盆栽花卉出口技术管理研究※

●董金龙 林惠山 蓝炎阳 张其生

（1．长泰金诺农业科技有限公司 福建 漳州 363902；2．漳州市长泰区花卉服务中心 福建 漳州 363900；3．漳州市花卉研究所 福建 漳州 363204）

近年来，我国盆栽花卉出口规模不断扩大，但在出口过程中，盆栽花卉常因储运时间长导致落叶、腐烂、枯萎甚至死亡，或因不符合检验检疫导致退货甚至销毁等问题，造成极大损失，提高盆栽花卉出口技术水平，可减少储运、检疫过程中的损失，提高出口花卉的市场竞争力。

盆栽花卉出口技术主要包括检验检疫处理技术[1]、储运技术和储运后恢复生长调控技术等。

1 检验检疫处理技术

1.1 符合出口要求的栽培条件

不同出口对象国对盆栽花卉的栽培条件有不同要求，包括硬件设施的隔离要求、栽培基质、温湿度、水肥、光照等方面内容。

1.1.1 硬件设施张健如[2]归纳了加拿大对进口盆栽花卉硬件设施的要求：结构坚固、进出口处安装防虫网和可自动关闭的双重门，地板坚硬不透水（如水泥、陶瓷、混凝土、钢板、砖等），便于排水，易于消毒；与附近带土的设施隔离；有供盆景生产的高平台。孔令斌等[3]归纳了美国对进口盆栽花卉的硬件要求：培育温室或网室的所有通风口要有遮蔽物，且开口不超过1.6 mm， 所有入口必须安装双重自掩门。盆栽花卉在温室或网室的2年栽培期内，必须栽培在只含无菌介质土的容器内，并且放置在高出地面至少 50 cm的工作台上。

1.1.2 栽培基质及相关处理目前的研究多集中在栽培基质的选用与处理上。王书胜等[4]综合考虑生长及生理指标、基质材料的组成数量及成本，推荐石子∶花生壳=1∶1（体积比）为出口建兰（Cymbidium ensifolium）的‘桃红’和‘银针’品种实际生产中使用的基质。潘丽芹等[5]选用蛭石、泥炭、陶粒作为固体基质材料，采用朱士吾营养液配方，进行出口瓜子黄杨无土栽培基质选配研究。不同出口对象国对出口盆栽花卉携带何种栽培基质及基质如何处理都有不同的规定。为达到相关的检验检疫要求，陈其生等[6]采用60℃湿热处理3 h后，泥炭土、水苔、椰糠等3种栽培基质的线虫死亡率分别为100%、98.81%和100%，建议在出口盆景植物检疫工作中予以应用。郑安明等[7]通过对单一基质分别进行热处理、熏蒸处理、辐照处理，并通过验证与比较找到最符合花木生产及出口检疫要求的介质土检疫处理方案。

1.1.3 其他栽培条件栽培过程中的其他要素如栽培温度、光照、浇水、肥水管理等均会影响花卉的生长状态及后续的储运结果。孙震等[8]对盆栽花卉的采前驯化进行了全面综述，详细介绍了采前的温、光、水、肥调节驯化措施，建议栽培者应当在采前对植株进行驯化处理，即在采前2～4周减少光照、灌水和施肥、降低温度，以调节植物体内的生理状况，使之适应运输期间及出售后室内环境状况，减小采后因环境变化所造成的损失。

1.2 有害生物防治

为避免有害生物随进口植物入侵国内，对本国农林生产造成危害，出口对象国对危害盆栽花卉的有害生物予以规定。目前研究较多的有害生物主要为线虫、真菌等病原微生物、昆虫等。

1.2.1 线虫线虫是出口盆栽花卉的主要虫害之一，也是检疫研究的热点。张晓燕等[9]对27个主要出口盆景及盆栽植物品种的根际土壤、栽培介质和根组织的线虫进行调查，对重要种属进行检疫重要性分析，提出降低检疫风险的管理对策。王江岭等[10]对29种主要出口盆景及盆栽植物的根际土壤、栽培基质和根组织进行线虫种类调查，分离并鉴定线虫12属，并提出了线虫防控措施。郑炜[11]综述了近年来我国出口盆景植物携带线虫的防治研究结果，从介质土处理、化学药剂防治、生物农药防治和生物防治4个方面进行了总结，指出只有在种植过程中和出口前采用多种措施综合处理，才能最有效地控制植物寄生线虫，达到我国盆景植物出口创汇的目的。余德亿等[12]剖析检测根结线虫病的病原种类、危害症状、发病规律和传播控制，比较阿维菌素、毒死蜱、益舒宝和克百威对基质和根系根结线虫的防控效果，评价根结线虫对这4种药剂的敏感性。结果表明，对出口盆栽榕树造成危害的主要是南方根结线虫。阿维菌素原浆、毒死蜱乳油对盆栽榕树基质和根系根结线虫的防控效果均较理想，极显著优于颗粒剂益舒宝和克百威。基质根结线虫对阿维菌素和毒死蜱敏感，半数致死量（LD50）分别为0.2154 mg/L和 0.2155 mg/L，无明显差异。阿维菌素的LD50为8.6480 mg/L，是毒死蜱的3.10倍；克百威的LD50为2.1279 g/盆，是益舒宝的1.35倍；各处理抗性个体出现频率不同，四种药剂尽可能轮换或交替使用。洪志方等[13]研究不同药剂对盆栽榕树基质线虫和根结线虫病的防治效果，结果表明，2%阿维菌素和40%毒死蜱乳油对盆栽榕树基质线虫和根结线虫病具有良好的防治作用，经2%阿维菌素100 mg/kg处理15 d后基质线虫防治效果达到99.67%，处理45 d后根结线虫病防治效果仍达到95.70%。使用2%阿维菌素100 mg/kg 灌根防治根结线虫，对榕树安全、无副作用。

