全价值链提升推动茶叶出口

汤莉

2021年，中国茶产业通过持续创新保持了稳定发展，茶叶总产量、总产值，内销量、内销额，出口量、出口额等多项经济指标均实现历史性突破。其中，茶叶出口量明显提升，量价创历史新高。中国茶叶流通协会于日前发布的《2021年中国茶叶产销形势报告》指出，为推动茶叶的高质量发展，要优化产业种植、提高质量品控、推进品牌建设。

据海关数据，2021年，中国茶叶出口量为36.94万吨，同比增加2.05万吨，增速同比提升5.89%；出口总额22.99亿美元，同比增加2.61亿美元，涨幅12.82%；出口均价为6.22美元/千克，同比上涨0.38美元/千克，涨幅6.55%。报告指出，自2013年以来，中国茶叶出口额与出口均价的年复合增长率分别为7.95%和6.28%。

从品类看，绿茶、红茶和乌龙茶这些主要出口品类的量价均现增长，而花茶和普洱茶的出口量价有所下降。其中，绿茶出口量为31.23万吨，同比增长6.43%；出口额14.88亿美元，同比增长13.96%；出口均价4.8美元/千克，同比上涨7.08%。红茶出口量为2.96万吨，增长2.74%；出口额4.15亿美元，增长20.47%；出口均价14.0美元/千克，上涨17.26%。乌龙茶出口量为1.91万吨，增长13%；出口额2.82亿美元，同比增长30.46%；出口均价14.7美元/千克，同比增长15.45%。

“一带一路”国际合作进一步展现强大韧性，贸易规模稳步提升，产业链、供应链合作更加密切。据海关数据显示，2021年，中国对“一带一路”共建国家的茶叶出口总量为10.85万吨，同比增长6.0%，占总出口量的29.4%；出口总额7.19亿美元，占总出口额的31.3%。同期，中国对东盟十国的茶叶出口量价有小幅下降。

分省区看，2021年，中国茶叶出口量在万吨以上的省份有6个，依次为浙江、安徽、湖南、福建、湖北和江西。在茶叶出口量排名前十的省份中，贵州茶叶的出口均价最高。

对于茶产业的高质量发展，报告提出，要继续深入贯彻“把茶文化、茶科技、茶产业统筹起来”，以深入挖掘、保护中国茶文化精髓与传统技艺，推动创新传承，以双循环新发展格局指导茶业产销体系的不断完善，全面夯实全产业链开发、全价值链提升、全政策链扶持，让茶产业在乡村振兴战略的实施过程中真正担当起农业支柱产业的作用。

要持续推动产业发展。中国茶产业的发展重心应由单纯扩大种植规模转向全面高质量发展，控制茶园面积，加快低产低效茶园改造、有序退出，推行无性系标准化建园、适地适种，推行适度规模经营与茶叶生产全程机械化，加快培养专业人才队伍，建设标准化生产基地，培育国际化茶叶集团，打造一批在国际国内具有影响力的品牌企业。

要持续夯实产销合作。其中，在国际市场，要加大协调力度，制定行业通用准则，进行统一推广；并制定相应的出口商品管控政策，保证茶叶商品的质量和安全性；还应共同开拓、实施并监管全球性促销活动，促进全球人均茶叶消费量的提升，推动全球茶叶市场与贸易的持续繁荣。

要持续促进营销创新。从聚焦产能发展到品牌建设，中国茶叶流通正面临客群结构调整、多元业态叠加和需求细化丰富所带来的机遇，茶产业应加大市场营销投入力度，以产品创新和多元化引领营销创新，打入新兴市场、拓展新消费群体，不断提升服务水平、高效保障消费者满意度，以多维度创新开展营销服务。

要持续引导消费升级。中国茶行业应加快推进供给侧与需求侧结构性改革，充分挖掘与释放茶叶消费潜力，创建透明、可验证的供应链机制，增强消费者对中国茶行业的信任度，提升消费者对茶叶价值的认知，促进健康消费。