小麦新品种开麦1502 丰产性、稳产性、抗逆性及品质分析

赵鹏飞，牛洪壮，金建猛，赵国轩，杨丹丹，要世瑾，孔欣欣，苏亚中，韩 雪，沈跃鹏，邱学领，于俊杰，赵国建

（开封市农林科学研究院，河南 开封 475004）

河南是我国小麦主产区，其粮食丰产、稳产对全国粮食安全起着至关重要的作用［1］，选育适合河南乃至黄淮地区种植的小麦品种是保障国家粮食安全的重要手段［2-3］。开麦1502 是开封市农林科学研究院粮食研究所以署麦05-2 为母本、科农1091 为父本，采用有性杂交，经系谱法选育而成的半冬性小麦新品种。2017—2019 年参加河南省小麦新品种区域试验和生产试验，2020 年通过河南省主要农作物品种审定委员会审定（豫审麦20200006）。小麦新品种区域试验可以客观地评价小麦新品种的生产潜力，从而确保品种推广的安全性［1］。小麦的丰产性和稳定性是检验小麦品种是否优良以及推广的重要依据［4］。利用河南省小麦新品种区域试验和生产试验数据，对开麦1502 的丰产性、稳产性、抗逆性及品质进行了分析和评价，为该品种的大面积推广及合理利用提供参考。

1 材料和方法

1.1 试验材料与试验地点

数据来源于 2017—2018 年、2018—2019 年河南省小麦新品种区域试验和2018—2019 年河南省小麦新品种生产试验的汇总结果，其中区域试验试点16个，分别设在邓州、南阳、新乡、浚县、濮阳、许昌、开封、商丘、荥阳、洛阳、遂平、安阳、漯河、温县、周口、丰黎；生产试验试点16 个，分别设在驻马店、鹿邑、荥阳、新郑、许昌、新乡、商丘、濮阳、平顶山、西华、邓州、洛阳、开封、焦作、鹤壁、郑州。

1.2 分析方法

丰产性采用参试品种平均产量较对照品种平均产量增加百分率的方法进行分析。

稳产性分析采用温振民等［5］提出的高稳系数（HSC）法和 FRANCIS 等［6］提出的均值-变异系数（CV）法。小麦品种的产量由环境和遗传基础共同决定，HSC 和CV可以体现产量的稳定性，HSC 越大、CV越小，表示品种的稳产性越好。

式中，Xi为第i个参试品种在所有参试点的平均产量；Si为第i个参试品种的标准差；Xck为对照品种在所有参试点的平均产量。

利用河南省主要农作物品种审定标准（小麦）对开麦1502 的品质进行评价。

使用Excel 2019 软件对数据进行整理和分析。

2 结果与分析

2.1 开麦1502 的丰产性分析

河南省小麦新品种区域试验和生产试验以周麦18 为对照（CK）。由表 1 可知，在 2017—2018 年河南省小麦新品种区域试验中，开麦1502 在15 个试点中有13个试点增产，增产点率为86.70%，平均产量为6 747.00 kg/hm2，比对照品种增产5.80%，增产达到极显著水平，居13 个参试品种中第2 位；在2018—2019年河南省小麦新品种区域试验中，开麦1502 在14 个试点中有13 个试点增产，增产点率为92.90%，平均产量为9 124.50 kg/hm2，比对照品种增产4.70%，增产达到极显著水平，居11 个参试品种中第5 位；在2018—2019 年河南省小麦新品种生产试验中，开麦1502 在16 个试点中有15 个试点增产，增产点率为93.80%，平均产量为8 968.50 kg/hm2，比对照品种增产4.80%，增产达到极显著水平，居5 个参试品种中第1 位。

表1 开麦1502 在河南省小麦新品种区域试验和生产试验中的产量表现

综合河南省小麦新品种区域试验和生产试验情况，开麦1502 的平均产量为8 280.00 kg/hm2，较对照品种平均增产5.10%，平均增产点率为91.13%，具有良好的丰产性。

2.2 开麦1502 的稳产性分析

由表 2 可以看出，在 2017—2018 年、2018—2019年河南省小麦新品种区域试验和2018—2019 年生产试验中，开麦1502 产量的变异系数分别为9.69%、7.08%和9.73%，平均变异系数为8.83%；对照品种周麦18 的变异系数分别为11.08%、6.73%和8.57%，平均变异系数为8.80%。开麦1502 在2 a 区域试验和1 a 生产试验中的高稳系数分别为87.15%、88.64%和86.20%，平均高稳系数为87.33%；对照品种周麦18的高稳系数分别为80.82%、84.78%和83.10%，平均高稳系数为82.90%。可见，开麦1502 与对照品种周麦18 的平均变异系数无明显差异，但开麦1502 的平均高稳系数明显高于对照品种周麦18，说明开麦1502 在不同年份和地区具有较好的稳产性。

表2 开麦1502 在河南省小麦新品种区域试验和生产试验中的稳产性表现

2.3 开麦1502 的抗逆性分析

在2017—2018 年河南省小麦新品种区域试验中，开麦1502 的抗病性鉴定结果（表3）为中感条锈病、叶锈病和白粉病，高感纹枯病和赤霉病；在2018—2019年河南省小麦新品种区域试验中，开麦1502 的抗病性鉴定结果为中抗条锈病，中感叶锈病、白粉病和纹枯病，高感赤霉病。开麦1502 综合抗性结果为中感条锈病、叶锈病和白粉病，高感纹枯病和赤霉病。同时，在不同年度区域试验中，非严重倒伏点率均为100%，说明开麦1502 虽然抗病性一般，但抗倒伏性较强。

表3 开麦1502 在河南省小麦新品种区域试验中的抗逆性表现

2.4 开麦1502 的品质分析

农业农村部农产品质量监督检验测试中心（郑州）对开麦1502 区试混合样的品质进行分析，2018年的结果显示，开麦1502 粗蛋白（干基）含量15.20%，湿面筋含量30.70%，吸水率58.20%，稳定时间3.20 min，拉伸面积35.00 cm2，最大拉伸阻力148.00 EU；2019 年的品质结果显示，开麦1502 粗蛋白（干基）含量14.50%，湿面筋含量28.80%，吸水率58.00%，稳定时间 2.60 min，拉伸面积 26.00 cm2，最大拉伸阻力138.00 EU（表4）。

表4 开麦1502 品质指标与河南省小麦品种审定标准的对比

2 a 结果平均为粗蛋白（干基）含量14.85%，湿面筋含量29.75%，吸水率58.10%，稳定时间2.90 min，拉伸面积30.50 cm2，最大拉伸阻力143.00 EU。与河南省主要农作物品种审定标准（小麦）对比，开麦1502为中筋小麦，可以作为制作面条和馒头的原料［7-8］。

3 结论与讨论

在2017—2019 年河南省小麦新品种区域试验和2018—2019 年河南省小麦新品种生产试验中，开麦1502 平均产量为8 280.00 kg/hm2，较对照品种周麦18平均增产5.10%，平均增产点率为91.13%，产量高且较对照品种显著增产。在稳产性方面，开麦1502 产量的变异系数小，平均为8.83%，高稳系数高，平均为87.33%，具有较好的稳产性。另外，开麦1502 的非严重倒伏点率为100%，具有良好的抗倒伏性，在品质方面达到河南省中筋小麦标准。

综上所述，开麦1502 是一个丰产、稳产且抗倒伏的中筋小麦品种，适宜河南省（南部长江中下游麦区除外）早中茬地种植。