苏州的秋,吸引着你到大自然中去

2022-11-09 08:34吴婧茸
现代苏州 2022年20期
关键词:芋艿苏州人银杏

记者 吴婧茸

天高云淡,露冷风清;秋云飘逸,秋水如镜。入秋的苏州是一曲“一江秋色江南岸,十里恍然忘人间”。苏城的秋天有太多吸引人的事了,苏州人也总是定定心心在这个时节充实地过好每一天。

苏州人是如何从容优雅地过苏州的秋?一起和我们来打卡这30件事吧!

◎ 去爬一次天平山

秋天,苏州人总要去爬一次天平山。天平山是与北京香山、南京栖霞山、长沙岳麓山齐名的赏枫胜地。金秋之时,这里漫山红遍,层林尽染,枫叶由青变黄,再变橙、变红,构成天平山特有的“五彩枫景”。

◎ 吃一顿鲜美的大闸蟹

秋风渐起,阳澄湖大闸蟹的蟹脚痒了,我们苏州人的味蕾也痒了。一到秋季,吃螃蟹的欲念就如刻在苏州人的基因里一般,无法拒绝。蒸锅子打开,膏黄满盖的大闸蟹红灿灿香喷喷,在苏州人的餐桌,牢牢占据着秋味的“C位”!

◎ 在稻花香里说丰年

秋日之美,在于饱满、丰腴。秋天,生长于鱼米之乡的一颗颗饱满稻谷,像西沉的日头一般逐渐靠近地平线,在苏州的望亭、横泾、漫山岛,都有不少散发着稻香的稻田。置身于金黄的稻田之中,可以看到梵高眼中盛大明艳的金黄,还能尝到藏着的苏州味道。

◎ 去桂花公园闻花香

苏州的金秋一定少不了赏桂,桂花公园是老苏州最受推崇的赏桂胜地。这里拥有九龙桂、朱砂丹桂、一串红、雄黄桂、天香台阁、日香桂、金球桂、晚银桂等3000多株、40多个品种的桂花,来此散步,总能沾染一身甜甜的桂花香。

◎ 去道前街走一走

什么是“满城尽带黄金甲”,秋天的道前街会告诉你。大概没有一个苏州人会不知道这条沿河的街道。道前街拥有着全苏州最出名的银杏落叶景观,是不少老苏州赏银杏的首选之地。一路排开的银杏,黄叶灿然,满地碎金。

◎ 去看一场粉黛乱子草的盛宴

粉黛乱子草花海,在苏州秋天盛装上演。一望无际的花海,似一袭柔软的毛毯,微风拂过,掀起层层叠叠的粉色波浪,在粉色中徜徉,给苏州的秋带来了几分少女般的浪漫。现在阳澄湖半岛、冯梦龙村、常熟海虞镇福山平巷等地的粉黛乱子草正竞相绽放。

◎ 尝一袋现炒的糖炒栗子

微凉的晚风带来了糖炒栗子的香气。苏州的任何一家有点规模的炒货店,到了秋天就会上市糖炒栗子。翻炒着黑沙,阵阵香气扑鼻,趁着刚出锅的热度,剥上一颗,金黄饱满的果肉脱壳而出,热乎乎入口,粉糯甘甜,余香满口。

◎ 去看一场白色的芦苇荡

“蒹葭苍苍,白露为霜。”深秋的芦苇荡是苏州人不愿意错过的秋色。在太湖边、在沙家浜都有成片的芦苇荡。可以坐上手摇船,缓缓驶入芦苇迷宫,穿行在白雪般的芦花中,看无忧无虑的飞鸟展翅遨游,秋的美景,动人心扉。

◎ 来双山岛观候鸟

秋日的午后,可以乘坐渡轮,前往长江中的双山岛。岛上的大伯墩湿地公园内,江堤芦花绽放,一排排水杉似珊瑚灼海,一川莫兰迪灰的水,吸引着候鸟,它们在这个小岛上随处可见,治愈感满满。

◎ 去东西山采一筐橘子

在秋日的浓烈之中,有一抹橘红,从枝头甜到了苏州人的心头。苏州人的秋天,茶余饭后总少不了剥两只酸甜的橘子。说到橘子,老苏州一般只认东西山的橘子。每到金秋十月,太湖之滨的东西山,便开始张开双臂迎接前来采橘子的市民。

◎ 去定慧寺“拍一拍”那两棵古银杏

等到深秋,银杏雨纷飞之时,禅意满满的定慧寺,大雄宝殿前的那两棵三四百年的古银杏,用两树“金黄”默默等候纷至沓来的苏州人。层层叠叠的黄叶,颇为壮观,这是老苏州心中秋天必赏的盛景。

◎ 去斜塘河畔看水杉

秋风起,苏州十里斜塘的水杉林也开始散发魅力。斜塘河畔成片的水杉,嫩黄、金黄、红色、棕色……斑斓的色彩让河岸变成了一幅绝美的油画。漫步河畔,就像走入了童话世界。

◎ 奢侈地点一碗秃黄油面

秋天,有一碗苏式“神仙面”是苏州人摸着口袋咬咬牙也要吃的——秃黄油面!将煮熟的大闸蟹拆出蟹黄、蟹膏,再以猪油、姜末等佐料炒制,烹制好的秃黄油色泽金黄、肥美鲜糯、蟹香浓郁,浇在面条上,快速拌匀,每一口都是极致的鲜美。

◎ 来一碗香喷喷的羊肉

贴秋膘的日子,总要来点羊肉。除了最广为人知的藏书羊肉,苏州还有东山白切羊肉、桃源红烧羊肉、太仓双凤羊肉、常熟徐市羊汤,各地的羊肉做法不同,可得每样都尝一下,才对得起每天辛苦工作的自己。

