散养鸡大肠杆菌病的防治措施研究

邹淑华，尤 淳

1.公主岭市黑林子镇综合服务中心，吉林公主岭 136100；2.吉林省珲春市三家子满族乡综合服务中心，吉林珲春 133000

随着社会的发展和经济水平的提高，人们的生活水平也有了非常明显的变化，在人们的日常生活中，肉蛋奶是餐桌上常备的食物。近些年来，越来越多的人们倾向于有机和营养食物，尤其是具有不同风味的食物。散养鸡的鸡肉和鸡蛋，是美食制作的必需品，有着很大市场和发展前景。所以在此背景下，越来越多的人开始步入到散养鸡的行列中，尤其是城边中农村地区，更是通过充分利用庭院、山地、林地等饲养土鸡，获取了非常高的收益。但是在大肆散养鸡的过程中，由于规模越来越大，感染性疾病也变得居高不下，在调查中发现，散养鸡发病率最高的就是大肠杆菌病。基于此，本文就针对散养鸡大肠杆菌病的防治措施展开以下研究。

1 散养鸡大肠杆菌病的内涵和病因分析

1.1 散养鸡大肠杆菌病的内涵

散养鸡大肠杆菌病是由大肠埃希氏菌所引发的局部或者是全身感染性疾病，具有一定的传染性特点，简单点理解就是大肠杆菌引发的一种散养鸡常见性疾病，如输卵管炎、大肠杆菌腹膜炎、滑膜炎、气囊炎、急性败血症等等，此病给养鸡行业带来的危害是巨大的。在调查研究中发现，禽类动物都容易感染此病，最为常见的禽类就是鸡鸭，尤其是肉鸡。同时，大肠杆菌病是不分阶段的，它可以在散养鸡的任何一个养殖阶段被感染，与成年鸡相比，幼鸡的感染概率会更高一些。散养鸡一旦感染此病，不但会影响到鸡肉的质量，还会降低产蛋数量，甚至会直接导致死亡，所以说，大肠杆菌病是需要养殖用户高度重视的一种疾病。

1.2 散养鸡大肠杆菌病的病因分析

在自然界中，大肠杆菌病的分布范围非常广，同时它也是正常动物体内的常见病菌。此病菌有不同的血清类型，通过对致病力的研究可以将其分为三种性质，即致病性、非致病性和条件性。其中致病性和条件性的致病菌，大多数都是因为少部分隐性感染的散养病鸡排出的，这些病菌会在舍内、饮水池、粪便以及尘埃中存活数月之久，进而导致其他没有生病的土鸡受到传染。散养鸡大肠杆菌病的发生是由于散养鸡所生存的环境中或者身体内抵抗大肠杆菌的防御能力降低，使大肠杆菌给多个组织器官都带来伤害，从而产生各种疾病，如心包炎、气囊炎、滑膜炎、大肠杆菌性肉芽等等。详细分析主要有以下几点原因：第一，散养鸡免疫功能降低。一些其他的疾病给鸡体带来破坏从而引发大肠杆菌感染，如散养鸡贫血病毒就会造成T细胞的损害；第二，应激和有害环境。在一些应激反应下，会降低鸡群的抵抗力，造成大肠杆菌的感染，如接种疫苗时鸡群的应激反应就会降低抵抗力。而有害的环境，是大肠杆菌病感染的主要因素，由于散养鸡都是在户外放养，所以对环境的要求也是非常高的，如果空气中的氨浓度过高，鸡群长期在这种环境下，就会破坏呼吸道黏膜，进而增加大肠杆菌病的感染概率。再如，环境中的湿度低于25%，也会引发悬浮尘埃，增加大肠杆菌进入呼吸道的概率；第三，营养问题。散养鸡群的营养状况与感染大肠杆菌病是有直接关系的，营养高、免疫能力就会增强，而营养低，免疫能力也会降低，从而给大肠杆菌提供入侵的条件；第四，饮水。当鸡群的饮用水被大肠杆菌污染，鸡群就会通过饮用水的摄入，引发全身性的大肠杆菌感染。

2 大肠杆菌病的流行趋势和传播途径

2.1 大肠杆菌病的流行趋势

首先，大肠杆菌病出现在散养鸡身上并不会受到时间的限制，它是可以在一年四季任何时段都可能会发生的，但是南北方会存在一些差异性。在调查研究中发现，北方地区以夏季和秋季发病率最高，因为在此季节气候相对比较湿润，散养鸡外面活动多，所以会增加发病率；而对于南方来说，一年四季都是气候温和，较为湿润的，所以南方地区在一年四季的发病率上相对来说是比较稳定的。其次，从发病的日龄来看，刚满月的雏鸡发生大肠杆菌病的主要原因是抵抗力弱，无法适应散养环境，出现腹泻、脱水症状；60日龄左右的青年鸡发生大肠杆菌病的原因可能是气候的变化或者是受到了病毒性疾病的侵袭，最为常见的就是心包炎和气囊炎；而对于120 d的产蛋鸡来说，发生大肠杆菌病主要是因为体质下降，在感染上大肠杆菌病以后，最先出现的症状是腹泻，接下来才会发展为腹膜炎等疾病。总的来说，禽类动物大肠杆菌病的发生与环境、营养、管理等有密切关系，所以环境的消毒和预防措施很重要。

