失管茶园成因及改善技术

李玖美

（普安县茶业发展中心，贵州 普安 561500）

失管茶园指茶树种植完成后长时间未进行除草、施肥、修剪等管护，杂草丛生盖过茶树，土壤贫瘠，茶树病虫害发生严重，茶树直立生长发枝少未形成蓬面，茶青产量少，经济产出低的茶园。近年来随着茶园面积持续增加，茶叶生产标准不断提高，茶园管护要求持续加强，管护成本增加导致部分茶园长时间处于未管理状态而形成失管茶园。

1.主要成因

1.1 管护资金缺乏

全年茶园管护包含除草、施肥、病虫害防治、修剪等环节，幼龄茶园还需要进行补植补种，管护需要的物料成本和劳务成本投入较大，管护资金需求较高，而目前茶园的经营主体大体上为茶企业、合作社、种植大户、茶农等，企业（合作社）运营成本大，种植大户与茶农经济来源渠道少，能投入到茶园管护的资金有限，茶园长时间处于半管理或未管理状态下逐渐成为失管茶园。

1.2 劳动力紧缺

茶产业是劳动密集型产业，传统的管护方式对劳动力的需求大，新经济形势下，为了获得更多的收入，农村青壮年外出务工的较多，家中人口大多为老年人和儿童，有能力到茶园务工的劳动者少，部分茶园因缺少劳动力进行管护成为失管茶园。

1.3 管护技术匮乏

传统茶园管护模式不能满足消费者对茶叶品质的要求，公众对茶叶从无公害逐渐上升到有机和绿色，因此茶园管护质量需要不断提高。这就要求行业主管部门技术人员和茶园经营主体技术人员具备茶园科学管护技术，但目前技术人员管护技术相对滞后，虽然每年通过培训技术会得到进一步的提升，能应对常见的茶园问题，对于专业性强的问题仍然需要寻求省、州专家的帮助。

1.4 茶树进入衰老期

绝大多数灌木型的茶树经过40 ～60 年的成年期以后进入衰老期，部分茶园由于管理不当会提前进入衰老期。衰老期的茶树鸡爪枝多，着叶稀少，育芽能力差，经济价值产出低于管护成本投入，从而渐渐缺少管理形成失管茶园。

1.5 地理环境制约

由于地理条件限制，茶叶大部分种植在坡地上，部分茶园分布在坡度大于25 度的山坡上，生产便道建设难度大，茶园使用机械存在困难，管护时肥料等物资运送完全依靠人力推送，在劳动力匮乏的情况下，这类茶园将会逐渐成为失管茶园。

2.改善措施

茶园长时间未进行管理会造成土地和茶树资源浪费，病虫害发生严重影响到周边茶园正常生产，茶青产量低，茶叶品质差，及时对茶园进行管护能改善这一状况，具体方法如下：

2.1 增加投入促管护

茶树经济效益产出时间持续较长，多数大叶种茶树春季到秋季都可采摘茶青。茶园建成后，部分地方政府对茶树种植与管护环节有一定的补助，大大减轻茶农在管护上的经济负担，投产后茶园收益中的一部分可覆盖茶园的管护支出。同时鼓励支持茶企、合作社等积极争取省、州、县茶园提质增效、茶园肥效、茶园绿色防控等相关项目，积极争取绿色子基金等加大茶园管护的投入，增加投入来促进管护。

2.2 培训提升技术

学习与培训是增加技能的有效途径，行业主管部门和茶业经营主体积极组织或选派技术人员参加每年省、州、县开展的茶产业相关培训，增加技术人员管护理论知识与实操经验，培养一批理论知识与实践较强的技术人员，以便更好地指导生产。县级主管部门积极组织技术人员到田间地里给农户开展茶园管护技术培训，加强与茶企、茶农交流，相互学习，相互提升。

2.3 科学合理引入先进机械设备

根据茶园分布实际情况，科学合理的引进茶园先进机械设备，部分机械设备购买后可申报农机补贴，在很大程度上减轻茶园经营主体的购买经济负担。机械设备使用年限长，需要的劳动力少，管护效果均衡，管护效率高，节省时间与物料，目前常用高效率茶园机械有茶园割草机，茶园耕作机、多孔连杆喷雾器、无人机、修剪机，采茶机等。

2.4 合理修剪与套种

合理修剪茶树可防止茶树提前进入衰老期，对已经进入衰老期的茶树根据茶树衰老程度选择重修剪和台刈使茶园更新复壮，重新发枝成园，若茶树树龄过大，经济产出低，可选择挖出重建，种植优良品种，增加土地利用。茶园套种三叶草、苜蓿等绿肥可有效地抑制杂草生长，还可防治部分病虫害滋生，套种大豆、花生、萝卜、油菜、紫苏等能有效增加茶园短期效益。对坡度较大机械无法使用的茶园，套种可有效降低除草施肥等管护环节对劳动力的需求。

