花都区赤坭镇瑞岭盆景产业经济效益的研究

冯恋婉　曾娟

关键词：经济效益;盆景产业发展;瑞岭村

瑞岭村地处广东省广州市花都区赤坭镇西北部，距离花都区21公里。该村下辖20个村民小组，有户籍人口4000人左右，辖区面积约13平方公里。瑞岭盆景为我国岭南盆景代表，至今约100年种植历史，在全国盆景产业享有极高的声誉。该村有50000多亩盆景种植面积（含山地），超20000名农户从事盆景相关产业。

本项目通过调查研究及实地走访，了解到该村盆景虽然风光和前景无限，但技术还相对较薄弱：从事盆景产业大多数为中老年人，缺乏对新技术、互联网的学习，生产技术还是落后的培育技术;盆景种植回报周期长：盆景主要采取“以截干蓄枝、缩龙”的手法，这样培育盆景成型时间长。而目前社会对花卉市场的需求持续旺盛，长回报周期会导致瑞岭盆景供求不平衡，降低盆景的经济效益;市场开拓力度不足：目前在淘宝、抖音店铺等网络平台上月销售极少以及在其他权威平台的市场还未开拓，绝大部分种植户还是传统的线下销售，除了行业内人，大多数人甚至不知道瑞岭盆景的存在;产业结构不完善：微观盆景、创意绿化树种等新品种缺乏，物流等基础建设差。散户种植居多，通常以家庭为单位而展开，缺乏规模化种植区。这些问题说明该盆景产业的经济效益有待提高。

本项目通过调查研究，对结果进行分析后，提出针对问题的解决措施和促进经济效益提高的方法建议，促进盆景产业合理发展，帶动区域内农村建设、农业发展、农民增收。本项目还希望研究结果对岭南盆景产业的发展也有一定的借鉴意义，促进广东新农村的建设。

  一、瑞岭村盆景产业经济发展概况

2021年，我国花卉零售市场规模达2205亿元，盆景行业利润总额达200亿元，占花卉市场规模的25%。2021年，我国花卉出口额3.87亿美元，其中盆花（景）和庭院植物、鲜切花出口额占70%。盆景行业规模整体呈现上升趋势，整体运行稳中有增。

瑞岭村的主导产业是盆景苗木种植，92%以上的土地用于种植盆景苗木，年产值超5亿元，素有“岭南盆景之乡”美誉。根据对走访收集的2018～2021年统计数据和其它信息，该村盆景产业经济效益情况如下：

1.盆景销售额总体呈增加态势。2018年、2019年、2020年、2021年该村盆景销售额分别为5000万元、1亿元、2亿元、3亿元，带动全镇村民人均可支配收入增长12%以上。2021年，该村获评“广东省先进基层党组织”“全国乡村治理示范村”“全国乡村特色产业亿元村”。

2.海外订单日益增长。2021年该村成功举办数字农业直播节，线上参与人数100万以上、线下参与人数超10万，促成交易额达1.5亿元，出口盆景至荷兰、西班牙、意大利等地，该村年总产值超3亿元人民币。

3.盆景销售新模式。该村引进盆景大师，打造精品盆景提高盆景品质;转变种植模式和经营模式，由传统的“育苗培盆”销售转向“卖树卖景”;盆景销售也由过去的市场销售变成网店、直播等线上线下相结合模式。该村组建农民专业合作社、建设盆景大师工作坊和的岭南盆景大师园，举办数字农业直播节，开展岭南盆景精品展、交易会等系列活动，提升盆景产业发展品质。现在，瑞岭村盆景从业主体已超过3000户。

4.用小盆景带动大产业发展。该村依靠盆景产业制定了未来发展方案，村民也从之前的传统小规模种植发展到上下游培育、销售形成产业链，线上线下相结合宣传瑞岭盆景产业文化，带动盆景年花苗木销售，至今已促成农户盆景苗木成交超900盆，交易额逾10万元。

由此可见，花卉销售总额和出口总额中全国盆景销售额相对较高。这也可以说明瑞岭盆景的经济效益显著，具有较大发展潜力。未来，瑞岭村将依托盆景种植的传承和品牌优势，深挖百年盆景文化，以盆景文化创新发展为核心，打造盆景种植示范区。坚持引入智慧、引入资本、引入市场，助力岭南盆景发展。

  二、现阶段存在的问题

  （一）盆景种植回报周期长

瑞岭盆景以树桩盆景为主，主要以截干蓄枝的手法培植盆景成型，而盆景成型最短需要2至3年，甚至需要花费数十年的时间。盆景培养成型上盆后，都要进行人工修剪整形，这又花费了大量的时间，导致盆景回报周期过长。目前花都区缺乏盆景市场，花卉市场价格的周期波动较大，而瑞岭村80%农民种植盆景，每年投入了大量的时间人力物力去培育盆景，在销售时却遇到市场冷却价格下跌，农民只好亏本卖出，或者等待市场价格回升再进行销售。这不符合我国花卉市场需求大价格波动大的行情，也极大程度打击了当地农民对盆景种植的热情，导致盆景种植数量下降，大量的年轻劳动力流失，降低了经济效益。

  （二）市场开拓力度不足

赤坭瑞岭村在2020年11月成功举办首届盆景艺术节，实施盆景推广窗口，提高瑞岭盆景的知名度。其次，瑞岭村委带动花都区各大高校的学生举办“2021花都工匠杯——数字农业直播大赛”打开瑞岭盆景电商市场。但由于瑞岭盆景的知名度不高，品牌宣传力度不够，瑞岭盆景在权威网购平台抖音、淘宝和京东等上月销售极少。

