中医稳血压，食疗来帮忙

寒露时节高血压患者血压波动更明显，易发生中风、心梗等疾病。中医在临床降压方面，除叮嘱患者坚持服药和保证健康生活方式外，会根据体质为他们推荐一些食疗方，有助稳定血压。

肝阳亢盛型。患者多表现为眩晕、耳鸣、头涨且痛、急躁易怒、睡眠少多梦、口苦、舌质红、苔黄。

推荐食疗方：菊花粥。取菊花5克，粳米100克。将菊花磨成细粉备用，粳米加水煮粥，粥成时加入菊花末，再煮片刻即成。粥中菊花具有疏散风热、平肝明目、清热解毒之功效，加入粳米养阴和胃。

阴阳两虚型。这类患者经常眩晕、精神萎靡、睡眠少多梦、腰膝酸软、耳鸣。偏于阴虚者、五心烦热、口渴、舌质红；偏于阳虚者、四肢不温、舌质淡、脉沉细无力。

推荐食疗方：银耳羹。取银耳5克、鸡蛋1个、冰糖适量（糖尿病患者建议不放）。将银耳用温水发透，去蒂分片入锅，加入适量水，烧开后至银耳煮烂，放入冰糖。鸡蛋兑水少许，搅匀后倒进锅中即成。银耳有养阴润肺，益气生津胡功效，鸡蛋可安五脏之气，能除虚烦。

阴虚阳亢型。这类患者的证候特点是头晕、两目干涩、视物模糊、急躁易怒、失眠、面部烘热、口燥咽干、舌红少津。

推荐食疗方：养阴祛火羹。取鲜山药200克，生槐米15克，枸杞15克，玉竹15克，紅豆30克，银耳15克，冰糖适量。将枸杞、玉竹、生槐米放入药袋中，加适量水煮1小时，取汁。将红豆放入锅内浸泡1小时，煮熟后备用。上述药汁开大火煮沸，加入红豆、山药及银耳，然后转为小火，熄火后焖约30分钟。以上食物协同互助，具有滋阴降压的功效。

痰浊壅盛型。患者容易眩晕、头重、胸闷、恶心、食少多寐、四肢沉重、苔白腻。

推荐食疗方：杜仲橘皮饮。取杜仲15克，橘皮、杏仁、老丝瓜各10 克，冰糖少许。将杜仲、老丝瓜、橘皮洗净，杏仁去皮放入锅内，加适量水，用大火烧开，再改用小火煮20～30分钟后取汤汁，用冰糖调味即可当茶饮。杜仲补肝肾，橘皮燥湿化痰，配合杏仁可降气化痰。

气滞血瘀型。患者多表现为眩晕头痛，兼有健忘、失眠、心悸、面唇紫暗、四肢时有发麻。

推荐食疗方：三七香菜粥。取三七花10克，鲜香菜、粳米各50克，红糖适量。将粳米放入锅中，加入适量清水煮粥。然后将三七花、香菜洗净切碎放入粥中，用小火煮沸，调入红糖，待温服食。该食疗方具有平肝、活血之功效。

（摘自《生命时报》）