山东济南谷子轻简化高产栽培技术

●魏训培（山东省济南市农业农村局 山东 济南 250000）

谷子别称粟，去壳后为小米。山东省济南市是我国谷子种植面积较大的地区之一，仅济南市章丘区龙山街道平陵城谷子栽培面积就超 153 hm2，是当地的优势作物。济南市位于鲁中南低山丘陵与鲁西北冲积平原交接带上，属暖温带大陆性季风气候，春季湿度小，夏季高温多雨，秋季温度适宜，冬季低温少雨。济南市气候与地形为谷子生长提供了良好的条件。近几年，济南市依托区域优良条件不断优化谷子栽培技术，形成了一套完善的谷子轻简化高产栽培体系。

1 济南市谷子轻简化高产栽培技术优势

1.1 产量高

由于化控间苗技术具有早定苗的功效，可降低谷子苗死亡率，当留苗数一定时，相较于常规谷子栽培，轻简化栽培最终成穗数较高。同时由于轻简化栽培定苗时间较早，且利用化学除草技术及时将杂草灭除，轻简化栽培的谷子穗长、千粒质量均高于常规栽培。

1.2 用工省

轻简化高产栽培全程采用简便实用的化学控制和机械化生产模式，间草、中耕、除草、收获环节用工量较少，较常规栽培可节省大量劳动力。同时提前化控可以降低管理成本，节本增效优势较为突出，有利于增加种植效益[1]。

2 济南市谷子轻简化高产栽培技术要点

2.1 整地

2.1.1 选地根据谷子生长需求，应选择肥力中等、耕层有机质含量15 g/kg、有机磷含量15 g/kg、 速效钾含量70 mg/kg的地块。前茬作物应为小麦或玉米。由于谷子是一种耐旱、耐贫瘠的储备作物，可在土壤瘠薄、少水灌溉条件、通风透光的丘陵旱地生长，肥旱地、下湿地极易引发谷子植株徒长、病害严重、产量下降甚至绝收。在丘陵旱地选择后，应根据小块梯田边缘形状不规则的特点，综合考虑机械体积、作业幅面与机械通过性，预先进行配套播种、中耕与收获机械选择，保证轻简化高产栽培工作的顺利进行。

2.1.2 平整土地灭除杂草后，应利用机械进行土地平整。栽培时，采取宽窄行种植模式，宽行宽度为50 cm，窄行宽度为17 cm。

2.1.3 施加底肥结合整地，施入腐熟的农家肥30 000 kg/hm2或氮磷钾复合肥225～300 kg/hm2作为底肥，施肥后立即灌溉，或雨前施肥。

2.2 播种

2.2.1 选种根据济南市土壤及气候情况，应优选适宜轻简化高产栽培的乡土品种，如优质谷子新品种“济谷20”，由山东省农业科学院作物研究所选育的品种，在全国第十一届优质食用粟评选中获得“一级优质米”称号，平均亩产可达到387.6 kg，兼具稳产、丰产、广适性，适宜山东、河南、河北夏谷区种植。除此之外，还可以选择“济谷18”“济谷19”和“中谷2号”等品种。

2.2.2 处理种子品种确定后，对谷子种子进行浸种去劣。即将种子浸泡在盐水内挑出重量轻、干瘪的劣质种子。然后在阴凉通风位置摊开晾晒种子，种子风干后利用药剂处理，提高种子抗病虫鸟能力。如每100 mL“稻草人”驱鸟剂与1～ 2 kg水混合，拌入30～40 kg谷种，可达到驱鸟的目的。由于使用种子重量0.3%的50%辛硫磷，稀释成1500倍液均匀拌种，摊开晾晒。还可用种子量0.2%～0.3%的35%甲霜灵拌种剂，与种子干拌后直接播种。

2.2.3 播种播种时可以利用小型播种机，行距控制在35～40 cm，均匀播种。

济南市谷子轻简化高产栽培模式下，主体播种量与辅助播种量要按照一定比例混合。前者为化学间苗后留下抗除草剂品系播种量，与田间出苗率、种子发芽率、当地适宜留苗密度、品种千粒重（实际测定结果）有较大关系，本质上是抗化学药剂品系的播种量；后者则为非抗化学药剂的同型号姊妹系播种量，在留苗密度确定后，总播种量与辅助播种量比例呈正相关，若需要精量播种，应尽可能压缩辅助播种量比例。轻简化高产栽培模式下，多品系谷子主体播种量固定不变，此时，辅助播种量、主体播种量的混合比例就成为总播种量的决定因素，两者混合比例与总播种量呈正相关，一般主体播种量、辅助播种量的比例应为1∶0.5或1∶2.0。如依据主体播种量、最佳混合比例，分析后可得出总播种量在7.5～ 15 kg/hm2，即在主体播种量、辅助播种量混合比例为1∶2时，总播种量为15 kg/hm2，其中主体播种量为5 kg/hm2，辅助播种量为10 kg/hm2，将两者充分混合均匀后播种。可根据当地留苗密度、播种量适当调整，避免混合比例过低致种子漏播、混合比例过高致间苗后断垄现象出现[2]。

