万源市茶文化对旅游业发展的影响研究

奠佳琳 蒲 恩 胡杨妮娜

（长江师范学院，重庆 408000）

引言

随着人们生活水平的提高，文化旅游成为人们休闲娱乐的不二之选。为了促进我国茶文化的发展，以茶文化为媒介的旅游应运而生，不仅宣传了茶文化，促进旅游业的发展，也提高了经济效益和社会效益。位于川东大巴山腹地的万源市，正依托茶文化，建设特色名镇，实现茶文化带动乡村旅游经济发展的新局面，既很好地展现了茶文化内涵，也推动了我国经济的发展，实现乡村振兴。

一、万源市茶文化旅游概况

（一）中国茶文化旅游内涵

茶文化旅游作为近年来新兴的生态旅游形式，体现了当代人们对精神文化和物质生活的追求。穆芃芃认为茶文化旅游是运用茶叶的观赏、文化及实用价值吸引游客的全新休闲旅游模式。孙朝凤认为茶文化旅游是以茶文化为基础的，旅游者通过实际感受获得的精神体验。茶文化旅游不仅是通过挖掘茶文化的内涵来开发旅游，还是一种新的旅游业态，助力旅游产业的转型升级。

（二）万源市茶文化旅游产品的开发优势

茶叶是万源市的传统特色产品，北宋大观三年（1109年）就有关于茶叶栽培的完整记录，经过多年发展，该地茶产业取得了明显进步。万源市具有以下两个优势。一是自然环境优越。万源市属亚热带湿润季风气候区，境内山势险峻，森林覆盖面积广，土壤中重金属元素含量偏低。茶区主要在空气、土壤、水无污染的偏远区，天然环境为该地的茶产业发展提供良好条件。二是土壤肥沃且含丰富的硒。四川省万源市是重要的富硒土壤分布区之一，曾有学者从全量角度研究万源市土壤、茶叶中的硒。

（三）万源市开发茶文化旅游的必要性

1.保护生态环境

茶树常生长于环境较好的丘陵等地。良好的自然环境是发展茶文化旅游的基础。当茶文化带动该地区的文化旅游产业发展时，会得到政府的支持，加强当地生态环境保护。同时，消费者在旅游过程中，可以了解自然生态环境的重要性，增强生态环境保护意识。

2.突出人文价值

人们在研究茶文化资源时，可以将茶文化产业与旅游业相结合，充分挖掘其传统文化价值。游客能够从茶文化旅游过程中了解茶文化内涵，提升个人修养，进而感受茶文化的魅力。

（四）万源市茶文化旅游发展模式

1.茶文化小镇

茶文化小镇是围绕茶文化打造的，并与现代生活相结合的多位一体的旅游模式。陆文渊认为打造茶文化小镇要以政府为主导，合理利用当地资源，实现茶产业与旅游业的协调发展。在国家的支持下，万源市特色小镇充分发掘茶文化内涵，加上当地优美的自然风光，全力促进茶文化旅游高质量发展。万源市建设茶文化小镇具有以下优势。一是茶文化底蕴浓厚。万源市有史上最早记录种茶历史的摩岩石刻，也被称为中国富硒茶之都。二是有一定的支撑基础。万源市草坝、白羊等地方有多个茶园。目前，万源市累计发展茶园面积将达186.67 km，茶产量突破7600 t，年产值14.7亿元，专业茶农近16万人。因此，万源市茶叶规模以及茶产量为文化小镇提供了先天基础。

2.茶文化田园综合体

万源市田园综合体以茶园茶叶为核心，以茶农为本，充分利用地势等自然优势，将茶叶种植与体验相结合，打造生态园林，发展农业的同时，推动当地旅游产业发展。

3.茶文化博物馆

李英华认为中国茶叶博物馆是我国茶文化的著名景区之一，是传播茶文化的重要桥梁。万源市充分利用茶文化小镇的优势，打造天然茶文化博物馆，促进当地旅游业发展。

二、实证分析

（一）模型设立与变量选择

本文主要研究万源市茶叶产量对旅游收入的影响，为衡量多个因素对二者关系的影响，建立了多元线性回归模型，模型如下：

式（1）中，为旅游业收入；是茶叶产量。本文还选取6个控制变量作为影响旅游业收入的其他因素：住宿和餐饮业收入（）、人均GDP（）、乡村劳动力资源数（）、自然对数后的社会消费品总额（）、客运量（）、旅游人数（），、、、、、、为各变量的系数，为误差扰动项。

本文使用的是2011—2020年四川省万源市时间序列数据，文章数据来源于万源市国民经济和社会发展统计公报。

1.被解释变量

本文将万源市旅游业收入作为被解释变量，用表示，根据万源市国民经济和社会发展统计公报，选用2011—2020年的旅游业数据作为参考依据。

2.核心解释变量

本文采用茶叶产量来衡量万源市茶文化水平（），根据万源市国民经济和社会发展统计公报，选用2010—2020年的旅游业数据作为参考依据。

3.控制变量

住宿和餐饮业收入（）在一定程度可以衡量旅游业的经济状况；国内生产总值（Gross Domestic Product，GDP）是衡量一个国家的总体经济状况重要指标，但GDP并不适用于地区或城市的经济状况，于是本文选取万源市的人均GDP（）作为衡量万源市的经济核心指标。社会消费品总额（）代表该地区的消费能力，在一定程度上能影响旅游业发展，因数量级较大，故本文取其对数；乡村劳动力资源数（）、客运量（）以及旅游人数（）可以衡量一个地区的流动性。

