晚播对苏州南部地区小麦产量与品质的影响

沈 婷 尤希宇 王雪萍 沈海根 沈新平

（1扬州大学农学院，江苏扬州 225009；2苏州市吴江区农业技术服务中心，江苏苏州 215200）

苏州南部地区种植模式大部分是稻—麦茬或稻—油茬，在实际生产过程中，农户往往会延长水稻的生育期，以追求水稻高产，进而形成了小麦晚播的栽培现状[1]。播期是小麦生长发育、品质和籽粒产量形成的主要影响因素，适宜的播期是小麦增产的必要条件[2]。为探究晚播对不同品种小麦生育期、茎蘖动态、抗逆性、穗部性状及产量等的影响，为提高本地区小麦产量及品质提供理论依据，特进行该试验。现将试验结果总结如下。

1 材料与方法

1.1 试验地概况

试验于2020—2021年在苏州（吴江）农作物品种综合测试基地（苏州市吴江区同里镇北联村）进行，地理坐标为东经 120°44′、北纬 31°11′，试验田地势平坦，地力较均匀，土质为黄泥土，肥力中等，前茬作物为夏播水稻。

1.2 试验材料

供试小麦品种为扬麦16号、扬麦23、宁麦19、镇麦12号。扬麦16号是由江苏里下河地区农业科学研究所用扬91F138和扬90－30杂交育成的春性中熟小麦品种，品质类型为中筋，是本地种植面积较大的品种；扬麦23是由江苏金土地种业有限公司用扬麦16/扬辐93-11选育而成的强筋小麦品种，于2014年1月通过审定；宁麦19是由江苏省农业科学院农业生物技术所选育，于2012年通过江苏省审定，适合淮南稻麦两熟地区种植，尤其是适合中晚熟水稻茬（直播稻茬）种植；镇麦12号是由江苏丘陵地区镇江农业科学研究所经系谱法选育而成的优质、高产、多抗的强筋小麦新品种，是苏州南部麦区的主推品种。

1.3 试验设计

本试验采用随机区组设计，共设置2个播期处理，分别为2020年12月1日较晚播（S1）和2020年12月10日晚播（S2）；品种设4个处理，即每个品种为一个处理。3次重复，24个小区，小区面积380 m2（20 m×19 m），四周设有保护行。采用人工撒播的方式，播种量为225 kg/hm2。

1.4 田间管理情况

2020年12月1日播种田块，播种前施三元复合肥（15-15-15）375 kg/hm2，播后机开沟；2021 年 1 月8日追施苗肥，施尿素247.5 kg/hm2；3月10日追施拔节孕穗肥，施尿素150 kg/hm2。病虫草害防治情况：2021年1月8日喷施50%苯磺·异丙隆可湿性粉剂1.8 kg/hm2防除杂草；4月14日喷施40%丙硫菌唑·戊唑醇600 mL/hm2+10%吡虫啉0.45 kg/hm2+15%三唑酮0.45 kg/hm2防治小麦赤霉病、白粉病、锈病和蚜虫；4月22日喷施36%丙环·咪鲜胺750 mL/hm2防治小麦赤霉病。

2020年12月10日播种田块，播前施三元复合肥（15-15-15）375 kg/hm2，播后机开沟；2021 年 1 月23日追施苗肥，施尿素247.5 kg/hm2；3月15日追施拔节孕穗肥，施尿素150 kg/hm2。病虫草害防治情况：2021年1月22日喷施50%苯磺·异丙隆可湿性粉剂1.8 kg/hm2防除杂草；4月14日喷施40%丙硫菌唑·戊唑醇600 mL/hm2+10%吡虫啉0.45 kg/hm2+15%三唑酮0.45 kg/hm2防治小麦赤霉病、白粉病、锈病和蚜虫；4月22日喷施36%丙环·咪鲜胺750 mL/hm2防治小麦赤霉病。

