优质沃柑栽培技术和病虫害防治措施探讨

尹益勇

（南宁市武鸣区双桥镇农林水利综合服务中心，广西壮族自治区 南宁 530104）

2012年，武鸣区从中国农业科学院柑桔研究所引种晚熟型杂交新品种——沃柑，并在双桥镇杨李村伏马屯开始试种，结果发现，该地区所产沃柑长势旺盛，果实饱满，外观靓丽，果肉嫩滑，皮薄汁多，口感甜柔，低酸爽口，容易化渣，营养价值高，产量高，耐贮运，商品价值非常高。2019年12月27日，武鸣沃柑获得国家地理标志商标认证。据统计，2022年武鸣区种植沃柑面积达3.06×104hm2，其中双桥镇种植沃柑面积达0.67×104hm2，属于产值10×108元以上产业镇。经过十年的产业发展，沃柑产业已经成为武鸣区的支柱产业。武鸣区的沃柑产业发展较快，但也产生了较多问题，如栽培管理技术不到位，存在肥料烧根黄化现象，病虫害问题十分突出等，严重影响了沃柑产业的健康发展。基于此，本文探讨了优质沃柑栽培技术和病虫害综合防治措施。

1 优质沃柑的种植条件

优质沃柑栽培种植需要严格的气候环境和地理条件，只有降水和光照条件十分充足的区域，才适合种植沃柑。广西壮族自治区全境处于热带、亚热带，降水和光照条件十分充足，因此整体条件适合种植沃柑[1]。沃柑耐寒性较差，种植区的年均温应在17.5℃左右，冬春季的温度要高于0℃以上，沃柑种植区的土层厚度要达到60 cm，肥力要满足沃柑生长所需，弱酸性的土壤pH值5.5左右，坡度要＜25°。沃柑作为一种喜温的农林作物，温度高的地方有利于沃柑的生长。武鸣区地处亚热带季风气候区，光热条件好，雨量充沛，夏季温度高且多雨，全年无霜期较长，积温水平较高，非常适合种植沃柑。由于环境优越，武鸣沃柑的萌芽期较短，春梢萌芽期一般在每年的2月，夏梢萌芽期在5月—7月，秋梢萌芽期在8月；3月是沃柑初花期，4月是盛花期，到4月下旬进入末花期，第二年的2月—3月果实进入成熟期。沃柑种植园地的土壤、空气、灌溉水质量必须符合产地环境 “三品一标” 的要求。选择土壤结构良好、土层深厚、肥沃的地块，pH值为5.5～6.5；选择山地、丘陵建园，坡度宜在＜25°，平地、洼地果园要求地下水位在1 m以下，排灌方便。新建果园要求与有黄龙病的柑橘园的直线距离不低于1 000 m。

2 优质沃柑栽培技术

2.1 选种

优质沃柑的栽培关键在于树种的品质，良种是提升沃柑产量的关键。选种时，要考虑树种的抗病虫害性能，综合选取优良的树种。选苗时，要选择具有 “三证” （生产经营许可证、植物检疫证、质量合格证）的无病健康苗木。在武鸣区，通常嫁接苗选择砧本时以香橙、枳壳为主，苗干在25 cm左右，要求嫁接苗的分枝为二级以上，根系发达，无明显机械损伤，无检疫性病虫害，叶色泽青绿。

2.2 土壤

沃柑种植的地形较为多样，水田和坡地都可以种植沃柑。种植时，要选择土层较厚、土质疏松、土壤肥沃的弱酸性土地，种植地附近要有充足的水源，便于灌溉。此外，种植时还考虑到防洪需求，规划种植园区的排水设施和进出种植园的道路网。围栏后进行深耕改土，使用挖机开挖，深度为60 cm。为提升土壤肥力，可以使用腐熟的有机肥进行改土。例如，武鸣区的沃柑种植户常用糖泥混合过磷酸钙沤制腐肥进行改土，按照每株30 kg的比例，将糖泥与过磷酸钙一起沤制形成有机肥，将沤制的有机肥与泥土拌匀后，在定植畦上进行铺放后起畦。如果采用定植坑的方式进行种植，则填坑回土，保证回填高于地平面。

