剪刻图饰在包装设计教学中的审美探究

■ 文/朱 明

（上海邦德职业技术学院，上海 200444）

0 引言

剪纸艺术的镂刻形式，视觉上给人以灵动和透空的感觉，有着自身独特的艺术魅力，在各类产品的包装中得到应用。这一民俗手工技艺历经千年，发展至今，特色依旧，在印刷、材料、工具及工艺不断丰富与创新中，巧妙地将审美意识融入广阔的现代包装领域。而包装设计更应在保证产品功能的前提下，结合剪纸镂刻技艺，在形式上增加包装的多样性，突出包装的美感及艺术享受功能。产品包装是企业综合信息传递的媒介，承载着一个组织的价值观、信念、符号乃至处事方式，是企业特有的无形资产，被称为无声的“销售员”。本文从包装剪刻图案的审美装饰、民俗剪纸的传统文化、剪刻工艺的打样实践和剪刻包装的品牌形象这四个方面，深入探讨剪刻图饰在包装设计教学中的审美观念，以期对在教学过程中拓展思维空间、提高工艺操作具有参考价值。

1 包装剪刻图案的审美装饰

随着时代的发展，人们的生活水平不断提高，产品包装越来越受到关注。在大审美经济背景下，消费者购物不仅仅是买东西，还包括去感受一种美的情感体验。从包装材料和包装形式上看，将镂空的阴阳图形融入包装设计中，会增加产品的美感，还能提升消费者的审美情趣和鉴赏品位。

包装的设计方式注重分析不同物品形体与外包装的协调搭配，而包装的装饰手法则强调剪刻图饰在产品包装中的巧妙运用，通过产品独特的材质、图案、色彩传递出新颖的风情韵味，以鲜明的视觉效果彰显物品特征。学生通过剪纸掌握了基础图案构成，从单个元素设计到波浪斜线式、轴对称、二方连续、四方连续图案排列，梳理出剪纸艺术阴阳面造型建构；对于纹饰雕刻、镂雕石刻和漆绘陶器，则根据情节，以多种创作手法，如影形造型、阴刻阳刻、镂空雕琢、立体重叠、虚实关系、结合手绘套色等，并结合实践，一次或数次折叠纸张后剪成，从而激发学生的创作想象力，形成视觉的审美经验。

剪纸和镂刻这两种方式，一般要结合单色和多色的表现规律，单色造型训练阴阳虚实对比，复色造型训练搭配套色衬托[1]。

中国剪纸艺术通过创新和融合运用于更多领域而得到宣传与发扬，包括带有剪纸结构包装的产品设计。作为商业民企的美食餐饮连锁振鼎鸡，因售卖江南三黄白斩鸡而闻名，该企业的包装设计（见图1）是商业市场与剪纸文化相结合的典型案例。民俗剪纸生肖鸡的母体与企业产品相结合，使得振鼎鸡的品牌形象更具有别样韵味。分析振鼎鸡餐饮产品的剪纸图饰可知，该设计选用了一款四方连续的图案装饰，内含传统鸟禽元素，结合时尚创新设计，镂饰出符合产品图案的风格。一整套系列化经典包装，以红色为基色，洋溢着企业祥和高昂的审美情趣[2]。

镂空图案素材与工艺的设计创造，是后期基于手工艺的镂刻加工，通过一种全新的透空效果，衬托产品的特点，突出作品的主题。举世瞩目的2008年夏季奥运会在中国北京举行，代表盛会主题的会标（见图2），运用中国传统印章的图形符号，用无边阴刻的图案表现出无限张力，寓意体育拼搏精神无国界、和平友爱无边界。中国篆书的“京”字不仅代表首都北京这一举办场地，而且以喜庆的动作热烈欢迎四方来宾，与中华民族热情好客的形象相吻合。朱砂印的设计所蕴涵的文化符号，不是凭空而来，而是累积了许许多多人的智慧，在承载的文化信息日益丰厚后自然而然形成的。当世界各国人民看到这个图形符号时，一种亲近感和认同感油然而生。镂刻工艺让会标更具象征性、艺术性和民族性。

