午睡，西班牙人头等大事

高嘉悦

去过西班牙的人会发现，午间时分很多地方除了有明媚的阳光外，无论是居民区还是商业中心都非常安静。静谧的街道不禁会让人怀疑，这还是那个以热情号称的西班牙吗？只要你待久了就会知道，那是因为这个时间段大家都在休息。雖然现在一些著名的西班牙观光城市因旅游需要，舍弃了以往的午休制度，但在许多小镇，午睡仍然是西班牙人生活不可或缺的一部分。

西班牙人之所以爱午睡，主要受几方面因素影响。首先是基因，美国麻省总医院和西班牙穆尔西亚大学对54万人的基因组进行分析发现，人们午睡的习惯部分取决于基因。研究人员表示，午睡是由生物因素驱动的，而不仅是一种环境或行为选择，有些人确实比其他人需要更多休息，比如西班牙人体内就有更多“需要午睡的基因”。

其次，环境因素。西班牙地处南欧，气候炎热，午睡不仅可以帮人们避开一天中最热的时段，还有助于提高工作效率。

再次，晚上睡得太少。天性悠闲散漫的西班牙人更喜欢下班后待在户外放松，再加上太阳落山的时间也很晚，夏天时要到晚上9点左右才天黑。和朋友吃饭、喝酒、聊天，参加各种聚会等，通常能持续到凌晨两三点，这使得他们需要午睡来补充睡眠。

最后，存在“时差”。西班牙的时钟所指时间与太阳时（以太阳日为标准来计算的时间）之间存在差异。当正午太阳升到最高时，大部分国家的时钟都会指向约中午12点，但西班牙的时钟却会指向中午1-2点。这种时钟与太阳时之间的差异始于二战期间。当时，德国为加强对被占领区的管理，要求这些地区遵循柏林时间。尽管西班牙并不属于被占领区，但政府仍下令将西班牙时钟调快1小时。二战后，其他欧洲国家均调回自己原来的时区，但西班牙没有。另外，由于欧洲普遍实行夏时制，每年3月底进入夏令时，西班牙的时钟又调后了1小时，一下“损失”2小时，于是中午有较长休息时间和晚吃晚睡的生活习惯也就这样保留了下来。

西班牙第三大城市瓦伦西亚的小镇阿多尔，在2015年曾正式规定：每天下午2-5点为官方午休时间。该镇是西班牙第一个规定午休时间的地方，要求午休期间所有孩子都要待在家，居民和游客不能制造不必要的噪音。虽然这是一份“严肃”的官方声明，但仅被大家视为一条建议，如果居民没有遵守也不会挨罚。不过，这也足以让人们见识到西班牙人对午休的重视程度。

在西班牙，大多数商店、企业的营业时间为上午11点至下午2点和下午5点至晚上8点，中间为午休时段。除了马德里和巴塞罗那这些大城市的中心商业区，其他商户大多会在这段时间关门。商店打烊时，人们自然不会在街上逗留，大多会回家午睡。

很多研究显示，午饭后，由于消化系统所需的供血量增加，流向大脑的血量减少，人会自然而然地产生困倦感。因此，午后小憩是符合生理需要的健康生活方式。午睡半小时的人，脂肪肝、血脂异常和中心性肥胖的患病率较低。午睡还有助于缓解压力，帮助人们更好地面对生活。这也能解释，为什么西班牙人比较长寿了。据美国卫生统计评估研究所估计，到2040年，西班牙将实现最长平均预期寿命，接近86岁。

不过，随着生活节奏不断加快、生活压力变大，如今在西班牙北部，尤其是马德里、巴塞罗那等大城市，白领一族根本没有时间更没有条件午睡，也只能放弃这一习惯了。