魏平
(吉林省梅河口市农业综合行政执法大队 135000)
笼养蛋鸡疲劳综合征又称骨质疏松症,是集约化笼养蛋鸡场在生产过程中的一种常见病,虽然大多情况下表现群发,但不具有传染性,只是由于机体营养代谢出现障碍而引发,进入产蛋高峰期的鸡群最容易出现,对蛋鸡生产造成一定的阻碍[1]。
本病是综合性因素共同作用的结果,但病因本质是机体钙、磷矿物元素摄入不足,或两者比例失衡,造成矿物代谢发生紊乱[2],主要原因有以下几个方面。
目前我国饲料配方和工艺都非常成熟,不同阶段的鸡都有对应的营养配方,一般情况下不会发生钙元素缺乏情况,但有时养殖户不慎购买了假冒伪劣产品,或购买的饲料因工艺问题导致钙元素流失,就会引发钙元素在饲料中的缺乏。另外,我国北方大多数蛋鸡场都是使用自配料,配制过程中对所使用的预混料未采用逐步稀释法混合,使得其中的钙元素在全价料中分布不均,也能导致本病的发生。
有些养殖场管理非常不规范,饲料没有根据日龄和阶段进行选择,对鸡生长发育所需的营养不在意,有时过多从节省成本角度考虑,将产蛋期饲料在青年鸡上使用,殊不知产蛋期料中钙含量较高,对甲状旁腺的机能可造成影响,使其对钙、磷等元素的调节发生紊乱,致使开产后机体对钙元素的利用率低,最终引发本病。
这种情况多发生在缺乏专业人员指导的散养户、家庭农场及小型农民专业合作社,由于饲料中钙元素和磷元素的搭配比例不科学,要么钙过量,要么磷过量,使二者无法充分被肠黏膜吸收。
VD是脂溶性维生素的一种,其主要作用是促进肠道黏膜对钙、磷元素的吸收。在肠道中,钙元素是以离子形式存在的,其吸收需要肠钙结合蛋白的辅助作用才能完成,最终经黏膜细胞的主动转运作用吸收入血,VD可诱导此蛋白合成,最终促进钙盐的更新及新骨生成,也能促进磷吸收与肾小管细胞对钙、磷的重吸收。饲料中VD缺乏,同时鸡也无法从其他途径获取时,钙、磷吸收便会受到影响,进而导致本病的发生。
鸡属于鸟类,其骨骼以结构性骨和髓质骨两种形式存在,前者决定了骨骼强度,后者为鸟类的特有结构,在性成熟前发育而成,其中存在大量的钙元素,可以将其称之为“钙库”,与蛋壳形成密切相关。饲料中的钙元素经肠道吸收后,主要通过血液流动,最终在髓质骨处储存起来,鸡进入产蛋期后,再向外释放到达输卵管子宫部,形成蛋壳。鸡开产后雌激素分泌显著升高,对结构性骨的生长形成抑制,促进髓质骨的形成。髓质骨大量形成可导致结构性骨大量丢失,骨质强度下降,这是发病的基础因素。在各种致病因素影响下,血钙浓度下降,结构性骨的形成进一步受到影响,骨吸收增加,最终导致疾病的发生。同时,钙和VD缺乏会引起甲状旁腺机能亢进,后者分泌过多使得骨转换和骨吸收增加,进一步促进了本病的发生。
由于本病因缺乏钙质元素而引发,故首先影响的就是蛋壳质量,尤其是200~400d 的蛋鸡,此时期正是产蛋高峰期,机体对钙元素的需求量很大,造成蛋品质严重下降,软壳蛋、薄壳蛋、裂纹蛋、小蛋的比例明显上升,破蛋率上升[3]。自动化集蛋的鸡场尤其严重,因鸡蛋从笼底运输到蛋库,全程由相互衔接的皮带通过转轮运输,在衔接处鸡蛋不可避免会产生碰撞,蛋壳变薄后脆性增强,大量破蛋由此产生。人工收蛋的鸡场相对破蛋率低一些,但仍会高于未发生本病的鸡群。除了蛋壳品质外,产蛋率也会降低,蛋清也相对较稀,而采食量、精神、羽毛等均无变化,使得本病不易诊断,料蛋比上升,饲养成本增高。
除了产蛋受影响外,病鸡还表现站立困难,爪弯曲,喜卧地,经常呈躺卧或侧卧的姿势,运动出现失调,神经麻痹,两腿伸直,骨骼发育畸形,质地变脆,稍有磕碰便可能折断,胸骨出现凹陷,呈慢性消耗性状态。
病鸡剖检后能见到血液凝固不良,翅骨和腿骨非常易碎,喙、爪、龙骨等变软,胸骨、肋骨易弯曲,肋骨和胸骨结合处形成串珠状,股骨和胫骨自发性骨折。检测病鸡血液,其血钙水平大多低于9mg/dL,而正常产蛋鸡的数值在19~22mg/dL 之间,血清碱性磷酸酶活性上升。
预防本病必须针对临床具体发病原因采取措施。饲料一定要根据鸡的日龄选择相应的营养配方,不要随意更改。蛋鸡开产前2~4 周饲喂含钙量在2%~3%的专用预产料,鸡群见到第一枚蛋后逐步更换含有石粉的开产料,替代比例逐日增加,减少换料应激带来的影响。有条件的鸡场可直接采购大品牌的全价料,不但营养俱全,适口性好,还有售后保障。在意饲料成本的可自行配制,但采购的玉米、豆粕等质量一定要合格,同时采用正确的方法储存,发霉、生虫、变质的原料禁止使用,预混料在搅拌时必须采用逐步稀释法确保混合均匀,杜绝用一步法混合。
适当补充VD,VD可促进饲料中钙、磷的吸收,对预防本病有显著功效。虽然饲料中正常都添加VD,但由于加工工艺中的消耗及后期运输、储存过程中的降解,导致出现VD缺乏的情况。由于该维生素为脂溶性维生素,水溶性差,大家在选择时建议选购乳剂类产品,不但水溶性好,满足饮水给药需求,同时还具有生物利用度高的优势。
积极改善饲养环境,光照时间不变的情况下适当调整亮度,有条件的鸡场可适当降低饲养密度,每笼鸡只数量不超过3 只,确保鸡有充足的活动空间。平时加强肠道病防控,因肠道黏膜是钙、磷等元素吸收的最主要部位,一旦受损,即使饲料中的添加量再充足也无法吸收。建议每月连续使用1 周微生态制剂调理肠道,从而减少肠道病的发生。
将病鸡单独挑出集中饲养,饲喂专门的高钙料,一般1 周左右就能康复。有些停产的病鸡可灌服含有VD和葡萄糖酸钙成分的溶液,一般VD含量不低于2000IU/ml,离子钙含量不低于17mg/ml,每只鸡按照0.5ml 的剂量经口滴入,通常3~5d 症状可缓解。因肠道疾病引发肠黏膜脱落,进而导致饲料矿物微量元素吸收受到影响,一定要先治疗疾病,康复后再及时补充丢失的钙。本病发现越早,治疗效果越好,蛋鸡管理人员务必要每天留意产蛋数据,发现破蛋率异常升高时第一时间检查。个别瘫痪严重的鸡失去治疗意义时可直接淘汰处理。