2.2 散养鸡大肠杆菌病的传播途径

散养鸡大肠杆菌的传播途径主要有以下几种：第一，通过蛋垂直传播。一旦产蛋鸡感染了大肠杆菌病，那么也会污染种蛋，种蛋在被污染以后会通过蛋壳的屏障，进入到蛋内，从而引发感染。还有一种可能是已经感染了大肠杆菌病的母鸡，在蛋的形成过程中，使病菌进入到蛋内，导致病菌通过种蛋传播；第二，通过消化道传播。致病性的大肠杆菌在鸡体内会随着粪便排出体外，从而污染饮用水、垫料和饲料，而其它鸡群在饮用了被污染的饲料和水以后，就会发生大规模的大肠杆菌病，其中最为常见的就是通过饮用水污染传播；第三，通过流行季节传播。虽然说本病在一年四季都有可能发生，但是研究中显示，每年的12月份到第二年的2～3月份是高发季节，在这个时间段内，北方比较寒冷，所以更多时候是以保暖为主，不会经常消毒和通风，从而导致大肠杆菌的滋生。

3 散养鸡大肠杆菌病的诊断和治疗

3.1 散养鸡大肠杆菌的诊断

一般情况下，散养鸡在感染大肠杆菌病以后，一般精神状态萎靡，呼吸困难，粪便呈水样或者灰白色的稀便，部分散养鸡还会尖叫不安，个体消瘦等，具体可以将其分为以下几种类型：第一，败血类型的散养鸡一般是在没有任何症状下突然死亡，有少部分的散养鸡会将出现精神萎靡、羽毛松散、食欲不振等情况，还有的散养鸡会出现腹部胀满，黄白色下痢等；第二，气囊炎类型的散养鸡主要就是呼吸道的症状，呼吸道会有轻重不一的情况出现；第三，关节炎类型的散养鸡主要就是关节疼痛；第四，肠炎腹泻类型的患鸡，粪便是稀的，在剖检过程中会发现患鸡的肠道非常薄，而且还会存留大量稀便，脱水现象比较明显，严重的会导致患鸡大面积死亡；第五，输卵管类型炎症。患鸡在初期的时候，仍以腹泻为主，后期会有腹水、纤维素物渗出等。此类型的病，在产蛋初期的时候，发病率比较高，所以会在感染以后降低产蛋量。

3.2 散养鸡大肠杆菌病的治疗

对于散养鸡大肠杆菌病的防治工作来说，是一定要加强管理的，并加强饲养环节的有效预防，这样才能取很好的治疗效果。大肠杆菌病的治疗主要有以下几种方式：首先，可以使用抗生素来治疗本病。使用有效的抗菌药物来治疗，是目前治疗大肠杆菌疾病最主要的方法，在使用本方法治疗的时候，最好先进行药敏实验，严禁盲目的选择药物，或者随意加大剂量。为了减少细菌耐药性，还可以选择一些符合药物辅助治疗；其次，可以选择益生菌制剂来治疗本病。抗生素治疗方法虽然有一定的效果，但是也带来了负面效果，导致散养鸡体内微生物失衡，增加鸡体的耐药性。所以在这种情况下，还需要采用益生菌制剂来进行调节性治疗，通过对鸡体内微生物菌的平衡来达到治疗目的。一般常用的微生态制剂有益生菌、促菌生等，都能在提高散养鸡抗病能力的同时，治疗腹泻；第三，还可以采用中草药物来治疗此病。中草药在杀菌、解毒方面效果非常显著，而且它与抗生素类药物不同，可以在治标的同时治本。常用的药物有白头翁、黄连、黄柏、秦皮、马齿苋等。

4 散养鸡大肠杆菌病的预防措施

4.1 加强消毒工作

由于环境问题是引发大肠杆菌病出现的主要因素，所以为了预防大肠杆菌病的出现，首先需要做的就是要加强对环境的消毒处理，主要就是放养区粪便处理和鸡舍饮水的消毒。需要养殖人员每天清除粪便，打扫鸡舍，保证卫生干净、环境干燥，并定期消毒，一般一个星期需要消毒两次为宜；其次，还需要对饮用水进行清洁和净化，如遇特殊时期，可在饮用水中加入消毒药物；最后，还需要做好散养鸡孵化工作中的消毒工作，毕竟蛋传播途径是大肠杆菌病最主要的传播方式，因此要重点关注对蛋鸡污染的控制。

4.2 加强饲养管理

虽然散养鸡都是通过自己觅食昆虫和草料来充饥，但是人工饲养也是很重要的，需要饲养人员控制好饲养的时间。一般傍晚是散养鸡食欲最强的时候，所以此时喂养效果是最好的，能促进快速生长，提高抵抗力。同时还能加快散养鸡出栏时间，在降低大肠杆菌发生的同时，降低养殖成本。

4.3 免疫接种

由于大肠杆菌病的血清类型比较多，所以通过选择同一类型血清疫苗也是有效预防大肠杆菌病发生的主要方式，提倡使用的是多价苗或者是含有地方菌株的疫苗。而对于污染情况比较严重的鸡场，如果药物已经无法控制本病的蔓延，可以通过病死鸡中分离出大肠杆菌，制成自场灭活菌，也可以起到很好预防效果。

总而言之，大肠杆菌病具体可以通过抗生素治疗，益生菌辅助治疗或者是中草药来治疗，都有很好的效果。当然还要加强预防，通过环境的卫生消毒、饲养管理和疫苗注射等来预防，以此来降低大肠杆菌在散养鸡群中发生的概率。