在此之前，瑞岭村虽然地处广州，但是交通不便，并缺乏网络销售平台支持，当地农民大多前往花卉市场进行销售，剩下的只能在当地等待客户上门购买，交易方式也是以现金交易为主，直接钱货两清。当地的农民受教育程度不高，对互联网销售方式不了解，单纯靠线下方式销售，导致很多农民种植的盆景销售不佳，使得盆景产品在花卉市场销售萎缩，盆景种植户缺少盈利。

  （三）产业结构不完善

瑞岭村以普通种植户为主，有着100多年的种植盆景历史和良好的基础，几乎每家每户都有种植。但盆景种植技术相对薄弱，也没有形成规模和产业。瑞岭虽然设立了广东省花都区农业专业合作社，但散户种植居多，通常以家庭为单位展开，缺乏规模化种植区，在零散的种植环境下，导致其配套技术难以及时跟进、生产不够规范、盆景品质良莠不齐。村委也很难统计齐全农民的种植和销售情况，缺乏具体的数据和系统的管理，造成盆景产业结构更加不完善。

其次，瑞岭盆景培养的大盆景虽较为发达，但中小盆景种植相对滞后，且缺少高效物流体系，交易方式落后，成本较高。具有带动作用的龙头企业较少，导致盆景种植管理模式粗放，难以在优质的种植条件下创造可观的经济效益。

  三、发展对策和建议

  （一）注重人才培养，加大种植与管理技术投入

提高瑞岭盆景产业经济效益离不开人才培养、技术管理和造型技艺支撑。据了解，瑞岭村盆景种植的面积超过万亩，全村从事的农户约80%，园艺师近206人，而然，只有一位省级盆景大师。政府应加大对瑞岭盆景种植的政策和经济支持，瑞岭村应依靠盆景技艺大师工作室建立人才培育基地，定期对农民进行盆景种植培训，让他们熟悉盆景生长的习性、掌握培养方法和具体施肥量和换盆时间，并举办盆景技能大赛，选出模范盆景种植人带动农民种植盆景的积极性，引导盆景产业发展。

在人才培育的同时，也应加大盆景种植与管理技术的投入，借助广州花卉研究中心的力量，加强盆景品种的培养，引进现代栽培技術管理，加快瑞岭盆景产业化和现代化发展，降低盆景种植的成本，提高农民年净利润，进而提高盆景产业的经济效益。

  （二）结合电商发展，加强宣传促销

瑞岭村通过举办盆景艺术节，构建电商服务体系，打开瑞岭盆景电商市场，开创多元化盆景销售模式。通过手机抖音、微博和小红书等网络平台，大力进行瑞岭盆景文化宣传、盆景亮点介绍，打响瑞岭盆景品牌特色，提高产品的知名度、荣誉度，拓宽盆景产业发展市场。再采用“互联网+盆景+线下”销售方式，提高盆景市场的竞争力度。进一步与淘宝、天猫和京东等网购平台合作，提高瑞岭盆景的市场竞争力。

近年来，花都区拟打造“岭南盆景小镇”乡村振兴示范区，瑞岭村应紧抓先机，建立盆景工艺园，打造盆景大师工作坊。同时，与高校合作，发挥政府+村委+师生力量，举办花都区工匠杯——数字农业直播大赛，让花都区高校的参赛选手利用现代科技，通过权威的娱乐平台进行现场直播、微视频制作比赛去扩大瑞岭盆景的知名度，另外开展盆景产业市场调研、营销策划书和科研等比赛。开展盆景技能创作大赛和盆景交易会等系列活动，培育一批盆景爱好者，打造盆景爱好者协会，与其他协会相互联谊相互销售。选模范种植人员，以点带面，打造高质量盆景种植区，带动农民学习盆景栽培的积极性，打造“一村一品”模范村，提高瑞岭村的经济效益。

  （三）优化产业模式，完善售后服务

成立瑞岭农村合作社，改变原来的家庭式生产模式，建立盆景树胚和绿化苗木生产基地，培育更多优质盆景品种。同时，村委采取分工合作的种植销售方法，先由村民自由种植擅长的盆景种类，等到盆景销售季再由赤坭政府、瑞岭村委和当地龙头企业举办盆景销售活动，收集农民种植的盆景，引进大量的盆景收购企业和投资企业，帮助农民快速销售，降低他们销售过程花费的成本，增加农民家庭收入，发展当地经济，提高瑞岭村的经济效益。

其次，政府应加大金兴园艺有限公司和文苑园林有限公司等龙头企业的培养，投入更多的产业扶持资金，促使龙头企业带动当地经济发展，协助合作社销售农民种植的盆景，并为当地劳动力提供就业机会，解决瑞岭村及周边村农民的就业问题。

最后，瑞岭村应引进物流公司，完善售后服务。在盆景销售后快速打包配送，配备专业的客服人员为顾客提供盆景种植和管理技术，解答客户面临的问题。配专业的技术人员，随时为客户提供上门服务或微信式、电话式追踪服务、保险协议，增强客户满意度、提高客户认可度、进而提高瑞岭盆景的社会知名度，促进盆景销售。

近年来，瑞岭村紧跟国家发展步伐，实施“三农”工作，把乡村振兴更好的融入新发展格局，推动当地的盆景产业链的经济发展，增加优质盆景种植量，增加农民的净收入，提高瑞岭村盆景产业的经济效益。

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[5]孟燕，王磊.兰陵县盆景产业现状分析与发展建议[J].农业科技通讯，2021（05）：22-24.

（作者单位：广东培正学院 冯恋婉 曾娟）