选体格强壮、性早熟的公羊作为育肥种羊，采取舍饲养殖方式，给予50～60d的高强度育肥。羔羊采取母乳补饲养殖方式，尽可能提前开食，每日为羔羊提供2次谷物为主的饲料投喂，可在饲料中加入适量豆饼或苜蓿干草等粗饲料。羔羊达到3月龄、体重超过25kg后可集中上市。若羔羊体重不足，则需持续饲喂，上市时间不可超过4月龄。

3.2.3 断奶羔羊育肥饲养管理 断奶羔羊育肥应分为两个阶段，一是预试期，二是育肥期。

（2）育肥期饲养管理 断奶羔羊体质良好、体重达标后可实施育肥，主要饲喂饲料应为青贮玉米，日粒中青贮饲料的占比应不低于67%，最高含量应为87%，育肥时长共计80d左右。在羔羊年龄增长的同时，需要逐步提高日粮投喂量。待羊成年后，需要结合羊品种、体重，根据预期增重目标选择适合的育肥方式，在此期间可将舍饲育肥与放牧育肥两种饲养模式结合应用，并且可采取高强度育肥方法，以使成年羊的体重快速增加。

3.3 加强育肥期间羊舍环境管理育肥过程中，羊舍环境会对育肥羊的生长带来一定影响。若是育肥羊舍环境清洁度不足，可能会滋生大量细菌，会导致羊患有疾病，进而抑制育肥羊的生长发育，甚至会导致育肥羊死亡。为此，育肥羊饲养管理过程中要加强羊舍环境管理，以切断细菌传播途径，降低育肥羊的疾病发生率。育肥期间应每日定期打扫羊舍，发现育肥羊舍内排泄物过多时也应及时清洁。良好天气情况下，应做好羊舍通风，排除羊舍内的高浓度氨气，保持羊舍内部空气清新。需要及时清理饲料槽、饮水槽，并且需要定期对饲喂器具及育肥羊舍环节进行清洁消除，以防羊舍接触病菌而感染疾病。养殖区域若细菌或病毒感染情况较为严重，应每周实施一次全面消毒，防止日龄或批次不同的育肥羊交叉感染。

3.4 做好驱虫管理在育肥羊养殖过程中，应密切观察羊，若育肥羊出现进食量下降或呕吐等症状时，需要及时采取隔离措施，并针对性诊断病情，采取适合的药物针对性治疗。若发现育肥羊患病，需要及时采取防疫控制措施。应针对全体育肥羊进行驱虫处理，可采用药浴驱虫，也可利用体外涂药驱虫。将伊维菌素、阿维菌素等西药涂抹在羊体表，以达到驱虫目的，并且可在西药应用的同时利用中草药泻火与驱虫，从而增强羊群免疫力，降低疾病感染率。

3.5 加强免疫接种育肥羊饲养管理中应做好免疫接种工作，通过疫苗定期接种预防疾病，降低育肥羊感染疾病的几率。免疫过程中应针对性实施免疫监测。规模化养殖场可建设实验室，免疫的同时实施检测，在符合免疫条件后再开展疫苗免疫接种工作，防止因免疫注射条件不符合的情况下盲目注射疫苗而影响免疫效果。免疫检测时，需要定期检测免疫羊群的抗体浓度情况，若免疫后育肥羊抗体水平仍较低，则应及时淘沟，以净化种群，降低羊疾病发生率。

3.6 科学应用现代繁殖技术为增强育肥羊的质量，可引入现代繁殖技术。传统养羊业发展中，通常是在羊群自然发情后再交配繁殖，因而养殖效率并不高。规模化养殖场则可基于现代繁殖技术应用，利用孕酮等外援激素刺激母羊卵巢以使之集中排卵，或是采取人工授精方式促进母羊快速繁殖，实现产羔率提升，并提高羊质量，进而为规模化养殖场育肥质量的提高提供支持。

4 结语

面对养殖场规模的不断扩大，育肥羊饲养管理方面应基于科学饲养原则，选择符合养殖场所在区域地理条件及饲料饲草条件的育肥方式。应以舍饲育肥模式为主做好羊舍选址、建设、规划，并加强育肥饲养前的羊舍清洁消毒，明确育肥方案，做好引种管理，为育肥羊科学饲养管理做足准备。育肥羊饲养管理期间应优化养殖管理方式、合理应用育肥技术、加强育肥期间羊舍环境管理、做好驱虫管理、加强免疫接种、科学应用现代繁殖技术，确保不同阶段羊均可取得良好的育肥效果，通过肉羊育肥效益提升驱动规模化养殖场的高质量、高效益发展。