设施蔬菜病虫害绿色防控技术现状与问题思考

设施蔬菜生产是设施农业重要的组成部分，在生产过程中人为改变了温室大棚内的环境条件，在提高产量的同时也增加了蔬菜病虫害发生概率。设施蔬菜病虫害防控技术已经较为成熟，只有严格按照要求组织生产和管理，通过物理、生态、生物等技术手段完全可以达到绿色AA标准或有机标准生产要求。

1 设施蔬菜生产分级

中国设施蔬菜生产分为无公害食品、绿色食品、绿色AA食品和有机食品等级。随着生活水平的提高和国家管控力度的增大，群众对食品安全要求越来越高，因此，以绿色蔬菜和有机蔬菜为主的设施蔬菜种植行业发展迅速。绿色蔬菜和有机蔬菜生产均需要严格管控农药、肥料和转基因技术的应用，加强设施蔬菜生产全过程的病虫害绿色防控是满足蔬菜质量管控的重要途径。

2 设施蔬菜病虫害绿色防控技术

2.1 肥料选择

目前，设施蔬菜以高端绿色或有机生产方式为主，因此，主要选择有机肥料及符合绿色或有机生产要求的其他肥料。适宜的肥料可以增加土地肥力，并且防控蔬菜病虫害。有机肥以人畜粪便、工业生产废弃物和沤肥为主，在处理过程中，首先需进行无害化处理，通过消毒工艺杀死肥料中的虫卵、杂草等有害生物和病菌，降低蔬菜病虫害发生率，然后通过堆肥使其发酵催熟，降解有机污染物和生物污染源，形成有机肥料。有机肥料可以为蔬菜提供氮磷钾等各类养分，并改良土壤，为设施蔬菜种植提供优质土地资源。

需要注意的是，有机肥料能够为蔬菜生长提供的各类养分有限，因此，仅仅依靠有机肥料很难实现蔬菜高产，还需施加适量化学肥料或生物肥料，应严格按照产品说明书使用，避免盲目追求产量而影响土地性能和蔬菜质量。尤其是在有机种植方式下，任何不符合要求的肥料都可能影响蔬菜有机品质认定，甚至影响到生产企业的绿色或有机认证，因此，必须科学选择肥料以适应设施蔬菜生产管理的不同要求。

近年来，中国生物肥料技术取得了突飞猛进的发展。以蔬菜生长所需氮元素为例，一般的种植技术均需要通过有机肥和无机肥共同提供植物生长所需的氮元素，但是豆科植物所具备的固氮功能使其可以直接从空气中固氮，减少了对氮元素的需求。根据这一特点，开发了活性固氮生物肥料，在施用后非豆科植物也具备了直接从空气中固氮的能力，降低了蔬菜生长过程中对土壤内氮元素的需求，可完全替代化学肥料所提供氮源，是非常好的设施蔬菜生产肥料。

2.2 蔬菜轮作轮种降低复种率

受销售因素影响，设施蔬菜在提高产量的同时难以规避复种率高的问题，经常在同一温室内反复种植同一品种蔬菜，造成部分土地元素缺失，长期种植则会改变土壤理化性能，导致蔬菜生长慢或发生病害，之后以化肥增效的方式强行提高部分营养元素含量，降低了农产品品质，长期生产还会让土壤板结，破坏土壤菌群平衡，对土壤形成不可逆的破坏。因此，除了合理选择肥料施用技术外，还应对蔬菜品种进行合理规划，通过轮种满足不同类型蔬菜对营养成分的需要，并保持地力稳定。

2.3 温度控制降低病害风险

不同蔬菜对生长环境温度、湿度有着不同要求，例如茄果类蔬菜对温度要求较高。若没有维护温室温度、湿度，则植物难以挂果，还可能发生黄瓜霜霉病、灰矿霉病等不同类型病害，甚至发生枯萎、烂根等严重病害，轻则影响蔬菜产量，重则出现蔬菜大范围病死，造成减产或绝收，因此，持续控制温室内部温湿度是实现蔬菜绿色病害防控的关键技术之一，生产过程中应以科学手段合理控温控湿，为蔬菜生长营造良好的环境。

