云南蔬菜生产的区域比较优势分析

毛昭庆 李梁 陈良正 王雪娇

摘要：明晰云南蔬菜生產的区域比较优势，对于云南蔬菜产业可持续发展至关重要。利用2001—2018年云南蔬菜播种面积、产量、农业产值等相关数据，测算云南省16个州市蔬菜生产的集中度指数、综合比较优势指数和资源禀赋系数，依据测算结果对16个州市蔬菜生产的区域比较优势做出判断和对比分析，并探讨不同蔬菜种类在云南不同州市种植的资源禀赋差异。结果表明，云南蔬菜生产总体呈不断增长的趋势，且集中度不断趋于稳定。从区域看，滇中、滇西和滇南的综合比较优势较显著；从州市看，昆明市、玉溪市、楚雄州、红河州和大理州的综合比较优势较明显。从主要蔬菜种类看，瓜菜类在全省具有明显的比较优势，滇中的叶菜类和葱蒜类、滇东北的块茎类、滇南的瓜菜类和茄果类具有比较优势，昆明市、红河州、玉溪市、楚雄州、昭通市和文山州的5个蔬菜种类均具有比较优势。为加快云南蔬菜产业发展，提出进一步优化蔬菜产业区域布局、完善流通渠道设施设备、充分发挥龙头企业示范带头作用等对策建议。

关键词：蔬菜生产；区域比较优势；资源禀赋系数；综合比较优势；云南

中图分类号：F224，F327文献标志码：A论文编号：cjas2020-0241

The Regional Comparative Advantages of Vegetable Production in Yunnan Province

MAO Zhaoqing， LI Liang， CHEN Liangzheng， WANG Xuejiao

（Institute of Agricultural Economy and Information， Yunnan Academy of Agricultural Sciences， Kunming 650205， Yunnan， China）

Abstract： To clarify the regional comparative advantages of vegetable production is of great significance to the sustainable development of vegetable industry in Yunnan. Based on relevant data of vegetable planting area， yield and agricultural output value in Yunnan from 2001 to 2018， the concentration index， comprehensive comparative advantage index and resource endowment coefficient of vegetable production in 16 prefectures and cities of Yunnan were calculated， to study the regional comparative advantages of vegetable production and explore the planting resource endowment of different vegetable types in different prefectures and cities. The results showed that the vegetable production in Yunnan presented an increasing trend， and the concentration degree was stable. From the regional perspective， the comprehensive comparative advantages of central， western and southern Yunnan were significant. From the perspective of prefectures and cities， the comprehensive comparative advantages of Kunming， Yuxi， Chuxiong， Honghe and Dali were more obvious. From the perspective of main vegetable types， cucurbitaceous vegetables in the whole province had obvious comparative advantages， and leaf vegetables and scallions and garlic in central Yunnan， tubers in northeast Yunnan， cucurbitaceous vegetables and eggplants in southern Yunnan had comparative advantages， and the five major vegetable types all had comparative advantages in Kunming， Honghe， Yuxi， Chuxiong， Zhaotong and Wenshan. To speed up the development of vegetable industry in Yunnan， this paper put forward some countermeasures， such as further optimizing the regional layout of vegetable industry， improving the facilities and equipment of circulation channel， and giving full play to the exemplary role of leading enterprises.

Keywords：VegetableProduction；RegionalComparativeAdvantage；ResourceEndowmentIndex； Comprehensive Comparative Advantages； Yunnan

0引言

云南利用冬春季节独特的气候和生态地理优势使蔬菜实现低成本周年生产[1]，成为国内反季节蔬菜生产和南菜北运的重要基地[2]。云南蔬菜种类丰富，品质上乘，主要的蔬菜品种有卷心菜、甘蓝、豇豆、蒜苔、黄瓜、西葫芦、番茄、茄子、辣椒、洋葱等。近年来，随着云南蔬菜生产规模的不断扩大（2018年云南蔬菜总产量达2205.71万t，相比2001年的643.2万t，增长了242.93%，年均增长7.52%），以及其占种植业的比例不断增加到20%，蔬菜产业日益成为云南农业和农村经济发展的重要支柱产业，也是实现农业增产、农民增收和推动劳动力就业的重要途径。在云南实施“云菜进京”“云菜供港”“云菜入沪”“云菜入粤”“云菜入疆”“云菜出海”等6条“云菜”出滇主线的推动下，云南蔬菜生产总体优势凸显，但是部分地区、部分品种的蔬菜生产并不具备比较优势。为更好地发挥云南蔬菜生产的区域特色优势，促进云南蔬菜产业可持续发展，弄清楚云南蔬菜生产的区域比较优势显得尤为关键。