图2 北京奥运会会标的正负印刻图形

2 民俗剪纸的传统文化

剪纸源于民间积累和自然观察，这自然少不了与吉祥隐喻图案的联系。剪纸在劳动人民世世代代的言传身教中演变发展，包含着人们对美好生活的向往，继而形成一种独特的民俗文化。开展适合高职学生美育发展的民俗剪纸教学，不仅能加强学生对中华传统文化的理解，对学生继承和发扬民族精神更有深远的意义。

中国传统剪纸多以吉祥图饰作为传情达意的彩头，剪纸的物象造型以隐喻、拟人和谐音等手法形成构思精巧、生动有趣的语言特征，而彩头祝福则传承一种积淀深厚的祥和情节。图案所呈现的内容大致可分为七大类：神像、历史故事、山水风景、动物、吉祥文字、线条纹样、器物和植物果品。南朝宗懔的《荆楚岁时记》记录了一年中使用剪彩的时间和具体形式。例如：在科举入仕时，张贴画有公鸡报晓的图案，公鸡有文、武、勇、仁、信五德，头顶红冠文采，脚踩斗距尚武，见敌能斗勇猛，觅食能让仁义，按时报辰守信。民间剪纸艺人将公鸡鸣叫引喻为“功名”；一只大公鸡引颈长啼，旁边配上几株牡丹，意味“功名富贵”；一只公鸡与五只小鸡组合在一起，寓意“五子登科”，祝贺金榜高中。又如：节气时令布置洞房窗花，纹样以石榴莲、鱼闹莲、太子玩莲、竹笋和桂花组合等，象征两性相爱、祈求多子，寓意“连生贵子”的描绘；而布置中堂炕围的团花，以事事如意、取谐音柿子入画，金灿灿的柿子挂满枝头，既象征吉祥如意，又传达丰收喜庆[3]。

现代镂刻工艺结合国风元素，较好地运用了非物质文化遗产中的剪纸艺术概念，将包装与产品完美融合，同时传承了中华传统文化。调查分析市场上一些商品包装案例，可以发现，剪纸以镂刻结构出现在传统喜糖礼袋包装中，不仅能很好地透显包装内巧克力糖果的材质花色，而且能彰显透空设计理念（见图3）。剪纸镂刻包装，虚中有实、实中有虚，在保护商品的同时，展现出丰富的层次感和明快的视觉效果，提升了商品文化附加值。运用剪纸镂刻工艺设计出的包装，既高贵雅致又富含吉祥寓意，即便是单纯材质的剪刻结构也能提升其品质；在继承和发扬中国剪纸艺术文化的同时，不仅美化了商品，还避免了材料浪费，杜绝了过度包装，符合当前环保可持续发展的潮流。

图3 民俗婚庆的喜糖剪刻包装

3 剪刻工艺的打样实践

剪纸镂刻工艺在包装设计中的应用源于对包装文化底蕴的积累，未来的包装设计，势必将剪刻礼品包装方案与创新产品形象结合在一起。因此，在非遗文化手工艺传承和现代科技教学之间搭建一座桥梁以提升学生现代包装设计能力势在必行。

一方面，剪纸艺术融入美术教学可以提高学生的动手能力，其方法是将纸折叠后剪出一类图案或字形。例如，传统的福寿花剪纸，就是运用折剪技法将纸张反复对角折叠，然后以中心点为轴心，在轴心部位绘制适合的团花纹饰后剪制完成，逢年过节，各家各户将其张贴出来以烘托节庆氛围。迭剪同理于折剪，其特点是将数张纸重叠在一起，钉牢后依稿剪裁，如此一次可剪出数张作品[4]。另一方面，剪刻纸艺术逐步融入专业包装课程教学，实现课程教学和实践操作的相互结合，在新时代包装课程教学中发挥作用，着重培养学生利用剪纸镂刻实现包装设计表现形式多样性的能力，真正达到学以致用的目的。

在应用课程部分，通过课堂手工实践发现问题并加以分析解决。运用Adobe Photoshop、Adobe Illustrator、CorelDRAW 、电脑雕刻CAM等软件进行设计，为剪纸阴阳图案设定不同的色系属性，通过前期打印样张或后期手绘效果图，利用数控雕刻机等辅助工具进行文字或图案样本的剪刻制作，实现数字教学与模型实践的完美结合。针对剪刻纸工艺、工具及材料进行课程讲解，为商品包装设计作准备，同时对过度包装设立障碍。具有民俗特点的剪纸包装，是学生了解包装工艺的重要窗口，也是他们的创新基石。包装设计的一个重要组成部分，就是选择合适的剪刻图形搭配相应的产品，其要旨是既要设计出新颖的产品包装，又能提升企业的经济价值和品牌地位。

