动物检疫工作的现状及优化策略

李春虎

（高台县动物卫生监督所，甘肃 高台 734300）

关键字：畜牧兽医工作；动物检疫；现状研究

动物检疫一直是畜牧兽医工作的重点内容。但近年来，由于养殖户缺乏相关的防疫意识，再加上一些传统养殖技术的制约，给动物检疫工作带来了一定的困难。因此，为了更好地保障动物性食品安全，促进农村经济的发展，需要加大动物检疫力度，提高动物检疫的技术和水平，促进畜牧业的可持续发展。

1 动物检疫现状

1.1 动物检疫水平落后基础设施不完备经济的快速发展和科学技术水平的不断提高，为我国畜牧兽医的工作提供了强大的技术和资金支持，因此在动物的检疫工作中，不管是相关技术，还是所使用的设备都在一定程度上有所提升。但是由于我国幅员辽阔，地区之间的差异性较大，因此有些地区因受到经济条件的制约，导致在动物检疫工作中并不具备完善的技术和设备，从而在一定程度上阻碍了动物检疫工作的开展。其实动物检疫工作采用的方法和技术有很多种，比如病原检查、临床检查以及免疫学检查等，因此对不同的诊断方法，所使用的技术和设备也有所不同。由于动物检疫自身的特殊性，所以该工作对技术、设备的稳定性和精确度都有着较高的要求。但是由于经济发展水平的差异，使得我国有些地区无法达到动物检疫工作所需要的标准和要求，因此，动物检疫技术和设备也就无法发挥其的实际作用。

1.2 动物检疫率不平衡近些年来，随着人们对食品卫生与健康要求的标准越来越高，我国对动物检疫的标准也在相应提高。因此，全国各地都已经建设了相关的检疫报检点，由此可见，在全国范围内，我国的动物检疫工作都有了一定的成效。然而有一个不能忽视的问题是在农村地区的畜牧养殖业。我国农村地区畜牧养殖业并不够发达，其原因是当地经济比较落后，畜牧养殖业规模小，以散养为主，不能形成规模，抵御风险的能力差，检疫率也比较低。许多农户所养殖的畜禽，不能同一时间屠宰。包括数量和时间方面不能统一。因此，检疫的工作成本将会增加，而检疫率则较低，工作效率并不。

1.3 动物检疫的监管力度不足动物检疫工作是食品安全的重要保证，也是守护人民生命安全的一道重要防线。但是当前我国的畜牧业在动物检疫工作中还存在监管力度不足，相应的制度不完善等问题。再加上，有些养殖人员对动物检疫工作缺乏正确的认识和足够的重视，使得他们并不配合动物检疫工作的开展。甚至有些养殖人员认为动物检疫工作会消耗大量的人力、物力和财力，因此，应简化动物检疫的工作流程，而这种做法会导致最后流向市场的食品存在很严重的质量安全隐患。除此之外，我国还有些地区在进行动物检疫工作时，一没有立足当地的实际情况，二没有严格按照相关的规章制度和条例，导致其所开展的动物检疫工作并不符合当地的现实需求，从而极大地削弱了动物检疫的监管力度，进而严重阻碍了当地养殖业的发展。

1.4 动物检疫的宣传工作不到位由于很多养殖户以及有关部门对动物检疫工作的重视程度不够，所以也就使得相关的宣传工作无法得到有效开展，因此这就导致在具体的养殖业中，一些养殖户并不会定期对动物展开安全检疫工作，从而导致动物即使存在健康问题也不会及时被发现，而这样也会为后期的食品安全事故埋下隐患。再加上，有些养殖户为了快速获得经济利益，就在动物交易过程中，跳过检疫流程，而这种做法也在一定程度上加大了食品的安全隐患。

1.5 专业人才严重缺失在畜牧兽医工作中动物检疫要想达到更好的实际效果，人才是关键因素。但是在具体的动物检疫工作中，依然存在人才不足以及人才严重流失等现象。原因是我国大部分的养殖业都处在相对偏远的农村，所以大部分的养殖户也都是农民，而农民在进行养殖的过程中，由于缺乏专业的动物检疫知识，使得他们并没有积极地配合该工作的开展。再加上，我国能熟练掌握养殖技术专业人员并不多，因此，当面对复杂性和专业性都较强的动物检疫工作时，并没有强大的人才支持。

1.6 动物养殖技术不完善虽然近年来我国科学技术一直呈现迅猛发展的态势，但是与发达国家相比，我国在畜牧养殖技术上还有待提高。目前，我国畜牧养殖的自动化较低，主要受地域经济，养殖观念和从业人员专业水平等因素的影响，因此在具体的养殖过程中，依然需要大量的人力来推动养殖业的运转，进而加大了养殖成本。

2 优化和完善动物检疫工作的措施

2.1 完善动物检疫设施动物检疫需要设备支持，完整的动物检疫设施系统能有较提高动物检疫效率的准确性，进而提高检疫工作水平。相关部门应该通过将经费纳入财政预算等方式加大对检疫工作的投入，完善检疫工作设施，提高检疫工作效率。尤其是在交通不方便的基层地区，受限于基层条件，养殖业分布广，养殖设施不完善，动物检疫工作更加重要，提高检疫工作效率具有必要性。并且应该注意检疫过程中对检疫人员的保护设施，注意执法人员的身体状况。另外需要建设相关的信息传递系统，一旦发现有动物疫情出现能迅速的上报，及时采取针对性措施遏制疫情发展，减少动物疫情造成的影响。

