基于“精准教学”理念的语文课堂教学——以六年级下册《腊八粥》为例

□娄照君

“精准教学”，是基于美国心理学家斯金纳的行为主义学习理论提出的。“精准”，即“非常准确；精确”，反映在课堂上，指教师要遵循学生的认知发展规律，准确解读课程标准和学科教材，精准把握教学目标和内容，细化教学流程，获得预期的教学成果，打造高效课堂。

以统编教材六年级下册《腊八粥》为例，本堂课前后共进行了四次试教。前两次试教中，结合课后第二题，笔者把教学重点聚焦于“等粥”部分，引导学生抓住人物的语言、动作、神态和心理描写，感受人物“等粥”的急切心情。在第二次试教结束后，磨课团队抛出了如下问题：明明题目叫《腊八粥》，为什么作家却花了大量的篇幅去写八儿呢？本单元的主题是“民风民俗”，教学过程中该如何渗透和体现这一点？一堂课本只有40分钟，还要分5～6分钟给学生自由读课文、梳理全文，既流于形式，效果又不见得好，该如何解决由此带来的教学低效的问题？如何根据教学目标，设计教学过程，进而精准落实教学重点呢？循着这四个问题，笔者重新调整教案，又进行了两次试教。具体情况如下。

一、从关注人物描写到聚焦写作方法，精准把握教学目标

在前两次试教中，教学停留在关注描写人物语言、动作、神态和心理的语句上。对此，笔者制订了以下教学目标。

1.自主预习课文，会写“腊、粥”等12 个生字，会写“腊八粥、感觉”等18个词语，随文理解“上灯”“孥孥”等方言的意思。

2.朗读课文，把握课文内容，能分清详略，初步体会详略安排的效果。

3.聚焦第2～17 自然段，抓住人物的对话、动作、神态和心理等描写，通过多形式朗读，感受八儿“等粥”的心情，进一步体会课文详略安排的效果。

通过两次试教，我们发现这样的目标定位是浮于表面的，换言之，对文本的解读还是不够深入。语文教学“教什么”比“怎么教”更重要。能否精准把握教学目标，直接影响整堂课的有效性。为此，经过磨课团队的指导和讨论之后，我们紧扣“明明题目叫《腊八粥》，为什么作家却花了大量的篇幅去写八儿呢”这一问题，进行深入解读和思考，最终将教学重点聚焦到写作方法的学习上，由此确定了教学思路。教学目标调整如下。

1.自主预习课文，会写“腊、粥”等12 个生字，会写“腊八粥、感觉”等18个词语，分组认读“上灯”“孥孥”“咽唾沫”“腻腻的”等词语。

2.通过预习课文，梳理出课文围绕“腊八粥”主要讲了哪些内容，分清课文的主次。

3.聚焦“等粥”，通过多形式朗读描写神态、动作和对话的语句，体会八儿等粥的急切心情，感受他的馋样儿，结合“分粥”，理解课文通过侧面描写写出了腊八粥的美味。

4.对比朗读“猜粥”和“看粥”的内容，知道“看粥”以正面描写的方式写出了腊八粥的美味，进一步感受八儿急切等粥的原因。

在本堂课教学目标的反复修改中，笔者进一步体会到，要想精准把握教学目标，必须深入领会课标要求，认真研读教材，全面分析作者意图，结合学情进行循序渐进的教学设计。教学目标只有“装”入教师心中，才能精准地为教学过程“护航”。

二、从畅聊日常生活到品谈节日风俗，精准渗透传统文化

本单元的人文主题是“民风民俗”。教师在教学过程中要紧扣主题。在第一次试教中，笔者的导入环节是这样设计的。

师：同学们，早上好。娄老师想了解一下，今天早上有哪些同学喝了粥？请举手！嗯，有近二分之一的同学喝了粥。（随机提问没有举手的学生）你早上吃了啥？

（生答）

师：看来我们的早餐都是中西合璧的呀！今天我们要学的这篇文章和粥有关。（出示课题，生齐读）

不难发现，在这一导入过程中，笔者仅是为了引入新课而制造话题，尽管氛围很活跃，教学却丢失了“文化味”，还完全背离了“千里不同风，百里不同俗”这一人文要素。

语文是一门人文性和工具性统一的学科。课堂氛围要活跃，但不能“浮夸”；课堂导入要有创意，但不能与主题“南辕北辙”。显然，第一次导入设计并没有精准地领会人文主题的要义。经过团队的点拨和指导，笔者明白，即使是导入环节，也要渗透传统文化。最后，师生从学生熟悉的传统节日和习俗谈起，营造了轻松的氛围。

师：同学们，我们有许多传统节日。每个传统节日都有特别的习俗。像清明节要——（生：吃青团）端午节到了，我们要——（生：吃粽子）元宵节这一天，我们会——（生：吃汤圆）你们知道腊八节那天我们要做什么吗？

