绥糯粱1号的选育与栽培技术

沈海军，单大鹏，金振国，高利，董晓慧

（黑龙江省农业科学院绥化分院，黑龙江绥化 152000）

黑土地、雨热同季、昼夜温差大等得天独厚的自然资源，使黑龙江省成为国家的粮食主产区，国家粮食安全的压舱石。高粱是黑龙江省主要杂粮作物之一，黑龙江高粱“红粱”的美誉更是享誉全国，红粱酿造品质为省内外的加工企业所认可，需求增加。随着供给侧改革以及产业结构调整，黑龙江酿造用高粱种植面积不断扩大，同时黑龙江科研单位选育的早熟优质品种辐射到了其他省份和自治区[1-2]。高粱籽粒中支链淀粉含量占总淀粉含量80%以上的高粱称为糯性高粱，反之则为粳性高粱[3]。糯性高粱主要分布在我国南方地区，如贵州、四川和湖南等地，大部分用作酿酒原料。粳性高粱主要分布在北方地区，如黑龙江、吉林、辽宁、陕西和山西等地区，主要用作粮食、饲料或酿酒原料。市场需求是农业科研尤其是种质资源创新和品种选育的的导向，糯高粱的市场价值指引着东北地区的农业科研工作者开展了糯高粱种质资源创新和品种选育工作。

白酒酿造过程中因工艺不同，对原料要求也不同，但总体上都为总淀粉含量高，蛋白质含量、脂肪含量和单宁含量适中。相较于粳性高粱，糯高粱耐蒸煮，淀粉糊化温度和谷值黏度均较高，加工成本相对更高，加工企业往往是按一定比例将糯高粱和普通高粱进行掺混加工。创造支链淀粉含量适中、加工品质优良的糯性高粱种质资源并选育出糯高粱新品种是科研工作者前进的动力。在此背景下，黑龙江省农业科学院绥化分院杂粮与玉米资源研究所开展了矮秆、早熟、耐密、适合机械化的糯高粱种质资源创新与新品种选育工作，并于2021年在农业农村部进行了非主要农作物品种登记，登记名称绥糯粱1号，登记编号为GPD高粱（2021）230032。绥糯粱1号矮秆、耐密、适合机械化作业、商品粮品质优良等优点加上良种良法配套，对于促进适宜地区品种更新换代，促进高粱清简化栽培技术推广，促进种植者增收，以及保证高粱产业健康发展具有重要的意义。

1 选育过程

1.1 亲本

1.1.1母本。绥糯粱1号母本绥28A是黑龙江省农业科学院绥化分院用自育保持系绥26B和外引保持系凤杂4B经有性杂交配制成基础杂交组合，收获杂交粒20个，海南加代收获10个单穗。第2年将收获的单穗混合种成8行（行长4 m），从中选农艺性状好、熟期较早的植株进行套袋自交，随后逐代进行穗行选择。经三亚、绥化连续4代自交选育出保持系绥28B，进而转育出的不育系。绥28A的特征特性：株高73 cm，穗长22 cm，穗型中散穗，籽粒褐色，生育日数93 d，不育率100%。

1.1.2父本。绥糯粱1号父本绥糯恢1是黑龙江省农业科学院绥化分院于2012年冬季在三亚用自育恢复系绥恢25和红缨子经过有性杂交配制组合，收获杂交粒15个，2013年在绥化种植，自交所有植株，秋季收获5个优良单株果穗，当年冬季在海南种混合植8行，随后逐代进行穗行选择，经绥化、三亚连续多代选育而成的糯质恢复系。绥糯恢1特征：株高83 cm，穗长21 cm，穗型紧穗，籽粒褐色，生育日数110 d，幼苗绿色，芽鞘紫色，恢复性能稳定。

1.2 选育过程

2015年冬季在三亚市以绥28A为母本，绥糯恢1为父本杂交配制出杂交组合，2016年种植在观察圃，该杂交组合农艺性状好，小区产量高，遂于2016年冬季在海南进行复配。2017年进行育性鉴定、多点产量鉴定，育性鉴定结果恢复率98%以上，综合性状表现优良，淀粉含量高，命名为绥糯粱1号。绥糯粱1号于2018—2019年进行2年12点次自布点试验，平均产量8 263.0 kg/hm2，比对照绥杂7号增产9.1%。

2021年通过农业部非主要农作物品种登记，登记名称绥糯粱1号，登记编号为GPD高粱（2021）230032。该品种具有矮秆、耐密、适合机械化作业、商品粮品质优良等特点，适宜在黑龙江省第四积温带和内蒙古自治区≥10℃活动积温2 250℃以上区域种植。

2 特征特性

2.1 主要形态特征

绥糯粱1号株高约120 cm，穗长26 cm，穗型中紧穗，叶片集中于中下部，矮秆适合于机械收获，成熟时不易落粒。籽粒卵形红褐色，千粒重23 g，单穗重65 g。

2.2 主要品质特征

经农业部谷物及制品质量监督检验测试中心（哈尔滨）品质分析，绥糯粱1号籽粒粗淀粉含量72.03%，支链淀粉（占淀粉）85.1%，粗蛋白10.26%，粗脂肪2.99%，单宁1.36%。

2.3 品种抗性

经过接种鉴定，绥糯粱1号抗黑穗病，中抗蚜虫。

3 产量

3.1 区试试验

绥糯粱1号区域试验产量以及较对照增产比见表1。

表1 2018年绥糯粱1号区域试验产量结果和增产比例

3.2 生产试验

绥糯粱1号生产试验产量以及较对照增产比见表2。

表2 2019年绥糯粱1号生产试验产量结果和增产比例

4 栽培技术

4.1 选地

绥糯粱1号对前茬作物要求不严格，但对土壤残留除草剂比较敏感，为避免残留除草剂药害，多点采集备选地块耕层土壤，混合均匀后进行高粱的成苗试验，能够正常成苗则该地块可以种植；如果不出苗或出苗后表现出除草剂药害症状，说明该地块不适合种植[3]。

4.2 播种

在5 cm土层温度稳定通过10℃后开始机械播种，当种子发芽率为80%，千粒重为26 g，播种量为12 kg/hm2，即可保苗25万株/hm2，播种后视墒情进行镇压，镇压后种子深度3～4 cm。

4.3 田间管理

4.3.1芽苗期虫害防治。芽苗期的害虫主要有蝼蛄、蛴螬、地老虎和金针虫等，花粒期害虫主要有螟虫、金龟子和叶甲等。芽苗期的虫害防治采用优良的种衣剂包衣或肥料中拌杀虫剂防治[4]。

4.3.2草害防治。杂草预防可采用播后苗前高粱田专用除草剂异丙甲草胺封闭防治杂草；在高粱苗3～5叶期采用高粱苗后专用除草剂二氯喹啉酸+灭草松处理防治杂草，中耕亦可控制一部分杂草[5-6]。

4.3.3生育中后期虫害防治。绥糯粱1号生产田拔节后，结合田间蛾蝶以及植保虫情预警预报，喷施菊酯类或生物杀虫剂进行喷雾防治。

4.4 收获

完熟后用联合收割机进行收获，收获后及时去除杂质，并防止在运输储存过程中因含水量过高造成商品粮变质。