根据地块实际情况，需要适当调节谷子播种量。一般平原春“白地”、贴麦茬地块播种量在13.5～15 kg/hm2；而经联合收割机收割小麦后余留大量麦茬的地块播种量为16.5 g～18.75 kg/hm2； 丘陵旱贫瘠春播地块播种量在12～13.5 kg/hm2。根据谷子品种的差异，留苗密度也具有一定差异，如‘济谷20’属于适宜密植型品种。

2.3 田间管理

2.3.1 灭杂草济南市谷子轻简化高产栽培需选择化控除草。在播种后3 d内，应喷施除草剂灭除杂草，药剂为“谷友”“壮谷灵”或38%拿捕净、百阔净。“谷友”为44%可湿性粉剂，是苗前灭草剂，可以有效灭除单子叶或双子叶杂草，在种子播种后、出苗之前，按照1500～1800 g/hm2的标准，兑水750 kg/hm2均匀喷施在地表[3]。干旱情况下，“谷友”作为封地类型除草剂效果会下降。

“壮谷灵”为间苗剂及除草剂，可有效灭除单子叶杂草特别是尖叶杂草。由于济南市谷田中80%以上杂草为单子叶杂草，可在单子叶杂草2～3叶期（或谷子苗4～5叶期），按照1200～ 1500 mL/hm2的标准，兑水450～600 kg/hm2，在晴朗无风、12 h内无降雨的情况下，向垄内、垄背均匀喷施。若谷子播种量较大、杂草出土时间较早，可在幼苗2～3叶期，按照750 mL/hm2的标准，喷洒“壮谷灵”。随后在谷子苗6～8叶期，按1050～1200 mL/hm2的标准，再次喷洒“壮谷灵”。若幼苗分布不均，“壮谷灵”仅喷洒在苗多位置。

若田间双子叶杂草占比较大，种植户可选择对应的化控药剂，如百阔净为苗后除草剂，仅可杀灭双子叶杂草，在“壮谷灵”应用的基础上，可于谷苗4～5叶期，按照600～750 mL/hm2的标准，与600～650 mL/hm2水混合后喷施在地表[4]。也可在谷苗4～5叶期，使用百阔净600～750 mL/hm2、 38%拿 捕 净1200～1500 mL/hm2，兑 水450～ 600 kg/hm2，选择晴朗、风小、无雨的天气，均匀喷洒在垄背、垄内，达到间苗、除草效果。

2.3.2 追肥灌溉在谷苗9～11叶期，可追施300 kg/hm2尿素。随后利用多功能谷子中耕机中耕培土，避免肥料流失，促进谷子根系生长发育，防治新生杂草[5]。

2.3.3 驱鸟鸟害是谷子生长过程中常见的威胁因素之一，常规驱鸟设施在大型谷田内极易丢失，且不适宜谷子轻简化高产栽培模式。可选择鸟类化学趋避剂，如“RICH”固体颗粒鸟类趋避剂或“稻草人”驱鸟剂。可按450 kg/hm2的标准，与135 kg/hm2净水混合，喷施到稻田。也可每100 mL驱鸟剂与1 kg水混合后，拌入10 kg土，均匀撒施在田埂、田垄上。有条件的可以利用细铁丝、线制作成吊瓶，驱鸟剂、水按1∶（5～10）的比例，均匀注入40或60个瓶内，悬挂田间驱鸟。

2.3.4 灭病虫害在谷苗4～5叶期，应注重防治白发病。可利用64%恶霜灵锰锌可湿性粉剂400～500倍液喷施谷田，每10 d喷施1次，连续喷施2～3次[6]。

在谷子苗8～9叶期，可喷施“功夫”5000～ 6000倍液，防治螨类害虫以及部分具刺吸式口器的害虫。

在谷子孕穗期到灌浆初期，应注意防治蚜虫、黏虫。防治蚜虫，除了彻底清除谷茬、杂草、谷草外，还可利用40%乐果乳油25～30 mL， 与50 kg水混合后均匀喷洒，或直接浇施或淋湿根部；防治黏虫，可在幼虫三龄前，选择快杀灵750 mL/hm2与速灭丁800倍液复配，在8:30～10:30或16:30后均匀喷施。

2.4 收获

济南市谷子轻简化栽培模式下，谷子收获要利用专门的谷子收割机或小型割晒机、谷子联合收割脱粒机[7]，一次性完成收获、晾晒、脱粒，减小人工压力。

3 总结

谷子轻简化高产栽培技术是一种全新的谷子生产技术，也是未来谷子生产的发展趋势。利用谷子轻简化高产栽培技术，不仅可以节省间苗、除草工作量，而且可以减轻苗荒、草荒危害，提高产量。应用时须充分发挥轻简化栽培的优势，提高谷子栽培效益。