身体出现这些现象或许该补蛋白质了

北京协和医院临床营养科教授 于 康

蛋白质是生命的物质基础，当人体丧失蛋白质总量的20%时会直接导致死亡。 当身体出现以下4种现象时， 在排除其他病因后，您就要考虑一下身体是否已经缺乏蛋白质， 在遵医嘱的情况下，要及时进行补充。

这几种现象，您有吗？

1.指甲病态

指甲病态的主要表现就是指甲变软、 分层、易断裂。

2.头发变脆、变细

为了保存能量和储存蛋白质，身体会减少头发中蛋白质的含量，这样头发就会变细或者脱落。

3.水肿

蛋白质摄入长期不足时， 下半身会先开始水肿。自己可以这样检测：用手按压身体，如果凹痕很久没消退，可能就出现了水肿。

4. 人体免疫力下降，经常生病

缺乏蛋白质会导致人体免疫力低下， 经常生病。充足的蛋白质对于维持免疫力非常重要。

人体需要多少蛋白质？

现在给大家介绍一个简单的计算蛋白质需求量的方法：身高（厘米数）减去105（60岁以下成人）或者减去100（60岁以上人群），这里得出的是自己的理想体重（千克数）。

普通健康成年男性或女性每千克体重需要0.8～1克蛋白质，一般来说，女性最低不要低于55克/天，男性不要低于65克/天。

需要额外补充蛋白质的人，如无特殊禁忌，可以每千克体重摄入1.2～1.5克蛋白质，注意最高不要超过每千克体重2克。 大家可以针对自身情况，判断是否需要额外补充蛋白质。

蛋白质摄入不是越多越好

需要特别注意的是，蛋白质补充绝非多多益善，如果一味过量摄入，可能对身体健康造成负担，甚至会引发疾病。

对肾功能异常的人来说，过量蛋白质会给肾脏造成负担，导致病情加重。

此外，过量的蛋白质还会增加尿钙的流失，长期高蛋白质摄入的人，患骨质疏松的风险会增加。

还要提醒的是，补充蛋白质首选优质蛋白质，在量上，优质蛋白质摄入量应该达到一天所需蛋白质总量的1/2至2/3， 优质蛋白质的食物来源有鸡蛋、 牛奶、黄豆（大豆）、鱼类和瘦肉（白肉、红肉）。

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