近几年,只要秋天一到,大家对秋月梨的呼声,就会日益高涨起来。秋月梨,因它恰逢中秋前后成熟,且外观圆润饱滿、形美如月,所以便得了这个富有诗意的名字。现在,正值秋月梨黄金赏味期,喜欢吃梨的朋友们,可以开动啦。
秋月梨是一种引进自日本的杂交梨类品种,耐贮藏。其突出的特点,就是个大圆润、肉多核小、汁多甘甜、入口无渣。你们收到后拿一个梨子在手里,就能清楚地看到它大小,足足有手掌那么大,圆润又可爱。圆嘟嘟、黄澄澄的,果真好似空中圆月!
对半切开秋月梨,清新果香扑面而来,而且果核居然不大,几乎都是果肉,让人越看越喜欢。不仅长相好,秋月梨还有着不同寻常的甜度。一般来说,普通的香梨甜度大都在12°左右。而这款秋月梨,甜度甚至可以达到15°,而且这种甜还是十分清爽的甜。除了味甜,还有汁多。轻咬一口,仿佛像是在喝糖水,水汪汪的梨汁在口腔中回荡,甜津津的。
值得一提的是,秋月梨的肉质也是十分细嫩,入口脆爽无渣。切上薄薄一片拿在手里,透着光,梨片白亮如玉、晶莹剔透。
秋月梨的美味,离不开优渥自然环境的养育和补给。
这次师姐为大家带来的是产自山东的秋月梨,产区四季分明,气候温和,雨量适中,日照充足,无霜期长,十分适宜梨子的生长。所以,秋月梨在这样得天独厚的自然地理环境之下,才能生长、变大、变甜,直到更大、更甜。
在秋月梨的生长过程中,果农们也给予了悉心的养护。他们不做多余的人工干扰,不打药、不催熟、不打蜡。坚持沿用传统种植工艺——套袋防虫侵扰、减少太阳暴晒,一直照顾它直至自然成熟。也因此,每年丰收的梨子,都是自然的味道、自然的香甜。
这么香甜酥脆、肉嫩多汁的秋月梨,大家带回家后洗洗就能直接吃。除了直接吃以外,秋月梨还有很多种花样吃法。比如,加入冰糖、银耳来炖秋月梨。梨子经过慢慢熬煮后,汤汁甜美透亮,梨肉软嫩香甜。或者喝粥的时候也可以放入一些秋月梨块,用来提升粥品的口感。
包装盒内的梨子,每只都单独套着泡沫网,还有泡沫箱“一果一坑”包裹着,保护力十足。这箱秋月梨是5斤装的,有中果和大果可选,中果是6~9枚,大果是4~6枚,大果会贵10块钱,看你们自己喜欢哪种呀。