刘雪等[3]、汤勇等[4]、李岳云等[5]、钟鑫等[6]、于丽艳等[7]均对中国蔬菜区域比较优势进行了分析，苏国贤等[8]、穆月英等[9]、王利敏等[10]、赵婷等[11]、张玉鑫等[12]分别分析了山西、北京、廊坊、山东、甘肃等省市蔬菜生产区域比较优势，有些还提出了提高蔬菜生产比较优势的对策，罗兴会等[13]、戴剑鸿等[14]、王芳荣等[15]、刘发伦等[16]、高丽萍等[17]、和增宏等[18]分别对云南省巍山县、元谋县、昭通市、通海县、曲靖市、迪庆州等地區的蔬菜产业发展进行了分析，但对云南蔬菜及主要种类进行区域比较优势的研究较少。本研究以云南蔬菜生产为例，利用综合比较优势指数和资源禀赋系数，分析云南省16个州市蔬菜生产及主要蔬菜种类的区域比较优势，探究云南蔬菜产业发展的区域比较优势，以期为云南蔬菜产业结构调整提供参考。

1测度指标与数据来源

1.1测度指标

考虑到指标的合理性和数据的可获得性，选取集中度指数、规模比较优势指数、效率比较优势指数、综合比较优势指数及资源禀赋系数测算云南蔬菜生产的区域比较优势。

1.1.1集中度指数根据产业经济学定义，集中度指数（concentration ratio，CR）主要用于衡量某一市场（或行业）内前N家最大的厂商（或区域）的市场（行业）份额分布情况[7]。从云南蔬菜生产角度考虑，可以用来衡量各州市区蔬菜生产变化及其对全省蔬菜总产量贡献变化的趋势。计算如式（1）。

1.1.2综合比较优势指数规模比较优势指数（scale advantage indices，SAI）指某时期某一地区的某种农作物播种面积占该地区所有农作物面积的比例与同期全国比例的对比关系[19]。效率比较优势指数（efficiency advantage indices， EAI）是指某时期某一地区的某种农作物生产相较于同期全国水平的土地产出率[20]。综合比较优势指数（comprehensive advantage indices， CAI）是规模比较优势指数和效率比较优势指数的综合运用，可以更全面地反映一个地区某种农作物生产的比较优势程度[21]。计算如式（2）～（4）。

1.2研究区域与数据来源

1.2.1研究区域云南省总面积39.41万km2，地处中国西南边陲。结合云南地理区域、地级行政区划和蔬菜生产特性，将云南分为滇中常年蔬菜生产区、滇东北和滇西北夏秋蔬菜生产区、滇西和滇南冬春蔬菜生产区。其中，滇中包括昆明市、玉溪市和楚雄州，滇东北包括曲靖市和昭通市，滇西北包括丽江市、迪庆州和怒江州，滇南包括红河州、西双版纳州、普洱市和文山州，滇西包括保山市、德宏州、临沧市和大理州。

1.2.2数据来源云南蔬菜品种多样，考虑到数据的代表性及可获得性，选取叶菜类、瓜菜类、块茎类、茄果类和葱蒜类5类主要蔬菜作为研究对象。文中数据来源于《云南统计年鉴》（2002—2019年）或基于这些数据计算得到。

2云南蔬菜生产区域变化特征

2.1蔬菜播种面积变化

全省蔬菜播种面积从2001年40.77万hm2波动上升至2018年113.19万hm2。由表1可知，文山州、曲靖市、红河州、昆明市和玉溪市5个州市播种面积常年居于全省前列，近年云南蔬菜播种面积居前十的州市基本稳定不变，但各州市播种面积波动极大。2001—2018年文山州蔬菜播种面积呈逐年上升趋势。2011年以来，各州市蔬菜播种面积均逐年上升，文山州取代曲靖市位列全省第一位，曲靖市和红河州常年居于全省第二、三位。总体而言，云南蔬菜生产传统产区的蔬菜生产能力在不断增强。

