大米,日本人的“万能礼物”

2022-11-10 14:00许黛如,文竹,林娜
农民文摘 2022年1期
关键词:稻作北海道万能

大米是日本人的主食,是每日餐桌上不可或缺的食物。看似随处可见、价格低廉的大米,却是日本人送礼的上好选择。

“体重米”显诚意 因受到疫情影响,日本人减少了外出和聚集。为缓解亲人们无法前来探望新生儿的思念,父母们想了一个新办法——送给亲友一袋与新生婴儿一样重的大米。

“体重米”是以与婴儿出生时体重相同重量的大米制作而成,需要提前选好大米种类,然后告知商家有关婴儿的信息即可。在标签上印上婴儿的名字、出生年月日和体重等,快递给远方的亲人。

这种以庆祝新生儿降生为主题的“我的抱抱”体重米,是用抱大米来代替抱孩子,商家的宣传语是:“把婴儿降生那一瞬间的那份感动,原封不动地装进了米袋里!”如名为“北海道礼物专门店”的网店,所选用的是北海道著名的七星大米,包装分为男孩款和女孩款,共有30 多种款型可供选择,写祝福语的卡片也有多款设计。不少消费者发出类似“觉得物超所值”“特别可爱”的评论。

不可一日无米 日本人一日三餐都离不开米——米饭、寿司、便当、盖浇饭,可以说是宁可一日无肉,不可一日无米。

日本人喜爱大米,因其百吃不厌且可长期保存,在不知对方喜好之时,大米便当仁不让地成为“万能礼物”。日本有“一粒大米里住着七位神灵”之说,且构成“米”字的“八”有开运的意思,因而自古以来大米在日本就被认为是吉祥之物。礼品装的大米无论什么节日都适合赠送,且往往比平时吃的大米质量更高,人们收到平时很少购买的贵重大米,算是一种小小的奢侈。

独特的“稻作文化” 日本有着独特的“稻作文化”,有关稻米栽植和收获的祭祀活动很常见。《我爱大米》的作者斯密·欧文在评价日本大米时说:“这个国家把大米当作是具有神秘力量的作物,其意义不仅是主食,更视为接近于民族灵魂的某种东西。”

日本大米的品种很多,知名的有新潟县的越光米、宫城县的一见钟情大米等。在2021 年举办的日本东京奥运会上,女乒选手石川佳纯因获得奥运会的团体银牌,受到大力表彰,奖品是6 吨大米。

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