“老冰棍儿”新配方

江苏泰兴市襟江小学银杏花文学社五（8）班 施映含

指导老师 吴宏祥 徐冬明

夏天来了，我最喜欢的“老冰棍儿”也闪亮登场了。

记得上幼儿园的时候，盛夏时节，我经常会在征得妈妈的同意后，花一块钱去家附近的小店里买一根冰凉解暑的“老冰棍儿”。小心撕开包装纸，一股凉意扑面而来，轻轻舔一口，舌头就粘在了冰棍儿上。不一会儿，冰棍儿就开始融化，我赶紧左边舔舔，右边舔舔，舔得越快，它融化得就越快。眼看着冰棍儿瘦了、小了，快要从小木棍儿上掉下来了，我就张大嘴巴，一口把它全部吞进肚里。冰棍儿入口即化，余下满口浓郁的奶香。

我看了看现在手中的“老冰棍儿”，包装和以前差不多，可是咬一口，口感不是记忆中的那样。它好像比石头还硬，舔了半天，也没见融化。我拿着它在炎热的室外待了好一会儿，它才稍微有点儿软化的迹象。

这是为什么呢？我上网寻找答案。原来，以前的“老冰棍儿”成分很简单，配料就几样，都是我们常见的：饮用水、白砂糖、麦芽糖和全脂乳粉。而如今的“老冰棍儿”呢？配料表好长呀，增加了一些我没听过的东西：增稠剂、甜味剂、食用香精……这些都有什么用呢？

妈妈告诉我：“增稠剂是用来改善和增加食物的黏稠度，主要起稳定食品形态的作用，还可以让食品吃起来更加润滑适口。甜味剂，顾名思义，是用来增加甜味儿的。食用香精是一种能赋予食品香味儿的混合物，比如‘老冰棍儿’吃起来有奶香味儿，不一定是添加了奶粉，可能就是食用香精的味道。这些食品添加剂过量食用，对人体是有害的。”

我看了看手中拿着的“老冰棍儿”包装纸，不由得叹了一口气。以前的“老冰棍儿”配料简单，几乎没有人工合成的化学产品，健康安全；而现在“老冰棍儿”的配料中，大多数是人工合成的化学产品，调制出来的口味很多，给人们提供了更多的选择，但同时会给人的健康带来危害，不能长期食用。

我很怀念从前的“老冰棍儿”，美味、安全。

点 评

行文流畅，读来朗朗上口。小作者运用对比手法将老冰棍儿的“前世今生”一一讲清，让读者自己判断优劣。既有科普短文的雏形，又有劝诫的深意，写作手法独特。