2.2蔬菜产量变化

2018年云南蔬菜产量排前十位的州市为红河州、昆明市、曲靖市、玉溪市、楚雄州、文山州、昭通市、大理州、保山市和临沧市（表2），其蔬菜产量占全省的92.49%，红河州的蔬菜产量最多占全省的15.47%，迪庆州的产量最少占0.2%。从区域来看，滇中蔬菜产量在全省的地位逐渐下降，滇南则逐步上升，滇东北蔬菜产量呈现波动式上升趋势，滇西北蔬菜产量呈现稳步下降的趋势，滇西蔬菜产量呈小幅度的波动下降趋势。可见，滇中是云南蔬菜生产的传统产区，滇南逐渐成为云南蔬菜的主产区，其蔬菜产量均占到全省的20%以上。

从蔬菜种类看，滇西和滇南冬春蔬菜生产区呈逐年上升趋势，增加3.93%，位居全省第一；滇中常年蔬菜生产区呈逐年下降趋势，减少4.05%，地位次之；滇东北和滇西北夏秋蔬菜生产区呈波动上升趋势，增加0.12%，地位不变（图1）。

2001—2018年云南蔬菜产量年均增长率为7.52%，从区域来看，只有滇南和滇西的平均增长率高于全省平均水平，且均超过8%（图2）。从州市来看，滇南的红河州、临沧市和滇西北的迪庆州3个州市蔬菜产量年均增长率均大于10%；而滇中的昆明市、滇东北的昭通市、滇西北的丽江市和怒江州、滇西的保山市和大理州6个州市蔬菜产量增长率低于全省平均水平。

2.3蔬菜生产集中度分析

2001—2018年云南蔬菜生产呈不断增长的趋势，蔬菜播种面积由40.77万hm2增长到113.19万hm2，增长177.66%；蔬菜产量由563.2万t增长到2205.71万t，增长237.68%。将各州市假定为一个生产单位，以集中度指数CRn（n反映蔬菜产量前n位的州市产量占全省总产量比例）说明。2001—2018年云南蔬菜产量CR1、CR2值均呈波动下降趋势，CR5值呈缓慢上升趋势，CR8、CR10值均保持在平稳状态（表3）。

3结果与分析

3.1云南省蔬菜比较优势分析

从表4可知，云南蔬菜在全国范围内具备明显的规模比较优势，却不具备效率比较优势，综合比较优势也不显著。从比较优势的变化趋势分析，2001—2018年云南蔬菜生产规模比较优势指数总体呈不断上升趋势，2018年达到1.33；效率比较优势指数呈先上升后下降的趋势，总体维持在0.57左右；综合比较优势呈不断上升的趋势，2018年达到0.87。近年云南利用其独特的气候条件，大力发展蔬菜产业，蔬菜播种面积迅速拓展，但是受地理条件的限制，蔬菜生产经营分散、规模化程度低，导致蔬菜生产效率低。整体看来，云南蔬菜的比较优势在逐渐增强。

3.2蔬菜生产区域比较优势分析

3.2.1规模比较优势分析从区域看，只有滇中常年蔬菜生产区具有规模比较优势，且呈逐年上升趋势；滇西和滇南冬春蔬菜生产区规模比较优势呈波动下降趋势；滇东北和滇西北夏秋蔬菜生产区规模比较优势呈平稳态势。从州市来看，2001—2018年玉溪市规模比较优势指数平均值最高，达到2.06，说明玉溪市蔬菜生产具有较强的规模比较优势；紧随其后的5个州市为昆明市、楚雄市、红河州、文山州和西双版纳州，规模比较优势指数平均值分别为1.58、1.35、1.29、1.26和1.02，可判断这5个州市具有一定的规模比较优势，其余10个州市的规模比较优势指数平均值小于1，说明蔬菜生产的规模化程度相对较低（图3）。2001—2018年规模比较优势指数呈增长态势的州市有8个，其中年均增长率达到1%以上的州市有4个，分别是文山州、曲靖市、楚雄州和迪庆州；规模比较优势指数呈负增长的州市有8个，其中西双版纳州、大理州和怒江州年均减少率在1%以上，西双版纳州和大理州由原来具备一定的规模比较优势转变为缺乏规模比较优势。