3.管护技术

科学地进行茶园管理不仅可节省劳力与物力，还可增加茶园经济收入，管护技术主要为以下几方面：

3.1 茶园除草

清除茶园杂草可保障茶树叶片光合作用，减少茶园病虫害的滋生，减少茶园土壤肥力流失。结合茶树修剪后高度，根据茶园杂草生长特点适时开展除草工作，保持茶园杂草高度不超过茶树的80%。

3.1.1 人工除草。幼龄茶园杂草应做到“除早，除小，除了”，一旦有杂草滋生，应及时锄掉。一年生的茶苗，棵边草应用手拔除，行间进行浅锄,深度在3 ～5cm；二年生茶苗，茶行两边浅锄3 ～4cm，行间浅锄7 ～10cm；三年生茶苗，茶行两边浅锄4 ～5cm，茶行间可按常规进行耕锄。

3.1.2 机械除草。使用除草机械和表土作业机械切断草根,干扰和抑制杂草生长，达到控制和清除杂草的目的。使用割草机避开石头等硬物贴地将大行距中杂草除尽，小行距和茶树周围杂草用镰刀割除和手拨出，同时可使用微耕机结合茶园中耕松土翻耕深度5 ～6cm 将茶园中杂草连根全部清除干净。

3.1.3 茶园铺草。铺草可以遮挡阳光，降低杂草进行光合作用，杂草自然黄化枯死，铺草以稻草为主，也可以用山地间收割的杂草，厚度要超过5cm 以上，一般情况下是铺得越厚，除草的效果越佳。

3.1.4 覆膜。覆盖地膜能够保证茶园地表的温度、湿度，同时可以非常有效的抑制杂草滋生，同时还能在一定程度上防止病虫害发生。

3.1.5 生物除草。结合茶园地形，在茶园中放养鹅、鸡等食草性家禽，粪便作为茶园有机肥，连片坡度小的茶园每公顷放养150 ～200 只鸡或45 ～75 只鹅等食草性动物，放养数量过少，吃草效果不明显，放养过多，会造成茶园土壤板结。

3.2 修剪

3.2.1 幼龄茶园定型修剪。第一次：当茶苗高达30 厘米、茎粗3 毫米以上时，在离地面15 ～20cm 处留1 ～2个较强分枝，剪去顶端新梢。宜用锋利的修枝剪逐株修剪，只剪主枝，不剪侧枝，剪口要平滑，剪后留柄宜短。第二次：在上次修剪后一年进行。用修枝剪在第一次定型修剪的剪口上提高15 ～20cm，剪去上部枝梢，剪后茶树高度为30 ～40cm。剪去内侧芽，保留外侧芽，同时剪去根茎处的下垂枝及弱小分枝。第三次：在第二次定型修剪一年后进行。用绿篱剪在第二次剪口上提高10 ～15cm，即离地面40 ～55cm 处水平剪除上部枝梢，用修枝剪将根茎和树蓬内的下垂枝、弱枝剪去，促进骨干枝正常生长。

3.2.2 投产茶园。实行重修剪。这种茶树一般分枝稀疏，采摘面零乱，鸡爪枝多，芽叶瘦小稀少，对夹叶多，可用重修剪更新复壮。重修剪高度，一般是剪去树冠1/3 ～1/2，以剪口离地30 ～45 厘米为宜。树形较高，枝条未衰老的茶园，剪口离地可高些。树形较矮，枝条较衰老的，剪口低一些。在同一块茶园中修剪高度就低不就高，使剪后同片高度大体一致，对茶丛中的细弱枝、病虫枝等非生产枝，应彻底清除。

3.3 中耕施肥

茶园长时间未进行管理，茶园土壤肥力微薄，结合除草翻耕茶园土壤，深度10 ～20cm，不伤害到茶树根系，翻耕后开沟施肥。

3.3.1 肥料种类。肥料选用有机肥与无机肥配合施用，有机肥选用堆肥、厩肥、人畜粪尿等农家肥或者商品有机肥，菜籽饼肥。无机肥以氮肥、磷肥、钾肥和复合肥为主。

3.3.2 施肥方法与用量。重施基肥，及时分期追肥，一年一基三追，基肥结合修剪在每年10 ～11 月中旬每亩施用农家肥750kg 或商品有机肥300kg 或饼肥100kg 以上，配施复合肥10 ～20kg，开沟施肥，沟深20 ～30cm，施后覆土。追肥一年至少施3 次,在土壤含水量高时开沟或挖穴均匀撒施，施肥处宜离开根际10 ～15cm 或树冠垂直处开沟穴，第一次追肥结合茶芽萌动时进行，第二次追肥在春茶结束后进行，第三次追肥在夏茶结束后进行，每次追肥数量一般为亩施尿素6 ～8kg 或茶叶专用复合肥10 ～20kg。

