测土配方施肥技术在果树中的应用

申逸男

（辽宁省旱地农林研究所，辽宁朝阳 122000）

在果树施用肥料过程中存在肥料搭配不合理、有机肥施用量少、忽视与微量元素肥料的配合等问题，导致果品质量良莠不齐，果树出现“大小年”现象，花叶病、缺素症等问题也时有发生，影响果树的正常生产。结合果树特点，进行有针对性的测土配方施肥，可提高肥料利用率，提高果品质量，有效降低成本支出，提高农民收入，另外测土配方施肥还可以培肥地力、保护生态、协调养分、防治病害、实现肥源合理分配，对促进乡村振兴具有非常重要的现实意义。

1 果树进行测土配方的理由

1.1 果树需肥特点

果树根系发达，其深度超于普通农田作物，同时，在进行果树修剪与果实采摘的过程中，也带走了相应的养分，因此果树对养分的需求量大。

果树在每个发育阶段对三元素的需求不一样，在果树的生长发育过程中需要氮、磷、钾、钙、镁、铁等多种大量、微量元素。通常情况下，从萌芽展叶到开花、新枝直到果实膨大期是需要氮元素最大的时期；幼果膨大到果实着色阶段是需要磷元素最大的时期；幼果膨大到果实成熟时期需要大量的钾元素，而且在果树的整个生长阶段都需要吸收钾元素，因此在果实膨大时期应该重点增施钾肥。

随着果树的生长，树体对微量元素的需求愈发迫切，更加追求各微量元素间的科学配比，因此要注意微量元素的平衡施用。有机肥料既包含氮、磷、钾三元素又包含少量中微量元素，可为果树提供全面营养，同时又能增强土壤的保水保肥力。与化学肥料配合施用，可充分提高肥料利用率，因此要注意两者间的相互作用。

1.2 土壤特性

土壤作为载体，可以为果树生长提供水分及各种矿质元素等。数据表明，果树生长过程中所需要的养分绝大部分源于土壤，由此可见，土壤具有良好的保肥性对于果树的生长是极其重要的。土壤中有机质含量、土壤的类型等是影响土壤保肥力的重要因素。虽然有机质在土壤中的占比很小，但其可供给果树生长发育所需要的有效养分，可有效改善土壤的物理性状，在提高土壤保肥力等方面也发挥着十分关键的作用。黏土、沙土、壤土等不同类型的土壤保肥力也不同，肥料的增产效果以及品种间的搭配也存在差异。

2 测土配方施肥的实施

果树施肥应严格遵循氮磷钾肥相互配合、有机无机肥相互配合、大量元素与微量元素相互配合的原则，最终实现平衡施肥。当前，测土配方施肥技术已经是一套完整的体系，有明显的程序化、产业化的特点。测土配方施肥主要的操作环节如下。

2.1 采集土样

土样采集的时间一般在果实采收后，采样方式选择传统的“S”形，采样点数量根据土地面积大小而定。采样深度一般在20～40 cm（可了解土壤耕层供应养分情况），将表土进行清除，按照规定深度挖成剖面或者用取土器直接取土，将采集的土样多点混合后，采用4分法保留最终样土，并记录保存。

2.2 土壤化验

通过开展对土壤氮、磷、钾及中、微量元素的养分测试，了解土壤的供肥能力状况。现在普遍检测的项目为碱解氮、速效磷、速效钾、有机质和pH，其中碱解氮、速效磷、速效钾的测试指标，最能体现出土壤的肥力状况，其余项目可作为参考项目，有需要的情况下可以有针对性的对中、微量营养元素进行化验。

2.3 确定配方

根据土壤检测结果、当地施肥状况、相关专家经验等因素来最终确定肥料配比，并且还要兼顾当地的气候情况、立地条件等相关因素。当前确定果树测土配方的方法主要有地力分级法、目标产量法和肥料效应函数法。以朝阳县为例，果园土壤供肥量（按总需求的百分数计算）平均值分别为：氮25%、磷20%、钾40%；肥料利用率平均值氮肥约35%、磷肥约20%、钾肥约55%。在确定配方时，可把质地中壤、有机质含量为11 g/kg的果园土作为平均值，立地条件差的降1%～5%，好的升1%～5%。以中等水平果园氮的施用量为例，理论上每生产100 kg苹果需吸收氮1 kg、磷0.6 kg、钾0.9 kg。如预计产量为30 000 kg/hm2，则每公顷果园一年中果树需氮量为300×1=300 kg，土壤供氮量为300×25%=75 kg，需施入纯氮量为（300-75）/35%=643 kg。通过上述方法再计算出磷、钾量，确定氮、磷、钾的年总施用量的比例，最终确定配方。

