安徽地区大棚甜瓜优质高效栽培技术要点

胡宝玉

（安徽省阜阳市颍东区菜篮子工程推进中心，安徽 阜阳 236000）

甜瓜又称香瓜，是目前受消费者喜爱的高档水果类型之一［1］。甜瓜的品种资源丰富、适应性强、分布广［2］。由于其栽培效益较好，在我国的种植面积逐年增加，已成为我国主要的设施栽培瓜类作物之一［3］。安徽作为我国瓜菜生产的主要基地之一，近年大力发展甜瓜设施栽培，对带动当地农民就业增收、调整农业产业结构发挥重要作用［4］。为安徽地区采用设施大棚栽培甜瓜提供技术支撑，从播种期选择、品种选择、育苗、定植、田间管理、采收、病虫害防治等方面总结大棚甜瓜优质高效栽培技术要点。

1 品种选择

淮河以南地区推荐久黄蜜、久脆蜜、创科密、新景甜1 号等品种；秋延栽培选择久甜新一号、青香脆玉、天香、景甜208等品种。

2 播种期选择

在淮河以南地区，春瓜采用塑料大棚种植，1—3月播种；在淮河以北地区，11月下旬至次年2月播种。秋季采用塑料大棚和露地种植，7月中旬至8月初播种。

3 育苗

3.1 准备营养土

营养土壤要求疏松、透气、肥沃、充分发酵、无病虫害。严禁使用施用过未充分发酵肥料或感染病原体的土壤。使用65%无菌土壤和34%完全分解的堆肥，添加1%三元复合肥（15∶15∶15）和少量杀菌、杀虫剂（百菌清等），堆肥后拌匀，延长秋季栽培，不添加复合肥。

3.2 催芽和播种

浸种前，将空瘪、畸形、变色的种子和杂质除去，将种子浸入55～60℃水中搅拌10 min，浸种3 h，擦洗后放入0.1%高锰酸钾溶液中浸泡5 min，再用清水反复冲洗。待种子表面多余水分干燥后，用干净毛巾包裹，再用农膜包好，置于28～32℃处发芽。当芽尖为0.5 cm时播种。

早春应在大棚中育苗。如遇连续下雨，应增加苗床的供暖设施。播种前，营养钵中应装满水。播种时，将发芽的种子平放，芽尖朝下，用1～1.5 cm 厚的营养土覆盖种子，然后搭建小拱棚，将棚温保持在25～32℃。出苗后，棚内温度白天保持在20～25℃，夜间16～20℃。

3.3 苗床管理

早春温度低，需采取保温措施（特别是下雨时），夜间使用草帘或无纺布覆盖小拱棚，打开地热线，注意夜间10℃以下的低温和冻害。天气晴朗时，应适时打开棚膜，增加通风和透光，降低苗床湿度。

4 定植

4.1 选地建棚

由于早春气温和地温较低，应在种植前30 d 建造1 个大型棚屋。淮河以南地区大棚宽6～8 m，棚两侧不小于1.2 m，尽快覆盖棚膜（最好是非滴灌膜）。在条件允许的情况下，可同时在裙膜下扣上防虫网。

4.2 施肥

主要使用速效肥料，氮、磷、钾的合理组合，少用或不用尿素。施用腐熟堆肥（或稳定肥料）67.5 kg/hm2，腐熟饼肥1 500～2 250 kg/hm2，三 元复 合肥（15:15:15）750 kg/hm2，磷肥450 kg/hm2，硫酸钾150 kg/hm2（或干草灰1 500～3 000 kg/hm2），同时施用生石灰1 500～2 250 kg/hm2。

4.3 定植

幼苗长至3～4 片真叶，苗龄25～35 d 时定植。淮河以南地区宜采用单行种植，6 m棚内种植5 行，株距0.4～0.5 m，8 m 棚内种植6 行，株距0.4～0.5 m；淮河以北地区可双行种植，6 m 棚内8 行，株距0.4～0.5 m，8 m 棚内10 行（单行种植），株距0.4～0.5 m，三角形定植。种植后注入足够根系水，并覆盖地膜。如温度低于15℃，可在大棚中增加1 个小拱门。

