基于果树栽培管理策略及种植技术分析

孙 奇

（广西农业职业技术大学，广西 南宁 530007）

前言

随着我国经济的飞速发展，我国广大人民群众的生活质量得到了有效提升，这就促使人们的消费能力不断提高，对水果的质量也有了更高的要求。为了提高果品的质量，需要结合实际情况采取科学有效、符合生态要求的种植技术，这就凸显出实施科学的果树栽培管理策略和技术的现实需求和优势。种植人员可以制定出科学、合理的果树栽培方案，来进一步提升果树种植的效果。所以，探讨果树领域栽培管理措施和生产工作是十分重要的。本文就果树高产栽培和管理技术方面提出问题和建议。

1.果树栽培中存在的问题

随着时代的发展，我国的果树栽培技术得到了有效提升，在满足消费者实际需求方面发挥着十分重要的作用。但是，需要注意的是，果树栽培工作需要与时俱进，不断更新种植技术，这样才能可持续发展。首先，当地的工作人员需要充分了解现阶段果树栽培技术的实际发展现状，发现其中存在的各种问题；其次，还需要分析问题产生的主要原因，找出其中的突破口，这样才能采取有效的方式来提升产量和质量。

1.1 果树熟期调控研究进展缓慢

对于不同的落叶植物来说，有着不同的植物休眠期，果树也是如此，由于受到种植技术的限制，我国在植物休眠领域的研究并不是十分充分，这也就无法给果树栽培工作提供必要的科学依据，果树的熟期调控技术在实际的种植过程中相对来说是比较被动的，并且很多工作人员并没有熟练掌握植物的休眠活动机制，无法有效控制大棚，这就严重阻碍了设施栽培技术尤其是果树设施栽培技术发挥最大价值。

1.2 果树设施栽培专用品种资源缺乏

果树设施栽培依靠良好的环境可调控性，良好的品质安全性，生产的果品具有较高的市场价格和经济效益，在市场经济的推动下，果树设施栽培这种模式依旧迅猛发展，成为当前乡村振兴和农民增收的支柱产业。在我国，果树栽培技术和供应期有着密切关系，这就说明了我国的设施栽培技术在推广应用方面受到明显的供应需求的影响。因此，设施果树栽培一致受到人们的青睐。对于设施栽培，选用的果树栽培品种，一般都是从现有的品种中进行筛选，盲目性和不确定性比较明显，目前选用的品种相对露地生产，表现出口感品质的淡化，各地区专用品种资源缺乏。因此，要加强当地设施栽培专用品种的培育，选育和筛选出区域性专用的矮化型、耐弱光型、低需冷量型、自花授粉型的设施栽培品种显得尤为重要。

1.3 设施环境调控技术落后

温度、光照、湿度、二氧化碳浓度以及土壤等等，这些条件对果树的健康生长有着比较大的影响，在实际的果树栽培过程中，工作人员需要为果树种植创造出一个比较合适的生存环境。所以说，有效调节果树种植技术是十分关键的。针对这样的情况，农类科研机构也结合实际情况提出了相对应的措施，但在实际的技术实施过程中，还是存在着不少问题，相比于西方国家，我国设施果树环境调控技术还比较低，比如说技术不配套等，依旧沿用主观判断干湿度，人工控制补水通风的方法，并未充分应用智能化、自动化、机械化设备。还有，从业者相关专业知识少，对各果树发育物候期比较适宜的条件缺乏了解，而且缺乏统一的种植生产执行标准。

1.4 果树设施结构无针对性

设施结构的选择往往会直接影响到果树的健康生长所处的环境，进而影响到果品的质量。从目前我国的果树设施结来看，大部分果树设施依旧沿用的是蔬菜大棚式的设施结构，缺乏果树实际生长的特定棚型结构。尽管说这种大棚有着很多的优势，如保温性比较好，成本较低等。但是，在这样的环境下，果树往往得不到较好的光照，不利于果品的健康生长，果品的口感也会下降，也不利于进行贮藏，这进一步制约了果树产业的可持续发展。此外，这种类型的大棚结构往往对自然灾害的防御能力不强，也不便于工作人员在实际生产中的操作。所以，需要结合实际情况进一步调整现阶段的果树设施结构，从而使用适合果树生长和结果的棚型结构。

