沼肥施用量对苹果树生长及产量的影响

丛飞飞 侯金利

丛飞飞：招远市农业技术推广中心

侯金利：招远市农田水利服务中心

沼肥是沼渣和沼液的总称，它是人畜粪便和作物秸秆经过厌氧发酵产生的残渣，是缓释和速效肥料，同时具有全面营养价值，不仅含有大量腐殖酸和氮、磷、钾等营养成分，而且生长素与微量元素等营养物质丰富。因此，沼肥的合理使用既可有效地减少化肥和农药的使用量，节约成本，改善果实品质，又能保护生态环境。苹果树施用沼肥后，新梢发芽早，长势旺盛，所产苹果具有果大、均匀、外观色泽好、耐贮运等优点，产量可以提升10%～30%。然而，由于沼肥发酵原料的不同，以及不同品种的农作物，在施沼肥上仍存在着很大的随意性，在生产中造成沼肥资源的大量浪费，甚至导致农作物减产，因此，本研究以苹果树为对象，研究不同沼肥组合对苹果生长及产量的影响，以期为沼肥在苹果种植上的使用提供参考。

一、材料与方法

（一）试验果园概况

试验设在招远市梁家村苹果园内进行，试验品种为红富士苹果，树龄5年，栽植密度为每公顷800株，树势健壮，该果园地势平坦，灌排方便，土壤土质为沙质土，肥力分布均匀，耕层土壤中基础养分成分：有机质12.9g/kg，速效氮70mg/kg，速效磷（P2O5）59mg/kg，速效钾（K2O）95mg/kg，pH值为7.2。

（二）供试的沼肥

供试的沼肥由上游养猪场沼气池提供，发酵原料主要是猪粪、牛粪等，其沼渣和沼液的养分组成见表1。

表1 供试沼肥的养分含量

（三）试验方法

采用叶面喷施沼液的方法，分为实验组和对照组，实验组分为处理Ⅰ、处理II、处理III、处理Ⅳ四组，分别喷施20%、40%、60%、80%的沼液，对照组则喷施清水。随机区组设计，每2株为一小区，3个重复，共计30棵苹果树。苹果园其他管理各组均相同。

（四）试验方法

试验分别在11月、3月在树冠外周挖深20cm的土穴，各施入15kg沼渣；分别在2月下旬、4月上旬、5月上旬、6月上旬、7月上旬采用叶面喷施法各喷沼液1次，叶面喷施时要选择无风的晴天或阴天，并在湿度较大的早晨或傍晚进行，喷施时树干、枝条和叶片正反面均匀喷雾，以叶面布满水珠却不滴水为宜。

（五）测定项目与方法

1.土壤肥效

测定于8月20日，取耕层土壤，土壤养分用常规方法测定。

2.叶面积和百叶重

对新枝长、粗等进行测量，并观察叶色。每株树随机采摘20片正常叶，共100片称重，计算百叶干重；用方格法测定每1片叶面积，测量百叶厚度。

3.苹果品质

每株从东南西北4个方向各采2个苹果，共8个苹果，用称重法称单果重；果实硬度采用GY-1型手持式硬度仪测定；可溶性固形物：手持式测糖仪测定；可滴定酸：氢氧化钠中和滴定法测定；维生素C使用2，6-二氯酚靛酚法测定；可溶性糖用碘量法测定；果汁pH值用pH计法测定。

表2 不同沼肥组合对苹果树叶片生长的影响

表3 不同沼肥组合对苹果树枝条性状的影响

表4 不同沼肥组合对苹果品质的影响

二、结果与分析

（一）不同沼肥组合对苹果树叶片生长的影响

以30kg沼渣作基肥，不同浓度沼液作追肥（喷施），均可促进苹果树叶片的生长（表2）。苹果树使用沼肥后，均可促进苹果树叶片的生长，其中以喷施60%沼液效果最好。

（二）不同沼肥组合对苹果树枝条性状的影响

由表3可知，随着沼液喷施浓度的增加，苹果树枝条及外围新梢均有所增加，整个生长期，果树抽芽整齐。

（三）不同组合沼肥使用对苹果品质的影响

施用沼肥对苹果品质均有显著的改善作用（表4）。

（四）不同沼肥组合对苹果产量的影响

施入沼肥对苹果增产、提高优果率有比较明显的促进作用（表5）。

表5 不同沼肥组合对苹果产量的影响

三、讨论

沼肥是种植、养殖生物资源循环利用的重要环节，是一种优质的有机肥，具有很好的社会生态效益和经济效益。作为一种有机肥料，沼肥因其生产原料来源多样，产品差异较大，给合理使用带来不便；同时，沼肥组成非常复杂，施药后变化过程比较复杂，需进行长期观察研究。本实验研究施用沼肥可明显促进苹果树生长，改善果实品质，提高产量。其中以喷施60%沼液效果最佳。