生：喝腊八粥。

（师由此引入“腊八节”，并做简单介绍，同时出示《北京的春节》和《腊八粥》中描写腊八粥的片段，继而指名读和齐读）

师：这样一碗味美、料足、色香的腊八粥真是让人垂涎欲滴！今天这节课就让我们来品一品沈从文的——（课件、板贴分别出示课题）

生：《腊八粥》。

关于腊八粥，冰心、老舍等作家都写过，对学生来说，最熟悉的莫过于老舍在《北京的春节》里的这一段描述了。在导入环节，比较阅读描写腊八粥的片段，能引导学生既对前文予以回顾巩固，又初步感知腊八粥的味美、料足、色香，为进一步理解文意做好铺垫。

三、从课中现学现教到课前自主预学，精准提供预习支架

第一次试教时，笔者运用常规的方式，导入新课后先让学生自由朗读课文，再进行字词检查。过程如下。

自由朗读课文，读准字音，读通课文。

1.分组出示词语，扫清障碍。

第一组：上灯 孥孥 面面的

第二组：咽唾沫 大匙大匙 塞灌 搅和

第三组：腻腻的 浓稠 深褐

（1）读第一组词语，联系上下文说一说意思。

（2）读第二组词语，读准多音字。

（3）读第三组词语，发现词语之间的关系。

（4）关注第二、三组词语，想一想：读了两组词语，你仿佛看到了什么？想到了什么？

2.将自认为难写的词语抄写在学习单上。

实践证明，这样做耗时耗力，课堂效率低下。怎样在保证课堂高效的前提下，既让学生熟读课文，又有效实现教学意图呢？通过反复研讨，我们认为六年级学生具备了一定的自学能力，学习新课前能够自主完成预习。因此，笔者通过提前下发预学单，给学生提供预习的支架，在此基础上，将课堂上的初读感知环节迁移到预习阶段。在课堂上，以预学单为牵引，导入新课之后，直接检查学生的预习情况，这样既检视了预习成效，又提高了课堂效率。教学过程如下。

1.检查生字，规范书写。

（1）出示生字，重点指导“粥”“腻”和“褐”。

（2）再次练写。在预学单上进行修改（如图1）。

图1

2.分组读词语，扫清障碍。

第一组：饭豆 上灯 松劲 孥孥 面面的

第二组：咽唾沫 大匙大匙 塞灌 搅合

第三组：甜甜的 腻腻的 益发浓稠 深褐

（1）指名读第一组词语，理解意思。

（2）读第二组词语，读正确多音字。

（3）关注第二、三组词语，想一想：读了这两组词语，你仿佛看到了什么画面？

（4）小结。（出示第13自然段中的“栗子已稀烂到认不清楚了吧……它会起锅巴”，听录音范读、齐读）

3.理清脉络，补充图式（如图2）。

图2

（1）梳理课文：课文围绕这碗色香味俱全的腊八粥，主要写了哪些内容？

（2）聚焦“等粥”：你看到了八儿等粥的哪些画面？

（3）细分段落：它们分别在课文的哪几个自然段？

此环节中，围绕三组词语进行分组学习，能帮助学生更加清晰地了解课文的语言表达特点，为进一步理解课文内容做好铺垫。对于课文内容的梳理，笔者结合了课后第二题和相关作业资源，设计了示意图，帮助学生在预习时基本理清课文脉络，熟悉文章结构特点。

四、从品读描写方法到学习写作手法，精准落实教学重点

《腊八粥》这篇课文详写了“等粥”，略写“喝粥”。从第一次试教开始，笔者就把教学重点放在“等粥”部分，围绕“盼粥”“分粥”“猜粥”“看粥”这四个场景，带领学生依次学习。

1.默读第2～8自然段，感受八儿的心情。

（1）边读边思考：你感受到了什么？

（2）引领学生初品第2自然段，关注人物神态。

住方家大院的八儿，今天喜得快要发疯了。

2.总结方法，学生自主学习。

（1）通过画出相关语句、关注描写方法、提取关键词，我们可以体会人物的情感。请大家自主默读第2～8 自然段，画一画、圈一圈，找出能体现八儿急切心情的语句，并在旁边写写批注。

（2）交流分享，关注人物的对话和动作。

①交流描写八儿的语句。

②出示对话，比较阅读，关注表达方式。

“妈，妈，要到什么时候才……”

“要到夜里！”

“那我饿了！”

“饿了，也得到太阳落下时才准吃。”

“妈，要到什么时候才……”

“要到夜里！”

“我饿了！”