2.果树栽培管理策略

2.1 建立良好的种植园区环境

果树种植过程中除了要选择合适的果树品种，还需要重视果树的种植园区环境。为了有效满足现阶段消费者对于果品的需求，相关的工作人员在栽种果树的过程中，需要重视种植园区的条件。比如说，在栽植草莓的这过程中，工作人员需要结合草莓本身的特性，选择地势比较平缓的、容易排涝的种植区域，以便于运输。此外，为了有效提升果品的质量，创造较高的效益，还需要选择土壤有机质比较高、病虫害少的、城市边缘的种植区域。

随着我国工业化的不断发展，在很多的种植园区，存在着不同程度的污染。有的地区甚至出现了水污染，这样的环境是不适合种植果树的。所以，工作人员在种植果树的过程中，需要提前做好勘测，充分了解果树周围是否存在污水处理厂、工厂等。只有落实好了这些工作，才能保证果树生长出来的果实是不带污染物的，也不会对消费者的身体健康造成威胁。此外，为了有效提升农民的经济收益，在实际的管理和种植过程中，还需要工作人员不断改善种植环境，这样才能促进果树的健康生长。

2.2 严格按照要求进行施肥

对于果树的健康生长来说，肥料是十分重要的。工作人员在选择肥料的时候需要严格按照要求来进行施肥。首先，工作人员要多使用有机肥，这样可以增加土壤的肥力，禁止使用没有加工的垃圾肥。其次，相关工作人员在施肥的过程中，还需要结合果树所需采取针对性的施肥方式；最后，工作人员需要注意施肥的时间和方式，大多数果树需要将施基肥的时间安排在秋天，追肥安排在生长旺盛期;施肥的方式也应该是多样化的，可以通过水肥一体设施进行滴灌，也可以根据作物生长情况及时对果树的叶面进行喷施，这样可以提升果树的产量和果实的品质。

2.3 因地制宜选择种植品种

提升果树栽培管理技术可以在一定程度上提升果树生产的经济效益。在实际的果树种植过程中，需要结合各种各样的因素来选择比较合适的果树类型。这就要求相关的工作人员对种植园区的土壤、气候以及水源等进行考察。其次，还需要结合水果品种的特点来考量，在阳光比较充足、排水能力比较好的地区可以种植一些喜阳的水果，比如说北方种植油桃，南方种植芒果等。对于一部分气温比较低的区域以及透水性比较好的土壤可以种植一些喜凉的水果，比如说草莓等。此外，工作人员还需要充分了解当地的种植业情况，借鉴各种优秀的种植经验。

2.4 注重施肥技术的有效管控

果树处于发育期时，需要注重施肥技术。这是因为肥料不仅可以为果树提供更多的营养，还能进一步改善土壤的状况。为了进一步保证肥料选择的科学性，避免由于过度施肥所造成的不利影响，在不同肥料特性方面，例如氮素化肥使用量过多会污染环境，当果树进入丰产期后，要注重施用有机肥。化学肥料方面工作人员在确保氮肥的用量的情况下，增加钾肥、磷肥的比例，以发挥出化肥的最大价值。在不同土壤质地方面，沙性土壤增施有机肥，黏土施用充分腐熟的有机肥。在作物需肥规律方面，要充分掌握作物需肥规律，定需求量、定时间、定比例施肥，例如果实采收后马上施基肥，提高果树贮藏营养水平。春季施肥宜早不宜迟，根系活动高峰到来前施肥。因此，注重施肥技术的管控对果树的栽培来说十分重要。

2.5 加大对果树病虫害的防治

果树的产量和果实的品质与病虫防治工作有着十分密切的关系。所以，为了有效提升果树的产量和品质，就需要相关工作人员进一步加大对果树病虫害的防治。工作人员要结合实际情况，制定出有针对性的病虫害防治工作，从而达到比较好的病虫害防治效果。首先要了解病虫害的特性，根据病虫害的特点采用清园、诱虫灯、虫板、天敌等生态的方法进行初步地预防。其次，利用生物农药、化学农药方法进行防治。一般情况下，对果树进行病虫害防治时，如果不控制好农药的用量，这样就会导致果实上残留有农药，威胁食用人员的身体健康。当必须使用药物进行病虫害防治时，应选择符合国家标准的农药，并合理控制农药使用的时间及剂量，在确保防治效果的基础上尽可能降低化学防治对环境的影响。

3.现代种植技术在果树栽培方面应用分析

3.1 矮化密植技术在果树种植上的应用

在种植果树的过程中，工作人员还可以使用矮化密植技术，发挥出这一技术的最大价值。具体而言，需要以矮植株作为对象，让一部分较为矮小的果树稳定生长，进一步缩小植株生长之间的缝隙，从而保证科学、合理的果树种植密度，依靠比较小的消耗量来让果树的种植产量得到有效增加。此外，通过应用矮化密植技术，有效提升果树的结果速率，并提升果实的品质。此外，矮小树冠无效区较小，或无效区树冠的受光量大，矮化密植的果树的光合效能比较高。所以，合理应用矮化密植技术有着十分重要的价值。

