草莓定植管理技术及草莓植株对环境的要求

师萍

草莓在建平县已种植多年，随着草莓产业的不断发展，其栽培技术也在不断提高。8月中旬到9月中旬是秋季草莓移栽定植的最佳时期。草莓定植前的准备、定植时的方法以及定植后的管理，不仅直接决定着草莓定植后的成活率，也直接影响草莓后期的长势以及产量，决定着草莓整个生育期内的病虫害的发生情况。为了提高草莓的成活率，确保后期长势健壮达到增产增收的目的，本文就草莓定植方法作以下介绍。

1.1 定植的时间

当温度在15～20℃时较适合定植，在晴天傍晚以及阴天天气的时候定植有利于提高草莓苗的成活率，因此可以根据种植地的气温、气候、温度、天气情况等因素合理确定定植时间。通常，每年8月中下旬到9月中上旬是草莓定植的最佳时间，过早或者过晚都不利于草莓苗的成活以及草莓的生长。如果定植过早，天气热，土温高，不利于草莓种苗的发根扎土；如果定植过晚，草莓苗在冬季之前达不到抗寒越冬的标准，容易诱发一系列的冻害。

1.2 定植时的苗情

健壮的幼苗是保证草莓定植后的成活率的关键。在秋季定植草莓时，要选择长势良好、生长健壮、没有任何病虫害的幼苗，苗重大概在25克，苗株上要有5片左右的叶子，且叶柄较粗，叶色鲜绿，新叶茎能够达到0.8厘米左右，根系主生根发达，白生根不少于5条。当苗圃内约一半的幼苗顶部花芽分化时，或者幼苗植株开始明显的弓背，且叶片的基部和叶柄上长出了耳叶，这时就是草莓苗的最佳定植时间。

1.3 定植时对苗株的处理

对于从草莓苗床起收的幼苗，应当在起苗时直接对草莓苗进行筛选分类，把大苗和小苗分开放，分开时要把病苗、弱苗直接剔除掉，这样有利于保证苗情一致，方便管理。为了减少幼苗定植后的水分蒸发量，提高幼苗定植的成活率，建议每棵定植幼苗只保留3～4片健壮小叶，把苗株外部的老叶以及大叶保留一小截叶柄后全部摘除。定植的苗株叶片数最少不能低于三叶一心。

1.4 定植前对地块的整理

大部分大棚由于长期的重茬种植，大棚内的土壤普遍存在着盐碱化、酸化、板结化、病菌虫害长年积累等诸多的问题，这些不仅影响草莓定植的成活率，而且还会造成草莓生长受到抑制，所以在秋季草莓定植前，应提前对棚内土壤进行处理。可以根据棚内土壤的具体情况以及肥沃程度，施加适量的有机肥以及氮磷钾复合肥等作底肥。

1.5 注意定植的方法

建议在起苗前2～3天向苗床浇一次透水，然后带土起苗带土定植，这样可以保护草莓幼苗的根系，有利于提高定植后的成活率，缩短定植后缓苗的时间。草莓幼苗定植深度直接影响定植后的成活率，因此要合理掌握定植的深度，要求深不埋心浅不露根，苗根茎与地面平齐。埋土过深会导致草莓幼苗发生烂心死棵，埋土过浅会导致根系暴露在阳光下，导致草莓脱水性萎蔫甚至死棵。为了便于草莓后期种植管理，应保证有一个良好的通风透光环境，建议在草莓定植时让幼苗的弓背和花絮全部在垄道的同一侧，这样更有利于草莓植株通风、透光。此外还要保持合理的种植密度，如果密度过稀，不利于保证产量；如果密度过大，也会对产量产生影响，还会消耗土壤更多的养分，因此定植幼苗时应选择合理密度去种植。

1.6 定植后的浇水方法

进行草莓苗移栽定植时可以边定植边浇水，也可以在定植完成之后，进行集中的浇水淋根，第一次浇水，即压根水一定要浇足。可以采用滴灌喷灌小水淋浇的方法，以此来确保定植后的草莓苗在发根缓苗的时候，有充足的水分供应，在促进发根缓苗成活的同时，避免苗期病害和幼苗出现脱水性萎蔫的现象。此外，在草莓定植后的10～15天，可根据天气情况以及土壤的保水能力，勤浇小水进行保湿，之后的3天可以选择早晚分别浇一次小水，定植后的4～7天可以选择每天傍晚浇一次小水，此后可根据田间具体情况逐步减少浇水的次数。等定植后的草莓完全成活之后，就可以进行正常的田间管理了。

1.7 定植后的遮阳与防病方法

八九月份白天的光照比较强，气温也比较高。如果幼苗长时间被强光照射或者处在高温环境下，不利于缓苗，而且还容易造成脱水性萎蔫，甚至出现死棵的现象。因此在草莓定植后，应提前做好幼苗的遮光防护，提前铺设好遮阳网，以此来降低棚内的温度，预防强光直射幼苗，确保幼苗在缓苗期能处于一个温凉的环境下，这样非常有利于缓苗。

