花香不太美好的石楠

河南/兑宝峰

暮春初夏，正是石楠花开的季节。每到这个时候在一些城市都会因石楠花引起不大不小的争论，原因是石楠的花朵有一种怪怪的、类似男人精液的气味，甚至有人将其延伸，给出了“权威的解释”：“石楠花又名淫树精花，每年3～5 月开花，花香类似人类精液味，具有催情生精的效果。树脂入药有滋阴补阳之效”（图1）。

图1 石楠的花

那么，石楠花究竟有没有药用价值呢？据《中国植物志》的记载：（石楠） 叶和根供药用为强壮剂、利尿剂，有镇静解热等作用；又可作土农药防治蚜虫，并对马铃薯病菌孢子发芽有抑制作用。一些民间偏方或网文也说石楠的花泡水有调节消化系统、排毒清肺、缓解尿道炎、治疗皮肤病、治疗神经性头疼、调节肌肤美白等作用。但据河南省中医院的专业人士介绍，全国高等医药院校教材《中药学》 （第五版） 并没有收录石楠入药，临床中也没有听说过有同行使用石楠入药（图2）。

图2 石楠植株

维基百科对石楠花气味的描述是“较温和的山楂花气味”，而山楂花由于能释放出大量具有强烈鱼腥味的三甲胺，会让人想起腐烂的动物，因此西方国家曾将其评为最不吉利的花。

石楠花的挥发物没有三甲胺。其不可描述的气味来自多种胺类化合物相互作用，并最终混合出一种“妙不可言”的气味，而这恰好类似人类精液气味的主要来源——精胺，这种气味会吸引蝇类或甲虫为其传播花粉，并结出红彤彤的果实，达到延续种群的目的。对此我们不必大惊小怪，如果您不喜欢石楠花的味道的话，不要离它太近就行了，毕竟石楠花的花期也不长，一般为10 天左右。

其实，有很多植物的花都有令人不愉悦的气味，像板栗的花。尽管这些花的气味对于我们人类来说不太美，但对于一些昆虫确是“美味”，既为昆虫提供了营养物质，同时也为植物传粉，可谓“双赢”。

石楠是我国的原产植物，有着悠久的种植历史，历代咏石楠的诗词数不胜数，像唐代诗人白居易的《石楠树》：“可怜颜色好阴凉,叶剪红笺花扑霜。伞盖低垂金翡翠,薰笼乱搭绣衣裳。春芽细炷千灯焰,夏蕊浓焚百和香。见说上林无此树,只教桃柳占年芳”（图3）。

图3 石楠的芽

石楠树形端正，枝叶茂密，春季新叶红润，而且发芽非常早，早春其紫红色的新芽在白雪的映衬下格外清新，不畏寒冷，傲雪而放的品格堪与雪中梅花媲美。到了初夏素雅的白花盛开于绿叶间，又是一番景色。秋末至冬季则红果累累，翠叶红果相得益彰，在萧瑟的冬季格外醒目，由于石楠的果实多而密集，还为灰喜鹊、蜡嘴雀等过冬的鸟儿提供了食物，是很好的冬季招鸟植物。适合种植于庭院、草坪、路边等处，因石楠具有抗二氧化硫等有害气体的能力，还是工厂、矿区等处绿化的优良树种。此外，还可将石楠的果枝剪下瓶插欣赏，或与其他花卉搭配制作花艺作品。石楠的木材红褐色，坚韧致密，纹理直且具香气，可制造车舆、器具、工艺品。此外，石楠还可用做砧木，嫁接枇杷，具有寿命长、耐瘠薄土壤，生长强壮等优点。石楠的种子榨油，供制油漆、肥皂或润滑油（图4）。

图4 石楠的果实

石楠（Photinia serratifolia） 别名石南柴、千年红、端正树、笔树、水红树、扇骨木、将军梨、凿角、山官木。为蔷薇科石楠属常绿灌木或小乔木，叶片革质，椭圆形、长倒卵形或倒卵状椭圆形，长9～22 厘米，宽3至6 厘米，新叶绛红色，老叶绿色，有光泽。顶生的复伞房花序，花序总梗较短，小花白色，4～5 月开放，果梨形或球形，鲜红色，10 月成熟后逐渐变为红褐色，经冬不凋。

石楠属植物约有60 种，可分为常绿石楠和落叶石楠两大类。红叶石楠（Photinia×fraseri） 是较为常见的一种，由石楠与光叶石楠杂交而成，其品种很多，共同特点是分枝稠密，新叶和新梢呈鲜红色，能够保持很长时间才转为绿色；萌发力强，耐修剪，可做绿篱，也可修剪成球形、柱形或其它造型（图5）。

图5 红叶石楠

石楠为亚热带向温带过渡的树种，喜温暖、湿润和阳光充足的环境，稍耐荫，耐寒冷和干旱，也耐贫瘠。在土层深厚、排水良好的肥沃土壤中生长良好。适宜种植在地势稍高，排水顺畅的地方，不宜种植在低洼积水之处。石楠既可做灌木状丛植，也可做乔木状栽培，灌木状丛植一般3～5 干为一丛，夏季适当剔除根部萌发的枝条，其它基本保持自然状态。若作乔木状栽培时，选择一主干，不断地抹芽修枝，当主干高1.5 米时进行侧枝的分级培养，每级保留3～5 个壮枝；此外还可修剪成球形、圆柱形等。夏季注意摘心抹芽，以控制生长，保持株型的优美，3～5 年可基本成形（图6 石楠植株）。

图6 石楠植株

石楠的繁殖可用播种、压条、分株、扦插等方法，都很容易成活。