3.2.2效率比较优势分析从区域看，只有滇中常年蔬菜生产区具有效率比较优势，且呈逐年上升趋势；滇东北和滇西北夏秋蔬菜生产区效率比较优势较弱，呈波动下降态势；滇西和滇南冬春蔬菜生产区效率比较优势呈逐年上升趋势。从州市看，2001—2018年昆明市、麗江市和临沧市的效率比较优势指数平均值排在前3位，昆明市的效率比较优势指数最高为1.36；楚雄州、大理州、玉溪市、红河州和迪庆州等5个州市的平均值大于1；说明这8个州市的蔬菜生产具备一定的效率比较优势，即蔬菜单产水平高于全省平均水平（图4）。效率比较优势指数平均值排最后3位的是西双版纳州、德宏州和文山州，分别是0.42、0.51和0.57，其余州市的效率比较优势指数平均值均在0.8左右，说明其不具备效率比较优势。2001—2018年昆明市、玉溪市、曲靖市、迪庆州、红河州、西双版纳州、临沧市、德宏州和大理州9个州市效率比较优势指数呈上升趋势，其中，临沧市、红河州和迪庆州由原来缺乏效率比较优势转变为具备一定的效率比较优势，其余7个州市的效率比较优势指数呈下降趋势。

3.2.3综合比较优势分析从区域看，只有滇中常年蔬菜生产区具有综合比较优势，且呈逐年上升趋势；滇西和滇南冬春蔬菜生产区综合比较优势呈波动上升趋势；滇东北和滇西北夏秋蔬菜生产区综合比较优势呈波动下降。从州市看，2001—2018年，综合比较优势指数平均值大于1的州市有5个，分别是昆明市、玉溪市、楚雄州、红河州和大理州（表5）；其他11个州市均不具备综合比较优势，除昭通市、曲靖市和文山州，其他8个州市综合比较优势指数平均值小于0.8。2001—2018年综合比较优势指数呈增长态势的州市有9个，其中年均增长率达到1%以上的州市有3个，分别是临沧市、迪庆州和红河州；综合比较优势指数呈负增长的州市有7个，其中怒江州、昭通市和大理州年均减少率在1%以上。

3.3主要蔬菜种类资源禀赋系数分析

2001—2018年云南蔬菜生产资源禀赋系数总体呈平稳发展趋势。从蔬菜种类来看，只有滇中常年蔬菜生产区具有资源禀赋优势，且呈逐年上升趋势；滇东北和滇西北夏秋蔬菜生产区资源禀赋优势较弱，呈波动下降趋势；滇西和滇南冬春蔬菜生产区资源禀赋系数呈波动上升趋势。从区域看，只有滇中和滇东北具有资源禀赋优势，滇中资源禀赋系数长期保持在1.35以上，滇东北资源禀赋优势相对较弱；滇中、滇东北和滇南资源禀赋系数均呈上升趋势，其他2个区域呈下降趋势。从州市看，2001—2018年蔬菜生产具有资源禀赋优势的州市有7个，分别玉溪市、红河州、昆明市、昭通市、楚雄州、曲靖市和怒江州。2001—2018年间，资源禀赋系数呈增长态势的州市有7个，其中年均增长率达到2%以上的州市有4个，分别是迪庆州、红河州、曲靖市和临沧市；资源禀赋系数呈负增长的州市有9个，其中怒江州、普洱市和大理州年均减少率在3%以上（图5）。

综合比较优势指数和资源禀赋系数的测算结果显示，两者呈现出较强的一致性。滇中整体显示出比较优势，这与滇中蔬菜产量占全省1/3以上一致；滇东北整体比较稳定，与其蔬菜产量占全省1/5的情况一致；滇西北和滇西整体不具备比较优势且明显下降，与其蔬菜产量占全省比例同步明显下降一致；滇南蔬菜生产的比较优势虽不突出，但其比较优势和蔬菜产量占全省的比例均稳步上升（图6）。

