王国梁
碗中乾坤大,饭中岁月长。
吃饭这件事很有意思,看似简单平常,却是一件比天还大的事。有人说,世间唯有爱与美食不可辜负。在我看来,美食还要排在爱的前面。因为一个热爱美食的人,一定对生活充满期待和热爱;而热爱生活,才是爱的源泉。一日三餐里,藏着生活的种种滋味。把三餐经营好,就能够把日子过得热气腾腾,把人生过得丰盈鲜活。一碗人生悲喜,几多滋味在心头。
美食对我们的意义,可不是吃饱那么简单。我们通过美食表达情绪,美食通过我们升华境界,彼此相辅相成,相互成全。人们喜欢在喜庆的日子,让美食前来助兴。这时,美食起到锦上添花的作用。逢年过节、乔迁新居、职位升迁、婴儿出生、结婚大喜、团圆聚会,包括生活中那些诸如发奖金、涨工资、有朋自远方来之类的小惊喜,我们必定要通过一顿美食来表达心情,仿佛只有吃才能表达对生活最大的诚意和善意。有时我们尽情饕餮,吃它个八碟八碗,吃它个山珍海味,吃它个满汉全席……酣畅淋漓地享受美食带来的愉悦,幸福也会跟着翻倍。因为心情愉悦,美食散发出更加美好的味道;因为美食味美,幸福的味道更加濃郁。
生活酸甜苦辣,每种滋味都是无法回避的。你可能有过这样的体验,遭遇困境的时候,再美味的食物也无法激起食欲,即使勉强吃几口,也是味同嚼蜡。食物就像与我们一同落难似的,完全丧失了吸引力。这时,如果你能说服自己好好吃饭,也许可以从糟糕的境遇中崛起。有一句话这样说:“哭着吃饭的人,是能够走下去的。”一个人内心有强大的力量,才会在困境中把饭吃得风生水起,吃得活色生香。
我的母亲最善于用“美食疗法”。家里无论谁遇到了不开心的事,母亲总会做一碗“小灶饭”给他,然后说:“吃吧,吃完就啥事都没了!”父亲生意失败,哥哥失恋,我工作受阻,每当我们遇到不开心的事,母亲就用美食帮我们疗愈。一碗美食吃下去,瞬间就会觉得浑身充满了力量。
碗中乾坤大,饭中岁月长。满腹酸甜苦辣,一碗人生悲喜!