棚室蔬菜定植前的管理

刘洋

定植是棚室蔬菜生产的第1步，也是非常关键的一步。定植做得好不好，不仅影响前期产量，而且直接影响整茬的经济效益。

1   整地施肥

定植前15天左右开始整地施肥。

1.1   整地   相对于露地蔬菜来说，棚室蔬菜产量高，对土壤的要求也高，不仅要求土质疏松透气，而且要求保水、保肥性好，只有这样才能支撑起蔬菜强大的根系，承载更高的产量。所以，定植前土壤一定要深翻，深度要达到30 cm以上，否则耕层太浅会影响根系下扎，造成后期蔬菜苗早衰，影响总体产量和品质。

1.2   施肥   棚室整地施肥坚持一个原则：全园整地，定向施肥。也就是说在耕翻土地的时候不施肥，只有等到土地整平、开始要起垄的时候，才将所有肥料集中施入定植垄内，然后起垄。

1.3   肥料种类   这里说的肥料也就是底肥，包括有机肥、复合肥、菌肥和中微量元素肥料。

1）有机肥。有机肥不建议使用粪肥，因为大量使用粪肥会导致土壤EC值升高，土壤盐渍化越来越严重，可以选择原料质量上乘的商品有机肥，1亩地400 kg。

2）复合肥。选择10-14-20（低氮、中磷、高钾）的复合肥，1亩地40 kg。低氮能有效抑制生长前期秧苗旺长;高钾是所有果菜类蔬菜都需要的，能促进果实膨大和着色;中磷在有效促进根系生长的同时还能促进花芽分化。

3）菌肥。一般选用商品菌肥，1亩地150 kg。

4）中微量元素肥料。底肥中需要施入的是中量元素里的钙和微量元素里的硼。这两个元素肥料一直贯穿整个蔬菜的生长季，缺一不可。建议硼肥1亩地施用2 kg，钙肥1亩地施用5 kg。

2   定植时间

蔬菜定植时间的确定主要看两个温度，一个是地温，一个是气温。早春或者冬季气温特别低的时候，棚内要以气温补地温。气温保苗，如果气温不够，会有冷害、冻害发生。地温保根，地温不够，定植后不发新根。所以这两个温度特别关键，不管定植果菜、瓜菜还是叶菜，定植前都要先观察棚里最低温度，再确定能否定植。

2.1   地温   地温一般是指10 cm土层的温度。定植要求地温在12 ℃以上，12 ℃为临界值，低于12 ℃不出新根，高于12 ℃才会生根。这个地温适合大部分果菜，甘蓝、菜花等叶菜类8～10 ℃即可。

2.2   气温   一般气温8 ℃以上即可定植，或者短时间6 ℃问题也不大。茄果类蔬菜，西瓜、甜瓜、黄瓜等瓜类蔬菜按此温度定植。

2.3   定植时间   定植时间选在冷尾暖头，即冷空气已经结束暖空气马上到来，第2天就开始升温，在这个时间定植最好。定植后容易发根，缓苗快，能迅速进入旺盛生长期。定植前一定要关注天气预报。

2.4   连阴天不栽苗   原则上连阴天不栽苗。连阴天湿度大，气温和地温都低，定植后苗子不能扎根，根长不出来，可能会成为小老苗。连阴天不能栽苗，先把待定植苗集中放在棚里一两天，择机定植。

3   苗子的准备

3.1   选择好苗   选好苗六看：一看苗龄二看叶，三看根系四查色，五看节间长与短，六看病斑不能见。

苗龄要合理，不能过大，否则易老化、难成活;叶的大小要合适;根系白色，没有发黄沤根现象;苗子嫩绿色;节间长短合适;苗子无病斑。比如番茄，一般冬季育苗苗龄在60天左右，春季苗龄40～50天，夏、秋季苗龄30天左右;株高15～20 cm，下胚轴长2～3 cm;茎粗一般在0.5～0.8 cm;节间短，呈紫绿色;叶片6～7片，叶色深绿带紫，叶片肥厚;第1花穗已经现大蕾;根系发达、吸收根多，呈现白色;植株及其叶片无病虫害、无机械损伤。

大苗长得快，生育期會提前，春季栽大苗。越冬茬，包括夏季、夏秋季节温度高，也可栽小苗。不同蔬菜大小判断标准也不同，黄瓜4～6叶最佳，瓜类4～6叶最佳，豆角3～4叶最佳。

3.2   苗子处理   分地上和地下两部分：地上去除老叶、苗子消毒;地下根部消毒。

1）去除老叶。定植前，先将苗子进行分级，大小苗分开定植，以便于后期管理。同时，将苗子下部的老叶、黄叶、病叶打掉，然后进行叶面喷药处理。

2）地上苗子消毒。叶部消毒增抗性。不要急于定植，苗子先喷药消毒，预防细菌真菌病害，可加喷1次提高抗逆能力的药剂。推荐使用龙克菌（又名噻菌铜）+阿米多彩（嘧菌酯含量60 g/L， 百菌清含量500 g/L）、海藻酸，3个混在一起均匀喷雾。龙克菌和阿米多彩预防真菌和细菌性病害，海藻酸能提高苗子的抗性。注意喷药时要喷严喷透，不留死角，防止因遗漏导致定植后病害发生。喷水量一定要大，呈喷淋状态。

3）地下根部消毒。根部消毒促生根。目的是防死苗，同时刺激生根。导致根部病害发生、引发死苗的主要是立枯丝核菌、镰刀菌和腐霉菌，推荐使用精甲·咯菌腈10 g+嘧菌酯10 g+甲壳素对水15 kg蘸根，蘸完后放置3～4小时再定植。