2.2 提升技术水平 引进先进检疫设备在畜牧兽医工作中的动物检疫不仅需要强大的技术支持，还需要先进检疫设备的高度配合，原因是动物疫病的传播速度非常快，病原的变异速度也很快加之日趋复杂和病理过程没有先进技术和设备的支持，就会导致疫情无法控制，因此在具体的动物检疫工作中，要积极致力于技术水平的提升，与此同时，还要引进先进的检疫设备来满足该工作的实际需求。

2.3 健全相关制度 加强监管力度要想更好地推进动物检疫工作，落实各项方针、政策需要相关制度的保驾护航。因此我们应健全相关的监督管理制度，加强监督管理力度，并且在此过程中完善相应的规章制度和法律条例，以为动物检疫工作提供强大的制度保障。并且对一些不符合当地实际情况的条例规定，要及时进行修改和完善。除此之外，还有加强对相关工作人员的监督，从而实现对动物检疫工作的全面掌控。与此同时，还应建立相应的奖励制度，以更好地调动当地养殖户的积极性，并且对那些违法犯纪的行为给予严惩。

国家对食品，有着严格的检查程序。对要出售的动物要求则更加严格。因此相关的管理部门要建立一套行之有效的、科学的管理机制，对那些售卖病死牲畜的商家进行严厉地处罚与打击，以儆效尤。不仅如此，相关的监管部门要配合政府，共同宣传动物检疫工作的重要性。对那些检疫意识比较淡薄的地区，可以派遣一些专业人士进行讲座，培养他们对这一工作重要性的认识，从而使他们配合检疫人员的工作，减少抗拒心理，进而推进工作正常、平稳、有序地进行。

2.4 加大动物检疫的宣传力度 提高对畜牧业的认知度在当前的信息时代下，有关部门可以借助各大网络平台来拓宽动物检疫的宣传途径，并在此基础上，加强动物检疫工作的宣传力度。对动物检疫人员而言，要能够明确认识到动物检疫工作的重要性，并在畜牧兽医站的组织安排下，一边开展动物检疫工作，一边向养殖农户进行相应的教育宣传。使广大农户认识到，动物检疫工作的开展是发现动物疫病的重要途径之一，如果因检疫工作不到位而导致问题肉类流入市场，则很容易引发严重的不良后果；通过动物检疫还能够为农户动物养殖工作的开展提供一定的参考，从而不断提升其动物养殖工作的规范性。比如，可以建立相关的动物检疫网络平台，并在平台中发布动物检疫的工作流程，以及积极宣传动物检疫的重要性和必要性，从而通过有效互动，来提高养殖户的防疫意识。与此同时，通过网络平台，也可以引导人民群众注重食品安全，能更好地对自己的生命负责。通过必要的教育和宣传，提升广大养殖户的养殖意识，使其正确看待动物检疫工作的开展，并在检疫工作中进行积极配合，从而不断提升动物检疫工作的实际成效。

2.5 注重人才队伍培训制度的落实动物检疫工作中存在的检疫质量较低主要就是因为相关检疫人员的水平较低，而且总体来看工作队伍建设也存在不稳定、不成熟等诸多问题，因此应该进一步加强动物疫病防疫员队伍的建设工作。（1）要完善用人机制，通过提高工作人员的福利、薪资待遇等措施来进一步提高该行业的吸引力度，吸引高素质人才并留住人才；（2）要定期对在岗人员进行相关的培训工作，培训过程中应该结合重大动物疫病防治工作总量及动物的饲养产量等多方面数据不断对培训内容进行优化，从而保证防疫工作队伍的专业性以及先进性，为检疫工作的高质量开展夯实基础。需要有关部门可以通过开展定期的培训活动来提高相关工作人员的专业能力和知识水平，并且在此过程中要加强食品安全教育，以使相关的工作人员树立正确的观念意识，从而使其能更好地为动物防疫工作贡献自己的力量。

2.6 树立重视检疫工作的意识我国政府要对目前畜牧业动物检疫的现状有一定的了解。要根据不同地区的实际情况制定有针对性的措施，才能使检疫工作的力度得到大幅度提升。针对我国农村养殖业动物检疫工作并不完善的情况，政府应对其提供相应的财政支持。要帮助农户树立重视检疫工作的意识，使他们能够配合相关工作人员的检疫工作，减少抗拒行为。与此同时，政府也要加大资金支持，引进一些先进的检疫设备与器材。只有硬件达到了一定的标准，检疫环境才能够达到良好的状态。如果想要工作更好地进行下去，必要的宣传力度也是不可缺少的。因此，政府应该加大相关工作的宣传力度，让一些经济并不发达的地区，也能够了解到动物检疫工作的重要性。

2.7 加强政府扶持力度任何工作的有效开展，还离不开资金的支持。所以，首先各地方政府应加大资金扶持力度，从而完善动物检疫工作的相关机械设备。其次，可以通过资源的优化配置，来提高资金的利用率，进而实现地区经济和养殖业的协调发展。

3 结语

食品安全关系着广大人民群众的生命安全，所以我们要严守食品安全的防线，而这就需要我们提高对动物检疫工作的重视，并通过采取有针对性地解决措施，来有效保证食品的质量安全，进而在此基础上实现畜牧业的健康发展。