5 田间管理

5.1 整枝

单蔓垂直栽培的，保持主蔓为营养蔓（易于控制株型和生长）。在春季，果实应以11～15 节子蔓留果，秋季以10～13 节子蔓留果，尽早保存果实并移除藤蔓，或留下1片叶以增加有效光合面积。应留2 片叶子浇头。攀缘种植的在4～6片真叶时摘心。当子蔓长至约10 cm 时，选择2 株结实的藤，并尽快移除其余藤；第5～8 节保留果实，2 叶时摘心。修剪应在晴天进行，以防止病害发生。遇阴天或雨天，应在露水干燥后喷洒化学品预防病害。

5.2 留果

每株甜瓜可结3～6个果实。如坐果期遇持续低温和多雨天气，应进行人工授粉，或使用药剂处理结果花，以促进坐果。当果实长至鸡蛋大小时，应及时疏果，选择1～2个果实进行垂直栽培；在地面攀援栽培中，每株植物选择2～4 个果实。选择的幼果应形状规则、生长势强、色泽鲜艳，并根据生长情况，尽快清除多余、畸形和虫蛀的果实，并清除根部部分无果枝和老叶。

5.3 吊瓜和垫瓜

当幼果长至约250 g时，及时摘瓜垂直栽培。采用爬地栽培的，当瓜膨大即将结束时使用稻草、麦秸等将瓜垫起，使瓜与土壤分离，以防虫害和烂瓜。

5.4 肥水管理

5.4.1 生长期 此阶段最好采用膜滴灌，不仅可保证植物对水和肥料的需求，且有助于控制空气湿度和防止植物过度生长。如无滴灌条件，可选择在小沟中灌溉。当瓜藤长至0.4～0.5 m 时，应适当控制水分，并蹲下幼苗以促进根系生长。当瓜苗叶片，尤其是生长点附近的嫩叶变为深绿色时，表明轻度缺水，应在晴天早晨浇水1 次，以保证坐果所需水分。在整个开花期和坐果期尽量不浇水施肥，以控制植株生长，促进坐果。

5.4.2 膨果期 对于网纹品种，在其果实完全成形前灌溉应充分均匀，不可突然干湿。果实膨大初期采用喷灌，三元复合肥（15∶15∶15）375 kg/hm2，硫酸钾75～150 kg/hm2，少量微肥或采用叶面喷肥；果实膨大的中期和后期（坐果后约15 d），植株丰富度不足、表现为下部叶微黄时，每2～3 d 喷施0.3%复合肥和水，防止果实过早老化，提高质量；果实膨胀后停止灌溉，修剪老病叶。

6 采收

当果实呈现固有的黄色和白色，同时散发出香味时进行采收。易脱落的品种在茎成熟形成脱层时收获；网纹品种在表面网状结构完全形成、果脐内收、茎被压缩时收获。出口或需长途运输的品种在果实完全变色或茎裂前收获。当地新鲜出售的甜瓜在其表面呈现黄色和白色时收获。

7 病虫害防治

7.1 病害防治

种植前对大棚进行消毒，增加有机肥施用量，调整土壤结构和pH，在覆盖物中采取铺设滴灌，修剪，加强通风透光，降低湿度等措施，病害发生后及时进行药物防治。

7.2 虫害防治

大棚栽培的甜瓜虫害以根结线虫、蚜虫、地老虎、瓜实蝇、瓜蓟马及潜叶蝇为主，可在棚外铺设防虫网、棚内消毒、使用充分腐熟有机肥等措施减少虫源；如虫害已发生，使用高效低毒、低残留的BT粉、砒虫啉、虫螨立克等及时防治。