核桃育苗及栽植管理技术

张喜华

（漯河市舞阳县九街镇人民政府 河南 漯河 462414）

核桃喜光，属阳性树种；喜湿润，年降水量600～1 000 mm的地区均适宜其生长。核桃树根深叶茂，较耐干旱，对环境适应性强，喜土层深厚、疏松、排水良好的沙壤土，在土层薄、地下水位高、土壤粘重、盐渍度高的地方生长不良。核桃树生长的适宜温度为10℃～14℃。

1 育苗

1.1 播种繁殖

1.1.1 采种。培育核桃实生苗可采用播种繁殖。选择生长健壮、无病虫害、结果早、丰产、稳产、适应性强、出仁率高、含油量高、树龄20～30年生的优良单株作采种母树。播种用的核桃要保证种仁充分成熟，可在每年的9月上旬(白露)，当果实青皮(外果皮)变黄，裂开一半时采收。育种用核桃应从树冠外围和中、上部采取，因为这部位光照充足，发育良好，种仁饱满，发芽力强。种子采收后，把有青皮的核桃堆积在一起，3～5 d青皮脱落，然后把种子晾干，准备播种或贮藏。春播的种子需贮藏在通风、阴凉、干燥的房内，贮藏期间应经常检查，避免遭受鼠害和出现发热霉烂等现象。

1.1.2 种子处理。秋播的种子无需处理，可直接将果实带青皮播下，当年可出苗越冬。春播的种子因外壳坚硬，吸水慢，所以要进行催芽处理。催芽处理方法：①冷水浸种。用洁净的冷水浸泡种子，每天换水并搅拌，浸种5～7 d，部分种子开裂时即可播种；②温水浸种。将种子倒入缸中，加入60℃的热水，随即用木棍搅拌，以后每天换冷水1次，浸种5～7 d，种子部分裂口即可播种；③冷浸日晒。用冷水浸种5～7 d后，把种子摊于强烈的日光下曝晒数小时，待大部分种子裂口时播种；④层积沙藏。先用冷水浸种2～3 d，混沙层积50～80 d。层积期间应勤检查，防过干过湿或通气不良而霉烂，沙的湿度以手握成团不散为宜。

1.1.3 播种。苗圃地深耕(深度30～40 cm)、细耙，施足底肥(施腐熟厩肥2 000～3 000 kg/667 m2)，整平做成畦床或沟垄(底宽30～40 cm，高15～20 cm)。春季土壤开冻后(华北地区在3月底～4月上中旬)，随即浇透水，水渗完尽快在畦床上开沟点播，沟深5～7 cm，行距25～30 cm，株距15～20 cm。播种时，核果缝合线应与地面垂直，以利出苗。播后覆土，厚度5～7 cm。播种后20～30 d开始出苗，出苗期可延续1个月，此时注意保墒。为防止干旱及地面高温灼伤苗木，可以盖草。幼苗出齐后，要及时做好揭草、浇水、中耕、追肥、病虫防治等圃地的管护工作。

1.2 嫁接繁殖。培育优良品种的核桃苗木需要采用嫁接繁殖，特别是生产上常见的短枝型核桃良种，改变了传统的栽植方式，改大冠为小冠，改稀植为密植，大大地增加了核桃种植的经济效益。

1.2.1 接穗的选择。嫁接时，接穗要选用优良单株上发育充实健壮的树冠外围的发育枝(当年生枝条最好)，长度30～40 cm，粗1～1.5 cm。雄花枝、树冠内膛的枝条都不能做接穗。选择接穗中下部充实饱满的芽作为接芽。接穗采下后立即剪去叶片，只留1～1.5 cm长的叶柄，以减少水分蒸发。采下的接穗要用塑料薄膜包好，里面放些湿锯末，运到嫁接地后要及时打开薄膜，置于潮湿阴凉处，并经常洒水保湿。根据嫁接进度，采集相应的接穗数量，当天采的接穗要当天用完，做到随采随用；若当天用不完，应埋在湿沙或潮湿锯木屑中短暂贮藏，第2 d尽快完成嫁接。

1.2.2 嫁接时间。核桃枝条中单宁物质较多，嫁接时砧木易发生伤流(即树液从伤口流出)，对嫁接成活率影响很大，所以应当在伤流很少或无伤流的时候嫁接。为避免或减少单宁物质的影响，要加快嫁接操作速度，防止单宁物质被空气氧化形成隔膜，影响嫁接成活。也可于嫁接前2～3 d，先将砧木剪断，使其流出伤流液，然后再进行嫁接。核桃的嫁接时期：在砧木进入旺盛生长期后，此时伤流少，形成层活跃，有利于伤口愈合。为此，枝接可在3月下旬～4月中下旬的展叶期，芽接多在6月～8月的新梢生长旺期进行。