2.3 定植技术

定植时间的选择要考虑整地备耕因素、天气因素和劳动力因素，一般在新梢老熟后到第二年新梢萌发前这段时间都可以进行定植。武鸣区的气温回升较快，春季、秋季的降雨较少，多阴天，因此选择春季、秋季进行定植最好。春植（2月—4月），即在春梢萌芽前或春梢老熟后夏芽萌发前定植；秋植（10月—11月），即在秋梢老熟后定植（秋植要视灌溉条件而定）。武鸣沃柑品种优良，种植管理经验成熟，一般定植密度为60～110株/0.067 hm2（平地适当稀植，坡地适当密植），推荐株距为2～3 m，行距3～4 m。种植密度应根据环境、砧穗组合、管理水平及果园规划而定，可适当密植或稀植。定植前，先分苗，大小苗分开能够提升种植管理效率，选择裸根苗的情况下，苗根要上浆泥后才能定植。定植时，先定点，坑深15 cm，株苗入坑后将培土踩实，树苗扶直，嫁接的株苗，苗口要露出，高于地面5 cm即可，去掉嫁接膜[2]。定植后，制作护盘，护盘培土高度控制在15 cm，直径控制在60 cm，盘上覆盖一层2 cm的稻草，树干的位置留一个吸收水肥的露天口。如此不仅能够起到保水效果，还可以减少树苗成长期的杂草滋生问题。

2.4 幼树管理

沃柑幼树在成长期要注重水肥管理和整形修剪，1年左右的沃柑树重点培育树冠，主要做好根施，叶肥可以作为补充，合理调配氮、磷、钾元素的比例，做到薄肥多施。冬春幼树进入休眠期，做好基肥，基肥以有机肥为主，每株30 kg的有机肥，有机肥沤制的过程中配置适量的磷钾肥，施肥方式以淋灌为主。幼树成长期根据幼树的长势，合理调节水肥用量，强调 “一梢三肥” 的施肥原则，以芽肥、梢肥、绿肥为主进行施肥。考虑到病虫害防治需求，施用叶面肥，丰富叶片养分，增加光合作用[3]。此外，枝梢抽长阶段，可以使用赤霉素促进幼树枝梢抽长，增大叶片，在秋梢抽长时，以1 g质量分数75%的赤霉素结晶粉兑水30 L，喷用2次，能够起到抑制幼树成花的效果。由于武鸣区的水肥条件良好，幼树的抽发期短，每年新梢能够萌发6次以上，因此需要适当地进行短截放梢，避免出现丛状生长的现象。在栽植沃柑幼树后，设定主干高度，坡地的主干高度一般在30～40 cm，水田的主干高度在40～50 cm，按照 “一叉三枝” 的原则，定时进行短截放梢，在树干的单个分叉上留3根枝条，枝条大小要均匀，多余枝条要剪掉，幼龄树以轻剪、短剪促新梢萌发，扩大树冠为主。在每次梢老熟时，留20～25 cm（约6～8片叶）短剪，促下一批新梢萌发，准备下一年投产的树；秋梢老熟后不能短剪，否则将影响来年花量。老熟时短截位置在20～25 cm，通过短截放梢来促进新芽萌发。针对枝条直立的植株，在新梢老熟后或萌发前用细绳将主枝拉成50°～60°（松绑后恢复45°为宜），25～30 d后解绳，使树冠开张，并及时抹除脚芽和徒长枝。武鸣区的沃柑幼树在定植2年左右，树冠的直径能够达到1.5 m以上，在第3年的时候就可以投产，种植密度为110株/0.067 hm2，沃柑的产量在3 000 kg左右。