“饿了，也得到太阳落下时才准吃。”

a.师生合作读，感受急切。

b.再次合作读，品读字词。

c.讨论：八儿真的饿了吗？

3.自主学习课文第9～17 自然段，画出能表现八儿馋样儿的语句，摘录在学习单上，抓住关键词和描写方法等，写写感受。

（1）拍照上传，交流分享。

（2）读第二次对话，关注省略号。

（3）读“猜粥”部分，关注心理活动，想象八儿的馋样儿。

第一次试教时，由于没有形成清晰的教学思路，教师语言过多，教学显得拖沓而琐碎。发现这一问题，我们马上进行了整改，在第二次试教中提供了一个学习支架，由“扶”到“放”，引导学生自主“学”。但前两次试教中，我们都将重点聚焦在品读描写八儿神态、动作、语言和心理的语句中，忽略了一个重要的问题：课文到底为什么要大篇幅地去写八儿等粥的场景呢？难道仅仅是为了写出八儿的“馋样儿”吗？在名师的指导下，磨课团队从关注描写方法转为关注写作手法。部分教学内容如下。

初读“盼粥”，抓神态描写，初品“馋样儿”。

1.默读第2～8 自然段，边读边思考：你读出了八儿怎样的心情？

2.初品第2自然段的第1句话，关注神态描写。（出示句子，齐读）

住方家大院的八儿，今天喜得快要发疯了。

3.理解“喜得快要发疯了”。（过度兴奋）

4.教师出示批注。提示：他急切地想——（快点喝到粥）

5.小结：我听出来了，八儿馋了，他太馋了。

修改后的教学设计依旧聚焦描写八儿神态、动作和对话的语句，让学生进行多形式的朗读，感受八儿等粥时的急切心情，想象他的馋样儿。与之前不同的是，学生想象“馋样儿”后，在教师的引导下，进一步思考：八儿为什么会这么馋这碗粥？由此，他们领悟到这是因为粥实在太香了，进而理解文章通过“八儿馋粥”这样的画面，侧面写出了腊八粥的美味。以下是品读文中第二次对话时的课堂实录。

师：同学们，你们看八儿和妈妈的这段对话，八儿想尽办法要——

生：八儿想尽一切办法，想多吃一点腊八粥。

师：是啊，他不仅想多吃一点，还“得寸进尺”“讨价还价”。你瞧，这是个多么淘气又可爱的八儿呀！

师：孥孥的话可还没有说完呢，他还有好多好多话要说，你们听——孥孥说，我要吃四碗，你就吃两碗。妈妈会说——

生：孥孥说得对，你怎么说都对。

师：孥孥还要说，不然我吃五碗，你就吃一碗。

生：可以，孥孥，你想吃多少就吃多少。

师：孥孥又接着说，要不然全部都给我吃吧。妈妈会说——

生：好的，孥孥，都给你吃，想吃你就吃吧。

师：瞧瞧，我们孥孥真是会讨价还价。孥孥说什么，妈妈就依什么。我想，妈妈不管说什么，最后一定会把粥分给孥孥喝的。这是一幅多么温馨和谐的亲情图啊！

师：孥孥真馋呀，吃了又想吃，真担心他吃撑了肚子。同学们，作者抓住了孥孥发疯的神态、进进出出的动作，还有天真狡黠的对话，将一个馋腊八粥馋得急切的孥孥带到了我们面前，还向我们展示了一幅温馨和谐的家庭图画。那么，他仅仅是想写八儿的馋吗？他真正想告诉我们什么呢？

生：可能想借用八儿的馋来说明腊八粥很美味。

师：你真是太厉害了，这都被你发现了。瞧，作者就是通过这样的方法来突出腊八粥的美味。像这样的描写方法，我们就称作——（板贴）

生：侧面描写。

最后两次试教中，笔者紧紧扣住教学目标，层层深入，逐步剖析，巧妙地落实了教学重点。有了之前的铺垫和学习，再引领学生结合“猜粥”“看粥”对比读，他们就不难发现文章还通过正面描写来突出腊八粥的美味，进一步感受了八儿急切等粥的原因。在这个教学过程中，课后第二题提出的“想想这样写有什么好处”的问题也就迎刃而解了。

读“看粥”部分，理解正面描写的作用，想象八儿的馋样儿。

1.默读第13～17自然段，找找正面描写腊八粥的语段。（指名读，课件出示图3）

图3

2.“猜粥”“看粥”对比读。（依次出示语句，师生合作，开小火车读）

3.思考：八儿有没猜到的事情吗？（他没有猜到今日粥的颜色是深褐）

4.配乐齐读：虽然有一点点没猜到，但又怎样呢？这丝毫不影响八儿对这碗粥的热衷。我们再连起来读一读这段正面描写腊八粥的话。

“用好统编教材，落实单元语文要素”，是语文教师教学时需要落实的大目标。关于本堂课，磨课团队充分解读单元语文要素，紧扣课后习题，引入相关作业资源，精准设计教学环节，并在教学过程中处处体现和落实单元语文要素。综观整堂课，教师更多地将重点放在要素解读上，对于教材的横向梳理以及纵向对比稍显不足，还需要强化整体备课理念。