“一田模式”助力珠海乡村振兴

《小康》·中国小康网记者 麦婉华

来到珠海市金湾区南水镇大箕湾，一望无际的海域让人心旷神怡。此处不只是风景优美，宁静的海湾更隐藏着无限生机。由于地区处于咸淡水交汇处，自然地理拥有南水岛、高栏岛、荷包岛、大杧岛、三角岛所组成的天然港湾，因此这里成为了珠海市独特的天然养殖基地。南水镇是历史悠久盛产鱼、虾、蟹、蚝的天然之地，特别是金湾黄立鱼、平沙桂虾、南水青蟹。其中，南水蚝更是声名远扬。

“19世纪，李锦记的创始人李锦裳为了谋生，一家人从江门新会搬到了珠海南水镇。李锦裳在南水镇意外发明蚝油，在珠海南水创立李锦记。后来，李锦记在澳门、香港继续壮大发展，如今已经成为世界闻名的企业。由此可见，南水镇确实是一块福地，有天然的生蚝养殖优势与传统的养殖文化。作为土生土长的南水镇人，我也希望这样的养殖优势可以不断延续下去，做好传承。这也是我为什么选择在这里创立珠海一田农业有限公司的原因。”珠海一田农业有限公司（以下简称“一田农业”）董事长谭振汉说。

记者了解到，一田农业成立于2011年，园区毗领港澳，又处于都市近郊“半小时经济圈”，既具有农业发展现实基础，又具有发展农耕文化、民俗风情、人文景观等基础。因此，其主营生态水产养殖、加工、销售及配送以及农业休闲科普、生态旅游等业务。

谭振汉介绍，通过与农户建立长期稳定的合作联结机制，一田农业自成立至今已获得“金湾区农业龙头企业”、“珠海农业公园”、“珠海市农业龙头企业”、“广东省2020年度休闲农业与乡村旅游示范点”等荣誉称号。

“我们以农业开发为根，以旅游运营为本，打造集农业生产加工、休闲旅游观光、科普教育、拓展训练、健康养生等功能于一体的现代农渔文化生态园，体现出传统与现代交相辉映、生态与健康养生有机结合的概念。我们将采用具有先进理念的现代农渔生态园模式，助力当地乡村振兴发展。”谭振汉说。

因地制宜发展养殖业

实施乡村振兴战略，发挥得天独厚的自然资源优势，一田农业旨在打造当地的现代化农业基地“名片”。其以农村为根据地、市场为导向、品质为追求、服务大众为目的建设现代农渔生态园，为人民群众生产出天然、绿色、健康的优质农产品。

“南水镇本身就有得天独厚的自然环境以及优质的咸淡水水质，自古以来就养殖业兴旺。因此，我们也因地制宜发展生态水产养殖示范基地。”谭振汉介绍，项目目前拥有水产生态基地1765.64亩（合计约1,177,093平方米），主要产品包括黄油蟹、青蟹、桂虾、沙虾、生蚝、黄立鱼等，旨在打造养殖与加工销售一体化产业链。

以农业开发为根，以旅游运营为本，一田农业打造集农业生产加工、休闲旅游观光、科普教育、拓展训练、健康养生等功能于一体的现代农渔文化生态园。

同时，为了发展新型生态农业，一田农业经过多年的发展已具备较为健全的企业质量管理及财务制度，具有完善的食品安全信息追溯管理系统。拥有专业的质检机构场所约30平方米及专业质检人员2名。通过技术人员的不断创新，截止目前公司已获得21项国家知识产权，并实现2021年营业创收达951万元。

“除了养殖之外，我们也有养殖产品的深加工，水产加工场达1985平方米。例如说，我们养殖的沙虾，我们会制作虾酱。还有其他的深加工产品。深加工可以让产品的附加值进一步加大。”谭振汉说。

一田农业秉承“发展不忘根本，致富不忘农民，崛起不忘社会”的理念，全力开展产业振兴。通过“公司+合作社+农户”的形式，为周边农户提供就业岗位，让当地人足不出户就能享受城乡发展带来的成果，为农民增加经济收入和当地经济发展做出贡献。目前，累计带动30余户农户发家致富，带动农户增收达62.41万元。

一田农业还将以产业集群方式带动周边农户发展，为农户提供养殖技术支持与产品加工销售一体化服务，预计可带动周边农户超50户，为每户农户带来超20万元的年增收入，且将带动周边新就业人数超100人。

推动一二三产业融合发展

随着城市节奏的加快，人们生活工作的压力增大，生活越来越偏离轻松惬意的本质，减压成为越来越多人的共识。曾经的乡间美景、瓜田树下成为了许多人内心中的记忆，曾经的乡间田野被越来越多人所追捧。

因此，发展休闲农业乡村旅游，拓展农业的附加功能可谓势在必行。一田农业因此也以发展生态水产养殖为核心，以特色禽类养殖、现代农业基地增值开发（水稻、蔬菜、水果种植）为辅，串联休闲度假、旅游观光等内容。

园区将通过系统乡村休闲度假、旅游观光营建，注入农业体验、科普教育、拓展训练、健康养生等元素，增强乡村与城市功能的有机联系，实现生态农业、休闲农业与健康养生农业的协调发展，带动区域文化、社会生态与经济的全面提升，坚持创新、协调、绿色、开放、共享的发展理念，最终打造为粤港澳大湾区休闲旅游度假目的地。

园区还会与高栏港安宇医养园合作，打造田园休闲养生和户外休闲养生体验基地。安宇医养园的老年朋友可以到这里亲自动手种植自己喜欢的蔬菜，养殖自己喜欢的动物，是一种绿色健康的消遣方式。园区的红树林生态湿地公园和休闲娱乐中心又为医养园的老年朋友提供了兼顾身心放松与生活娱乐的生活状态。

“这其实也是推动了一二三产业的融合发展。”谭振汉总结道，这是农业和旅游业广度、深度以及内涵的拓展，是生态产业的重要组成部分。作为农业与旅游业有机结合的一种旅游业态，农业旅游以其休闲、生态的特质，成为当今世界旅游业发展的潮流之一，是我国充分利用资源、改变单一农业结构、发展高效农业的一条重要途径。