青团乐，青团香

徐浩洋

春天来了，又到了吃青团的时节。往年都是妈妈做，今年我想自己做。

剛采摘的艾草绿油油的，充满春天的香气。我学着妈妈的样子，仔细冲洗艾草，再放入开水中煮几分钟，去掉苦味。等捞出的艾草晾凉了，再挤干水分，捏成团，放进料理机。料理机嗡嗡地响，艾草飞速旋转着，像是我在游乐园坐转转杯一样。

我找来一个小盆装上糯米粉和粘米粉，把打好的艾草泥加进去，再放一些白砂糖和猪油，揉成团。揉着揉着，香味飘出来了。我捧起来给妈妈看：“是不是弄好啦？”妈妈忍不住笑着说：“看看你，变成什么样了？”我往镜子前一站，哈哈，脸上、衣服上好多道绿色“花纹”，简直成了小绿人。

青团坯摸起来像橡皮泥，我先揉出椭圆的长条，拿刀切成一小块一小块的，再把它们揉成圆球。

开始包馅了。我拿起一个小球，用手按出小窝，舀了一大勺红豆沙塞进去，结果没包住，皮都裂开了。妈妈告诉我，豆沙少一点，要放在小窝的中间，才好包。我重新取了一个，用上妈妈的秘诀。嘿，真成了！

不一会儿，青团全部包好了，上锅开蒸。闻着锅里飘出的阵阵香气，我忍不住想先吃一个。妈妈说：“别着急，等它凉了，我们还要刷油呢。”“刷油？为什么？”我好奇地问道。“刷了油，青团表面就不会开裂，吃起来也不会粘嘴了。”哇，包青团，还涨了不少知识呢！

“开吃啦！”爸爸先尝了一个，夸我的手艺真不错。我迫不及待地咬了一大口，真美味啊！像春风吹拂过我的牙齿，青草在我嘴里疯长。

我觉得今年的青团更好吃，因为是我亲手做的！哈哈，劳动，让我们全家都快乐！

（指导教师：刘刚）