同升和鞋店发展史

文 北京/全岳

2008年 4 月 21日，北京老字号同升和鞋店在王府井大街重张开业，硕大的玻璃橱窗内展示着琳琅满目的皮鞋样品，古色古香的门楣上方黑漆金字的“同陞和”牌匾，格外引人注目。

更引人注目的，是店铺门前铜铸“童趣”雕塑景观。但见地面上有一双巨大的铜铸男皮鞋，四个天真烂漫的孩童儿围着它玩耍：一个男孩儿把右脚伸进左边的鞋内，仰面嬉笑；另一个男孩儿低头端详着，似乎也想试试；两个穿短裙的女孩儿，满脸惊奇之色。

高悬的黑漆金字“同陞和”牌匾，铜铸的“童趣”雕塑景观，成为京城的靓丽名片，吸引着南来北往顾客们惊异的目光。

“同陞和”仨字，颇有些来历，因为它是铁良的手笔，与同升和鞋店一起经历了一百多年的历史沧桑。

铁良，满洲厢白旗人，清末军机大臣。民国期间，以“遗老”身份隐居天津。此君善书法，精题词，隐居天津时的《自题联》“惟期后辈知书益，莫忘当年卖砚难”，语重心长地告诫后人应当认真读书学习，莫忘艰难困苦的创业岁月。平易近人的铁良深得津人仰慕，言简意赅之联启迪着后辈的莘莘学子。

同升和的创始人莫荫萱在天津时，与铁良多有交往，于是便有墨宝“同陞和”的一段轶事。

1902 年发端于天津的莫荫萱，最初并不做鞋，开办的是制帽作坊，因经营有方而财源滚滚。十年后的1912 年，在繁华的估衣街买了个门面房，做起了前店后厂的鞋帽生意。开业那天，铁良赠予的一幅对联是：“同心协力功成和；陞官戴冠财源多”。令店面蓬荜生辉的对联，莫掌柜仔细琢磨着它的含义。心想，此联之言，字字珠玑：“同心协力”，妙在一个“同”字；“陞官戴冠”，妙在一个“陞”字；“功成和”，妙在一个“和”字。于是突发奇想，将对联中的字拆拼为“同陞和”仨字，作为自己的商号和门店的匾额，岂不妙哉！从此，“同陞和”的字号享誉百年。

莫掌柜春风得意，志在千里，不仅有做大做强头上之“冠”，更有踌躇满志的足下之“履”。

1932 年，鼎盛时期的同升和在莫掌柜的策划下北上京城，在比天津估衣街更繁华的王府井东安市场旁开办了同升和的第三家分店。当时分店的掌柜是李溪涛，将经营方向定位于时尚鞋帽，于是招募制鞋名师，购置生产装备，采用前店后厂的经营模式，制作为社会名流和在华洋人服务的高档皮鞋。同升和的鞋帽生意，秉承“宁愿三年赔钱，也要保证质量”的经营理念，践行“童叟无欺，热情大方，礼貌周到，卖出去的鞋可退可换，定制的鞋按时完成”的服务宗旨，令诚信有加的同升和很快誉满京城。

同升和誉满京城，其超前的广告效应不容小觑，1935 年敬赠顾客的宣传册至今还收藏在案。但见迄今已愈80 余年的《本店小史》，折折叠叠共有20 多页，发黄的页面上仍清晰地记录着它往日的风采。其中包括40 多种男女鞋品的图片及价格，如皮鞋、棉鞋、便鞋、绣花鞋、帆布鞋等历历在目。鞋面材料有皮革、棉布、毡呢、毛料、软缎等种类多样；款式有三接头男皮鞋、高跟女皮鞋、鹿皮底轻便鞋、帆布球鞋等，产品齐全。更有历史意义的是款号和价格，如高跟女皮鞋3.5 元至8 元，布鞋最低为9 毛，皮鞋最高为9.5 元，可谓物美价廉。“本店小史”说发展，“五大门市”谈布局，“注册商标”显诚信，“函购规则”有程序，“产品展示”品种全。

同升和的《本店小史》简介更是言辞朴实无华：

“本店成立于1902 年，至今已有三十多年历史。时间的悠久，名声的远大，早被誉为同行之冠。这个良好的成绩，虽然是我们努力的成功，亦实赖各界主顾爱护所致。近几年来，为扩充门市，共在平津两地增设门店五处，又在民国二十四年添售男女时鞋。一切宗旨仍本着原有的精神进行，对于工料的求实，样子的维新，价钱的低廉，处处全以合乎顾主的心理为前提。”

