日光温室樱桃番茄引种试验及栽培技术研究

郝秀明 代小青 何秋艳

（济宁市任城区农业技术推广中心，山东 济宁 272000）

番茄是济宁市任城区日光温室蔬菜种植的主要种类之一，栽培面积较大，但生产的番茄品种主要为大果型番茄，且品种单一，栽培技术粗放，产品档次低，竞争力不强，价值低，效益差。近年来，随着设施农业、休闲观光农业的快速发展，市场上对高产、抗病、优质果蔬新品种需求增加，樱桃番茄作为新型优质果蔬，营养价值高、采收期和货架期长，且外观优美，具有极佳的观赏和食用价值，深受大众的喜爱。因此引进樱桃番茄新品种，进行试验和技术集成，并进行产业化开发，是提升任城区蔬菜产业和农民增收的有效途径之一。

1.材料与方法

1.1 试验材料

参试樱桃番茄品种均为国外品种，分别为福斯特、粉玫瑰、黄玫瑰、乌梅、翡翠、黄金樱桃、红樱、红运8个品种，以本地主栽的小番茄品种千禧为对照。

1.2 试验地条件及方法

试验安排在济宁市运河茂宽种植专业合作社蔬菜基地的日光温室内进行，试验地地力均匀，土壤类型为褐土，PH 值7.1，土壤有机质15.1g/kg，碱解氮62mg/kg，速效磷27mg/kg，速效钾135mg/kg，土壤肥力较高。采用随机区组排列，3 次重复，共计27个小区，每小区面积16m2。南北向起高畦种植，畦宽1.25m，畦高0.3m，畦沟宽0.35 m。每畦种植两行，为便于管理及通风透光，按大小行种植，大行距0.95m，小行距0.65m，株距0.45m，每667m2种植1850 棵 。采用单秆整枝，塑料绳吊挂法支撑植株。整地前每667m2撒施3m3充分腐熟的鸡粪及氮磷钾各含15%的硫酸钾型三元复合肥50 公斤作底肥，深耕0.25m 一遍，再旋耕一遍，使肥料在土壤中充分混匀作畦。整地作畦后在畦面上顺种植行铺设两条滴灌带，灌透水造墒，随后连沟带畦覆盖0.8nm 可降解除草地膜等待定植。苗床选通风好、排灌方便地块，并搭建棚膜及防虫网、遮阳网等防雨、防虫、降温设施。2021年 8月16日播种，用72 孔穴盘无土育苗，基质配比为草炭：珍珠岩：蛭石6:3:1。9月26日移苗定植，生理苗龄7 叶1 心。其他栽培管理及病虫害防治措施详见栽培技术要点。

2.结果与分析

2.1 主要植物学性状及抗病性比较

从表1 可看出，引进的8个樱桃番茄品种都为无限生长型，生育期在215-220 天之间，全生育期均较长，适合日光温室越冬栽培，且与本地小番茄品种千禧生育期215天差异不明显；通过田间生长势观察，试验品种乌梅、翡翠2个品种长势中等，其余6个试验品种及对照品种均长势强；试验樱桃番茄8个品种定植至初收期天数在104 天至107 天之间，无明显差异；商品果采收期85 天至89 天，其中黄金樱桃商品果采收期89 天最长，粉玫瑰、黄玫瑰、福斯特、红运、乌梅、翡翠、红樱、黄金樱桃8个试验品种明显长于本地小番茄千禧5-9 天，延长了采收供货期；在抗病性方面，粉玫瑰、黄玫瑰、福斯特、红运及本地小番茄千禧高抗TY 病毒病性、晚疫病及根结线虫，整个生长期均无三种病害发生。乌梅和翡翠两品种对TY 病毒病中等发生，对晚疫病重度发生，对根结线虫病中等发生，红樱、黄金樱桃对根结线虫病中等发生。

