果桑新品种——桑梓1 号

“桑梓1 号”是利用从台湾引进的果桑种质资源SA1，经离子束辐射诱变筛选出的优良新品种。2020 年通过国家林木品种审定（编号：国S-SV-MA-017-2020）。

成熟桑果呈紫褐色，果长2～4 cm，单果重3～5 g，果柄极短，无籽，味偏酸，成熟果实易脱落。可溶性固形物含量6.5%，总糖含量4.0%，总酸含量8.12 g/kg，蛋白质含量2.06%，花青素含量0.844 g/100 g。果实的出汁率为74.8%，主要用于鲜食和加工。

该品种具有一年两次结果习性，以春季产量最大，夏季产量约为春季的15%，每667 m2全年累计产果量3 000 kg。

在安徽合肥等多地，3 月上旬芽开始萌动，随后展叶、开花，花期约31 天，多数从新梢第1叶到第4 叶，少数从第5 至6 叶的叶腋中发生，每个新芽均产生3～6 个桑果。桑果始熟期5 月上旬，盛熟期在5 月中下旬，6 月上旬果期结束，采果期1 个月左右。