2.5 结果树管理

结果树管理阶段，春施氮肥，夏施钾肥，秋施复合肥，膨大期施有机肥。采果后，要做好重施工作。重施期间，冬春休眠期选择有机肥，花前肥、壮果肥、秋梢肥等肥料要结合树龄、树冠、果量等因素科学施放。每株沃柑果树，施有机肥30 kg、高氮硫酸钾复合肥0.7 kg、高钾硫酸钾复合肥0.4 kg，有机肥适量掺杂磷钾元素，使用肥淋方式施肥。沃柑成熟期间，合理控制水分能够有效增加果实的糖分。秋梢老熟后，使用滴灌促芽，春梢萌发期、开花结果期要注意保水。结果的沃柑树要注重整形修剪管理，修剪的目的在于提升母枝的质量，按照 “留春梢、去夏梢、放秋梢、控冬梢” 的修剪原则进行放梢。新芽早发时，要及时发现并修剪。去早留齐的修剪方法，有利于促发优质的新梢。疏密的枝梢要留较长、较壮的部分，繁密的枝梢要留5片或6片叶心，春梢长到5 cm时留3个壮芽，壮芽方向不一致即可[4]。夏梢的萌发会引发落果现象，这是由于夏梢萌发期间，幼果正值快速生长期，因此容易被夏梢争夺养分，引发落果。及时去掉萌发的夏梢，能够有效地防治落果。一般夏梢生长到5 cm左右时，要及时去掉，夏梢生长较快，做好一周一次的去梢工作。武鸣区一般在每年6月下旬的时候，可以停止夏梢的管理。进入秋梢发育阶段，培养健壮秋梢,在 “立秋” 前后开始放梢，一般放梢时间安排在8月中旬—9月上旬。壮旺树和结果少的树可适当推迟，最迟不超过9月底；老树、弱树、结果多的树可提早放梢。在放梢前10～15 d施好秋梢肥。新梢长至5～6 cm时及时疏芽定梢，每枝保留2～4条分布合理的健壮新芽。在新梢转绿期，根据树势进行根外追肥，可喷施0.3%的尿素加0.2%的磷酸二氢钾加0.5%的硫酸镁混合液或其他高钾型叶面肥，每隔7～10 d喷施1次，共喷施2或3次。当秋梢转绿充实后，开始积累养分，应适当控肥制水，防止萌发冬梢，以免消耗树体养分。在花芽生理分化期适当控水，提高树液浓度，促进花芽分化。每年的花芽分化期间，即11月中旬—12月下旬，必须采取措施防止冬梢萌发，减少养分消耗，保证花芽分化正常进行，以确保翌年果树丰产。使用25%的多效唑300～400倍液喷雾1～2次，注意喷湿叶面，以不滴水为宜。生长太壮旺果树或历年花量少的果树，可以进行环割。环割视天气情况，可于12月中下旬进行。用特制的环割刀割断皮层而不伤木质部为宜，环割部位在主枝或次主枝或分枝局部环状割一刀。环割刀不能割伤木质部，环割后注意水肥管理，不要喷石硫合剂等烈性农药，防止伤口不能愈合造成落叶。在冬季，果树要注意通风、采光，枝梢修剪合理紧凑，及时剪除病虫枝，集中烧毁，避免病虫害的传播。

沃柑树花多果多，坐果率高且落果率较小，因此所需的养分较多，栽培过程中如果管理不到位，很容易导致沃柑树营养不良，养分供应不足会造成果小，外皮粗的问题，降低果实的品质，也容易产生大小年结果的问题，因此需要针对花期和果期进行合理的管理。在果树盛花期，2 d摇一次主枝，目的是改善小果的采光条件，促进光合作用。老弱的沃柑树在开花前期，要做好增肥工作，选用速效氮肥壮实花蕾，花蕾盛开期间，1周施肥1次，选用0.3%的高氮水溶肥，适量加入硼肥，花谢后，1周喷1次肥，选用40 mg/kg的赤霉素，能够有效地提升坐果率[5]。大年落果之后要疏果，每株沃柑树留200～300个小果。小年落果后要施肥，施肥以叶面肥为主，选用高磷钾肥，促进果树丰收。此外，适时地采收有利于促进果树的高产，沃柑如果采收过晚，会直接影响到下季开花。在果实管理期间，采用抑霉唑2 000 mg/kg进行喷洒，有利于防治果树霉病。

3 沃柑病虫害的防治措施

3.1 溃疡病害的防治措施

沃柑树溃疡病是一种细菌性病害，能够通过风、雨等媒介实现近距离的病毒传播，在夏秋时节容易爆发。除自然因素外，人工的苗木嫁接也能够传播溃疡病害。市场上常见的防溃疡病害的药剂有农用抗生素、有机铜制剂、无机铜制剂和硫基制剂。发现溃疡病状的情况下，需要及时去除病枝、病叶，将病枝叶统一烧毁，冬梢后使用石硫合剂进行清园。

3.2 黄龙病的防治措施

武鸣区沃柑产业的快速发展，造成的主要问题便是果树黄龙病的大规模爆发。在黄龙病的传播中，木虱是主要的传播携带者，但武鸣区的沃柑黄龙病主要是通过苗木嫁接、接穗方式进行广泛传播的。因此，种植沃柑时要从根源上及时发现病因，对苗木的嫁接、接穗前期，严格检验苗木黄龙病。对于木虱传播，要做到勤消杀、重防治。柑橘木虱常在幼芽、嫩叶上活动，防治木虱主要采用药物防治的方法，常见的药物是菊酯类杀虫剂。为提升防治质量，可以混合使用新烟碱类杀虫剂，如使用高效氯氟氰菊酯杀虫的同时，混合使用啶虫脒、吡虫啉、噻虫胺、唑虫酰胺等新烟碱类杀虫剂。