相比前两个方面，拓宽学生思维、培养学生创新能力更为重要。爱因斯坦曾经说过，“想象力比知识更重要，因为知识是有限的，而想象力概括着世界上的一切”。在设计教育中，如何培养学生将剪刻工艺更好地运用到包装设计中是一个值得深思的问题。笔者认为，最重要的解决方案，是培养学生的想象力和创造力，巩固专业知识，结合地域文化，形成独特教育方式。多学科融会贯通的行业发展要求，需要横向跨界课程与纵向教学链的包装设计，在包装设计教学过程中，笔者尝试延续将图形创意与立体构成的知识纳入学生剪刻包装的创意中（见图4），以此掌握包装工艺的雕刻技艺。通过对图案与色彩运用关系的梳理，各塑其面，从而衍生出一系列创意手工包装的打样品。

图4 包装教学实践的手工剪刻开模产品

4 剪刻包装的品牌形象

追随时代旋律，如何才能设计出符合企业产品品牌形象的作品，以赢得消费者对产品和企业的良好口碑，是包装设计从业者们共同面临的挑战。包装设计源于产品并服务于产品的艺术宣传，而剪刻包装设计以纸质雕刻镂空工艺呈现更深层意境，其核心问题是如何运用剪纸镂刻技术体现礼品包装的现代性，并在精美度和高档性上达到更高的标准，为此须把控好以下四个层面的设计要素。

首先，以展现商品外观为支撑点，结合图案设计和创新理念，赋予产品以更高的宣传力度和文化价值。课堂上选择一款意大利面包装作为教学案例，经过消费群热议和市场调研分析，得出以下结论：鉴于意大利面具有口感直爽、线条排列、色泽鲜亮、营养健康的特征，采用剪纸镂空的图形元素设计意大利面外包装。该包装能让消费者联想到女性的风情秀发以增强通感，是传统技法与现代设计共同营造的新的食品包装样式。

其次，增强品牌识别度以激发不同消费者群体购买商品的兴趣。由于不同商品除文字信息外很难辨识品牌的优劣，设计需要考量包装与商品形象的关联，若商品形象呈现在普通印刷包装的形体上，就能使商品面貌更加直观，并给消费者以美好的想象，从而增加商品的品牌识别度。

再次，当前世界经济一体化趋势日益增强，品牌塑造受到各国人民广泛关注，而直观的视觉画面对产品品牌信息的传达至关重要。历史悠久的意大利面，如同西方人喜欢中国的茶一样，受到中国面食文化消费群体的青睐。如图5所示，在镂透的意大利面包装上，用线性、现代感十足的面品拟代发丝，衬托出美人简约、高雅、时尚的形象，给人以美的享受，又仿佛来到令人神往的爱琴海。此富含创意的包装，既有艺术性又有时尚性，很好地诠释了产品文化，极大地提升了产品附加值。

图5 镂透意大利面包装的视觉图饰

最后，充分体现传统民俗包装的保护产品实物功能、商品设计审美功能，最终体现企业品牌文化功能。如图6所示，运用中国式剪纸图饰设计出的月饼礼盒，由半透明内包装小礼盒和全封闭外盒组成，品牌剪雕承载着中国谐音示吉的汉字文化，吉祥纳福图案描绘着月下万般风情；在层层透叠月色映衬下，精致浪漫的民俗意境油然而生。该包装设计既有民族性又有世界性，真可谓“只有民族的，才是世界的。”一语道出：要想在包装世界中取得一席之地，定要关注自己的民族文化。

图6 彰显国风品牌形象的剪纸包装

5 结语

随着我国经济社会的发展和物质生活水平的提高，人民群众的审美意识和环保意识明显提高，商品包装的艺术化和简约化逐渐成为商品包装设计的发展趋势。过去在传统文化中争奇斗艳的团花剪纸镂刻艺术，如今被运用到产品包装中，增加了商品包装的心理影响力和商品质量的视觉感受度。包装雕刻未来发展趋势要求设计教育重视图饰创新，在教学过程中强调提高手工操作技能的重要性，真正做到拓展思维、开拓创新。