无声的世界里，爱会发声

王慧

彩虹天使咖啡屋没有想象中那么大，《环球慈善》记者初次到访，李绍嬅和她的烘焙团队叠手为盟的画面映入眼帘，温馨而珍贵的瞬间，透过明亮的玻璃后厨，形成一股凝聚力，深深地打动着每个到访咖啡屋的见证者。

彩虹天使在人间，每一位为两岸融合发展作出贡献的爱心人士都是天使，每一片散发着奶香的甜点都在讲述着一个天使的故事。

气质温婉的李绍嬅，比照片上还要纤瘦，带着她标志性的微笑点头示意。李绍嬅告诉记者，刚才有两个西点师傅因工作上的问题发生了点小摩擦，她刚刚调解完，已经没事了。

她说，类似的事情时有发生，听障者在遇到问题的时候比普通人的反应更加强烈，因无法沟通交流，他们会猜疑，一个“皱眉”的表情就足以压垮他们，所以尽管有时他们做得不够好，也需要管理好情绪，用他们能够接受的方式去沟通解决。

照片墙的故事

彩虹天使咖啡屋的照片墙，是一部充满艰辛与苦乐的咖啡屋的创建史，故事的主角是一群听障孩子。

2011年，创办人李绍嬅跟随丈夫带着两个女儿来到北京，做起了全职妈妈。2016年3月5日，她到海淀区天云听力言语康复中心，参加女儿的“雷锋日”公益活动，帮助那里的听障孩子编排了一台舞蹈，尽管排练了好长时间，但她发现孩子们在舞台表演时眼睛里充满了平日里看不到的光彩。

“童年时期的听障孩子可以享受短暂的温暖时光，他们18岁以后要面对什么样的人生？”想到听障孩子未来堪忧，李绍嬅暗暗下定决心，要给这些听障儿童一个自食其力的圆梦机会，2017年，她创办了彩虹天使咖啡屋。

她参照台湾“喜憨儿”的创业理念，在康复中心借用了一间教室，打造成咖啡屋的样子。手把手地教听障儿童做甜点，最初跟着她学习烘焙的有60多人，有的是完全聋哑，有的只能借助人工耳蜗，年龄也大小不同。为了鼓励他们坚持学习烘焙，李绍嬅在免费教授手艺的基础上，实行学习1小时就可以领到3.5元的补助，她知道，3.5元可以让他们买一包自己喜欢的泡面，一包合口味的泡面，对于这帮孩子而言，已经很满足了。她告诉孩子们，等他们做出饼干来就可以卖到钱了。

刚开始做出来的饼干无人问津，李绍嬅带着两个女儿去学校门口卖，有人说听障人士做出的饼干能吃吗？这是“三无”产品；有人说她是在借助听障弱势群体做生意；有人说做公益怎么还要钱呢？两元一块的饼干一块都没卖出去，她暗自送给了身边的朋友，为了不让孩子们灰心，她自己掏腰包，告诉他们这是做饼干赚到的钱。

从最初做出的饼干被人悄悄吐掉，到现在被人围观的西点烘焙师傅，短短5年时光，最初跟着李绍嬅学习烘焙的60多个孩子，到今天只剩下7人，他们已成为彩虹天使咖啡屋的主力骨干，25岁的听障青年磊磊是店长，他们制作出来的点心经常卖到脱销。7个听障青年，与李绍嬅一起经历风雨，饱尝艰辛。这期间，彩虹天使咖啡屋因各种原因搬迁了多次，在咖啡屋四处流浪的日子里，他们仍然坚持培训，走在梦想的路上，他们知道，只要他们不放弃自己，李老师就不会放弃他们。

