周静
小小阳台,方寸天地,种点菜,即使不能实现“蔬菜自由”,也能聊以自慰,缓解被隔离在家的憋屈心情。
新消费、新业态的诞生常常让人猝不及防。在“刘畊宏的男孩女孩”“露营经济”“帐篷一族”吸睛引流之时,阳台种菜也成了人们关注的焦点,“阳台农夫”这一新的消费群体正茁壮成长。
前两个月,包括果蔬种子、花盆、营养土、肥料、智能种菜机、园艺工具等在淘宝天猫的销售额同比增长了3倍以上。截至5月7日,在百度上搜索“如何在阳台上种菜”就有2650万条相关内容。淘宝发布的《2022阳台种菜报告》显示,喜爱阳台种菜的人群超七成来自一二三线城市,其中,上海、东莞、北京、苏州、广州位列最爱在阳台种菜城市前五名,且多以90后为主。香菜、韭菜、辣椒、番茄成为淘宝上最热销的蔬菜种子,成为阳台届的“新F4”。
一对90后夫妻能利用5.9平方米的阳台,种植出香葱、韭菜、鸡毛菜、樱桃小萝卜、柠檬等琳琅满目的果蔬,足不出户就可以享用亲手种下的放心菜,当这样的“阳台农夫”成就感十足。不少明星也成了“阳台农夫”,演员严屹宽夫妇、马伊琍等都在社交平台晒出自己的种菜成果,主持人孟非也发图求问:“阳台这一小块地方,该种点什么蔬菜好呢?”
“阳台农夫”茁壮成长与这几年新冠肺炎疫情阴霾经久不散密切相关,尤其是前阵子上海疫情暴发,不少人既是“囤菜大军”又是“阳台农夫”,小小阳台,方寸天地,种点菜,即使不能实现“蔬菜自由”,也能聊以自慰,缓解被隔离在家的憋屈心情。种菜人虽然不能真正体验“汗滴禾下土”的辛劳,但也能实实在在收获种菜过程中的愉悦感、劳作感和成就感。
阳台种菜虽然看上去很迷你,但背后也有实实在在的产业链,种子、土壤、种菜的器皿、肥料、工具等一应俱全。淘宝上“阳台种菜专用土”“阳台种菜菜籽”“阳台种菜专用箱”“阳台种菜专用架”分门别类,每个类别下都有海量的卖家。有一家叫作富景中国的企业,专门做盆栽蔬菜的生意,做着做着就打算上市了。今年4月14日,富景中國第三次向港交所发起了冲击。前两次的时间分别是2021年2月10日、8月24日,但冲击没成功。据招股书披露,富景中国的盆栽蔬菜使用的是完善的营养成分栽培,而且栽培方式减少了被污染的可能性。吃上自己种的放心菜也是“阳台农夫”的一大诉求。
阳台种菜的市场规模不容小觑,根据淘宝、天猫最新统计数据,家庭种菜一年市场规模可达百亿元,其中种子一年市场规模达9.2亿元,果树5.5亿元,园艺工具等种菜用品市场规模为90.1亿元,真是“小场地”也能折腾出“大市场”。按照专家们的说法,阳台种菜属于阳台经济的一个组成部分,也属于阳台农场、城市农业的一个组成部分,甚至还是我国三产融合的一个新型业态。
确实如此,以种子为例,因为阳台种菜的流行,种子品牌不断涌现,并且越来越往品质化发展。目前,天猫、淘宝商家的果蔬类种子品种已超两万种,这些种子经过淘宝、天猫平台,大多开始与国外权威园艺公司、国内农科所、专业育种产业带合作。商家也在不断转型,种子包装变小、品种不断迭代升级等。2021年,天猫新建种子类目,做好国家种子种苗许可证准入制度,只有持有国家相关部门的证书后,才允许商家在天猫、淘宝平台上开店,这一切促使种子行业实现品牌化运营。
由此可见,“阳台农夫”不但催生出了新业态,还促进了产业链的创新。当然,能够满足“阳台农夫”的海量需求,背后也离不开阳台种菜产业链上企业、平台的共同助力。阳台种菜兼具时尚性、趣味性、便利性、操作性、安全性甚至还有科技性,而这些特性依赖于企业和平台的不断创新。某种程度来看,这也是新时代人们消费升级的一个缩影。