1.2.3 嫁接方法。①插皮舌接(多用于5～10生幼树，或进行大树高接)。选择适当部位锯断砧木，削平锯口，选择砧木光滑处由上至下削去老皮，长5～7 cm，宽1 cm左右，露出皮层。将接穗削成长6～8 cm的大削面，用手指捏开削面背后皮层，使之与木质部分离，然后将接穗的木质部插入砧木削面的木质部与形成层之间，使接穗的皮层盖在砧木皮层的削面上，最后用塑料条绑紧接口。接后15～20 d，嫁接成活的苗木接口愈合，接穗萌芽、抽梢、展叶，要及时放风，次春及时解除接口绑缚物。当新梢长至20～30 cm时，绑设支架，防止风折。高接成活后，要及时抹去砧木上的萌芽，以减少养分消耗。②芽接。接芽的长度为4～5 cm，上宽l.5 cm左右，割好的芽片待砧木上“T”形口割开后再剥下。要使接芽与砧木贴紧、绑好，才能保证嫁接成活。嫁接后，要及时清理砧木上的萌蘗，防止萌蘖生长，分散营养，影响成活。当嫁接新梢长20～30 cm时，及时去除嫁接部位的嫁接带和塑料，防止缢伤，影响成活。在9月上旬，对未停长的枝梢进行摘心，提高枝条的成熟度，以利安全越冬。

2 栽植管理

2.1 栽植。核桃属高大乔木，深根性树种，根系旺盛，栽植地宜选择土层深厚、富含有机质、保水保肥、通气良好、pH值6.5～7.5的壤土或沙壤土。山坡地要选择日照充足的阳坡、缓坡，坡度较大的山地，要先修成梯田，做好水土保持，再行栽植。栽植苗木株高要在1 m以上，干径粗1 cm以上，根系发达，须根较多。在“四旁”栽植，因立地条件相对较差，故应选用2～3年生大苗、壮苗。栽植时间春秋季均可，但冬季寒冷的地区宜春栽。栽植密度一般以3 m×4 m或4 m×4 m为宜，土质差、肥力低的可适当减少为3 m×3 m。定植坑深宽与所栽苗木根系相适宜，春季栽植应在秋季挖坑。由于核桃具有雌雄异熟、风媒传粉、有效传粉距离近、品种间坐果率差异大等特点，成片栽植时须注意配置授粉树，可采用主栽品种和授粉品种按10∶1的数量定植。定植前修剪根系，修除断根、伤根、烂根，然后蘸匀泥浆，使根系充分吸收水分，轻轻放入定植穴内，扶直，培土，踏实，浇透水，覆土保墒。有条件的可覆盖地膜，保护树盘。

2.2 栽后管理

2.2.1 土壤管理。冬季深翻土壤，可以起到蓄水保墒、杀灭虫卵的作用。做好扩大树盘、保持水土、种植绿肥等工作，以改良土壤，增加肥力。

2.2.2 肥水管理。于果实采收后1月内施入基肥，一般大树每株可施200～250 kg，在新梢、果实迅速生长期，追施农家肥100～200 kg。山区要充分利用自然降雨进行灌溉和蓄水保墒。容易积水或地下水位过高的地方，则要注意排水。

2.2.3 树体管理。①整形。在核桃采收后(白露至寒露)叶片刚变黄时修剪为宜，未结果的幼树可提前至处暑开始。春季可在展叶后进行。干性较强的品种和土壤肥沃的地区多采用“主干疏层形”；干性弱、树姿开张的品种和土壤瘠薄的地区多采用自然开心形。②修剪。核桃树进入盛果期后，萌发的枝条越来越多，要加强修剪工作。培养好主枝，合理选留结果枝。清除长势强、消耗养分的背后枝，以及影响树体发育的病虫枝、枯死枝、并行枝。

2.2.4 病虫防治。防治核桃举肢蛾，在6月中旬～7月中旬(成虫羽化产卵盛期)，向树冠均匀喷洒1.8%阿维菌素乳油4 000倍液，每隔10 d喷1次，共喷3次。防治核桃黑斑病可在核桃展叶时及落花后喷洒等量式波尔多液200倍液、或72%农用链霉素可溶性粉剂4 000倍液。