山东莒南花生高产栽培技术

●董慧颖（山东省莒南县壮岗镇农业综合服务中心 山东 临沂 276615）

莒南县位于山东省临沂市，属温带季风气候，气候宜人，年平均气温为15℃。区域地形特点为丘低坡缓，沟宽谷阔，土壤类型为潮棕壤、河潮土与水稻土，适宜花生生长。

1 莒南县花生种植概况

花生是莒南县第一大经济作物，常年种植面积在30 000 hm2，总产量达1.25亿千克，其中莒南县壮岗镇花生种植面积近2000 hm2，年产量超900万千克，已形成较为稳定的花生高产栽培技术体系。目前莒南县以机械化垄作为主，包括一垄双行覆膜播种、一垄一行覆膜播种两种模式。受不同类别配套机械影响，前者应用较为普遍，花生播种垄距80～90 cm，垄上行距25～33 cm，垄高8～12 cm，穴距14～20 cm。整个过程中耕地整地、种植保护、播种收获均可实现机械化操作。个别花生种植户选择适用于小面积种植的平作模式，如普通畦田麦套花生宽窄行平作等。

2 关键栽培技术

2.1 选地

花生适宜生长在耕作层疏松、土层深厚（全土层超50 cm、耕作层超30 cm、结果层超10 cm）、排水性佳、肥力高、中性偏酸（pH值为6～7）的壤土层，且必须是3年以上未种植花生的田块，尽量与薯类、禾本科作物轮作。

2.2 施肥

为培肥地力，种植户可利用秸秆还田，配合施加有机肥的方法，结合旋耕整地将残留农作物翻入土层[1]。同时根据土层情况，充分施加腐熟的有机肥，每公顷施入62 000～78 000 kg，或者每公顷施加纯氮肥190～200 kg、磷肥150～160 kg、钾肥220～250 kg，并施加901生物肥或杨康生物肥，每公顷75～125 kg，还可以每公顷使用750 kg生石灰+750 kg硫基复合肥，一次性施足底肥。施肥时需要将2/3肥料均匀撒施在垄上，以便起垄时将肥料翻入垄内（深度≥5 cm），剩余1/3肥料在播种时撒入行间。

2.3 整地

目前莒南县整地环节基本实现机械化，可以在中小型机械设备支持下，配套处理上茬作物秸秆，改善土壤条件。整地时，应贯彻土细、地平、肥匀、不板结的原则，将地膜、石块、根茬清除。标准作畦，制作矩形畦，畦坡与地面接近垂直，畦高11 cm，畦长88 cm，畦面宽58 cm，畦间距30～40 cm。

2.4 选种

2.4.1 合理选择品种在花生品种选择上，需要遵循因地制宜的原则，对于低肥力的田块，可以选择早熟、高产的大花生品种或小花生品种，如“日花1号”“花育36号”“山花9号”“花育23号”等；对于高肥力的田块，可以选择单株产量潜力大且综合性能佳的中熟大果型或高产小果型品种，如“丰花1号”“青花5号”等。

2.4.2 晒种在播种前7 d，种植户可以选择晴天带壳晾晒花生种子，连续晾晒2～3 d，在杀菌的同时提高花生种子活力。

2.4.3 分级粒选晒种后，花生种植户可以对花生种子进行分级粒选，一级为发育充分、饱满长颗粒，二级为重量低于一级1/2的颗粒。

2.4.4 拌种分级粒选后，将吡虫啉750 mL/hm2、噻虫嗪3500 mL/hm2、毒死蜱3500 mL/hm2、适乐时350 mL/hm2混合，与种子均匀搅拌，达到预防病虫害的目的。

2.5 播种方法

莒南县花生播种主要采用分段播种模式，起垄、覆膜、播种均由专用机械配合手扶拖拉机单独完成。在播种时间的选择上，春花生可在5月1日前后，夏花生可在小麦收获后，在6月中旬之前（5 cm地温连续5 d超过15℃），利用花生播种机双粒平放播种，先播一级种子，后播二级种子。垄上播种2行，播种深度5～6 cm，每公顷播种14万穴左右。

2.6 盖膜

播种后可以选择透明度好、不易破碎、宽度在90 cm左右的聚乙烯地膜，拉紧覆盖在地垄两侧，同时配合小犁在沟底开沟，从两侧覆盖一层土，避免高温灼烧花生苗[2]。也可以直接利用多功能喷药覆膜一体机，喷施80%多菌灵可湿性粉剂1000倍液或75%百菌清可湿性粉剂700倍液，可达到良好的病害防治效果。

3 栽后管理

3.1 出苗期到始花期

3.1.1 查苗补种在花生植株出苗后，种植户应及时查田补苗。一旦发生苗缺失情况，第一时间催芽坐水补种。可选择09:00前或16:00后温度适宜的时间，及时破膜，将花生苗引出膜外，并利用土块围压膜周，以便提高墒情。