3.4 补植移栽

3.4.1 补植。幼龄茶园采用同龄同品种茶苗将缺窝断行处在建园1 ～2 年内补植补齐，补植后要浇透水。

3.4.2 移栽。成龄茶园缺窝断行处可采取移栽的方法补齐，移栽相同品种相同树龄的茶树，就近选择断行较多地块，移栽时从根茎处往上保留15 ～25cm 平齐减去上部枝梢，从根茎处外延20 ～30cm 开挖，挖出时保障根系泥土覆盖侧根和主根不受损，即挖即栽，压实土壤，浇透定根水，每年11 月至12 月移栽后空出来的地块在进行同品种种植，提高土壤利用率。

3.5 病虫害防治

适时观察茶园病害和虫害发生情况，连续干旱和连续阴雨连绵天气观测时间缩短，发现为害情况结合病虫害种类和发生规律，及时开展防治。杂草丛生的茶园容易发生茶饼病、炭疽病、茶蓟马、小绿叶蝉、蚜虫等危害，防治时根据《贵州茶园禁用农药及绿色防控产品应用指导名录》规范进行。

3.5.1 茶饼病。初期叶片上出现淡黄色水渍状小斑，后渐扩大成淡黄褐色斑，边缘明显，正面凹陷，背面突起成饼状，上生灰白色粉状物，后转为暗褐色溃疡状斑。通过茶苗调运时传播，加强检疫，勤除杂草，茶园间适当修剪，促进通风透光，可减轻发病，增施磷钾肥，提高抗病力，冬季或早春结合茶园管理摘除病叶，可有效减少病菌基数，药剂防治用10%多抗霉素可湿性粉剂500 ～1000 倍液叶面喷雾防治。

3.5.2 茶炭疽病。主要危害成叶或老叶，病斑多从叶缘或叶尖产生，初为水渍状，暗绿色圆形，后渐扩大或呈不规则形大病斑，色泽黄褐色或淡褐色，最后变灰白色，上面散生黑色小粒点，病斑上无轮纹，边缘有黄褐色隆起线，与健康部分界明显。防治方法有加强茶园管理，增施磷肥、钾肥，提高茶树抗病力，适时用药防治，防治时期应掌握在发病盛期前，可选用10%多抗霉素可湿性粉剂500 ～1000 倍液叶面喷雾防治或者25%吡唑醚菌酯悬浮剂250 ～560 g/hm2叶面喷雾3 ～5 次，间隔14d。

3.5.3 茶蓟马。以成虫、若虫锉吸为害茶树新梢嫩叶，受害叶片背面主脉两侧有2 条至多条纵向内凹的红褐色条纹，严重时叶背呈现一片褐纹，条纹相应的叶正面稍凸起，失去光泽，后期芽梢出现萎缩，叶片向内纵卷，叶质僵硬变脆。

3.5.4 小绿叶蝉。严重为害夏秋茶，受害茶树芽叶蜷缩、硬化、叶尖和叶缘红褐枯焦，芽梢生长缓慢，对茶叶产量和品质影响很大。为害后使受害芽叶叶缘变黄枯焦，叶脉发红，生长停滞硬化，甚至脱落，受害的芽叶制茶易碎，味涩，品质差。

防治茶蓟马和小绿叶蝉可采用湿度大的天气，喷施0.1 ～0.5 亿孢子/ml 的白僵菌孢子液，秋末采用波美0.5度石硫合剂封园，生物农药用25%的乙基多杀菌素水分散粒剂150 ～300ml/公顷喷施。

3.5.5 茶蚜。多聚于新梢叶背且常以芽下一、二叶最多，以口针刺进嫩叶组织内不时尽力吸食危害，致芽叶萎缩，伸长停止，甚至芽梢枯死，其排泄物“蜜露”不仅污染嫩梢且能诱发霉病。可选用240g/L 虫螨腈悬浮剂喷雾防治。

3.6 防寒防冻

施足基肥补充茶树营养，提高茶树抗寒能力，结合施肥在茶树基部培8 ～10cm 厚的新土，以防根系外露造成冻害，适当控制修剪程度，增厚树冠绿叶层，减轻冻害损伤，在低温来潮之前，在易受冻害的迎风坡茶园采用稻草、杂草、秸秆、遮阳网、地膜等覆盖茶园行间地面或茶蓬面，覆盖地面以不露出土壤为宜，覆盖茶棚面不宜过于严实，待寒潮过后及时将覆盖物揭去，有条件的茶园寒潮来临前1 ～2 天可对茶园进行灌溉，其保温作用也连续保持2 ～3夜，热效平均可提高2 ～3 度。