板栗夏季摘心技术

李宗先

(河北省青龙县自然资源和规划局，河北 青龙 066599)

摘心是指在生长季摘除新梢顶端幼嫩的一部分。它是保证下一年栗树丰产的关健。夏季摘心可抑制新梢加长生长，促进当年萌芽，增加分枝，提高坐果率，增加产量，使幼树及新嫁接的树提早结果；修剪改造的栗树剪锯口萌发的娃枝通过夏季摘心，可形成健壮的结果母枝，变废为宝，现将板栗夏季摘心方法及注意事项介绍如下，供参考。

1 摘心对象

1)剪锯口萌发的新梢很多，形成大量的水娃枝，有空间、方向好的进行摘心，可避免徒长。通过摘心去叶后变废为宝，形成紧凑的结果枝组，填补空间。

2)板栗幼树嫁接后，不愿进行拉枝刻芽管理的小树，对新梢进行摘心，能够促进分枝，增加枝量，加速成形；防止枝条旺长，避免造成风折，光秃严重。保证当年成花，下年结果，整形结果两不误。

3)板栗中、大树品种改良、改劣换优嫁接，对嫁接新梢摘心，可增加枝量，形成结果母枝，缓势促花，保证嫁接1条接穗平均结栗果0.5 kg。

4)对板栗雄花枝新梢摘心，减少养分无谓消耗，促芽体饱满，转化为结果母枝，当年成花，下年结果。

2 摘心方法

2.1 时间

一般在6月进行，最佳时间为6月初至夏至前完成。

摘心不要过早、过晚。适期摘心，新梢及时停长，条件适合，养分充足，就能形成混合花芽。混合花芽是在雄花形成的基础上形成的。枝条顶芽封顶停长后，就开始了花芽生理分化，花芽分化就是形成两性花前的生理过程。这个过程大约需要70～80 d。

摘心过早，还易徒长跑条，造成多次摘心，增加夏季修剪工作。

摘心过晚，花芽分化时间不足，不能完成生理分化，不能形成花芽，就成了叶芽。没有花芽，下一年就肯定不能结果。

摘心的早晚，可根据需要目的灵活运用。一般小栗树以扩冠成形为目的，可在新梢长达30～40 cm早摘心；如果是中、大树带帽嫁接，需要有一定的产量和达到以果压冠的目的，必须等到混合花序很明显全部抽出来后再摘心，一般新梢长达50 cm以上。有时没时间操作，枝条稍长一点儿也没关系，照样可以摘心。

叶片长度长到3～4 cm时，进行摘心去叶操作效果最好。腋芽萌发早，萌芽率高，摘心后一般5～7 d新芽就可萌发。新梢上准备摘去的叶片越大，萌芽率越低，萌发越晚，效果越差。

2.2 摘心去叶方法

目的主要是促分枝、促成花。

摘心时，去除新梢顶端嫩尖，并由上到下(从新梢顶部到基部)去除2～4片叶，保留叶柄。一般去除1片叶，可抽生2个分枝，去除2片叶，可抽生3个分枝，去除4片叶，可抽生5个分枝；去除2～4片叶，可促生3～5个结果母枝，保证下年能够结果。

去叶一般不要超过4片，去叶过多，虽然能够分枝多，但由于营养过于分散，养分不足，不能形成健壮的结果母枝。如果空间大，新梢健壮，可多去叶片，促进多分枝；相反，空间小，新梢弱，可少去叶片，少分枝。

同时，要保留叶柄，以防止叶柄脱落，使新梢叶痕处受伤。但如果去掉叶柄，大多数不能够抽生新梢，同样也起不到摘心的作用。

摘心去叶操作时，要用果树剪，不要用手指甲掐尖。因为叶柄很难掐断，既容易使指甲受伤，又容易使叶柄从基部脱落，造成摘心失败。

2.3 摘心去叶注意事项

1)嫁接的接穗是发育枝，芽为叶芽；或者是去除大枝时，剪锯口萌发的新梢。如果新梢上没有雄花序，当新梢长到30 cm时，即可进行摘心去叶。

2)嫁接的接穗是结果母枝(俗称棒槌码)，芽为完全混合芽；新梢上有雄花序和混合花序，要在花序上部进行摘心去叶。一般嫁接树新梢长到50 cm以上时，必须在栗花全部抽生出来，在最后1个花序上面有5片叶以上，结合给嫁接新梢绑缚，再进行摘心去叶。

3)如果栗花尚未全部萌发抽生出来，需要耐心等待，不要受新梢长度限制，要灵活运用。

4)必须在无雄花的新梢段进行摘心。有雌、雄花的雄花段部位是盲节，没有芽，在雄花段摘心彻底错误，根本不会抽生出新枝。摘心时注意两点，一是在最后的一个雄花序上有4～5片叶摘心；二是在刚出现雄花序时，在雄花序下留基部2～3芽早摘心。切记千万不要在栗花段部位摘心。

5)摘心齐头并进不好，要上、下错位。嫁接的同一部位萌发出多个新梢，如果全部是在新梢顶部或基部进行摘心去叶，就会在同一高度上出现多个分枝，齐头并进，如果长到50 cm都得相互交接上，没有生长空间，光照不良，局部郁闭。摘心时，可在1个新梢最后一个雄花序上部高位摘心去叶，另一个新梢在刚出现第1个雄花序时，在雄花序的下部留2～3片叶低位摘心，不用去叶。萌发出来的新梢形成高低错落，立体分布，互不挡光，内外结果，主枝斜生，小枝直立，实现立体结果。

6)果前梢夏季不用摘心。如果对果前梢进行摘心，造成功能叶片减少，光合作用差，制造养分少，影响栗果正常发育，导致栗果太小、或独果、或空蓬。如果1个栗蓬保证3粒都是标粒的栗果，果前梢还能保证有5个以上的饱满芽，下一年连续结果，至少需要20片叶维持1个栗蓬和新梢的正常生长。对结果梢摘心，还易形成二次花、二次果，造成养分无效消耗。如果果前梢太长，也不用对果前梢进行摘心。

7)不能见到新梢就摘心去叶。摘心的目的就是促进多分枝，避免徒长形成无效枝。不要见尖就掐，走入误区。如果不缺枝不用摘心，正常生长的结果树也不用夏剪摘心。只是对新嫁接的接穗萌发的部分新梢，或内膛剪锯口萌发的娃枝有空间的摘心。嫁接后新梢摘心过多，前面头大，易遭风折。且花芽分化不良，影响下年结果。

8)摘心时，新梢已经出现3个以上自然分枝，长出分叉新梢了，只需要摘心，不用再去掉新梢的叶片。去叶是为了快速促进分枝，已经自然分枝，再去除叶片，影响光合作用，不利于养分的积累。

9)摘心后新梢过长，为了控制新梢长度，可再次摘心。如果第1次摘心去叶后，长出来的新梢生长过快、过长，生长势太强，可在6月底前二次新梢长到30 cm时，进行第2次摘心，去除2～3片叶，保留叶柄。7月后不能再摘心去叶，多数新梢都要封顶了，即使能够抽梢，也不能分化出健壮的结果母枝。如果新梢没有封顶，等到8月立秋过后5～10 d，再对没有停长的新梢进行摘心剪梢，促进芽体充实饱满，枝条健壮。