实际生产中，应根据土壤化验结果，灵活调整氮、磷、钾的施用比例，做到缺什么施什么，缺多少补多少。

2.4 配方验证与加工

为了验证配方肥的效果以及肥料的经济性，对配方肥要进行肥料效应试验。配方肥若不进行销售，只进行自用试验，则可直接进行配方并施用，若需要进行销售就必须经过肥效验证试验，后由正规的企业进行生产销售。

3 果树测土配方施肥技术存在的问题

3.1 施肥指导不精确

果农缺乏专业的施肥指导，指导人员往往重视化肥的施用，而忽视有机肥的施用。果农长期以这样的方式施肥，必然会出现果树肥害现象，造成土壤肥力下降，果实产量和品质下降等。

3.2 土样测定方法待完善

当前，我国土壤养分测定方法不仅操作繁琐而且测定速度较慢，通常情况下不具时效性，因此不能够满足多量土样的测定化验需求。简单、快速的测定方法亟待开发完善。

3.3 施肥结构不配套

果树测土配方施肥技术是一项需要各环节配合、协调的系统技术，但就当前应用效果来看，测定、配比、供应这几个环节在实际生产中脱节，造成只测不配、配而无供的现象较为常见。

3.4 推广环节薄弱，缺乏学科间交流

尽管我国测土配方施肥技术已经取得了一定的成绩，但是目前来看该项技术在果树中应用的比例较低。根本原因还是因为农技推广体系薄弱、推广服务不到位等。当前我国果树测土配方施肥技术，单单以土壤学和植物营养学为主要理论依据进行研究，缺乏与工程、地质、气象等相关学科间的交流，也是导致果树测土配方施肥技术应用比例低的原因之一。

4 果树测土配方施肥的建议

4.1 加强园间试验，校验施肥指标体系

施肥指标体系是土壤测定与科学施肥间的纽带，是测土配方施肥技术的核心。众所周知，不同果树的生长发育对营养的需求不同，不同果树的施肥指标体系也各不相同。因此，在进行果树测土配方施肥工作时，要加强对土壤肥力指标的校验，从而建立有针对性的果树施肥配方。

4.2 注重与化肥企业结合，生产适合果农的“智能肥”

“智能肥”可解释为果农不用动脑即可施用的肥料。肥料生产厂家与相关科研机构进行沟通，相互协作，经过科研机构的专业指导，为果农提供科学合理的施肥方法，通过肥料企业间现代化的工作模式，最终生产出可供果农直接使用的肥料，一方面可提高企业的经济效益，另一方面又能提高果农的生产效率，最终达到增收节支的目的。

4.3 强化技术推广

总结原有的工作经验，加大宣传力度，通过新闻媒体、乡村板报等宣传媒介让果农了解果树科学施肥的益处与意义。将已经掌握的技术知识进行及时的更新，对从事果树施肥相关工作的人员进行专业系统的培训。同时加强乡村示范果园建设，使果农们都能够亲身体会并熟练掌握果树科学施肥的相关知识，使测土配方施肥技术在果树上得到充分落实与应用。

4.4 加强学科交流

测土配方施肥技术不仅仅属于农业系统工程，更是一项涉及行政、科研、推广和企业等多学科类工程项目。该技术在具体的实践操作过程中，需要多学科之间的交流与协作。但是当前普遍情况下，我国果树测土配方施肥技术的理论依据，只是以土壤学和植物营养学为主，除此之外还需要与工程、地质、气象等相关专业学科的交流与支持，以满足在我国不同地区、不同气候条件及不同果树品种的测土配方施肥工作能够顺利实施。