谢谢你，你让我想成为更好的人

李绍嬅告诉记者，她是2016年才接触到听障人群，之前对他们一点都不了解。在刚开始的培训和相处的过程中遇到了很多问题和挑战，这些孩子有的小学都没上过，小数点都不认识；与他们交流相处的过程更是费尽心思，因为他们无法听到声音，遇到问题时反应得比常人更剧烈，皱个眉头的表情他们都会猜疑是否在嫌弃他们，一个不经意的表情就可以击垮他们对她的信任。李绍嬅说，跟他们在一起的过程中，她早练就了隐藏情绪的本领，现在他们一起走过5年的时光，彼此之间的信任早就建立起来了，工作中出现的小问题也可以在他们接受的范围内明确地指出来。她说，跟做点心的难度相比，跟他们在一起的心灵陪伴更为重要。

李绍嬅拿起一个精美的礼品盒向记者介绍说：“从2017年开始，我们就在礼盒上印上了这句话：谢谢你，你让我想成为更好的人。‘想这个字激发了他们对自己的渴望和追求，所以咖啡屋的故事就是从想要更好的开始，从2017年开始到现在，我们都在实践着这一句话。”

李绍嬅接着说，每一块点心来之不易，中间很多人想改变我们的做法和理念，彩虹天使咖啡屋做出的第一款饼干叫“梦想的起点”，这个名字代表着食材要好，而且坚持要手工制作。有人建议我们可以在淘宝淘点便宜的材料，我认为一件没有意义的事情根本做不下去的。我坚持教会他们一门真正的手艺，而且要最好的食材，因为我想让大家看得起他们。下了这个决心后，我用最好的食材教他们做出了坚果塔，一个15元，要卖就卖最好的。当时我想，假如这么好的东西都还卖不动，那咖啡屋就真要放弃了，坚果塔是我们的最后一搏。感谢两岸之爱，给了我超前的认可，有个台资企业家吃了坚果塔之后立马变“铁粉”，定了1万盒礼品。没有人会把这么完美的食材交给听障者来做，因为他们听不见，培训的过程中不明白其中的意思，一整盘的坚果就浪费掉了，每一个疏忽都可能把珍贵的食材全部浪费掉，所以很多人不理解，说不该给他们用这么好的食材，但不用好的食材就做不出这么好吃的点心。做不出好吃的点心只是博取大家的同情与怜悯，而不是心怀敬佩去买这盒点心。所以每一片点心，我们都付出了很大的代价。很高兴的是，2017年年底，很多人认可了我们的经营理念，用最好的食材教最真实的手艺，这件事情看起来非常没有商业逻辑，但非常有公益價值，真正让更多的人认可了这些听障孩子，通过自己的努力，他们成为了我们所希望的更好的人。

第九届两岸公益论坛伴手礼

彩虹天使咖啡屋制作的糕点成为第九届两岸公益论坛的伴手礼，这对李绍嬅来说是莫大的鼓励。

李绍嬅对记者说：“这次中国宋庆龄基金会在两岸公益论坛邀请我们的师傅上台表演的意义，大家看到的不是听障青年，而是通过他们自己的努力克服听障的残疾真正站起来的故事，他们代表的是两岸之爱共同创造的正能量，他们每人能够独立完成10种点心，就是他们证明自己的最好方式。公开透明的厨房，他们每个人是独立操作的烘焙师傅，不仅是工作，很多时候我都在培养他们独立生活的能力和勇气，才能独立地融入社会，我们的店长可以独立去分店值班一整天。我们的点心制作都是从台湾学来的，食材比较贵，完全手工制作，这也是我们的特色。很荣幸，我们的点心成了第九届两岸公益论坛的伴手礼。每个点心都蕴含着一个故事，咖啡屋经历了多次拆迁，即使在没有制作场地的时候，点心却一直都在，一个礼盒就是咖啡屋的一段故事和历程，我们一直坚持着不放弃。他们靠自己的骨气奋起，不能像往常一样博取别人的同情与怜悯，那样会永远抬不起头来，他们靠自己的努力证明自己是可以的。”