1.5 试验期间气候条件

2020年小麦播种后降雨较少，田间干燥，不利于小麦出苗。越冬期间雨日较多，降水充足，但遇连续2次强冷空气和寒潮天气，气温偏低，小麦苗势较弱。2021年2月上旬至3月上旬返青期天气晴朗、光照充足，有利于小麦生长发育。拔节孕穗期光照充足，降水不多，有利于小麦的生长发育。扬花灌浆前期雨日偏多，小麦赤霉病发生较重[3]。小麦成熟前期天气情况较好，光照充足，雨日较少，降水不多，有利于小麦的成熟、收割。

1.6 统计分析

数据采用Microsoft Excel 2007进行处理，采用SPSS 20.0统计软件进行方差分析、显著性差异比较以及相关分析等。

2 结果与分析

2.1 晚播对不同小麦品种生育进程的影响

由表1可知，2020年12月1日（S1）播种小麦在2021年1月1日出苗，2020年12月10日（S2）播种小麦在2021年1月15日出苗，主要原因是播种后雨水较少，且遇强冷空气，气温偏低导致小麦出苗缓慢。从品种来看，各品种成熟期最多仅相差2 d。就全生育期而言，12月10日（S2）晚播情况下，宁麦19、扬麦16号生育期较短，扬麦23、镇麦12号生育期晚1～2 d。由此可见，不同小麦品种生育期在12月1日、12月10日晚播情况下差异不大。

表1 晚播对不同小麦品种生育进程的影响

2.2 晚播对不同小麦品种茎蘖动态的影响

由表2可知，在晚播情况下小麦基本苗不多，出苗不理想。12月1日（S1）播种情况下，扬麦16号基本苗数最多，为171.00万株/hm2；扬麦23基本苗数最少，为144.00万株/hm2。最高总茎蘖数以扬麦16号最多，达到468.0万株/hm2；镇麦12号最少，为372.0万株/hm2。有效穗数以扬麦16号最多，为325.5万穗/hm2；镇麦12号最少，为274.5万穗/hm2。有效分蘖率以扬麦23最高，为79.6%；扬麦16号最低，为69.6%。株高以扬麦16号最高，为86.40 cm；扬麦23、宁麦19、镇麦12号均显著低于扬麦16号。

表2 晚播对不同小麦品种茎蘖动态的影响

12月10日（S2）播种情况下，基本苗数以扬麦23、宁麦 19 最多（171.00 万株/hm2），镇麦 12 号最少（144.00万株/hm2）。最高总茎蘖数以扬麦23最多（397.5 万株/hm2），镇麦 12 号最少（336.0 万株/hm2）。有效穗数以扬麦23最多，为306.0万穗/hm2；镇麦12号最少，为270.0万穗/hm2。有效分蘖率以镇麦12号最高，为80.4%；宁麦19最低，为74.6%。株高以扬麦16号最高，为87.2 cm，显著高于宁麦19、扬麦23、镇麦12号，宁麦19的株高显著高于扬麦23、镇麦12号。

2.3 晚播对不同小麦品种抗逆性的影响

由表3可知，在强冷空气和寒潮天气影响下，各小麦品种均受到轻度冻害影响。宁麦19赤霉病、白粉病发病重，锈病、纹枯病发病轻；镇麦12号赤霉病发病重，白粉病、锈病、纹枯病发病轻；扬麦23赤霉病、白粉病较重，锈病中等，纹枯病轻；扬麦16号赤霉病较重，白粉病中等，锈病、纹枯病轻。对比2个播期，S2播期下扬麦23锈病病害程度重于S1，宁麦19在S2播期下赤霉病、白粉病、锈病均重于S1。

表3 晚播对不同小麦品种抗逆性的影响

2.4 晚播对不同小麦品种穗部性状的影响

由表4可知，12月10日（S2）晚播与 12月 1日（S1）较晚播相比，镇麦12号穗长、总小穗数、每穗粒数有所下降，不孕小穗数有所增加，千粒重下降明显。扬麦16号穗长、总小穗数、不孕小穗数、每穗粒数变化不大，千粒重下降明显。扬麦23穗长、总小穗数、不孕小穗数、每穗粒数有所下降，千粒重影响不大。宁麦19穗长、总小穗数、不孕小穗数、每穗粒数变化不大，千粒重下降明显。整体来看，4个品种在晚播的情况下，穗长、总小穗数、不孕小穗数和每穗粒数受影响不大，扬麦23千粒重受影响不大，扬麦16号、宁麦19、镇麦12号千粒重下降明显。