表1 不同番茄品种主要植物学形状及抗性

2.2 果实性状及产量

表2 不同番茄品种果实性状及产量比较

参试的樱桃番茄果皮颜色福斯特、红樱、红运为大红色；粉玫瑰为粉红色；黄玫瑰、黄金樱为桃黄色，乌梅为紫黑色，翡翠为绿色；果形红樱、乌梅、翡翠近圆形，果形指数分别为1.08、0.95、0.99，与对照接近；粉玫瑰、黄玫瑰、福斯特、红樱、红运、黄金樱桃为椭圆形，果形指数在1.29-1.50 之间，较对照偏长；第一结果节位各参试品种差异不明显，最高的为红运34cm，最低的红樱为28cm，但都均比对照45cm 低；粉玫瑰、黄玫瑰、福斯特、红樱、红运、黄金樱桃6 品种果实的紧实度好，乌梅和翡翠稍软，均好于对照；固形物含量粉玫瑰最高为9.72%，乌梅固形物含量最低为7.22%，其余6个参试品种固形物含量介于两者之间，都明显高于对照固形物含量的6.5%；8个品种果实风味脆甜，口感好，对照果实风味偏酸，口感较差；单果重福斯特最高达19.6g，红运最低达15.8g，均高于对照品种单果重的15.2g；从产量来看，各参试品种都明显高于对照，其中福斯特产量最高，达5094.53kg/667m2，其次为红樱，产量达5044.46kg/667 m2，最低的翡翠，产量达4573.25kg/667m2，对照千禧产量达4094.08kg/667m2，福斯特、红樱、粉玫瑰、黄金樱桃、乌梅5 品种较对照增产分别为24.43%、23.95%、20.57%、19.22%、16.09%，差异达极显著水平，黄玫瑰、红运、翡翠3个品种较对照增产分别为16.09%、11.70%，差异达显著水平。

3.栽培要点总结

3.1 品种选择

选用优质、高产，抗逆性、连续坐果能力强，口感好、色泽鲜艳、果实均匀一致，适合当地市场消费习惯的优良品种如福斯特、粉玫瑰、红樱、黄金樱桃等樱桃番茄良种。

3.2 育苗

日光温室越冬茬栽培育苗时间最好在8月中下旬。

3.2.1 苗床准备

苗床的地势高燥、通风好、排灌方便、避风向阳、地下害虫少，并搭建棚膜及防虫网、遮阳网等防雨、防虫、降温设施。

3.2.2 种子处理

为保证发芽整齐，播前晒种2-3 天。

3.2.3 播种育苗

采用穴盘无土育苗，选用72孔穴盘，基质配比为草炭：珍珠岩：蛭石6：3：1。基质装盘前先将基质喷少许水拌匀，调节基质含水量到50-60%，使其膨松后装入穴盘，刮去盘面上多余基质。播种前均匀浇足底水，在穴盘穴孔中央打孔，深度以1cm 为宜，将番茄种子平放入穴孔中，一穴1-2 粒，再用拌好的基质盖好刮平，整齐地排放在苗床上，然后及时覆盖一层地膜，以利保湿。

3.2.4 出苗后管理

有芽出土时即可揭去地膜。晴天12-15 时用遮光率45-50%的遮阳网覆盖防强光照射。并掌握适宜的湿度，早晚喷水。

3.3 定植

3.3.1 定植前准备

在9月下旬施足基肥，每667m2施入腐熟农家肥3-5 m3，撒施后深翻25-30cm，然后整平南北向作畦，将硫基复混肥撒施在畦面上，浅翻后与土壤混合均匀，每667 m2施50 公斤；整成深沟高畦，畦宽1.25m，畦面宽0.9m，沟宽35cm，畦高25-30cm；在畦面上顺定植行安放两条滴灌带，滴灌孔朝上，孔间距30-40cm，浇透水，为方便保湿及除草，畦面连沟均覆盖除草地膜。

3.3.2 定植时间及方法

9月底定植。采用双行栽培，大小行种植，小行距60-70cm，大行距90-100cm，株距为45cm。种植密度为1850-2000 株。

3.4 田间管理

3.4.1 温度与放风

定植后外界气温适宜樱桃番茄生长，温室前排近地面1 米高无薄膜，棚顶部留风口，昼夜通风。9月下旬以后，天气渐凉，可将温室前近地面处安装薄膜，但仍保持通风，当夜温降到13℃以下，夜间应闭合通风口，注意防寒。温度按植株所处生育阶段的要求掌握，进入10月份，外界气温更低，本着放风口由大到小的原则管理。10月下旬应再盖保温被。结果期正值全年温度最低季节，按大温差标准管理，夜温最低可维持到7℃-8℃水平。如果低于此水平，最好做短期补充加温。

