‘金红’苹果丰产栽培技术

●李 震（内蒙古自治区锡林郭勒盟太仆寺旗林业工作站 内蒙古 锡林郭勒 027000）

‘金红’苹果是吉林农业科学院用‘系金冠’和‘红太平’杂交培育的品种，其果实呈卵圆形，果皮颜色鲜艳，肉质细脆，味道酸甜多汁，营养丰富，含水量达到85%，含糖量1.0%～1.2%，苹果酸含量0.4%～0.6%，且富含胡萝卜素、铁、磷等多种人体必需微量元素。锡林郭勒盟位于内蒙古自治区中部，属温带大陆气候，风大，气候干旱寒冷，降雨量少，年平均降水量为295 mm，年平均气温为0～3℃，寒冷期达7个月，是华北最冷地区。‘金红’苹果是北方地区的苹果品种，具有结果早、产量高、耐存储、抗寒性和适应性较好等优点，被誉为“蒙古野果”，适合在锡林郭勒地区种植。

1 苹果园选址

果园应远离工业区，优选自然环境好、交通便利、排水灌溉便利的地块，不仅有助于实现果园现代化管理，也便于果实的存储和运输。同时，还要考虑光照、水分、土壤有机质等相关因素[1]。另外，应选择土层深厚、有机质含量比较高的土壤进行种植，苹果喜微酸性土壤，pH值以6.0～6.5为宜，如果土壤过酸或过碱，在种植前，需要对土壤进行改良，确保土壤的pH值能够满足苹果生长的要求。锡林郭勒盟以高原为主，丘陵、盆地交错，地貌比较复杂。选址时，尽量选择地势平坦好地块，坡度在10°以内为宜。由于锡林郭勒盟多大风天气，在果树栽种前1～2年，需在果园的迎风面建设防护林，起到防风固沙的作用。如果园比较大，需要设置主防护林和副防护林，主防护林种植杨树、柏树等乔木，副林带在靠近果树周围，可栽种2～3行灌木[1]。

2 选苗定植

春季气候回升苗木尚未萌芽时，栽种苹果树。挖直径为100 cm、深100 cm的定植坑，挖好后，将腐熟的农家肥与土壤混合，回填，施加农家肥2000～3000 kg/667 m2。选择壮苗、粗苗定植，苗高100～150 cm，茎粗60～80 cm，具有6～8个健壮饱满芽及4条15 cm以上的侧根，可以提高苗木的成活率[2]。栽种前，剪去运输存储过程中损坏的苹果树根和过长的主根，然后将苗木根部在水中浸泡1～2 d，再用1∶1∶100的波尔多液浸泡10～20 min消毒，可杀死病菌虫卵，浸泡后用清水洗干净，蘸上生根粉打泥浆后进行栽种定植。定植密度为株、行距2.5 m×5 m或3 m×5 m，定植量为45～50 株/667 m2。定植时将苗木放入到定植坑内，让树根充分舒展，用表土填埋根部，填埋到根颈位置，踩实。接茬位置高于地面1 cm，确保浇水后与地面持平。定植后，给苗木套袋，可以防止金龟子危害，苗木展叶后去除袋子。为提高结果率，还需要在果园配置授粉树，栽种4行苹果树，配置一行授粉树，授粉树可选择‘铃铛’‘金冠’等品种。

3 果园管理

3.1 施肥

不同阶段的苹果树对肥力的需求不同。在苹果树移栽前，需要施足底肥，保证果树生长所需的养分。底肥以有机肥为主，将腐熟的农家肥与定植坑表面土壤充分混合后，施入土壤。追肥主要在果树生长阶段进行，可提供苹果树开花、结果所需养分，从而提高果树的产量[3]。幼树采用环状施肥方法，即在果树周围施肥；果树成年后，采用放射状施肥方法，即在距离果树主干1 m的位置，顺着水平根生长的方向挖50～80 cm宽的沟，将肥料与土壤充分搅拌后施入沟内，然后用土壤覆盖。每年春季或秋季根据果树生长情况向外扩穴，穴洞大小与定植坑相同。

3.2 浇水

苹果现蕾期、新梢生长期、花芽分化期、膨大期和果实采收期需要分别浇水1次，浇水量以浸透根系分系层0.8～1.0 m为宜。6月果树生长旺盛期，要综合果树生长情况追肥浇水1次；7～8月果实膨大期，在追加叶面肥的时候浇水1次。果实采收后，结合秋季基础肥浇水1次[2]。

4 整形修枝

在果树生长期间，要及时整形修枝，控制果树的长势，减少主枝，增加结果枝。定植后在主干70～80 cm的位置，剪口芽迎风面20～30 cm位置预留6～7个饱满芽，其他枝芽全部剪掉。从移栽到初见果阶段，以整形为主，进入盛果期，根据果树结果率进行合理修枝，对15～30 cm的长枝、5～15 cm的中枝进行短截，对多年生枝进行修剪，避免大小年，改善树枝的透气性和透光性，促进主枝和侧枝的生长。果树坐果后，要从树顶开始对幼果及时套袋，避免虫害、鸟害，以保证苹果质量。

5 病虫害防治

苹果树生长期间容易发生腐烂病、锈病、黄叶病以及金龟子、苹小食心虫、大青叶蝉虫等病虫害，导致苹果树烂根、树叶变黄、烂果等，影响果实品质和产量。因此，要做好苹果树病虫害防治工作。每年秋末冬初将苹果主干或主枝表皮层刮掉，在表面涂抹50倍福美胂消毒液，可防治苹果腐烂病；对于锈病、黄叶病等，可以采用50%多菌灵100倍液或240波尔多液进行防治。在选择化学药剂的时候，尽量选择无毒、高效、易降解的农药。果树定植后，容易发生金龟子虫害，要及时套袋，如果病虫害严重，可以使用5%辛硫磷颗粒3 kg/667 m2兑水进行喷洒。苹果树坐果后，容易发生苹小食心虫害，苹小食心虫会吸食幼果，造成果实发育不良，可以选择喷洒50%辛硫磷乳油800倍液，或在果园投放齿腿姬蜂、甲腹茧蜂等寄生性天敌，达到治理虫害的目的。秋季落叶后果树容易发生大青叶蝉虫害，因此需要在果园内喷洒90%敌百虫1000倍液等杀虫剂进行防治[3]。

6 总结

‘金红’苹果作为北方抗寒性强的苹果品种，适应性较好，适合在锡林郭勒地区进行推广种植，有助于优化当地的农业产业结构，打造地方特色农产品品牌。同时，应加强苹果栽种管理和果园管理，积极进行病虫害防治，为‘金红’苹果生长创造有利的条件。