“两岸之爱”共同架起彩虹天使咖啡屋的公益桥梁

在彩虹天使咖啡屋，记者看到一位来咖啡屋做志愿者的女中学生，圣诞前期预定的货源比较多，她一丝不苟地将点心装进事先准备好的礼盒中。李绍嬅介绍说，女孩的妈妈是一家跨国公司的高管，经常帮助公司订购他们的点心，作为彩虹天使咖啡屋的会员，她妈妈每个月都能收到来自咖啡屋的两盒点心，认为这是一份沉甸甸的有温度的点心，她希望自己的女儿不仅能够品尝到这份点心，更希望女儿去接触这些做点心的人，于是把女儿送到咖啡屋来做志愿者，希望给女儿带来不一样的感悟和人生体验。

李绍嬅感受颇深地说，彩虹天使咖啡屋之所以能够坚持到现在，靠的就是一群志同道合的两岸天使共同努力和付出的结果。

咖啡屋在5年的时间里搬迁了6次，我们有很多个放弃的理由，但我们没有，一群两岸天使克服了重重困难来完成了这件事情。所以每一份点心都弥足珍贵，每一份点心都富含两种坚持，一是代表着没有放弃自己的烘焙师傅，一是不放弃咖啡屋的两岸天使，大家为了无声世界里的共同梦想，而走到一起来，汇聚成一股强大的凝聚力，两岸同心，成就了彩虹天使咖啡屋的今天。

李绍嬅与记者分享了一个小故事。

2018年，咖啡屋濒临拆迁，李绍嬅拿着最后一盒点心回到台湾，她当时的心理压力很大，她的朋友认为曾经是台湾金融业高管的她，不好好找份工作，单纯做公益是没有保障的。她把朋友聚在一起，告诉她们这是彩虹咖啡屋的最后一盒点心，以后不会再做了，她的朋友们一边品尝着点心一边问：“为什么是最后一盒点心？” 知道原因后她的朋友纷纷掏钱资助她，有的马上去银行取钱，她们不相信这么美味的点心出自几个听障青年之手，她们被听障青年克服重重困难的坚韧精神所融化了，纷纷为她打气加油，坚持下去，一定不要放弃！李绍嬅认为，2018年是危机也是转机，2017年反对她的那群朋友，2018年变成了帮助她重建咖啡屋的朋友。

2018年，带着很多两岸爱心人士的鼓励，李绍嬅把咖啡屋重建起来。她说两岸之爱很重要，几年来，北京台协、海淀区政府、台湾纬创软件、乐雷光电、和睦家医院、天津月福石材公司、宝岛眼镜、泰康保险公司等都以不同的方式对咖啡屋给予帮助和支持，并凝聚两岸企业家、律师、教授等社会精英成为彩虹天使咖啡屋的志愿者。所以两岸之爱也是被这种真实的过程所凝聚起来的正能量。真实地在扶持这帮听障青年，让他们靠自己真正的手艺走进社会，实现自身的人生价值。李绍嬅说，两岸的故事太多了，每天都在发生，咖啡屋的故事很平凡，从2017年一路走来，是两岸天使持之以恒地把他们的资源分享给我们，不遗余力地支持我们。

在彩虹天使咖啡屋，记者看到一张“两岸天使名录”，悬挂在咖啡屋最醒目的位置，這些帮助过咖啡屋的两岸天使，被李绍嬅深深地记在心里。

“爱出者爱返”，几年来，彩虹天使咖啡屋在免费培训、提供听障青年就业岗位的基础上，积极参加推广多项公益活动，尽己所能，传递公益文化，播散爱的希望。

当记者问起彩虹天使咖啡屋这个名字的寓意，李绍嬅解释说，对于听障青年，说抽象的梦想他们不理解，他们见过彩虹，用彩虹和天使告诉他们什么是希望，什么是更美好的明天。彩虹天使咖啡屋，代表着“因为爱，一切更有希望，一切更美好”。