同升和的“小史”，彰显的是“原有精神”的发展史。同升和成立于1902 年，即清朝末年，其“小史”写于“三十多年”后的社会动荡时期，可见发展之艰难，但已“名声远大”而达到“同行之冠”。在鼎盛时期的同升和进京发展，并“添售男女时鞋”，从此开始了制帽与制鞋的共同发展之路。

同升和的“工料求实”，更是品牌之魂，特别是三接头皮鞋，堪称“皇冠至顶”。三接头，是男皮鞋的一种经典款式，又称三节头、三分式、平包头，均以其结构而谓之。“三”，指的是鞋面上的包头结构、中帮结构、后帮结构的三个部分，缝合为一体即成完整的鞋帮，形成帮面的整体效果。前包头内有内包头，表面挺实而显光亮；中帮与前包头缝合，柔软而富弹性；后帮与中帮缝合，后踵部位内插有主跟，坚硬而造型美观；鞋帮与内底手工绷楦成型，与外底缝合成鞋，其工无一不精，其料无一不实。

在王府井一带，曾流传着“一双同升和，穿了三十年”的佳话，最具说服力。说的是一位理发师在同升和买了一双三接头皮鞋，趟雨踏雪整整三十年，到了20世纪80 年代依然保持着最初的造型。擦净打油，其型依然挺实而饱满，被誉为“长寿皮鞋”。

“长寿皮鞋”之所以造型依然挺实而饱满，更在于同升和之“精工”。造型依然挺实而饱满，全在于手工绷楦的鞋料、胎模、成型、定型之“工料求实”，可谓“实实在在”。

一是鞋料之“求实”。三节头皮鞋的帮面、内包头、主跟、内底、外底、鞋跟等材料，皆为真材实料的真皮革。皮鞋帮面是不薄不厚、纤维合理、性能良好、色调一致的真皮革，是谓“实”；皮鞋内底软硬合理、成型性优、定型性良，是谓“实”；皮鞋外底厚度均匀、耐磨力强、变形性小，是谓“实”。

二是胎模之“求实”。同升和的鞋楦，用的是质地坚硬、密度高、纹理细致的木料所制，具有变形小、稳定性高、耐潮湿、表面光滑、易于打钉等优异性能。说鞋楦是皮鞋之胎、造型之魂、定型之宝，一点也不夸张。

三是成型之“求实”。手工绷帮时，先将内底钉在鞋楦底盘上，再将鞋帮套在木楦上打钉定位，然后用绷楦钳一步一步拉帮、绷紧、打钉、粘合，将帮脚绷紧在楦上，是为“成型”。绷楦这个成型之“工”，具有技术含量高、绷帮质量好的优势，但劳动强度大。

四是定型之“求实”。符合并保持楦型造型的皮鞋，才是好皮鞋。把鞋帮绷在胎模上，松紧一致、受力均匀，造型优美，是谓造型之“工”；为保持成型的效果，需要有足够的时间消除内应力，是保持30 年不变型，是谓定型之“工”。同升和的那双“长寿皮鞋”，堪称成型好、定型好的皮鞋。

1956 年公私合营后，同升和的生产规模进一步扩大；20 世纪80 年代，盖厂房、卖设备、极大满足了越来越旺的市场消费，成为最早的“中华老字号”企业，并获得著名商标、优质产品奖等荣誉。为了传承百年“工料求实”的工匠之魂，仍坚持手工制鞋工艺的独特优势。

好工好料，是谓“求实”。三十年保持皮鞋楦型不变，堪称“皇冠至顶”的品质，堪比同升和店前那铜铸的“童趣”雕塑景观中的“皮鞋”一样耐久。

随着21 世纪初的北京王府井商业街的大规模改建，同升和迎来了弃旧图新、店面扩大、业务增强的发展机遇。店铺门前铜铸的雕塑景观中的“皮鞋”虽耐久而硕大，可比不过同升和店内真皮、真工的皮鞋大。号称“世纪鞋”的特大三接头皮鞋，长约一米，由纯牛皮、纯手工、一针一线缝制而成。做一双普通的好皮鞋不易，做一双特大的好皮鞋更是不易。这双特大皮鞋，彰显着同升和皮鞋工艺的“好工好料”，诠释着同升和的文化理念。

孔子说“百工巨肆以成其事”，说的就是“成其事”的“好工”。同升和一针一线的“好工”，是传统工匠的“工”，是能工巧匠的“工”。此处的“工”，更渗透在王府井理发师的那双穿了三十年的三接头皮鞋中。

传承了几代人的同升和的“好工”，使更多的消费者享受到“好工”皮鞋的惬意。同升和传承百年的“和”，在百年后新世纪则升华为“和聚天地五行，和顺尘世百事，和兴千秋万代”的“和”，为百年老店注入了新的活力，使“和”文化的内涵更深邃，企业的愿景更宏大。