1.8 缓苗成活后的田间管理

通常草莓在定植完成后的一到两周开始长出新叶，这说明缓苗成活了。为了使成活的草莓苗能够继续健壮地生长，一方面应及时摘除苗株上的匍匐茎以及病残老叶，另一方面应在每次浇水后对附近土壤进行松土。松土可以提高土壤的透气性，促进根系的发育。根据田间土壤的肥沃程度追施肥料，具体用肥量可根据土壤情况而定，苗期主要以氮肥为主，花期以磷钾肥为主，后期以功能型叶面肥为主，整个生育期所需要追肥的次数以及每次需要追肥的数量，具体根据往年的地块情况来判定，土地的肥沃程度不一样，所用的肥料也不一样。

2.1 草莓对温度的要求

草莓植株地上部分生长适宜的温度在15～25℃，其光合作用最适宜的温度在20～25℃，10℃以下或30℃以上均会造成植株生长不良，这是因为30℃以上的高温天气会抑制草莓的生长。草莓通常在地上部分气温达到5℃时开始生长，-5℃以下时会遭受冻害，甚至造成死棵现象。根系生长最适宜的温度在15～23℃。开花期低于0℃或者是高于40℃均会影响授粉受精的果子发育，会导致畸形果产生。花芽分化在5～17℃进行比较适合。

2.2 草莓对水分的要求

草莓根系分布浅，叶片多而大，对水分比较敏感，喜欢潮湿，但是又怕水淹。草莓不同的生长期对水分的需求量不同，萌芽期及开花期土壤含水量不应低于最大持水量的70%，要求空气湿度在40%～60%，果实膨大期要求在80%以上，花芽形成期应保持在60%左右。长时间的积水会影响根系的生长，严重时会导致叶片发黄、枯萎、脱落、甚至死棵。因此，在浇水的时候，选择小浇勤浇。

2.3 草莓对光照的要求

草莓虽然是喜光作物，但比较耐阴，光照强时植株低矮粗壮，果实含糖量比较高，香味比较浓，光照不足或者种植过密时，叶片薄，叶柄花柄比较细，显的有些旺长，比较瘦弱，叶色淡花小、果小，而且果实味道也比较酸，成熟期会延迟。草莓不同生育期对光照的要求不同，开花结果期与开始生长期通常需要日照达到12～15小时，花芽分化期日照要达到12小时，草莓进入休眠期的日照在10小时左右。

2.4 草莓对土壤的要求

草莓适宜在疏松肥沃，透气透水性好的土壤中生长。适宜的pH在5.5～6.5，黏土、盐碱土和沼泽地都不适宜种植。草莓适合在地下水位不高于90～100厘米的土壤中进行生长。草莓吸收氮肥和钾肥最多，钙肥和磷肥次之。草莓从秋季定植一直到采摘结束，植株对营养元素的吸收强度由小到大，吸收养分最多的时期为开花结果的末期。此时植株吸收大量的养分，为匍匐茎和籽苗的发育奠定了基础。

2.5 草莓种植的温度管理

适时保温是促成栽培的关键措施。当夜间气温降到5～8℃时要扣棚进行保温。不同生育期对温度的要求是不同的。保温开始初期为防止植株进入休眠矮化并促进花芽分化，应给予较高的温度，白天在28～30℃，最高不超过35℃，夜间在12～15℃，最低不要低于8℃。现蕾期白天保持棚内温度在25～28℃，夜间保持在10℃左右，开花期适宜的温度白天应保持在25～30℃，夜间在8～10℃，温度太低花不能散开。

2.6 草莓种植的湿度要求

保温后，棚内相对湿度会很高，早晨未放风前相对湿度往往可达到100%。湿度过高或者是过低都会影响植株花期生长，并诱发一系列的病虫害，因此排湿工作是一项重要的工作，通常情况下每天中午要进行放风排湿，注意不能为了排湿而降低棚内的温度。不同时期的湿度要求也不同，在现蕾期湿度应控制在60%～80%，开花期应控制低一点，在30%～50%，在果实膨大期可保持在60%左右。

2.7 生长期对肥水的管理

浇水后由于需要保溫，所以土壤水分蒸发比较快，尽管有地膜以及大棚膜的覆盖，但土壤仍会容易缺水。草莓是喜水怕涝的植物，因此隔一段时间就应浇水，使土壤水分充足。浇水原则为湿而不涝、干而不旱。判断是否需要浇水应在早晨观察叶片，如果叶片边缘有水滴，出现吐水现象，说明水分比较充足，相反则表示缺水，应及时浇水。除施足底肥之外，还应根据植株生长的具体情况，在覆盖地膜前的现蕾期、果实膨大期和采摘期进行追肥。追肥的间隔时间，在生长前期可以间隔在20天左右，生长后期间隔在15天左右。由于后期比前期的需求量大，可用高钾型的水溶肥配合着腐植酸以及海藻类交替进行使用。此外，在草莓初花期和盛花期，可以喷施一些硼钙镁之类的中量元素水溶肥，可以明显的提高坐果率以及果实的亮度和硬度，根据这些还可以间隔性的喷施一些磷酸二氢钾之类的肥料。