3.2 良种化技术在果树种植上的推广和应用

良种是农业生产中非常重要的生产资料，使用良种可以减少不利因素的影响，充分利用土地有利的自然条件，生产更多更好的农产品。在世纪初的种子会议上国家农业农村部人员公开表示，良种对中国农业增产增效的贡献率已达36%以上。在果树种植的过程中，工作人员应该结合果树的实际生长环境，一方面合理利用新型的良种化技术来提升果树对环境的适应能力，利用抗病性、耐虫性，降低病虫害对生产的影响，很大程度上降低了产量损失，侧面上提高了产量；另一方面，良种本身有适合人类需要的生物学特点，尤其是高产量高品质特性，使用良种化可以在较低的成本投入下获得较高的收益，是果树增产的重要有效措施。

3.3 无病毒苗木在果树种植上的应用

多数园艺植物，都会受到病毒侵染的威胁，病毒侵染不一定会造成植株死亡，但会通过后代传递，导致种性退化，使得产量、品质下降。病毒给植物生产带来的损失很大，比如葡萄扇叶病毒可以使其减产10%-18%。在进行果树栽培的这一过程中，采取无毒种苗技术，这样可以起到良好的种植效果，获得无病毒植株是目前防治作物病毒病最有效的方法。此外，通过使用无毒苗木技术，可以对病毒的蔓延起到良好的抑制作用，目前无毒苗木已经被合理应用在了苹果树、草莓等种植工作中，产量和品质得到了有效提升。

3.4 智能及机械自动化的在果树种植上应用

随着我国科学技术的飞速发展，果园种植管理技术也得到了比较快的发展，并且在发展的过程中逐渐形成了机械自动化生产的技术。果树生产中实行机械化生产管理模式有利于果树种植的现代化管理，提高了生产效益。目前植保无人机的农药喷洒，无人机遥感监测与预测果树病虫害、除草机器人的精准除草、水肥一体化精准滴灌等应用，逐渐改变了现代果园的管理。

3.5 套袋技术在果树种植上的应用

套袋技术是果树种植过程中应用十分广泛的一项技术，这一技术可以有效提升果树的种植产量以及质量。北方风大地区进行套袋，对保障果实的外观品质效益更明显。鉴于目前果农对套袋技术认识不足的情况，以广大果树种植户作为主要对象，详细讲解果树套袋技术的相关应用方法，改善果农的套袋操作技术，可以在一定程度上提高水果的质量，增强果农使用的积极性。例如，指导果农科学选择果袋的类型，针对我国南方地区种植桃子的过程需要以浅黄色单层纸袋作为首选。在套袋过程中需要对袋口位置进行洒水，用手将果袋撑开，保证袋子通气，同时确保果实悬空套在袋子内减少摩擦，并使用铁丝将袋子口系住，避免果袋掉落。

3.6 修剪技术在果树种植上的应用

在果树栽培过程中，对果树进行修剪是十分重要的工作。这是因为，果树的透光以及通风直接决定了果树果实生长的好坏，为了达到果树早果、丰产、稳产，让果树获得比较优良的生存条件，这就需要种植人员对果树进行修剪。在幼树的管理上，以修剪技术服务于树形的培养，根据种植作物的特点，选择适宜的树形，比如龙眼、荔枝适合自然圆头形，桃、李树适合自然开心型，用不同修剪方法并合理配合使用，实现果园果树树形的创造。修剪方法很多，作用和效应也有所不同，为了达到整形修剪的目的，仅仅采用单一的修剪方法，难以解决实际生长中整形修剪的要求，因此修剪技术在果树种植上应用的时候，要注意多种修剪方法配合使用，生长季节修剪和休眠季节修剪前后呼应，修剪技术要与土肥水管理技术水平相适应。

4.结束语

从本文的分析中可以得知，果树栽培管理技术对于果树的健康生长来说是十分重要的。本文通过阐述果树栽培尤其是设施果树栽培过程中存在的各种问题，分析了当前果树高产栽培管理技术要点，并提出了相关的管理措施。农业从业人员还需要借鉴一些比较先进的果树种植经验，采用合理施肥，进行科学防治病虫，实施矮化密植，应用果实套袋，选用良种，开展机械化管理等，这样才能有效提高果树的产量，从而达到高产丰收的种植目标。