3.3 真菌病害的防治

常见的沃柑真菌病害主要有树脂病、疮痂病、炭疽病、灰霉病、疫病等。武鸣区的夏秋季节高温多雨，这种环境下容易产生各种真菌，引发病害。真菌病害不仅在武鸣区较为常见，其他沃柑产区也会发生真菌病害问题。因此，真菌病害是一种常见的柑橘树病害类型。树脂病会对沃柑树的树干、树叶、枝条产生影响，导致枝干产生流胶现象，沃柑果实上常见的黑点便是由树脂病引发的。大量的真菌入侵会造成枝干干枯、枝叶稀疏、果皮糙厚，因此需要重点防治。防治真菌类病害，主要是通过改良土壤的方式促发植株的抗病能力，以增施有机肥为主，提升植株的长势，做好防寒冻管理工作，对树干做重点抚育，及时杀虫，对叶片、树干上的伤口做好药剂消杀。春梢期和幼果期喷2次药，在药剂选择上，既要强调伤口治疗，也要注重后期防护，一般使用有机铜制剂能够满足需求。例如，70%甲基硫菌灵可湿性粉剂800倍液、0.8%的石灰等量式波尔多液、65%的代森锌可湿性粉剂500倍液等药液可以有效防治树脂病害；炭疽病防治要选择苯醚甲环唑2 000倍液、25%吡唑醚菌酯2 000倍液、53.8%氢氧化铜水分散剂900倍液等药剂；在灰霉病的防治中，常用的药剂有异菌脲、嘧霉胺、啶酰菌胺等。

3.4 虫害防治

螨类是沃柑的常见害虫。在武鸣区，螨虫一年可以发育26代，每代都可以重叠。武鸣区螨虫的重叠代数较多，这对沃柑的损害是非常大的。重叠严重的情况下，沃柑的叶片会呈现黄化脱落现象，影响果树发育。一般使用1.8%阿维菌素乳油4 000～6 000倍液、73%炔螨特乳油1 500～2 000倍液、24%螺螨酯4 000～6 000倍液、5%噻螨酮乳油2 000～3 000倍液、11%乙螨唑4 000～6 000倍液等药液进行螨虫防治。红蜘蛛防治常用的药物有阿维菌素、哒螨灵、唑螨酯等。防治红蜘蛛需要做好生物防治工作，创造有利天敌生存的环境，降低田间红蜘蛛、锈蜘蛛发生率，如施放捕食螨能有效防治红蜘蛛和锈蜘蛛。木虱防治需要做好冬季清园工作，通过喷药杀灭，能有效减少春季的虫口。加强水肥管理，使柑树长势壮旺，每次新梢发梢整齐，利于统一时间喷药防治木虱。常见的木虱防治药物有联苯菊酯、毒死蜱、吡虫啉、啶虫脒等（第一次喷药时间应在露芽期进行）。蓟马防治中，冬季需要清除田间杂草，减少越冬虫源。适时灌溉，尤其是发生早春干旱要及时灌水。利用蓟马趋蓝色的习性，在田间设置蓝色粘板（粘板高度与作物持平），诱杀成虫，保护并利用蓟马天敌昆虫，如钝绥螨、蜘蛛和捕食性椿象等。防治蓟马的药物有螺虫乙酯、多杀霉素、啶虫脒、吡虫啉、马拉硫磷、乐果等。潜叶蛾的防治中，要坚持抹芽控梢，抹除过早或迟抽出的新梢，通过肥水控制，使新梢抽出整齐，以利于施药，药物以氯虫苯甲酰胺、吡虫啉、阿维菌素、菊酯类等。蚜虫防治需要科学施肥，氮磷钾比例适当，避免偏施氮肥，防止枝梢过旺易滋生害虫，使用啶虫脒、吡虫啉等药物进行杀虫。

4 结语

沃柑是市场上常见的柑橘品种，品种来自于中东地区，在我国南方地区有着较为广泛的种植培育。沃柑果肉糖分较多，果树生长速度快，储存期长，成熟时间一般在春季，此季节其他果品尚未成熟，有利于沃柑的市场开发，因此种植前景较好。在政策的大力支持下，武鸣区的沃柑产业有着较好的发展基础。随着现代农业科技的快速发展，沃柑的种植技术也有了较大的提升，沃柑的质量和产量有了科学技术的支持，迎来了高速发展时期。