表4 晚播对不同小麦品种穗部性状的影响

2.5 晚播对不同小麦品种产量的影响

由表5可知，在S1播期下，扬麦16号产量最高，平均产量为5 618.4 kg/hm2，与宁麦19差异显著（P<0.05），与镇麦 12号、扬麦 23差异极显著（P<0.01）。宁麦19平均产量为5 334.2 kg/hm2，位居第二，与扬麦23差异极显著（P<0.01）。镇麦12号平均产量为5 160.5 kg/hm2，虽然低于宁麦19，但两者之间差异不显著。在S2播期下，依旧是扬麦16号的产量最高，平均产量为4 928.9 kg/hm2，与镇麦12号差异极显著（P<0.01）。 宁麦 19平均产量为 4 689.5 kg/hm2，扬麦23平均产量为4 605.3 kg/hm2，虽然低于扬麦16号，但三者之间差异不显著。

表5 晚播对不同小麦品种产量的影响

由图1可知，12月 10日（S2）播期下宁麦 19、扬麦16号、镇麦12号的产量与12月1日（S1）播期下差异显著，减产明显。扬麦23在12月1日和12月10日2个播期下差异不显著。综合来看，扬麦23在12 月 10 日（S2）和 12 月 1 日（S1）2 种晚播情况下，产量差异不明显，耐迟播性较好；宁麦19、扬麦16号、镇麦12号在12月10日晚播情况下比12月1日播期下产量下降显著。

图1 不同播期下各小麦品种产量比较

3 结论与讨论

在本次试验中，随着小麦播期的推迟，小麦出苗缓慢，主要原因是受播种后降雨较少、冬前积温不足等因素影响[4]，4个小麦品种在冬前均未出苗，平均基本苗数较低，小麦出苗不理想，越冬苗势较弱，营养生长期缩短，不利于小麦的生长发育，从而推迟了小麦的拔节期、抽穗期和成熟期[5]。从生育期上看，4个小麦品种的生育进程差异不大，12月1日播种的在5月31日左右成熟，12月10播种的在6月3日左右成熟。从不同品种茎蘖动态来看，12月1日播期下，扬麦16号、扬麦23有效穗数较多，12月10日播期下，扬麦23有效穗数较多。从抗逆性来看，在强冷空气和寒潮天气影响下，各小麦品种均受到轻度冻害影响；扬麦16号赤霉病发病较重，白粉病中等；扬麦23赤霉病、白粉病发病较重，锈病中等；宁麦19赤霉病、白粉病发病重；镇麦12号赤霉病发病重。从产量构成因素来看，在12月1日播期下，扬麦23、宁麦19每穗粒数较高；镇麦12号千粒重高，扬麦16号、宁麦19千粒重较高；在12月10日播期下，扬麦23、宁麦19、扬麦16每穗粒数较高；镇麦12号千粒重较高。在晚播的情况下，扬麦23千粒重受影响不大，扬麦16号、宁麦19、镇麦12号千粒重下降明显。从产量来看，在12月1日与12月10日2个播期下扬麦16号的实收产量均居第一，扬麦23产量差异不显著，宁麦19、扬麦16号和镇麦12号受晚播影响产量显著下降。

综合来看，试验年份冬前积温不足、降水少，遇此类年份晚播应注意做好抗旱工作，同时加大播量，以利于小麦的生长发育。晚播对扬麦16号、宁麦19和镇麦12号的产量有显著影响，不宜过晚播种，扬麦23受晚播影响不大。相对来说，扬麦16号、扬麦23耐迟播性较好。因此，在苏州南部麦区稻麦模式下，为提高小麦产量及品质，建议在11月底前完成播种[6]。