3.4.2 增加光照

进入12月份光照渐差，除每日应清洁透明屋面，减少积尘外，最好在北墙张挂反光幕。

3.4.3 肥水管理

定植后2-3 天，浇1 次缓苗水。当见到生长点附近叶色变浅，呈黄绿色，心叶伸展，表明已缓苗，应进行中耕、保墒，防止营养生长过旺。一般可到第一穗果坐果时再浇催果水，之后10-15 天浇1 次水，并以水带肥，每次亩冲施15:15:15 氮磷钾复合肥5-10 千克。在严冬季节，尽量浇小水，避免大水浇灌。

3.4.4 植株调整

采用塑料绳吊挂法支撑植株。单干整枝，每株留12穗果，为保证果实营养及充分膨大，每穗选留8-12个正常果，其余的疏除，最顶部果穗前留3 片叶去掉生长点。

3.4.5 授粉

采用人工振荡授粉或昆虫辅助授粉。人工振荡授粉在开花后的每天上午10-11 时进行。昆虫辅助授粉采用熊蜂授粉，每667m2放置熊蜂200 只。

3.5 病虫草害防治

温室番茄病虫害主要有晚疫病、TY 病毒病、叶霉病、灰霉病、根结线虫病和白粉虱等，杂草主要有狗尾草、马唐、牛筋草。

3.5.1 防治基本原则

采取预防为主，综合防治的方针，坚持以“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅”的无害化控制原则。

3.5.2 农业防治

选用抗病虫品种，加强田间管理，发现病株、叶、果，及时清除，发生侧枝要及时抹去，底部叶片及时摘除，改善通风条件；高畦栽培及地膜覆盖栽培；培育无病虫苗，防止随苗将蚜虫、白粉虱带入温室；消灭前茬和温室周围的虫源；加强中耕除草，清洁园田以压低病原菌及虫口数量，减少初侵染源；通过夏季闷棚进行土壤消毒及对土壤实行全膜覆盖，杀灭土壤中的病虫、病原菌及杂草。

3.5.3 物理防治

用黄板诱杀白粉虱成虫：在10cm×20cm 的纸板上涂黄漆，上涂一层机油，每亩挂40-50 块，挂在行间。当纸板上粘螨虫时，再涂上一层机油。

防虫网防虫：在棚室放风口处设防虫网规避白粉虱。

3.5.4 生态防治

加强通风管理，调节棚内温湿度。

3.5.5 药剂防治

运用生物、农业、人工、物理措施的基础上辅之以高效低毒、低残留的化学农药进行病虫害防治，以达到最大限度降低农药使用量。

3.6 采收

当番茄果实表面着色70%以上，根据市场需求进行采收。将果实按大小分级摆放于容器内，采摘的果实要求无机械损伤，无病虫危害。第一次采收时间在11月下旬，果实采收后进行分级包装、上市，次年6月中旬采收结束。

4.讨论分析

4.1 通过引种试验，福斯特、粉玫瑰、黄玫瑰、红运适应性强，品质优良，产量远高于本地主栽品种，且高抗TY 病毒病、晚疫病、根结线虫病，建议作为济宁市任城区日光温室越冬樱桃番茄种植的首选品种。黄金樱桃、红缨两品种产量及品质远高于对照品种，但抗根结线虫能力较差，多年重茬种植，根结线虫病发生较重的棚区，在种植前用石灰氮或威百亩等对棚室土壤全面消毒也可种植。

4.2 乌梅和翡翠外观色泽特别，可作为特色品种在济宁市任城区种植，特别适合观光园和科普教育基地适量发展。但要注重病虫害防治，特别是晚疫病和根结线虫的防治。

4.3 引进的8个品种均针对当地的种植情况，且通过试种，均表现良好。但上述品种是否能大面积推广种植还应考虑市场和消费者的习惯来决定，故大量种植前应先小面积示范推广，待市场及消费者全面认可后可全面替代当地主栽的千禧品种推广应用。