3.1.2 追肥在花生植株主茎复叶数量达到4片后，应将埋在地膜下横向生长的侧枝抠出，重复进行2～3次，为花生植株侧枝生长提供条件。同时在花生团棵期，种植户应采用每公顷尿素750 g+硫酸二氢钾450 g+中维赞300 g+芸苔素150 mL的配方，进行叶面肥喷施。

3.1.3 病虫害防治花生出苗期到始花期，发生频率较高的病虫害为病毒病、茎腐病、根腐病、疮痂病及蚜虫、蓟马。对于病毒病、茎腐病、根腐病，可以使用适乐时、恶霉灵等药剂，根据说明书要求配比后灌根。对于蚜虫、蓟马，可以使用10%吡虫啉可湿性粉剂，均匀喷雾防治，或者在叶面喷施40%氧化乐果乳油750倍液、20%广克威乳油1000倍液。可以选择人力背负式喷雾器械或者机动式喷雾机械进行喷药作业。

3.2 始花期到结荚末期

3.2.1 浇水花生始花期到结荚末期对水分需求量较大，水分供应不足会导致花生减产。因此，种植户应以中午花生叶片是否萎蔫为标准，选择10:00前或15:00后顺沟浇水。

3.2.2 施肥未覆膜种植的花生可以通过田间、垄间撒施肥料后中耕、两侧培土的方法促花促果，而覆膜种植的花生无法实施根部覆土施肥，可以利用叶面喷肥的方式为花生植株补充营养。在花生初次开花前，种植户可以按照每公顷尿素1500 g+硫酸二氢钾750 g+中尔硼300 g+EDTA螯合钙镁300 g进行配制，混合均匀后进行叶面喷施；在花生结荚期，种植户可以按每公顷尿素1500 g+磷酸二氢钾750 g+EDTA螯合中尔钙300 g+EDTA螯合铁300 g进行配制，混合均匀后喷施叶面。

3.2.3 防徒长考虑到覆膜花生生长较为旺盛，在开花后40 d左右，大量果针会入土，在花生植株主茎高度在35～40 cm时，种植户应在花生顶叶上均匀喷施烯唑醇溶液（25%多效唑17 g与水50 kg均匀混合），连续喷施2～3次，喷施间隔7～10 d。必要时也可以在晴天16:00后喷施壮饱安300 g/hm2，防止花生植株主茎徒长。

3.2.4 病虫害防治花生始花期到结荚末期的主要病虫害为叶斑病、茎腐病、黑霉病、蚜虫、斜纹夜蛾等。对于叶斑病，可以均匀喷施50%多菌灵5500 mL/hm2或72%农用硫酸链霉素可溶性粉剂280 g/hm2；防治茎腐病、黑霉病，可以喷施6%戊唑醇2500 mL/hm2或70%甲基硫菌灵可湿性粉剂1000倍液，浇施植株主茎基部；防治蚜虫，可以喷施10%吡虫啉可湿性粉剂400 g/hm2；防治斜纹夜蛾，可以喷施1%～2%的甲维盐。

3.3 饱果初期到成熟期

3.3.1 施肥花生饱果初期到成熟期，根系吸收能力开始下降，早衰风险较大，此时可对花生叶面均匀喷施植物细胞膜稳态剂（30袋/hm2），或者利用3‰磷酸二氢钾溶液750 g/hm2+2%尿素溶液1500 g/hm2+EDTA螯合钙300 g/hm2+芸苔素内酯300 mL/hm2，每间隔7 d进行1次喷施，连续2～3次，可达到保护花生根系、叶片的目的[3]。需要注意的是，在叶面肥喷施时，应根据花生植株生长状态选择科学的施肥配方，如花生新叶黄白失绿时，可以利用1%硫酸亚铁溶液喷施，避免浓度过大灼伤叶片，喷施时间应选择在08:00～09:00或者16:00～17:00，喷施后遇雨应及时补喷。

3.3.2 灌溉或排涝种植户应根据花生植株生育后期天气状况适时灌排，即开沟灌水润土或揭膜排涝，避免后期干旱出现叶片脱落、花量减少，或者后期洪涝灾害导致果实、根系溃烂情况出现。

3.3.3 病害防治此期需要重视花生叶斑病的预防与治疗。可在花生植株叶斑病病叶率达到5%时，选择50%多菌灵5500 mL/hm2或30%爱苗乳油1800 g/hm2与水混合均匀喷雾防治。还可以利用50%多菌灵与代森锰锌混配500倍液，每隔2个星期喷施1次，连续2～3次，可达到良好的防治效果。

3.3.4 收获在花生果实成熟（中下部叶片由绿转黄并逐步脱落）后，种植户可以利用花生挖掘机、条铺机、固定式摘果机进行分段收获。将花生挖出后铺放在地表，人工捡拾并集中堆放，随后利用固定式花生摘果机进行采摘。

4 总结

掌握并科学应用花生高产栽培技术，对于增加农户收入、提高种植效益均具有重要的意义。种植户应根据区域实际情况，从培肥地力入手，精细整地、作畦，适时播种，并从花生出苗期到成熟期进行相应的破膜、浇水、施肥措施，为花生高产提供必要保障。