在蔬菜生长过程中，除了有效控制病虫害风险外，生产者还需对蔬菜常见病、易发病进行深入了解，掌握其发病症状和治疗方案。蔬菜发病原因可能与环境、菌群、营养缺乏等因素相关，生产者需充分掌握温室大棚数据及其变化对蔬菜生长的影响，调整湿度和温度，认真观察记录以掌握长期规律。在发现植物生长出现不正常情况时，及时分析判断病症及诱因，在符合种植规范的前提下制订防治预案，通过改善环境、增加营养或其他各种方式进行病害管控。若必须使用化学药品，应根据蔬菜生长不同时期决定用药品种和用药量。对于重大病害，则应在必要时果断结束生产过程，清除患病植株，改种其他品种蔬菜，将损失降到最低。

2.4 物理手段

温室大棚中跨季节性蔬菜种植让虫类同样具备了跨季节传播能力，并通过幼虫、成虫、虫卵等方式从上一茬蔬菜直接传递到下一茬蔬菜，持续影响蔬菜生长。因此，除了轮种要求外，还需加强应用物理防控手段，通过在通风部位设置防虫网以防止害虫进入，在温室大棚内部设置不同类型的杀虫灯和黄板蓝板等常见手段防治害虫。物理防虫方式主要利用昆虫趋光趋色性，对成虫进行诱杀以实现防控虫害的目的。例如利用害虫趋色特点，利用黄色纸板诱杀白粉虱等多害虫成虫，效果较好。物理防虫技术不会对蔬菜质量产生影响，也不影响绿色产品或有机产品标准，技术成熟且简单易行，是目前广泛应用的措施之一。

2.5 天敌防治

在设施蔬菜生产过程中。可以利用生物习性特点，通过释放或引进对害虫具有捕食性的天敌实现对虫害的防治，例如利用七星瓢虫等防治蚜虫。由于捕食性天敌是在自然界中形成的食物链体系，不会对农作物产生任何不良影响，通过合理布置天敌投放时间和密度，可以控制蔬菜多种虫害，保障蔬菜外观和质量。

2.6 生物农药防治

生物农药是利用生态因子提高植物免疫功能，增强抗病虫害能力，另外通过干扰虫类发育及新陈代谢功能阻碍其繁殖和生长，从而杀死害虫或降低虫害发生概率，提高设施蔬菜产量和质量。性诱技术是通过高科技手段生产雌性虫类性信息素并在特定区域内释放，以诱捕雄虫后通过物理方法将其杀死，破坏虫类交配而实现防治作用。需要注意的是，生物防虫技术尽管已经非常成熟，但是在设施蔬菜种植中需慎重使用，因为在绿色AA级别或有机方法种植要求下，部分生物制剂可能会违反相关规定而影响蔬菜质量评定。

2.7 土壤灭菌消毒技术

在收获后和下次播种前，可以通过日晒、烘土、热水浇灌等方式消毒土壤，在播种前通过风选、水洗等方式对种子进行消毒处理并去除混在种子中的杂物，可以有效降低病虫害发生概率及抑制杂草生长，提高蔬菜种子成活率。

2.8 化学防虫技术

化学农药残留会带来严重的食品安全问题，设施农业生产技术可以不使用或少使用农药，实现蔬菜生产无农药残留的作业要求。化学防虫技术作用明显，但由于国家对蔬菜化学成分残留等均有严格规定，因此，需科学使用化学防虫技术，严格控制使用范围、用量及浓度等，并优先选择低残留、低污染的化学农药。对于使用过化学防治技术的蔬菜，需降低产品等级并进行标注，在产出后的流通、销售等环节进行必要限制。