1.2.2 星天牛王江岭等[14]结合星天牛生物学特性及药剂熏蒸和浸泡等防治研究，提出了综合防控措施。采用40%辛硫磷+80%敌敌畏乳油500倍液浸泡处理36 h或25 g/L溴氰菊酯500倍液浸泡处理48 h，可完全杀死苗木中的星天牛幼虫。在物理隔离基础上，结合盆栽植物生产过程控制，并配合一定的化学防治，可有效防控星天牛。

1.2.3 病害沈阳等[15]记录了几种严重危害出口榕树的病害，分析了病害种类及危害症状。通过田间调查和实验室分类鉴定，出口观赏榕树田间主要病害为真菌和线虫病害，尚未发现病毒和细菌病害。郑国明等[16]在采取综合防治措施的基础上，对已经感染白粉病的小盆景植物筛选了30%的乙唑·乙嘧酚磺酸酯微乳剂、唑醚·氟酰胺药剂和硫黄三种高效药剂进行防治，防效均较显著。

1.3 盆栽花卉出口加工包装技术

国内部分出口花卉主要在田间繁殖，不符合直接出口标准，必须经过采收、清洗、切根、消毒、晾干、分级、包装等处理达到出口标准。官振富等[17]、余剑明等[18]分别对金边虎尾兰、人参榕出口加工管理、出口检测和包装等技术进行了总结，为盆栽花卉出口加工技术提供参考。在包装上，有些出口对象国要求对木质包装材料进行热处理、熏蒸处理等，有些国家甚至禁止木质包装。有些国家如美国还对盆栽花卉的标签有严格的规定。

2 储运技术

部分盆栽花卉出口的储运时间较长，且缺乏浇水与光照，植物受影响很大，轻则落叶黄叶，重则腐烂、枯萎死亡。目前研究比较多的花卉种类为盆栽榕树、多肉多浆类花卉、富贵竹、三角梅等，研究内容集中在储运条件如光照、温度、栽培基质等。洪志方等[19]、王少峰等[20]探究了不同基质配方、贮运温度对盆栽榕树落叶及抗性生理的影响。蓝炎阳等[21]分析影响盆栽榕树落叶的原因，对影响出口榕树储运落叶的光照、温度、水分、气体、栽培基质及矿质营养等条件进行初步分析，提出加强储运前的栽培管理、储运环境特别是温度的调节措施以防止盆栽榕树落叶的对策。杨敏等[22]研究了1-甲基环丙烯（1-MCP）对出口盆栽榕树保鲜过程中观赏特性及落叶率的影响，结果表明，最佳处理方法为 1.35 μL/L处理4 h，落叶率仅为18.05%。陈小玲等[23]研究了模拟条件下补光对出口人参榕叶片生长和光合作用的影响，以探索人参榕储运期间适宜的补光时长。李影等[24]开发出一套多肉多浆植物出口加工保鲜的技术操作规范，降低其在各个流通环节的人为机械损伤，提高成品率。李影等[25]通过模拟出口储运条件，对种植在6种不同介质的富贵竹进行形态学观察及叶绿素含量测定，得出在15～18℃冷藏条件下，符合出口检疫要求的最佳栽培介质为以8∶2混合的椰糠+珍珠岩，储运35 d后，成活率和商品率皆达到100%。陈毅勇等[26]对出口盆栽三角梅的无土栽培基质进行筛选。在储运25 d后，使用70%椰糠+20%珍珠岩+10%草炭和80%椰糠+10%珍珠岩+10%草炭两种基质配比组合移栽培养的三角梅CAT活性、叶片叶绿素含量较高，并可有效降低落花落叶率，明显优于100%椰糠和80%椰糠+20%珍珠岩两种基质配方，为出口盆栽三角梅最佳的无土栽培基质。

3 储运后恢复生长调控技术

经过长时间的储运后，进行恢复生长调控，可提高客户收货满意率，但目前盆栽花卉储运后恢复生长调控技术尚未有报道，可能跟目前的出口技术研究主要集中于研究所及检验检疫局、作为出口主体的企业较少参与且储运后恢复生长调控技术需客户配合有关。储运后应用恢复生长调控技术，可以提高出口盆栽花卉的成活率，降低客户的进口成本，提高我国出口花卉企业的市场竞争力，因此开展盆栽花卉储运后恢复生长调控技术具有重要意义。

3.1 冷藏法

花达到出口对象国消费地后，应立即放入冷库中贮藏。低温可使盆栽花卉呼吸缓慢，能量消耗少，乙烯的产生也会受到抑制，从而延缓其衰老过程，同时还可避免盆花变色、变形及微生物的滋生。

3.2 减压贮藏法

当减少花卉周围的大气压时，也减少了大气中各种气体的含量。大气中乙烯含量降低，利于盆栽花卉的恢复，维持保鲜状态，延缓衰老。

3.3 化学药剂

药剂包括杀菌剂、无机盐、有机酸、乙烯抑制剂和拮抗剂、植物生长调节物质等，降低微生物对花枝的影响，无机盐类能增加溶液的渗透势和花瓣细胞的膨压，有利于保持花枝水分平衡。植物生长调节物质能延迟盆栽花卉的衰老，改善生长环境，可用于香石竹、月季、菊花等花卉。

4 存在问题及展望

随着我国盆栽花卉出口规模不断扩大，盆栽花卉出口技术的需求不断增多。今后应引导作为出口主体的企业积极参与出口技术的研发，进一步实施产学研结合，加快解决出口过程中产生的问题，增加出口花卉种类的研究，加强前期栽培与储运后恢复生长调控技术的研究，提升我国出口花卉的技术与效益。