（二）描述性统计

根据上述4个变量将2011—2020年的时间序列数据作为分析样本，各变量的主要特征如表1所示。

表1 变量描述性统计

（三）计量分析

1.平稳性检验

由于本文采用时间序列数据，若判断其是否具有平稳性，需进行单位根检验。笔者通过检验发现变量均为不平稳时间序列，故需差分处理。分别对变量、进行一阶差分，对变量、、进行二阶差分，对变量进行三阶差分，对变量进行四阶差分，经检验其值均小于0.05，通过了单位根的显著性检验，成功转为平稳序列。

2.相关性分析

为判断各变量间是否存在多重共线性，本文对数据进行了相关性分析，各变量间相关系数绝对值的最大值为0.9164，表明各变量之间可能存在多重共线性，接下来进行计量分析。

3.显著性检验

本文采用Stata 12.0软件对数据进行分析。通过实证分析发现，对因变量产生显著影响的是、、和，值分别为0.030、0.030、0.045和0.001，通过了显著性检验。而变量、、的值远大于0.05，说明其未通过显著性检验。为消除多重共线性对检验结果产生的不利影响，本文剔除次要变量，保留、、和4个变量。

从修正后的模型实证结果可知，剔除次要变量后模型的拟合度为0.9992，修正后的拟合度为0.9986，说明该模型有较高的拟合度。且剩余变量、、、的值为0.002、0.002、0.021、0.000，说明对各变量进行回归有好的解释效果，通过怀特检验得出值为0.3505，大于0.05，故不存在异方差，并在上述过程中消除了多重共线性，也不存在伪回归现象，该检验成立。

（四）小结及计量结果说明

根据回归结果得出以下结论，变量（茶产量）、（人均GDP）、（乡村劳动力资源数）、（旅游人数）对万源市的旅游收入具有显著影响；茶产量、旅游人数与旅游收入呈正相关，人均GDP、乡村劳动力资源数与旅游收入呈负相关。茶产量越高、乡村劳动力资源数越少越有助于提高旅游业收入。具体表现为茶产量每增加1 t，旅游收入将提升0.5552亿元； 旅游人数增加1万人次，旅游收入增加0.1292亿元；乡村劳动力资源数下降1个单位，旅游收入增加 2.8409亿元；人均GDP每减少1个单位，旅游收入增加0.0013亿元。

1.茶文化对旅游收入的影响

茶产量对旅游业的弹性效应具有显著的正向影响。茶产量在一定意义上反映茶文化的弘扬程度。从统计年鉴来看，最近几年万源市对茶文化的宣传不断加强。根据数据分析，最近几年茶产量对旅游收入影响也在增加。万源市旅游收入的增加、经济的发展有赖于该市对茶叶的投入。

2.乡村劳动力资源数对旅游收入的影响

乡村劳动力资源对旅游收入的弹性效应具有动态的显著负向影响。万源市2011—2020年乡村劳动力资源数及旅游业收入等时间序列数据显示，乡村劳动力资源数对旅游业收入的弹性效应具有动态的显著负向影响，弹性系数一直处2.452～3.242的较低水平。

3.经济发展水平对旅游收入的影响

经济发展对农民收入的弹性效应具有负向影响。由于过去长期发展城市而忽略了农村，以致农村发展缓慢，虽然近年来农村经济有所发展，但差距明显，这里将之作为考虑因素，用人均GDP来衡量能够较好分析经济发展对旅游收入的影响。

4.旅游人数对旅游收入的影响

旅游人数对旅游收入的弹性效应具有显著正向影响。随着时间的推移，旅游人数带动旅游业发展，这种变化可以促进旅游业收入的提高。

三、建议

茶文化旅游在全国各地逐步实施。万源市在推广茶文化的同时，带动了当地旅游产业的发展，促进了乡村振兴。本文以提高万源市旅游收入为出发点，通过对万源市2011—2020年茶产量对旅游收入影响的实证研究发现：茶产量对于旅游收入增长作用明显，在其他因素不变的情况下，万源市旅游人数对旅游收入增长具有显著的促进效应，人均GDP对旅游收入具有抑制作用，乡村劳动力资源数与旅游收入呈一定负相关。基于此，本文提出以下建议。

（一）加大财政政策力度，稳步增加财政投入

政府通过颁布一系列措施和相关政策推动茶文化旅游发展，发挥政策效应，提供资金支持，加强茶文化旅游的基础设施建设，完善产业链薄弱环节，打造旅游发展特色项目，将万源市建成集经济、文化和生态等于一体的旅游示范区。

（二）加深对茶文化研究，提升当地科研能力

茶文化在中华文化的传承中经久不息。文化是灵魂，旅游是载体。万源市是中国富哂茶之都，有其独特的茶文化基础。当地应因地制宜对茶产业进行开发，设计特色文化旅游活动。充分挖掘当地独特茶文化，引导茶文化持续发展。

（三）抓住乡村振兴发展契机，提高农业经济发展水平

万源市需抓住乡村振兴的机会，加强茶文化产业与旅游业的融合，完善新兴茶文化旅游业，提高经济发展水平，进而提高当地的农业收入，实现乡村振兴。

（四）增加品牌效应，改善社会风气

王莉认为要清除旅游市场中的不良风气，积极落实商家的监督管理，让旅游市场的商家，严格地遵循市场条例规范要求。要增强品牌效应，确立万源市茶文化定位，让茶文化名片立植于群众心中，进而促进旅游业的持续健康发展。