◎ 去虎丘湿地公园看落羽杉

深秋的虎丘湿地公园内,大片大片的落羽杉成了这个时节最美的景色之一。落羽杉树干圆满通直,树冠硕大如伞,茂密的枝叶在风中逐渐变为赤红色、古铜色,仿佛为公园披上一袭鲜艳的秋衣。

◎ 吃一包刚炸好的茨菇片

炸茨菇片是苏州秋天离不开的可口零食。秋天一到,彩香菜场的“彩一茨菇片”的顾客开始络绎不绝。刚炸好的茨菇片,香脆中带点清淡的苦味,越嚼越香,不愧是苏州人从小吃到大的“苏式薯片”。

◎ 来一场秋高气爽的露营

秋高气爽的日子,最宜郊外露营。一块草坪、一顶帐篷,便能寄托人们对美景的向往。现在苏州高质量的露营地非常多,阳澄湖浅野露营、觅野花海露营、花伴湾露营、漫心岛野奢露营基地……目不暇接,数不胜数。

◎ 去老街小巷走一遭

手捧秋日第一杯奶茶,伴着秋日暖暖的太阳,走进苏州的老街巷弄,看看老宅古迹,听听名人轶事,和老苏州闲话家常……这样的时光,真是惬意。

◎ 去葑门横街买水红菱

苏州“水八仙”中的水红菱在初秋上市。葑门横街有专门卖红菱的摊贩,每每路过的苏州人总会带一袋子回家,有人喜欢生吃,有人喜欢煮熟或是小炒,各有千秋。水灵灵的味道让人口中生津。

◎ 去拙政园赏一池枯禾

拙政园的秋,带着最幽静的诗意。当第一片落叶席地,拙政园留听阁外水面上的残荷开始吟唱苏城园林的秋日之歌。斜阳透过鸳鸯馆的彩色玻璃,肆意洒在枯荷上,一种别样的唯美诉说着秋日的静谧与精美。

◎ 烤一把白果吃

苏州人把银杏的结果叫做“白果”,每年秋天,那沉甸甸的白果便纷纷落下枝头。现烤的白果,又糯又香,苦中带甜,营养价值丰富。苏州人也习惯在秋天炒菜里放几颗黄澄澄的白果,整盘菜都活色生香了起来。

◎ 走进一片向日葵花海

向日葵是特别治愈的花,明黄色的大花瓣将秋日的寂寥一扫而空。在苏州很多地方都种植了向日葵,常熟铜官山景区可以乘坐观光小火车穿梭在向日葵花田中;冯梦龙村的向日葵花海与粉墙黛瓦的民居遥相呼应;中国花卉植物园也有花海随风摇摆。

◎ 煮一碗鸡头米吃

每年一到秋天,苏州台的新闻一定会播放今年鸡头米的价格产量等报道。苏州的人秋天是和鸡头米连在一起的。这一颗颗珍珠般的美味每一年都固定地挑动着苏州吃货们的心弦。清水滚一下,加一勺桂花蜜,一碗独属于苏州的甜羹我可以连吃三碗。

◎ 在太湖湿地公园看百鸟翻飞

秋天的太湖湿地,有着别样的风情,迎风摇曳多姿态,质朴无华野趣浓。众多鸟禽在这里栖息繁殖、追逐嬉戏,湖光山色中鱼潜鸟翔,落叶、芦苇群、候鸟共同构成了一幅“落霞与孤鹜齐飞,秋水共长天一色”的盛景。

◎ 去窑上村买几瓶桂花蜜

光福镇的窑上村,种桂历史已逾千年,是闻名遐迩的“桂花之乡”。等到窑上村的桂花漫山遍野盛开,便形成“两千亩桂花园环绕太湖十华里”的壮丽景象,老苏州都知道,在这里可以买到最正宗的桂花蜜。

◎ 去常熟尚湖坐一次竹筏

每当秋季来临之时,常熟的尚湖便成了藏于深闺的江南秘境。成片的池杉树蜿蜒伸展,枝干挺拔,树形柔美,树叶色彩层次鲜明,倒影在水光中,亦动亦静。坐竹筏穿梭其中,看那深深浅浅的绿色、浓淡相宜的金黄与火红,宛若置身于童话般的世界。

◎ 吃一碗甜糯的芋艿

秋天是苏州人喜爱的“毛芋艿”的丰收时节,这个一不当心会让人痒一整天的毛芋艿妥妥的事秋季不可少的美味。太仓电站村芋艿田,每年都会收获无数吃货的好评。蒸芋艿、桂花糖芋艿、葱油芋艿、拔丝芋艿……光想想就觉得“芋”罢不能!

◎ 去苏州大学拍一张秋景

阳光正好,漫步在苏州大学的校园中,一边感受青春的热烈,一边定格下一片金黄的层林尽染的秋色。坐在校园的长条凳上,看金黄的银杏和火红的枫叶在风中翻飞,落满了长凳,落了满地,这里的秋天少了萧瑟,多了几分活泼,也别有一番趣味。

◎ 尝一口柿子做的甜品

柿子,尤其是霜降后的柿子是独属于秋季的美味,而且有着“柿柿如意”美好寓意的柿子是很多市民的心头好。现在苏州很多甜品店创意地将柿子融入了美食之中,有柿子蛋糕、柿子拿铁、柿子奶冻……应有尽有,来尝一口秋日的甜蜜吧。

◎ 去留园看菊花展

留园的菊花展,是很多老苏州的秋日记忆,更是爱花人士不容错过的视觉盛宴。各式品种罕见、姿态曼妙的菊花,在留园相聚一堂,大大方方地展现着自己的身姿。置身于此,仿佛所有的烦恼都会消散。

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