3.3.1叶菜类资源禀赋区域差异2001—2018年云南叶菜类生产资源禀赋系数减少了0.05，总体呈波动下降趋势（表6）。从区域看，只有滇中叶菜类生产具有资源禀赋优势，资源禀赋系数长期保持在1.2以上，最高达到1.73；滇中和滇南叶菜类生产资源禀赋系数呈上升趋势，其他区域呈下降趋势；滇南叶菜类生产资源禀赋系数提升最多，2018年比2001年增加了0.25，2018年资源禀赋系数达到1.0；滇东北叶菜类生产资源禀赋系数下降最多，从具备一定资源禀赋优势变为资源禀赋劣势，2018年比2001年减少了0.57；滇西叶菜类生产资源禀赋系数最小，2018年资源禀赋系数仅为0.44，是全省平均水平的51.94%；滇西北叶菜类生产资源禀赋系数呈波动下降趋势，2018年比2001年减少了0.24，2018年资源禀赋系数仅为0.47。

从州市看，2001—2018年，叶菜类生产资源禀赋系数平均值大于1的州市有6个，分别是昆明市、红河州、昭通市、玉溪市、楚雄州和文山州；其他10个州市不具备资源禀赋优势，其中资源禀赋系数平均值小于0.5的州市有4个，由高到低依次为德宏州、临沧市、迪庆州和西双版纳州（图7）。2001—2018年间，叶菜类生产资源禀赋系数呈增长态势的州市有5个，其中年均增长率达到2%以上的州市有3个，分别是红河州、文山州和楚雄州；叶菜类生产资源禀赋系数呈负增长的州市有11个，其中普洱市、玉溪市、西双版纳州、临沧市、丽江市和昭通市年均减少率在2%以上。

3.3.2瓜菜类资源禀赋区域差异2001—2018年云南瓜菜类生产资源禀赋系数减少0.15，总体呈平稳下降趋势（表7）。从区域看，滇中和滇南瓜菜类生产具有资源禀赋优势，其他区域均不具备资源禀赋优势；滇中是瓜菜类生产资源禀赋系数唯一增长的区域，2018年比2001年增加0.47，从资源禀赋劣势变为具备资源禀赋优势，2018年资源禀赋系数达到1.28；滇西北瓜菜类生产资源禀赋系数下降最多，从具备一定资源禀赋优势变为资源禀赋劣势，2018年比2001年减少0.65；滇西瓜菜类生产资源禀赋系数最小，2018年资源禀赋系数仅为0.67，是全省平均水平的68.01%；滇东北瓜菜類生产资源禀赋系数呈波动下降趋势，2018年比2001年减少0.23。

从州市看，2001—2018年瓜菜类生产资源禀赋系数平均值大于1的州市有8个，分别是怒江州、红河州、昆明市、昭通市、文山州、普洱市、楚雄州和玉溪市；其他8个州市均不具备资源禀赋优势，除临沧市和丽江市，其他6个州市资源禀赋系数平均值均小于0.8（图8）。2001—2018年瓜菜类生产资源禀赋系数呈增长态势的州市有9个，其中年均增长率达到4%以上的州市有3个，分别是楚雄州、西双版纳州和迪庆州；瓜菜类生产资源禀赋系数呈负增长的州市有7个，其中大理州和怒江州年均减少率在4%以上。

3.3.3块茎类资源禀赋区域差异2001—2018年，云南块茎类生产资源禀赋系数减少0.09，总体呈波动下降趋势（表8）。从区域看，滇东北和滇中块茎类生产具有资源禀赋优势，滇东北资源禀赋系数长期保持在1.3以上；滇东北和滇南块茎类生产资源禀赋系数均呈上升趋势，其他区域呈下降趋势；滇南块茎类生产资源禀赋系数增长最多，2018年比2001年增加0.31，2018年资源禀赋系数仅为0.9，达到全省平均水平；滇中块茎类生产资源禀赋系数呈平稳下降趋势，2018年比2001年减少0.24，2018年资源禀赋系数达到1.32；滇西北块茎类生产资源禀赋系数下降最多，从具备一定资源禀赋优势变为资源禀赋劣势，2018年比2001年减少了0.53；滇西块茎类生产资源禀赋系数最小，2018年资源禀赋系数仅为0.33，是全省平均水平的36.52%。

