吴旭 岳宗宇
贵州省遵义市正安县农业农村局,贵州遵义 563499
近年来,生猪养殖行业迎来了前所未有的发展机遇,消费者对猪肉的食品安全关注度也越来越高,这对生猪养殖过程中的疫病防控工作提出了更高的要求。仔猪的各项机能仍在发育阶段,体温调节功能也不完善,这使得仔猪更容易被病原微生物侵袭而感染疾病,很多疾病甚至会导致仔猪死亡,影响仔猪的成活率。仔猪副伤寒可分为急性副伤寒和慢性副伤寒,其中急性副伤寒的死亡率约为90%,慢性副伤寒的死亡率也达50%[1],因此,各个养殖场都应积极预防和控制仔猪副伤寒的发生与传播。
仔猪副伤寒的病原有猪霍乱沙门氏菌、猪伤寒沙门氏菌、肠炎沙门氏菌以及鼠伤寒沙门氏菌,这4种病原均属于沙门氏菌属,均为革兰氏阴性菌,外观为两端钝圆的短杆状结构。沙门氏菌对环境的抵抗能力较强,在自然条件下可存活4 个月以上,在湿润的土壤中可存活10 个月,高盐环境中可存活75 d,对干燥环境也有一定的耐受能力。
该病的发生没有明显的季节性,但在饲养管理条件较差的养殖场中以早春、冬季和多雨季节更易发病,这主要是由于气温较低,湿度较高,仔猪产生应激反应,沙门氏菌更容易侵入机体。此外,突然更换饲料、长途运输、饲料营养不均衡、缺乏运动[2]等原因也会导致仔猪的免疫力下降,容易发病。仔猪副伤寒的主要传染源是发病猪和带菌猪,这些猪的粪便、尿液以及分泌物中均有大量的沙门氏菌,可污染周围的土壤、水源、饲料等,健康生猪可经消化道感染沙门氏菌,也有的可经生殖道感染。该病最常感染的是1~4月龄的仔猪,其他年龄的生猪偶有发病。值得注意的是,沙门氏菌感染很少单独发生,常与其他细菌、病毒或寄生虫疾病混合发生。
按照症状不同可以分为急性副伤寒和慢性副伤寒2 种类型。
这一类型多发生于刚断奶的仔猪,患病猪体温升高至41 ℃,食欲减退或废绝,精神不振,打寒战。患病初期便秘,而后转为下痢,粪便为淡黄色或灰绿色,有恶臭气味,患病较为严重的仔猪出现排泄失禁,任何时候都会拉稀,尾部和后躯被粪便布满,有时会有出血现象。随着病程延长,腹部、耳尖、四肢的皮肤上有深红色或深紫色的斑点,也有的患病猪出现咳嗽、呼吸变快等肺炎症状,而后体温下降,2~6 d 后发生死亡。
剖检患病猪可以看到败血症变化,脾脏肿胀,边缘钝圆,切开后边缘外翻,切面有大理石花纹;肝脏肿胀、充血,表面有灰白色的坏死灶;肠系膜淋巴结肿胀、充血;盲肠、结肠段的黏膜增厚、溃疡,溃疡灶边缘不规则。
患病猪的体温升高或正常,前期可正常采食,后期停止采食,也有的患病猪食欲不受任何影响;会扎堆取暖,打寒战,眼睛内有黏性分泌物,腹泻和便秘交替出现,粪便为灰绿色,伴有血丝,有恶臭气味。患病仔猪极度消瘦,弓背尖叫,腹部有痂样湿疹[3]。这一类型的患病猪通常会在发病后半个月死亡,也有的不发生死亡,但严重影响其生长发育速度,称为僵猪。剖检患病猪,可以看到盲肠、回肠和结肠中呈坏死性肠炎病变,黏膜上有麦麸样物质覆盖,肝脏、脾脏和肠系膜淋巴结肿胀,肺部有卡他性或干酪样肺炎的病变。
根据临床症状和剖检变化可以初步诊断,如需确诊应采集病料后进行染色镜检,观察是否为沙门氏菌,也可进行细菌分离鉴定,最终确诊。
该病的治疗首选药物为土霉素和新霉素[4],按说明书进行用药,连用7 d 可取得良好的疗效。除此之外,可以使用磺胺甲基异恶唑、磺胺嘧啶、甲氧苄氨嘧啶等药物进行治疗,也有不错的疗效。也有学者研究了中草药治疗仔猪副伤寒的效果,结果表明黄连、木香巧、白芍、槟榔、获全、滑石、干草等药物能够起到治疗仔猪副伤寒的作用。
仔猪副伤寒这一疾病与饲养管理条件息息相关,所以应加强饲养管理,尤其在仔猪断奶初期,应合理配制日粮,保证日粮中的营养元素均衡且充足,特别注意维生素和矿物质元素的补充,提升仔猪自身免疫力。其次,应注意猪舍的卫生管理,及时清扫粪污,每周对圈舍环境和生产用具进行1 次消毒,消毒药品可选用10%漂白粉或10%石灰乳等,保证环境的安全。最后,还应制定科学合理的免疫程序,采取口服或注射的方式使用冻干弱毒疫苗进行免疫接种,使仔猪产生可靠的抵抗力,避免仔猪副伤寒病的发生。