从州市看，2001—2018年块茎类生产资源禀赋系数平均值大于1的州市有6个，分别是怒江州、楚雄州、玉溪市、曲靖市、昭通市和红河州；其他10个州市不具备资源禀赋优势，除文山州，其他9个州市资源禀赋系数平均值均小于0.8（图9）。2001—2018年块茎类生产资源禀赋系数呈增长态势的州市有6个，其中年均增长率达到5%以上的州市有3个，分别是文山州、曲靖市和迪庆州；块茎类生产资源禀赋系数呈负增长的州市有10个，其中昆明市和怒江州年均减少率在5%以上。

3.3.4茄果类资源禀赋区域差异2001—2018年云南茄果类生产资源禀赋系数增加0.02，总体呈波动上升趋势（表9）。从区域看，滇中和滇南茄果类生产具有资源禀赋优势，资源禀赋系数长期保持在1.1以上；滇东北和滇西北茄果类生产资源禀赋系数均呈上升趋势，其他区域呈下降趋势；滇西北茄果类生产资源禀赋系数最低，其资源禀赋系数也上升最多，2018年比2001年增加0.26，2018年资源禀赋系数为0.64，是全省平均水平的69.74%；滇东北瓜菜类生产资源禀赋系数呈波动式上升趋势，2018年比2001年增加0.13；滇南茄果类生产资源禀赋系数下降最多，2018年比2001年减少0.1，2018年资源禀赋系数达到1.19；滇中和滇西茄果类生产资源禀赋系数均呈波动下降趋势，2018年比2001年分别减少0.02和0.06。

从州市看，2001—2018年茄果类生产资源禀赋系数平均值大于1的州市有6个，分别是红河州、楚雄州、保山市、西双版纳州、文山州和昆明市；其他10个州市均不具备资源禀赋优势，除玉溪市、昭通市和丽江市，其他7个州市资源禀赋系数平均值均小于0.8（图10）。2001— 2018年茄果类生产资源禀赋系数呈增长态势的州市有10个，其中年均增长率达到5%以上的州市有3个，分别是红河州、怒江州和迪庆州；茄果类生产资源禀赋系数呈负增长的州市有6个，其中大理州和西双版纳州年均减少率在5%以上。

3.3.5葱蒜类资源禀赋区域差异2001—2018年云南葱蒜类生产资源禀赋系数增加最多，达0.14，总体呈平稳上升趋势（表10）。从区域看，滇中葱蒜类生产最具资源禀赋优势，其资源禀赋系数也下降最多，资源禀赋系数长期保持在1.2以上，2018年资源禀赋系数为1.37；滇东北、滇西北和滇南葱蒜类生产资源禀赋系数均呈上升趋势，其他2个区域呈下降趋势；滇西北葱蒜类生产资源禀赋系数提升最多，2018年比2001年增加0.53；滇东北地区和滇南葱蒜类生产资源禀赋系数均呈平稳上升趋势，2018年比2001年分别增加0.22和0.39；滇西葱蒜类生产资源禀赋系数呈波动下降趋势，2018年比2001年減少0.12。

从州市看，2001—2018年葱蒜类生产资源禀赋系数平均值大于1的州市有5个，分别是大理州、玉溪市、丽江市、红河州和昆明市，其他11个州市均不具备资源禀赋优势。除昭通市，其他10个州市资源禀赋系数平均值均小于0.5（图11）。2001—2018年葱蒜类生产资源禀赋系数呈增长态势的州市有12个，其中年均增长率达到5%以上的州市有3个，分别是迪庆州、红河州和丽江市；葱蒜类生产资源禀赋系数呈负增长的州市有4个，其中普洱市和昆明市年均减少率在2%以上。

4结论

（1）从蔬菜生产的现状分析，2001—2018年云南蔬菜生产总体呈不断增长的趋势，且集中度不断趋于稳定。

（2）从蔬菜生产的区域比较优势分析，云南蔬菜生产的规模比较优势、效率比较优势和综合比较优势存在明显的区域差异。从区域看，只有滇中具有较强的区域比较优势，且呈现逐渐上升的趋势。同时，滇南和滇西的比较优势也呈上升趋势。从州市看，昆明市、玉溪市、楚雄州、红河州和大理州的区域比较优势较为明显，其他州市的蔬菜生产比较优势并不显著。

（3）从主要蔬菜种类的生产资源禀赋优势分析，叶菜类、瓜菜类、块茎类、茄果类和葱蒜类资源禀赋优势的地区差异很显著。从区域看，叶菜类的优势区是滇中和滇东北，瓜菜类的优势区是滇南、滇中和滇西北，块茎类的优势区是滇东北和滇中，茄果类的优势区是滇南和滇中，葱蒜类的优势区是滇中和滇西。从州市看，叶菜类的优势州市有昆明市、红河州、昭通市、玉溪市、楚雄州和文山州，瓜菜类的优势州市有怒江州、红河州、昆明市、昭通市、文山州、普洱市、楚雄州和玉溪市，块茎类的优势州市有怒江州、楚雄州、玉溪市、曲靖市、昭通市和红河州，茄果类的优势州市有红河州、楚雄州、保山市、西双版纳州、文山州和昆明市，葱蒜类的优势州市有大理州、玉溪市、丽江市、红河州和昆明市。总体看来，云南主要蔬菜种类的生产优势区集中在昆明市、红河州、玉溪市、楚雄州、昭通市和文山州。5建议

（1）优化蔬菜种植区域布局，促进标准化规模生产。①结合全省蔬菜产区的优势特征，巩固提升滇中优势蔬菜产区地位，充分挖掘滇南和滇西地区的资源和区位潜力，引导资金、技术、人才、项目等各类要素资源向优势产区集聚，进一步优化蔬菜产业的区域布局。②在蔬菜优势产区，重点加强品种选育、播种栽培、灌溉施肥、病虫害防治、采收储运等生产环节的技术推广[12]，并根据各地区的气候和土壤条件，参照“一县一业”“一村一品”发展格局，筛选出少数最适宜的蔬菜集中生产和供应全国，从而促进优势产区形成蔬菜规模生产[6]。

（2）完备流通渠道设施设备，改善蔬菜流通环境。①加强农业、交通和信息基础设施建设，提升设施农业发展水平，加快农产品运输效率，促进信息对接力[23]。②提高检验检测水平，加强蔬菜批发市场、农贸市场、大型商超等场所蔬菜检验检测能力，确保蔬菜质量安全。③增加冷藏设施，为蔬菜批发市场（产地、销地）、田头市场、农贸市场和蔬菜物流增加冷藏设施，延长蔬菜保质保鲜期，实现蔬菜全程冷链物流。

（3）积极扶持龙头企业，逐步推进蔬菜产业化进程。充分发挥龙头企业的示范带头作用，以龙头企业带动生产基地、基地联结农户的方式，将生产、加工、销售等各环节有机融合在一起，推动全省蔬菜生产区域向规模化种植、产业化经营、专业化生产、市场化营销发展提高农业生产资源配置的效率，促进蔬菜产业可持续放发展[24]。

（4）开展生产订单销售，积极拓宽营销市场。①结合当地优势产业，优先满足本地市场，不断开拓省内外市场[25]。②利用云南区位优势，不断提升蔬菜品质，立足国内市场，积极开辟境外市场。③组织、引导、支持蔬菜经营者参与市场流通，增强营销队伍建设，扩大蔬菜产品市场份额[24]。

6讨论

由于自然资源条件和品种差异的影响，云南16个州市的蔬菜生产呈现出明显的区域差异，本研究重点分析云南蔬菜生产的区域比较优势现状和发展趋势。同时，受数据获取的局限，并未涵盖所有的蔬菜种类，也未细化到县级层面，只对全省和州市级的叶菜类、瓜菜类、块茎类、茄果类和葱蒜类5类主要蔬菜的生产资源禀赋优势进行分析。因此，研究结论会出现一定偏差，但这并不影响主要研究结论的准确性。对云南蔬菜生产区域差异的深层次原因分析和未来转型升级的路径选择，有待进一步的深入研究。

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